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中华生活经典：泉志

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[宋] 洪遵，汪圣铎著

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发表于2025-05-22

图书介绍

出版社：中华书局

ISBN：9787101096118

版次：1

商品编码：11372927

品牌：中华书局

包装：平装

丛书名：中华生活经典

开本：16开

出版时间：2013-10-01

用纸：胶版纸

页数：288

字数：180000

正文语种：中文

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图书描述

内容简介

　　《中华生活经典：泉志》是专门写钱的，钱为什么又称“泉”呢？要想准确回答这个问题是很困难的，这是因为称钱为“泉”的历史太久远。有学者讲，钱最初是称为“泉”的，“钱”则是一种农具的名字。《周礼》讲周代专管钱的储存及放贷的机构名“泉府”，而《诗经》中“峙乃钱镈”乃是讲开春准备农具，就是证明。泉、钱音近，货币又逐渐金属化，“钱”，代替了“泉”成为钱币的名称。所以，“泉志”就是“钱志”，是专门写钱的著作。

内页插图

目录

前言
序
卷一正用品上
卷二正用品中
卷三正用品下
卷四伪品上
卷五伪品下
卷六不知年代品上
卷七不知年代品下
卷八天品
卷九刀布品
卷十外国品上
卷十一外国品中
卷十二外国品下
卷十三奇品
卷十四神品
卷十五厌胜品
《泉志》跋
重刻《泉志》跋

前言/序言

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

好好休息过节，看看古人过节的清供与美文，过瘾啊！

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书还是不错的，很好的书，有收藏价值!

评分☆☆☆☆☆

物优价廉，质量也好，搞活动时候买的一下买了一套这回有的看了！！！！！

评分☆☆☆☆☆

书很好，但排版不利于阅读

评分☆☆☆☆☆

书比自己想象得薄最近对于翻译的东西是越来越不敢看了，就索性买原版书了。虽然对于原版书不怎么习惯看，但是这个习惯迟早是要养成的吧，不然，在当下的中国，视野真的是宅的不行了，国人以肤浅浮躁之人居多，在如此环境之下，实在难以有什么好的翻译作品出现。这本书还没看，先写点再说

评分☆☆☆☆☆

宋人写的关于山水画的书，对多幅画作做了分析。

评分☆☆☆☆☆

中华书局的好书，我儿子也喜欢看，今后有需要还会再买。

评分☆☆☆☆☆

　　全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。自问世以来，这部书被公认为厨者的经典。

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作为一个资深吃货，吃是很重要的，然后研究美食做法，进而自己做出来，大家都喜欢是非同一般的成就感。

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