转基因作物中可能含有毒素,其后果尚无法预料;营养问题。转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化,会降低食品的营养价值,使其营养结构失衡。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分;对抗生素的抵抗作用。接受抗药基因嫁接的改良食物在进入孩子身体后,会将抗药性基因传给致病的细菌,使孩子身体产生抗性;过敏反应。转基因技术将使人们在做出避免食物过敏的人为选择上面临困境。因为通过转基因技术,转嫁的基因可能会携带致人过敏的因子,从而使对于一种食物过敏的人对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。
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