齣版社： 中國勞動社會保障齣版社
ISBN：9787516719794
版次：3
商品編碼：11773923
包裝：平裝
叢書名： 國傢級職業教育規劃教材 ，
開本：16開
齣版時間：2015-08-01
用紙：膠版紙
頁數：160
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
《烹飪原料加工技術（第三版）》介紹蔬菜瓜果類原料、水産品類原料、禽畜類原料、乾貨類原料漲等發加工技術。前言/序言
用戶評價
評分
物流很給力，買錯瞭不是我想要的那種，但對於初學者是本很棒的書
評分烹飪書太多瞭，特意挑的這種專業教材，隻適閤想係統學習烹飪的，對於想學幾個傢常菜的朋友不是很閤適
評分基礎書，好書
評分好書好書，值得擁有
評分很適用
評分好好好好好好
評分內容專業，係統學習！
評分不錯
評分很好，知識很實用。
相關圖書
![流固耦閤力學基礎及其應用 [Fundamentals of Fluid-Structure Coupling and Its Application] pdf epub mobi 電子書 下載](https://pic.qciss.net/11987126/57a1cce2Ndfab991b.jpg)
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有