出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN：9787553743844
版次：1
商品编码：11741286
包装：平装
丛书名： 食在好吃
开本：16开
出版时间：2015-07-01
用纸：胶版纸
页数：160
字数：250000
正文语种：中文
具体描述
内容简介
花生脆饼、绿茶薄饼、绿茶红豆派、香米奶塔……《一学就会的107种西点（超值版）》用料搭配精确，做法分步详解，配图精美清晰，107种西点做法大公开，一目了然。
即便是初学者，也可以轻松上手，让我们一起进入甜蜜的西点世界吧！
内页插图
目录
新手入门宝典西点相关名词解释
西点制作疑问解答
西点制作必备工具
西点制作基本原料
PART 1 初级入门篇
蛋黄饼
奶香薄饼
菊花饼
豪客饼干
乡村乳酪饼
核桃小点
指形点心
姜饼
花生脆饼
雪花牛奶塔
芝麻花生仁球
夏威夷饼
淑女饼
椰蓉酥
樱桃曲奇
芝麻奶酥
椰味葡萄酥
燕麦核桃饼
香芋奶油饼
咖啡奶酥
香葱曲奇
陈皮饼干
薰衣草饼
乌梅饼干
香菜饼干
黑米冰花饼
香杏脆饼
巧克力夹心饼
杏仁薄饼
巧克力曲奇饼
南瓜塔
可可薄饼
腰果粒饼干
S曲奇饼干
……
PART 2 中级入门篇
PART 3 高级入门篇
用户评价
评分
满意不错书籍质量符合要求
评分和图片一样
评分基础性的理论，还没实践过
评分想休息休息休息
评分看起来不错，有许多图，很详细。试试做做。
评分种类繁多～非常适合烘焙新手学习！
评分好
评分感觉这本书不是很好 不详细 而且要添加的辅料太多了 强烈推荐君之的书
评分我好满呀谢谢你
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