新城书站

 新城书站 logo

咖啡赏味志(香醇修订版)

咖啡赏味志(香醇修订版) 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
苏彦彰 著

下载链接在页面底部
点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 新城书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-27

图书介绍

出版社： 中国轻工业出版社
ISBN：9787518410972
版次：1
商品编码：12002499
包装：平装
开本：16
出版时间：2016-10-01
用纸：铜版纸
页数：112
字数：130000


类似图书 点击查看全场最低价

相关图书


图书描述

编辑推荐

行家级咖啡冲煮技巧STEP BY STEP；新鲜咖啡豆烘焙DIY实战入门；全球主要产区精品咖啡豆指南。全面提升你的咖啡鉴赏力。


内容简介

作者从业余爱好者进而投入咖啡馆经营，凭着对咖啡的无限热情，将其多年经验集结成书。本书自2003年出版至今，公认是目前难得一见的咖啡入门书。7年后，作者累积了更多的心得和更新的观点，重新对本书内容进行修订，增加了丰富的文字内容与图片，不论是经历过旧版的读者或者初入门的咖啡新人，本书都将成为其探索咖啡香醇世界的zui佳导游。

作者简介

苏彦彰，台南人，1972年出生，台南艺术大学艺术硕士。曾担任多个社团的咖啡指导讲师，在台南艺象咖啡厅担任店长室写了《咖啡赏味志》，本书获得2004年金石堂与诚品年度百大畅销书。

内页插图

目录

发现一杯好咖啡

欢迎进入精品咖啡的世界

认识咖啡豆

咖啡豆的选购与保存

咖啡的品尝与鉴赏

冲煮一杯好咖啡

煮好咖啡的五大要诀

不可忽略的重要器具——磨豆机

法式压滤壶（法压壶）

虑冲式

虹吸壶

摩卡壶

意式浓缩

制作绵密细致的奶泡

烘焙出属于你的咖啡风味

点石成金的化学魔术——烘焙

烘焙实战入门

开始动手烘焙吧！

世界主要咖啡产区指南

世界著名咖啡豆图鉴

咖啡用语小辞典


精彩书摘

从法压壶、虑冲式、虹吸壶、摩卡壶，到当红的Espresso，咖啡的冲煮方式五花八门，每种冲煮方式都各具特色与风味，接下来就要介绍几种主要的种猪方式，跟着书中的步骤，熟练之后在按照自己的习惯与喜好做一些调整，相信你一定可以煮出一杯香醇可口的好咖啡！


咖啡赏味志(香醇修订版) 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

咖啡赏味志(香醇修订版) mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

咖啡赏味志(香醇修订版) 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024

咖啡赏味志(香醇修订版) 下载 mobi epub pdf 电子书
想要找书就要到 新城书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好

评分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好

评分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好

评分☆☆☆☆☆

一本不错的书

评分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好

评分☆☆☆☆☆

一本不错的书

评分☆☆☆☆☆

一本不错的书

评分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好

评分☆☆☆☆☆

一本不错的书

类似图书 点击查看全场最低价

咖啡赏味志(香醇修订版) mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接

相关图书

服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有