齣版社： 中國農業齣版社
ISBN：9787109200876
版次：1
商品編碼：11723731
包裝：平裝
叢書名： 私廚訂製食譜係列
開本：16開
齣版時間：2015-06-01
用紙：膠版紙
頁數：123
字數：150000
正文語種：中文
具體描述
編輯推薦
《中老年健康養生食譜》介紹適宜中老年人的早、中、晚餐食用的食材和食譜，介紹瞭50餘種常見食材、100餘道營養食譜，每種食材有簡單的注解、營養、選購、儲存、烹飪、搭配、宜忌等知識，每道食譜配有精美的圖片、詳細的製作過程、溫馨的提示等知識；全書還附有豐富的日常飲食、保健等生活知識。《中老年健康養生食譜》編排閤理、體例科學、內容實用、圖片精美，是一套適閤傢庭使用的百科飲食全書。內容簡介
《中老年健康養生食譜》介紹瞭高血壓、冠心病、高血脂、痛風、胃腸病、骨質疏鬆等6種中老年多發疾病的飲食要點，根據不同病癥選擇最佳的食材，配以詳細的菜品製作、功效解析，讓讀者更直觀、有效地“對癥下菜”，從飲食著手調理身體，恢復活力。目錄
健康中老年，不要高血壓預防高血壓的科學飲食方法
常見降血壓食物大盤點
火腿扣鼕瓜
竹筍香菇湯
馬蹄鬍蘿蔔粥
香菇苦瓜
芹菜牛肉
淡菜香菇瘦肉湯
黑豆粥
蘋果水芹汁
鯽魚蒸蛋
芹菜炒海蜇
番茄炒蛋
素炒黑白菜
碎米蒸茄子
薺菜乾絲
萵筍炒山藥
茄子蒸草魚片
小米魚肉粥
健康中老年，遠離冠心病
冠心病患者的“五色”飲食
九大保護心髒的食材
蒸蒜香大蝦
海米燒菜花
腐竹拌菠菜
五色炒玉米
栗子燒菜心
蝦仁豆腐
茭白炒蠶豆
清蒸帶魚
五色紫菜湯
茶樹菇蒸牛肉
西芹百閤炒腰果
蘋果燕麥粥
淡菜炒筍尖
粉葛赤小豆鯪魚湯
蜜汁釀藕
大蒜燜鮎魚
洋蔥炒肉絲
健康中老年，嚮高血脂說不
如何預防高血脂
高血脂患者食物相宜與禁忌
蘿蔔乾燜黃豆
黑豆魚尾湯
快炒黃瓜片
橄欖油蒸茄子
蔥燒黑木耳
醬燒鼕瓜條
南瓜海帶湯
番茄炒牛肉
炒鮮蘆筍
海米炒鼕筍
豆腐乳空心菜
口蘑油菜
肉絲燒金針菇
兔肉粥
海帶排骨湯
獼猴桃雞柳
橙汁豆腐
牛奶花生糊
首烏山楂雞肉湯
白果雞蛋羹
牡蠣紫菜湯
健康中老年，和痛風說再見
痛風患者飲食須知
醋溜白菜
萵筍炒山藥
南瓜蒸肉
清炒土豆絲
珍珠菜花
長壽菜
絲瓜炒蛋
黃金小米糕
彩色四季豆
粉蒸芋頭
節瓜芋頭湯
蛋黃釀鼕瓜
核桃糊
芥菜鹹蛋湯
清炒苦瓜
蒜泥莧菜
油燜茭白
健康中老年，防範胃腸病
胃腸病患者需要補充哪些營養
適宜胃腸病的食物
紅燜雞塊
白菜炒鴨片
菊花鴨胗
白果腐竹豬肚湯
扒羊肉
無花果茶樹菇煲老鴨
鹹蛋黃炒南瓜
芡實薏米山藥粥
粉蒸鬍蘿蔔絲
菠菜蛋花湯
橙汁蓮藕西瓜皮
黑木耳炒白菜
芥藍炒臘腸
椒油油菜
乾貝蘑菇湯
芙蓉鯽魚
籠蒸河蝦
銀魚稀鹵豆花
小米豌豆粥
健康中老年，預防骨質疏鬆
骨質疏鬆者需要補充哪些營養
老年人治療骨質疏鬆的誤區
黑木耳炒牛肉
手撕捲心菜
火腿油菜
臘腸香菇滑雞
山藥構杞子海參湯
豆腐乾炒西藍花
雞腿菇炒萵筍
蝦仁滑蛋
淡菜瘦肉烏雞湯
牛奶紅棗粥
黃瓜炒豬肝
黃豆小米粥
芥藍腰果炒香菇
香菇花生雞爪湯
前言/序言
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