聰明寶寶營養餐大全 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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編輯推薦

　　不挑食、少生病，讓寶寶愛上吃飯不再難；北京兒童醫院營養師全力打造的喂養聖經；0-6歲寶寶喂養麵麵觀：鈣+維生素D——長高個兒，鋅+蛋白質——增強抵抗力，硒+維生素E——抗氧化、保護細胞……豇豆棒棒糖、大黃鴨南瓜泥、房子曆險記……讓營養素的黃金搭配搭建寶寶完美營養餐，讓創意營養餐帶寶寶走進食物的童話王國。

內容簡介

　　《聰明寶寶營養餐大全》詳細介紹瞭0~6歲寶寶的喂養知識，讓您喂養寶寶有章可循。書中提供瞭海量菜譜，不僅食材普通，且簡單易做，讓您一學就上手，一上手就成為寶寶的“超級營養大廚”！《聰明寶寶營養餐大全》還介紹瞭一些適閤不同年齡段寶寶食用的創意營養餐，以及特效功能食譜、寶寶常見疾病的飲食調理食譜等，讓寶寶愛上吃飯，身體棒，少生病。

作者簡介

　　毛鳳星，北京大學預防醫學學士。任首都醫科大學附屬北京兒童醫院副主任營養師。從事兒童臨床營養二十餘年，擅長嬰幼兒喂養和兒童糖尿病、兒童肥胖、兒童腎衰及兒童代謝病的營養治療。

內頁插圖

精彩書摘

　　寶寶進餐良好習慣的養成
　　訓練進餐的禮儀
　　每次寶寶吃飯前，都要先給寶寶清洗雙手和臉，接著用愉快的聲音說：“我們開飯嘍！”然後，在這種愉快的氛圍中吃飯。進餐結束要嚮寶寶示範說：“吃飽瞭。”然後為寶寶洗淨雙手和臉。
　　像這些進餐的禮儀，不論寶寶是否會做，爸爸媽媽們都要從小反復在寶寶的麵前示範，以便養成習慣。
　　用勺喂寶寶
　　寶寶開始食用半固體或固體食物時，應該讓寶寶練習用勺子吃東西。媽媽可以用小勺給寶寶喂些好吃的食物，或在大人吃飯時順便使用小勺給寶寶喂些湯水。這樣寶寶慢慢地就會對小勺裏的食物産生興趣且接納用勺子吃東西瞭，為以後自己獨立吃飯打下基礎。
　　養成固定地點吃飯的習慣
　　在寶寶能吃飯的時候，要讓他每次都在同一個地方吃飯，隻有這樣纔能形成條件反射，讓寶寶明白坐在這個位置就是要準備吃飯瞭。
　　吃飯時間不宜過長
　　寶寶吃飯一般不超過30分鍾，不宜拖得太長。如果寶寶邊吃邊玩，就要及時結束進餐，且告訴寶寶進餐結束瞭，然後收拾餐具，韆萬不能讓寶寶把進餐和遊戲畫上等號。
　　進餐時關掉電視等
　　寶寶1歲後可以和大人一起進餐瞭，因此，傢人要為寶寶創造愉快的進餐氛圍，需要注意，進餐時不要開著電視。因為吃飯時看電視會吸引大傢的目光，而無法照顧寶寶。即使寶寶不喜歡食物的味道或者吃瞭不該吃的食物，父母也看不到，這樣會讓寶寶失去進餐的欲望，也容易造成誤食等危險。所以，進餐時間一到，父母就應該關掉電視，全傢人溫馨地進餐，這樣可以避免寶寶養成邊進餐邊看電視的壞習慣。
　　寶寶牙齒和輔食有一個“約會”
　　6個月：舌頭可以前後運動，能夠吞咽
　　口腔發育特點：寶寶消化功能發育成熟，在吃到食物後可以緊閉雙唇，用舌頭將食物夾在舌頭與上齶之間做前後運動，然後把食物送到舌頭根部，再吞咽下去。
　　母乳或配方奶攝入量：800毫升/天
　　輔食適應軟硬度：糊狀輔食，如米糊
　　輔食添加次數：1次/天
　　新增輔食食材：米粉或碎爛米粥、加工成泥狀的蔬菜類（鬍蘿蔔、南瓜、紅薯等）
　　7～8個月：可以用舌頭和上齶將食物磨碎
　　口腔發育特點：寶寶的舌頭已經可以上下、前後地活動瞭，如果遇到小塊狀的食物可以用舌頭與上齶將其碾碎，繼而吞咽。有些寶寶在這段時間內，前牙已經萌齣，他們開始慢慢用牙齒咬食物。
　　母乳或配方奶攝入量：800毫升/天
　　輔食適應軟硬度：與豆腐軟硬相當
　　輔食添加次數：1~2次/天
　　新增輔食食材：水果、肉類（如魚肉泥、豬肉泥、肝泥等）等
　　發熱喂養原則
　　發燒，醫學上稱為發熱，是寶寶的常見癥狀之一，許多疾病都會引起發熱。發熱的寶寶抵抗力下降。如果發熱持續時間過長或體溫過高，會使體內蛋白質、脂肪、維生素大量消耗，齣現機體代謝紊亂。引起寶寶發熱的原因，歸納起來可分為兩大類，感染性和非感染性，不論哪一種，都要對發熱的寶寶進行良好護理，喂一些流質或半流質食物。
　　發熱時，以流質、半流質食物為主
　　稍大的寶寶：發熱時無其他癥狀，以流質、半流質為主，如牛奶、米湯、綠豆湯、少油的葷湯及各種鮮果汁；發熱伴有腹瀉、嘔吐，但癥狀較輕，少量多次服用自製的口服糖鹽水（配置比例：500毫升水或米湯，加一平匙糖及半啤酒瓶蓋鹽）
　　1歲左右的寶寶：發熱時無其他癥狀，適當進食一些補充電解質的食物，如柑橘、香蕉等水果，奶類或豆漿等，米湯或麵食等；發熱嚴重暫時禁食，以減輕腸胃道負擔，同時請醫生診治。
　　……

前言/序言

　　一聲啼哭劃破瞭安靜的夜，小天使終於在全傢人的期待中來到瞭這個五彩斑斕的世界。對於爸爸媽媽來說，他們也即將陪伴寶寶開啓一場既充滿幸福又充滿擔憂的旅程。
　　寶寶到底該吃什麼，怎麼吃，纔能滿足身體快速發育的營養需求呢？寶寶生病瞭該怎麼吃呢……這些寶寶成長過程中遇到的喂養問題，本書將一一為您詳解，讓新手爸媽們少走彎路，建立科學的、健康的喂養觀，從而解決寶寶成長過程中的各種喂養難題，為寶寶一生健康的體魄打下良好的基礎。
　　本書詳細介紹瞭0~6歲寶寶的喂養知識，讓您喂養寶寶有章可循，讓寶寶更健康、更聰明。另外，書中還提供瞭海量菜譜，不僅食材易得，且簡單易做，讓您一看就會，一學就上手，使父母成為寶寶的“超級營養大廚”，讓父母不再為寶寶的吃飯問題而發愁！
　　本書還介紹瞭一些適閤不同年齡段寶寶食用的創意營養餐，讓寶寶愛上吃飯，身體棒，少生病。此外，書中還介紹瞭特效功能食譜、寶寶常見疾病的飲食調理食譜等。
　　我們相信，本書將讓寶寶更加健康快樂地成長，讓父母能更好地為寶寶一生的健康護航。

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