出版社： 中国劳动社会保障出版社
ISBN：9787516720707
版次：3
商品编码：11869845
包装：平装
丛书名： 国家职业资格培训教程 ，
开本：16开
出版时间：2015-11-01
用纸：胶版纸
页数：295
字数：360000
正文语种：中文
具体描述
内容简介
《家政服务员（技师 第3版）》标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准·家政服务员》（2014年修订）要求编写，是家政服务员技师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。《家政服务员（技师 第3版）》介绍了家政服务员技师均需掌握的技能要求和相关知识，涉及料理家宴、家政管理、美化家居、家教辅助、培训指导与管理等内容。
目录
第1章 料理家宴第1节 家宴准备
学习单元1 编制家宴方案
学习单元2 准备家宴
学习单元3 布置家宴环境
学习单元4 家宴摆台
学习单元5 餐巾折花
第2节 家宴服务
学习单元1 制作地方菜肴
学习单元2 制作西餐
学习单元3 制作西式点心
学习单元4 调制宴会饮品
学习单元5 宴席服务
第2章 家政管理
第1节 家庭事务管理
学习单元1 家庭事务信息化管理
学习单元2 家庭事务信息化技术应用
学习单元3 分类保管家庭档案
学习单元4 管理家庭日常财务
学习单元5 制订健康膳食管理计划
学习单元6 分类制订家政服务岗位职责
学习单元7 制订家政服务工作流程
第2节 休闲娱乐管理
学习单元1 编制家庭出行计划
学习单元2 完成出行准备工作
学习单元3 制订访客行程
学习单元4 陪同雇主或来访客人出行
学习单元5 制订家庭娱乐方案
学习单元6 准备娱乐设施设备并提供服务
第3章 美化家居
第1节 美化居室
学习单元1 居室功能性美化布置
学习单元2 居室个性美化布置
学习单元3 居室清洁、美化质量评估
第2节 美化庭院
学习单元1 制订庭院美化方案
学习单元2 种植与养护景观草坪
学习单元3 繁殖、移植、养护庭院花木
学习单元4 庭院盆景养护技术
第4章 家教辅助
第1节 婴幼儿教育辅助
学习单元1 婴幼儿智力发展内容与培养方法
学习单元2 婴幼儿人格发展内容与培养方法
学习单元3 婴幼儿社会交往能力内容与培养方法
第2节 学龄前儿童教育辅助
学习单元1 学龄前儿童身心发展特点与指导
学习单元2 学龄前儿童语言与行为发展特点与指导
学习单元3 学龄前儿童社会交往能力发展特点与指导
学习单元4 学龄前儿童学习习惯培养方法
第5章 培训指导与管理
第1节 培训评估
学习单元1 编写家政服务员培训质量评估计划
学习单元2 实施家政服务员培训质量评估
第2节 岗位管理
学习单元1 编制家政服务员岗位管理规范
学习单元2 对家政服务员进行岗位督导
前言/序言
用户评价
评分
居家环境与健康
评分总的来说还可以，有可以借鉴的东西。
评分家政服务员基础知识
评分测f试题
评分评分
低年级课外阅读，应注意学生兴趣的培养和鼓励，注意方法的指导，给予正面的引导，使学生从小养成良好的读书习惯。学生是从兴趣的角度去读书的，至于怎么读和应该读懂些什么，他们并不知道。教师应从方法上多给予具体的指导。低年级儿童采用的主要是精读法，即，审题设疑，粗读感知，细读理解，诵读积累，总结收获。
评分测试题答案
评分本教材在z编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采A用模块化的编写方式。本教材内容共分为4个模块，主要包D括：家政服务员基础知识、保洁洗涤、烹饪以及居家照料。
评分单位用书，看起来不错！
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