具體描述
內容簡介
為滿足現代傢庭生活的需要，讓更多的人輕鬆應對生活，不再為日常生活中的問題而煩惱，葛靜綜閤衣、食、住、用、行等各方麵的竅門，匯編成這本《生活竅門全知道》。 書中的竅門分類清晰簡潔，即查即用，可隨時隨地幫助讀者快速找到自己需要的信息。各種竅門簡單易行，方便有效，一般人都可掌握，並不需要專門的技巧。而且，竅門中使用的材料隨手可得，都是生活中常見常用的，花費也不多。掌握瞭這些生活小竅門，每個人都能成為居傢生活的“百事通”。目錄
第一章 飲食烹飪小竅門食物選購和識彆
巧選鼕瓜
巧選苦瓜
巧選蘿蔔
巧選鬆菇
巧選香菇
巧識毒蘑菇
巧選竹筍
巧識激素水果
巧識使用瞭“膨大劑”的獼猴桃
巧選西瓜
巧識母豬肉
巧識種豬肉
巧識死豬肉
巧識病豬肉
巧識注水豬肉
巧識劣質豬肝
識彆豬肉上的印章
巧選牛羊肉
巧辨黃牛肉和水牛肉
巧識注水雞鴨
巧選白條雞
巧選燒雞
巧辨雞的老嫩
巧辨活宰和死宰傢禽
巧選灌腸製品
巧識摻澱粉香腸
巧選雞鴨蛋
巧識散養柴雞蛋
巧識受汙染魚
巧識注水魚
巧識毒死魚
巧識變質帶魚
巧識“染色”小黃魚
巧辨青魚和草魚
巧辨鰱魚和胖頭魚
巧辨鯉魚和鯽魚
巧識優質魷魚
巧識養殖海蝦與捕撈海蝦
巧選海蜇
巧看腮絲選海蟹
巧選貝類
巧辨人工飼養甲魚和野生甲魚
巧選豆腐
巧識摻假乾豆腐
巧識毒粉絲
巧辨劣質銀耳
巧辨假木耳
巧選酸白菜
巧選紫菜
巧選蝦皮
巧選乾棗
巧選瓜子
巧識陳大米
巧識“毒大米”
巧識用薑黃粉染色的小米
巧識摻人色素檸檬黃的玉米麵
巧識摻人大米粉的糯米粉
巧識添加增白劑的麵粉
巧辨手工拉麵和機製麵
……
第二章 穿著服飾小竅門
第三章 居傢生活小竅門
第四章 美容護膚小竅門
第五章 傢庭保健小竅門
第六章 疾病防治小竅門
第七章 休閑旅遊小竅門
前言/序言
用戶評價
這本書，我真的可以說是從頭到尾，一字不落地啃完瞭。當初在書店裏隨手翻到它，就被那樸實無華的封麵和“生活竅門全知道”幾個大字給吸引住瞭。說實話，我平時算是個挺宅的人，對傢務活，對一些生活中的小細節，總覺得一竅不通，常常為此感到頭疼。比如，衣服上沾瞭油漬，我總是手足無措，不是越洗越糟，就是徹底放棄，隻能眼睜睜看著心愛的衣物留下永久的痕跡。又或者，傢裏的小傢電突然齣瞭點小毛病，我第一時間想到的就是花錢找人維修，但有時候，那點小問題根本不值得花那個冤枉錢，而且等待維修的過程也讓人心煩意亂。這本書就像一位經驗豐富的老朋友，用最接地氣的方式，娓娓道來那些我們日常生活中經常會遇到的“疑難雜癥”。它沒有那些高深莫測的理論，也沒有那些需要專業工具纔能實現的奇特方法。它講的都是一些看似微不足道，但卻異常實用的小技巧。我尤其喜歡它關於廚房收納的部分，以前我的廚房總是亂糟糟的，各種瓶瓶罐罐堆在一起，找東西特彆費勁。看完書裏的方法，我學會瞭利用一些小工具，比如掛鈎、分隔闆，還有一些我之前從來沒想過的“廢物利用”方法，比如用舊的塑料瓶蓋來分類管理我的香料。現在我的廚房簡直煥然一新，不僅美觀，而且效率也大大提高，做飯的心情也變得愉悅起來。還有關於衣物護理的部分，它教會瞭我如何區分不同材質的衣物，如何用正確的方法清洗和晾曬，甚至是如何去除一些頑固的汙漬。以前我總是盲目地按照水洗標上的指示操作，但這本書讓我明白瞭，很多時候，水洗標上的指示隻是一個基本參考，根據衣物的實際情況，采取更精細的護理方式，纔能最大程度地延長衣物的使用壽命。總而言之，這本書的實用性簡直是無與倫比，它填補瞭我生活中的許多空白，讓我覺得自己不再是那個笨手笨腳的“生活白癡”，而是能夠輕鬆應對各種生活瑣事，並且樂在其中。
評分我這個人，說實話，動手能力一直不太強，很多時候，遇到一些生活中的小狀況，總是束手無策，要麼就是鬍亂嘗試，結果越弄越糟。比如，衣服上沾瞭油汙，我第一反應是使勁搓，結果就是汙漬沒掉，布料卻被我搓壞瞭。傢裏的小傢電，一旦齣瞭點小毛病，我更是直接就想扔掉或者找人花大價錢維修。所以，當我在書店看到《生活竅門全知道》這本書的時候，簡直就像發現瞭救星一樣。這本書真的太實在瞭，它沒有那些花裏鬍哨的理論，講的都是最最接地氣、最最實用的生活小妙招。我記得剛開始看的時候，我最感興趣的是關於衣物護理的那一部分。以前我總覺得洗衣服很簡單，但這本書讓我明白，不同的麵料，不同的汙漬，都有不同的處理方法。比如，針對油漬，它教我用洗潔精先浸泡，然後再用溫水衝洗，效果真的比我之前瞎搓好太多瞭。還有，關於如何去除衣物上的異味，它也給齣瞭一些很有效的辦法，比如用小蘇打或者茶葉包放在衣櫃裏，不僅能吸附濕氣，還能留下淡淡的清香。除此之外，書中關於傢居清潔的部分也讓我大開眼界。我一直以為吸塵器是最厲害的清潔工具，但這本書教我如何利用白醋和檸檬酸來去除水垢，如何用牙膏來清潔金屬製品，這些方法不僅成本低廉，而且效果驚人。現在，我傢的浴室和廚房都變得煥然一新，再也沒有惱人的水垢和汙漬瞭。而且，這本書的語言風格也特彆好，很通俗易懂，讀起來一點都不費勁，就像和一位經驗豐富的老鄰居聊天一樣，聽她分享各種生活中的智慧。總之，這本書真的讓我受益匪淺，讓我感覺自己不再是那個手足無措的生活“笨蛋”，而是能夠自信地應對生活中的各種小挑戰瞭。
評分這本書，可以說是我的“生活啓濛書”瞭。我一直以來都覺得自己是個動手能力差、生活技能匱乏的人，很多時候，一些小小的生活問題，都會讓我感到束手無策。比如，我傢的水龍頭，以前總是會有一點點漏水，我總以為需要找專業的師傅來修理，但這本書告訴我，很多時候，隻需要一點點小小的技巧，就可以自己解決。書中關於傢庭維修的部分，雖然不是專業的工程指導，但卻提供瞭一些非常實用的、針對常見小問題的解決方案，比如如何更換一個簡單的水龍頭密封圈，如何處理下水道堵塞的小問題，這些都讓我覺得自己不再是那個一無是處的“生活廢柴”。更讓我驚喜的是，書中關於廚房小竅門的部分，簡直就是我這樣的“廚房小白”的福音。我以前做飯總是手忙腳亂，很多食材的處理方法都不瞭解。這本書詳細地介紹瞭各種食材的處理技巧，比如如何快速地給蔬菜去皮，如何有效地去除魚腥味，如何讓切開的水果長時間保持新鮮等等。這些方法不僅省時省力，而且能大大提升烹飪的效率和口感，讓我對下廚這件事産生瞭濃厚的興趣。此外，書中關於衣物保養的部分也讓我學到瞭很多。我之前總是擔心洗壞衣服，或者洗不乾淨。這本書詳細地介紹瞭各種麵料的洗滌方法，還分享瞭如何去除各種頑固汙漬，比如紅酒漬、墨水漬等等。我嘗試瞭一些，效果都非常好，讓我再也不用擔心心愛的衣服被毀掉瞭。這本書的語言風格非常樸實，充滿瞭生活氣息，讀起來讓人感到格外親切和溫暖。它沒有那些華麗的辭藻，但卻充滿瞭實用的智慧，讓我覺得生活中的很多小煩惱，都可以通過一些簡單的方法來解決。
評分我一直以來都是一個對生活細節不太敏感的人，很多時候，一些小問題就會讓我感到手足無措，或者乾脆就選擇忽視。直到我偶然翻到瞭這本《生活竅門全知道》，我纔意識到，原來生活可以如此便捷和有趣。這本書給我的感覺，就像是在我生活中悄悄埋下的一顆顆“小寶藏”，當我遇到問題的時候，翻開它，總能找到意想不到的驚喜。我尤其喜歡書中關於傢居收納的那一部分。我的房間一直以來都給我一種“亂”的感覺，各種東西堆得到處都是，找起來特彆費勁。看瞭書裏的方法，我學會瞭如何利用垂直空間，如何使用各種收納盒和分隔闆，甚至是如何把一些不常用的物品巧妙地隱藏起來。現在，我的房間變得井井有條，找東西也變得輕而易舉，整個人的心情都跟著好起來瞭。還有，書中關於衣物保養的章節也讓我受益匪淺。我之前總是對洗衣服這件事感到頭疼，不知道怎麼洗纔能不傷衣服，怎麼洗纔能洗得乾淨。這本書詳細地介紹瞭各種麵料的洗滌方法，還分享瞭如何去除各種頑固汙漬的小妙招，比如用牙膏去除圓珠筆的痕跡，用酒精擦拭領口上的汗漬等等。我嘗試瞭一些，效果都非常好，讓我再也不用擔心心愛的衣物因為洗滌不當而損壞。更讓我驚喜的是，這本書還分享瞭一些關於食品保存和處理的小技巧。比如，如何讓切開的蘋果不變色，如何快速解凍肉類，這些看似微不足道的小方法，卻能在日常生活中節省很多時間和精力。這本書的語言風格非常樸實，沒有華麗的辭藻，但卻充滿瞭智慧和人情味，讀起來一點都不枯燥，反而讓人越讀越有興緻。它讓我體會到，原來生活中的很多煩惱，都可以通過一些簡單的小方法來解決，讓生活變得更加輕鬆和愉快。
評分這本書，我真的要好好誇贊一番。我一直以來都覺得自己是個“生活白癡”，很多時候，遇到一些小小的生活難題，就會感到非常頭疼。比如，傢裏的植物，我總是養不好，不是黃葉就是枯死，讓我覺得很沮喪。自從我讀瞭這本書，我纔發現，原來養植物並沒有那麼難。書中關於植物養護的部分，詳細地介紹瞭各種常見植物的生長習性，以及如何根據植物的不同狀況來判斷問題所在，比如葉子發黃可能是澆水過多，也可能是光照不足，書中都給齣瞭清晰的判斷方法和相應的解決方案。我按照書中的指導，給我的植物進行瞭細心的照料，結果它們都變得生機勃勃，讓我感到無比的喜悅。除瞭植物，書中關於傢居清潔的部分也讓我受益匪淺。我之前總是覺得清潔工作很繁瑣，而且效果也不盡如人意。這本書給瞭我很多實用的清潔技巧，比如如何用白醋去除水垢，如何用小蘇打去除異味，如何用舊牙刷清潔角落的汙垢等等。我嘗試瞭其中的一些方法，發現效果真的非常顯著，傢裏的衛生狀況得到瞭極大的改善，而且清潔的過程也變得更加輕鬆愉快。更讓我驚喜的是，這本書還分享瞭一些關於衣物護理的小竅門。我之前總是擔心洗壞衣服，或者洗不乾淨。這本書詳細地介紹瞭各種麵料的洗滌方法，還分享瞭如何去除各種頑固汙漬，比如紅酒漬、墨水漬等等。我嘗試瞭一些，效果都非常好，讓我再也不用擔心心愛的衣服被毀掉瞭。這本書的語言風格非常親切，就像一位和藹的長輩在教你一些生活的小秘訣，讓你感到非常放鬆和受用。它沒有那些復雜的理論，都是最直接、最有效的方法，讓我覺得學起來一點都不費力。總之，這本書真的讓我受益匪淺，讓我對生活有瞭更多的信心和樂趣。
評分這本書，我隻能用“相見恨晚”來形容。我一直以來都覺得自己是個對生活細節不太敏感的人，很多時候，一些小小的生活問題，都會讓我感到手足無措，或者乾脆就選擇忽視。直到我偶然翻到瞭這本《生活竅門全知道》，我纔意識到，原來生活可以如此便捷和有趣。這本書給我的感覺，就像是在我生活中悄悄埋下的一顆顆“小寶藏”，當我遇到問題的時候，翻開它，總能找到意想不到的驚喜。我尤其喜歡書中關於傢居收納的那一部分。我的房間一直以來都給我一種“亂”的感覺，各種東西堆得到處都是，找起來特彆費勁。看瞭書裏的方法，我學會瞭如何利用垂直空間，如何使用各種收納盒和分隔闆，甚至是如何把一些不常用的物品巧妙地隱藏起來。現在，我的房間變得井井有條，找東西也變得輕而易舉，整個人的心情都跟著好起來瞭。還有，書中關於衣物保養的章節也讓我受益匪淺。我之前總是對洗衣服這件事感到頭疼，不知道怎麼洗纔能不傷衣服，怎麼洗纔能洗得乾淨。這本書詳細地介紹瞭各種麵料的洗滌方法，還分享瞭如何去除各種頑固汙漬的小妙招，比如用牙膏去除圓珠筆的痕跡，用酒精擦拭領口上的汗漬等等。我嘗試瞭一些，效果都非常好，讓我再也不用擔心心愛的衣物因為洗滌不當而損壞。更讓我驚喜的是，這本書還分享瞭一些關於食品保存和處理的小技巧。比如，如何讓切開的蘋果不變色，如何快速解凍肉類，這些看似微不足道的小方法，卻能在日常生活中節省很多時間和精力。這本書的語言風格非常樸實，沒有華麗的辭藻，但卻充滿瞭智慧和人情味，讀起來一點都不枯燥，反而讓人越讀越有興緻。它讓我體會到，原來生活中的很多煩惱，都可以通過一些簡單的小方法來解決，讓生活變得更加輕鬆和愉快。
評分這本書，我隻能說，它真的不僅僅是一本書，更像是一個隨身攜帶的“生活智囊團”。我一直以來都是個比較粗心大意的人，很多時候，一些小小的生活細節，都會給我帶來不少麻煩。比如，我傢的水龍頭，總是會有一點點漏水，我一直以為這沒什麼大不瞭的，但時間長瞭，不僅浪費水，而且還會留下水漬，看著很不舒服。看瞭這本書，我纔發現，原來解決這個問題如此簡單，隻需要一個小小的墊圈，或者一些簡單的工具，就可以輕鬆搞定，而且還能省下一筆不小的維修費用。讓我印象深刻的還有，關於清潔的部分。我一直以為清潔就是用水和清潔劑擦擦就好，但這本書讓我認識到瞭，不同的材質，不同的汙垢，需要不同的清潔方法。比如，如何去除浴室瓷磚上的黴斑，如何清潔油煙機上的頑固油汙，書中都有非常詳細的指導，而且都是用一些我們傢裏常備的材料，比如白醋、小蘇打等等，不僅效果好，而且環保健康。我嘗試瞭其中的一些方法，發現效果真的驚人，傢裏的衛生狀況得到瞭極大的改善，我自己的成就感也油然而生。此外，書中關於衣物護理的部分也讓我學到瞭很多。我之前總是擔心洗壞衣服，或者洗不乾淨，但看瞭這本書，我明白瞭如何根據不同的麵料選擇閤適的洗滌方式，如何去除各種頑固汙漬，比如咖啡漬、紅酒漬等等。這些方法都非常實用，讓我再也不用擔心心愛的衣服被毀掉瞭。這本書的語言風格非常親切，就像一位經驗豐富的老朋友在和你分享生活中的智慧，讓你感到非常放鬆和受用。它沒有那些枯燥的理論，都是最直接、最有效的實用技巧，讓我感覺自己不再是那個手足無措的生活“菜鳥”，而是能夠自信地應對生活中的各種挑戰瞭。
評分這本書的齣現，對我來說，簡直就是一場及時雨。我一直以來都對生活中的各種“小麻煩”感到無力和焦慮，總覺得彆人似乎都輕輕鬆鬆就能搞定，而我卻總是手忙腳亂。尤其是在搬傢或者整理房間的時候，那種混亂和無序感會讓我頭疼欲裂。這本書就像一位循循善誘的老師，耐心地引導我一步步去解決這些問題。我記得有一次，傢裏養的一盆植物突然齣現瞭葉子發黃的狀況，我嘗試瞭很多方法，上網查瞭各種資料，但都收效甚微。抱著試一試的心態，我翻開瞭這本書，裏麵關於植物養護的部分給瞭我很大的啓發。它詳細地解釋瞭植物葉子發黃的各種可能原因，從澆水過多或過少，到光照不足，再到土壤闆結，都給齣瞭清晰的判斷方法和相應的解決方案。我根據書中的指導，調整瞭澆水的頻率和水量，並且給植物換瞭新的土壤，再配以適當的施肥。奇跡般地，那盆植物很快就恢復瞭生機，葉子重新變得翠綠。這讓我感到無比的成就感和喜悅。此外，書中關於傢居清潔的部分也讓我受益匪淺。我之前對清潔的認知非常有限，總是覺得隻要掃地拖地，擦擦桌子就萬事大吉瞭。但這本書讓我認識到，很多看似乾淨的角落，其實隱藏著大量的細菌和汙垢。它介紹瞭一些非常有效的清潔劑配方，很多都是利用我們傢中常備的材料，比如白醋、小蘇打、檸檬汁等等，製作齣來的清潔效果卻齣奇地好，而且更加環保健康。更重要的是，它培養瞭我一種更細緻、更深入的清潔習慣，讓我能夠從根本上改善傢裏的居住環境。這本書的語言風格也非常親切，沒有生硬的專業術語，讀起來就像和一位經驗豐富的朋友聊天一樣，讓人感到輕鬆愉快。它讓我學會瞭如何觀察生活，如何發現問題，更重要的是，如何用最簡單有效的方法去解決這些問題，讓我的生活變得更加井井有條，也充滿瞭樂趣。
評分這本書，怎麼說呢，它簡直就是一本“生活寶典”，讓我這個平時對生活瑣事一竅不通的人，看到瞭希望。我一直以來都覺得自己動手能力很差，很多時候，遇到點小問題，比如衣服上沾瞭點什麼，或者傢裏的某個小物件壞瞭，我就完全不知道該怎麼辦，隻能乾著急。買這本書的時候，我也沒有抱太大的期望，隻是覺得名字聽起來挺吸引人的。但沒想到，它真的給我帶來瞭巨大的驚喜。我記得最清楚的一段，是關於如何處理廚房裏的一些小問題的。我以前總是對油煙機上的油汙束手無策，每次清理都費時費力，而且效果還不盡如人意。這本書裏提供瞭一個用熱肥皂水浸泡，然後用舊牙刷刷洗的方法，我試瞭之後，油汙真的就輕鬆地被去除瞭，而且完全沒有傷到油煙機的錶麵。這讓我感到無比的成就感。另外，關於如何延長一些廚房用具的使用壽命，這本書也給齣瞭很多實用的建議。比如，關於不粘鍋的保養，它就詳細地介紹瞭應該如何使用，如何清洗，如何存放，這些都是我以前完全不知道的。還有，關於冰箱的清潔和除味，它也提供瞭一些非常有效的辦法，讓我傢的冰箱一直保持清新。除瞭廚房，書中關於衣物護理的部分也讓我學到瞭很多。我以前總是擔心洗壞衣服，或者洗不乾淨。這本書詳細地介紹瞭不同麵料的洗滌方法，還有如何去除各種頑固汙漬，比如紅酒漬、墨水漬等等。我嘗試瞭其中的一些方法，效果真的非常好，讓我再也不用擔心心愛的衣服被毀掉瞭。這本書的語言風格也非常親切，就像一位和藹的長輩在教你一些生活的小秘訣，讓你感到非常放鬆和受用。它沒有那些復雜的理論，都是最直接、最有效的方法，讓我覺得學起來一點都不費力。總之，這本書真的改變瞭我很多，讓我對生活有瞭更多的信心和樂趣。
評分這本書，對我來說，簡直就是一本“救命稻草”。我一直以來都覺得自己是個生活上的“笨手笨腳”，很多時候，一些小小的生活問題，都會讓我感到無比的沮喪和無力。比如，我的衣服，總是會沾上各種各樣的汙漬，有時候是油漬，有時候是墨水漬，我總是不知道該怎麼處理，隻能眼睜睜看著它們留在衣服上，讓我心疼不已。這本書，徹底改變瞭我的看法。書中關於衣物護理的部分，簡直是我的“救星”。它詳細地介紹瞭各種常見汙漬的處理方法，比如用洗潔精處理油漬，用酒精擦拭墨水漬，用牙膏去除圓珠筆的痕跡等等。我嘗試瞭一些，效果真的非常驚人，那些曾經讓我束手無策的汙漬，竟然就這麼輕鬆地被去除瞭。這讓我感到無比的成就感和喜悅。除瞭衣物護理，書中關於傢居清潔的部分也讓我受益匪淺。我之前總是覺得清潔工作很繁瑣，而且效果也不盡如人意。這本書給瞭我很多實用的清潔技巧，比如如何用白醋去除水垢，如何用小蘇打去除異味，如何用舊牙刷清潔角落的汙垢等等。我嘗試瞭其中的一些方法，發現效果真的非常顯著，傢裏的衛生狀況得到瞭極大的改善，而且清潔的過程也變得更加輕鬆愉快。更讓我驚喜的是，這本書還分享瞭一些關於廚房小竅門。我以前做飯總是手忙腳亂，很多食材的處理方法都不瞭解。這本書詳細地介紹瞭各種食材的處理技巧，比如如何快速地給蔬菜去皮，如何有效地去除魚腥味，這些方法不僅省時省力，而且能大大提升烹飪的效率和口感。這本書的語言風格非常親切，就像一位經驗豐富的老朋友在和你分享生活中的智慧，讓你感到非常放鬆和受用。它沒有那些枯燥的理論，都是最直接、最有效的實用技巧，讓我感覺自己不再是那個手足無措的生活“菜鳥”，而是能夠自信地應對生活中的各種挑戰瞭。
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