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《讀者·鄉土人文版》雜誌社編

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齣版社：敦煌文藝齣版社

ISBN：9787546807928

版次：1

商品編碼：11666335

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-04-01

用紙：膠版紙

頁數：320

字數：290000

正文語種：中文

具體描述

編輯推薦

　　《讀者·鄉土人文版（2014年度精選集）》既有遊子戀傢的不捨與思念，又有對傢鄉美食的細膩描寫，譜寫瞭眾多知名作傢筆下質樸感人的鄉土風情和人文風貌，帶領讀者一起品味鄉間最純正的舌尖美食，走進魂牽夢繞的鄉土風景，挖掘傳統文化的鄉土內涵。精品美文，感情真摯，耐人尋味。讀者美文，匯聚精神甘露，點滴真情感動至善人心。本書匯集瞭讀者鄉土人文雜誌2014年四個季度最具精華的人氣篇章，將給您帶來全新的閱讀體驗。

內容簡介

　　《讀者·鄉土人文版（2014年度精選集）》帶你進入魂牽夢繞的故鄉，既有遊子戀傢的不捨與思念，又有對傢鄉美食的細膩描寫，譜寫瞭眾多知名作傢筆下質樸感人的鄉土風情和人文風貌，帶領讀者一起品味鄉間最純正的舌尖美食，走進魂牽夢繞的鄉土風景，挖掘傳統文化的鄉土內涵。精品美文，感情真摯，耐人尋味。讀者美文匯聚精神甘露，點滴真情感動至善人心。

[第一輯]為生活埋下尊嚴的種子
爸爸，天堂的圍巾暖不暖琴颱
代錶母親保護你岑桑
奶奶的小腳人生陳鐵鋒
那些讓我們難堪的親人安寜
媽媽給你丟人瞭小小
阿婆的存款吳念真
失蹤的母親帕蒂古麗
姥娘土孫覆海
黃昏裏的母親黃孟軻
父親的春運黑王輝
爺爺奶奶的1942 吳潤萌
故鄉去瞭天堂盛可以
父親想做城裏人南在南方
民間哲學傢牛虹
葬禮風舉荷
壽地劉墉
鄉村打喜陳孝榮
鄉村之光周偉
父親的姓名畢飛宇
巷子裏的老媽媽張曉風
我的小叔張銳
魏姐姚晨
孩子在哪裏，哪裏就是傢龍應颱
為生活埋下尊嚴的種子吳迪
給予是幸福，欠人傢是受罪倪萍
[第二輯]文明的尷尬
重慶：老街老巷舊時光七月娃娃
思念在土布上流動耿翔
本草有道錢紅麗
老少爺們提籠架鳥崔岱遠
一條路的生命楊恩智
颱灣小販綠妖
傢在山東倪萍
北京的"大"與"深" 趙園
昆明在彆處鹵蛋
拉薩人：最虔誠的信徒，最低調的土豪梁雅祺
山西，山西柴靜
聽說西藏能讓人脫胎換骨夏洛
賴在城裏王少磊
地下變術徐卓君
彆那麼著急連嶽
不隻有房子，還有詩和遠方高曉鬆
北京太偏僻瞭紅柯
古裝的平遙鄧濤
阿爾山站：中國最小最美的火車站齊棟
原生態：碧山沒有烏托邦劉醒
穿旗袍的女人們餘鞦雨
風的路，鳥的路劉亮程
北京四閤院裏的"學問" 硃曉春
文明的尷尬吳若增
童謠裏的辛酸與快樂十年砍柴
[第三輯]吃主兒
你要請我吃大餐王金剛
就想吃個燒餅王芳芳
鬍適：三分之一個"吃主兒" 安東
一盆麵條兩頭蒜劉秉忠
五個餑餑莫言
牛骨頭張玉清
吃茶信陵公子
澆頭麵記殳俏
味蕾是有感情的王小丫
祖師爺賞飯吃迴聲蔣傑
做菜汪曾祺
葷裏素崔岱遠
饞梁實鞦
門前的茶館陸文夫
老根底兒劉亮程
土地的身影閻連科
老邙的一天元之
拉麵十年南在南方
吃主兒林希
閨秀的氣質黎戈
中國人為何選擇瞭麵條維舟
你不一定熟悉"太太" 杜介眉
[第四輯]選擇單調
村莊，走著走著就老瞭陳漢春
下鄉小記馬未都
負重人生李淳風
選擇單調子沫
下鄉北大荒鄒靜之
農具在超市的尷尬閻連科
簸箕裏的沙屑江澤涵
韆年科舉那些事兒高曉鬆
侯銀匠汪曾祺
鋸羊角的額吉艾平
醫生追到火車站白岩鬆
他們和土地一起被留下瞿學江宋剋強
深山裏的"馬蒂斯" 謝凱
他雞即地獄韓少功
大地畢飛宇
無法隱居的人毛利
那一年我離傢齣走華夏
我在中國當農民張楠
通驢性的人劉亮程
你坦蕩，世界便坦蕩張君燕
自古艱辛唯就業老貓
鞋尖上的古代中國倪方六

精彩書摘

　　孩子在哪裏，哪裏就是傢
　　文_龍應颱
　　為人兒女時，父母在的地方就是傢。
　　早上趕車時，有人催你喝熱騰騰的豆漿。天若下雨，他堅持要你帶傘。周末上街時，一傢幾口人可以擠在一輛摩托車上招搖過市。放學迴來時，距離傢門幾米就聽見鍋鏟輕快的聲音，聞到一陣一陣的飯菜香。晚上，一頂大蚊帳，燈一黑，就是甜蜜的空間，在鬆軟的被褥裏笑鬧踢打。睡意朦朧的時候，窗外幽幽的梔子花香，不知不覺地飄進屋子裏。帳裏帳外都是一個溫暖而安心的世界，那是傢。
　　可是這個傢會怎樣呢？人，一個一個走掉，通常走得很遠、很久。在很長的歲月裏，隻有一年一度，屋裏頭的燈光特彆燦亮，人聲特彆喧嘩，進齣雜遝數日，然後又歸於沉寂。留在裏麵沒走的人，身體漸孱弱，步履漸蹣跚，屋內愈來愈靜，聽得見牆上時鍾“嘀嗒”的聲音。梔子花還開著，隻是在黃昏的陽光裏看它，怎麼看都覺得淒清。然後其中一個人也走瞭，剩下的那一個人，從暗暗的窗簾裏往窗外看，有一天，仿佛看見來瞭一輛車，是來接自己的。她可能自己鎖瞭門，慢慢走齣去；可能坐在輪椅中，被推齣去；也可能是一張白布蓋著，被抬齣去。
　　和人做終身伴侶時，兩個人在哪裏，哪裏就是傢。
　　曾經是異鄉大學一間簡單的公寓，和其他一兩傢共用一個廚房。窗外飄著陌生的冷雪，可是臥房裏伴侶的手溫暖無比。後來是一個又一個陌生的城市，跟著一個又一個新的工作，一個又一個重新來過的傢。幾件重要的傢具總是在運輸的路上，其他的就在每一個新的城市裏一點一點添加或丟棄。牆上，不敢掛什麼真正和記憶終生不渝的東西，因為牆是暫時的。在暫時裏，隻有假設性的永久和不敢放心的永恒。傢，也就是兩個人剛好暫時落腳的地方。
　　可是這個傢會怎樣呢？有些沒多久就散瞭，因為人會變，生活會變，傢也跟著變質。渴望安定時，很多人進入傢庭；渴望自由時，很多人又逃離傢庭。渴望安定的人也許遇見的是一個渴望自由的人，尋找自由的人也許愛上的是一個尋找安定的人。傢，一不小心就變成一個沒有溫暖、隻有壓迫的地方。外麵的世界固然荒涼，但是傢可能更寒冷；一個人固然寂寞，但兩個人在孤燈下無言相對可能更寂寞。
　　很多人在散瞭之後，就開始終身流浪。
　　也有很多人，在一段時間之後就有瞭兒女。一有兒女，傢就是兒女在的地方。天還沒亮就起來做早點，把熱騰騰的豆漿放上餐桌，一定要親眼看著他喝下纔安心。天若下雨，少年總不願拿傘，因為拿傘有損形象，於是你苦口婆心、幾近哀求地請他帶傘。他已經走齣門，你又趕上去把燙手的點心塞進他的書包裏。周末，你騎摩托車去市場，把女兒貼在身後，雖然擠，但是女兒的體溫和迎風的笑聲甜蜜可愛。從上午就開始盤算晚餐的食譜，黃昏時，你一邊炒菜一邊聽著門外的聲音，期待孩子迴到自己身邊。晚上，你把熱好的牛奶擱在書桌上，孩子從作業堆裏抬頭看你一眼，不說話，隻是笑瞭一下。你覺得，好像突然聞到梔子花幽幽的香氣。
　　孩子在哪裏，哪裏就是傢。可是，這個傢會怎樣呢？你告訴我什麼是傢，我就可以告訴你什麼是永恒。
　　山西，山西
　　文_柴靜
　　我齣生在1976年的山西。山西姑娘沒見過小溪、青山之類的景緻，基本上處處灰頭土臉，但凡有一點詩意，全從天上來。苦悶時也隻有盯著天看，晚霞奇詭變化，覺得未來有無限可能。陣雨來得快，烏黑的雲團滾動奔跑，剩瞭天邊一粒金星沒來得及遮，一小粒明光閃爍，突然一下就滅瞭。摺身跑時，雨在後邊追，捲著痛痛快快的土腥氣撲過來。
　　一
　　2006年我迴山西采訪，在孝義縣城一下車就喉頭一緊。同事說：“哎，像是小時候在教室裏生煤爐子被嗆的那一下。”
　　是，都是硫化氫。天像一個燒瞭很長時間的鍋一樣蓋在城市上空。一眼望去，不是灰，也不是黑，是焦黃色。去瞭農村，村口有一所小學，一群小孩子正在剪小星星往窗戶上貼。有個圓臉大眼的小姑娘，不怕生人，搬個小闆凳坐在我對麵，不說話先笑。
　　我問她：“你見過星星嗎？”
　　她說：“沒有。”
　　“見過白雲嗎？”
　　“沒有。”
　　“藍天呢？”
　　她想瞭好久，說：“見過一點點兒藍的。”
　　“空氣是什麼味道？”
　　“臭的。”她用手扇扇鼻子。
　　6歲的王惠琴聞到的是焦油的氣味，不過更危險的是她聞不到的無味氣體，那是一種叫苯並芘的強緻癌物，超標9倍。離她的教室50米的山坡上，是一個年産60萬噸的焦化廠，對麵100米的地方是兩個化工廠，她從教室迴傢的路上還要經過一個洗煤廠。不過，即使這麼近，也看不清這些巨大的廠房，因為這裏的能見度不到10米。
　　村裏的各條路上全是煤渣，路邊莊稼地寸草不生。在這焦黑的土地上，她的紅棉襖是唯一的亮色。
　　二
　　我傢在晉南襄汾，8歲前住在傢族的老房子裏，清代的大四閤院，磚牆極高，硃紅色的漆已剝落的門口有隻青藍石鼓，是我的專座，磨得溜光水滑。奶奶要是齣門瞭，我就坐在那兒，背靠著涼絲絲的小石頭獅子，等她迴來。
　　一進門是個照壁，上麵原來是硃子傢訓：“黎明即起，灑掃庭除……”北廈有兩層，閣樓不讓上去，裏頭鎖著檀木大箱子，大人說有鬼。小孩們不敢去，手腳並用爬上樓梯往裏看一眼，太陽照透瞭，都是陳年塵煙。小孩兒總是什麼都信，大人說這房子底下有財寶，我們等大人們中午都睡著瞭，拿著小鏟子，到後院開始挖坑，找裝金元寶的罐子。
　　一下雨就沒法玩瞭，大人怕在積瞭水的青磚院子裏滑瞭腳。榆木門檻磨得光滑又暖和，我騎坐在上頭，大梁上的燕子一傢也齣不去，都呆呆地看外頭。外頭槐綠榴紅，淋濕瞭更鮮明。我奶奶最喜歡那棵石榴樹，有時彆人潑一點水在樹根附近，如果有肥皂沫，她不說什麼，但一定拿小鏟鏟點土把肥皂水埋上，怕傷著樹。
　　那時候，河邊還有明黃的水鳳仙，丁香繁茂，鬍枝子、野豌豆、白羊草……藍得發紫的小蝴蝶從樹上像葉子一樣垂直飄下來，臨到地上瞭纔陡然一翻。還有蟋蟀、螞蚱、青蛙、知瞭、蚯蚓、瓢蟲……那時候吃的也多，把青玉米稈用牙齒咬開，嚼裏麵的甜汁。挖點馬莧菜迴傢拿醋拌瞭，還有一種灰白的蒿，迴去蒸熟與碎饅頭拌著蒜末吃，是我媽的最愛。最不濟，河灘裏都是棗樹，開花時把鼻子塞進米黃的小碎蕊裏拱著，舔掉那點甜香，蜜蜂圍著鼻子直轉。鞦天我爸他們上樹打棗，一竿子掄去，小孩子在底下撿拾。
　　三
　　河邊上不知從什麼時候，開始蓋紡織廠、紙廠、糖廠、油廠……柏油路鋪起來，姐姐們進瞭廠工作，迴來拿細棉綫教我們打結頭。那時，工廠裏有熱水澡堂，姐姐們帶我們去洗澡，她們攬著搪瓷盆子衝著看門的男子一點頭，笑意裏是見過世麵的自持。紡好的泡泡紗做成燈籠袖小裙子，我穿一件粉藍的，我妹的是粉紅的，好不得意。
　　人人都喜歡工廠，廠門前有瞭集市，熱鬧得很，大喇叭裏翻來滾去唱“甜蜜的生活，甜蜜的生活，無限好囉喂……”
　　聲震四野。有露天電影，小朋友搬一張小闆凳占座位，工廠焊的藍色小鐵椅，可以把紅木闆凳擠到一邊去。放電影之前，常常會播一個短紀錄片，叫《黃土高原上的綠色明珠》，說的是臨汾。我媽帶我們姐妹去動物園時，每次都要提醒“電影裏說瞭，樹上的柿子不能摘，掉下來也不要撿，這叫花果城”。
　　我上中學後，姐姐們陸續失業。之後10年，山西輕工業産值占經濟總量的比例從將近40%下滑到6%。焦化廠、鋼廠、鐵廠……托煤而起，洗煤廠就建在汾河岸邊。我們上課前原來還拿大蒜擦玻璃黑闆，後來擦不過來，一堂課下來臉上都是黑粒子。但我隻見過托人想進廠的親戚，沒聽過有人抱怨環境——就像傢傢鼕天都生蜂窩煤爐子，一屋子煙也嗆，但為這點暖和，忍忍也就睡著瞭。
　　我父母也說，要是沒有這些廠，發不瞭工資，他們可能就攢不夠讓我上大學的錢。
　　我1993年考上大學離開山西，坐瞭30多個小時的火車到湖南，清晨靠窗的簾子一拉，我都驚住瞭，一個小湖，裏頭都是荷花——這東西在世上居然真有？
　　就是這個感覺。孩子心性，打定主意不再迴山西。就在這年，中國放開除電煤以外的煤炭價格。當時1噸煤賣17塊錢，此後10年，漲到1000多塊錢1噸。煤産業自此大發展，在山西占到GDP的70%，成為最重要的支柱産業。
　　2003年春節，我從臨汾車站打車迴傢，鼕天的大早上，能見度不到5米。滿街的人戴著白口罩，鼻孔的位置有兩個黑點。車上沒霧燈，後視鏡也撞得隻剩一半。精瘦的司機直著脖子伸到窗外邊看邊開，開瞭一會兒，打電話叫瞭個人來：“你來開，我今天沒戴眼鏡。”
　　我以為是在下霧。
　　他說：“嗐，這幾天天天這樣。”
　　我再也不想迴山西瞭。
　　四
　　“再也”，這兩個字刺目。
　　2007年，我再迴山西。
　　王惠琴7歲瞭，剪瞭短頭發，黑瞭，瘦瞭，已經有點認生瞭，遠遠地站著，不打招呼隻是笑。
　　她傢還是沒有搬，工廠也沒有搬。在省環保局的要求下，企業花瞭6000萬把環保設備裝上瞭，老總帶著我們左看右看：“來，給我們照一照。”我問：“你這設備運行過嗎？”老總的兒子嘿嘿一笑：“還沒有，還沒有。”
　　在臨汾時，我曾去龍祠水源地拍攝。水源地隻有10畝左右，“最後這點瞭，再沒有瞭。”邊上的人說。
　　我站在柵欄外麵往裏看，愣住瞭。
　　我從來沒見過這樣的山西。
　　附近村莊裏的小胖子跟我一起把臉擠在鐵柵欄上往裏看，誰都不說話。水居然是透亮的，荇藻青青，風一過，搖得如癡如醉，黃雀和燕子在水上沾一下腳，在野花上一站就掠走瞭，花莖一搖，細細密密的水紋久久不散。
　　一抬頭，一隻白鷺拐瞭一個漂亮的大彎。
　　這是遠古的我的傢鄉。
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