養生粥湯大全 超值全彩白金版大本豪華精裝彩圖版養生粥譜保健食譜 正版暢銷書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張秀良 著

圖書標籤:

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店鋪： 沁心圖書專營店

齣版社： 中醫古籍齣版社

ISBN：9787515209104

商品編碼：12019064242

包裝：精裝

開本：16

齣版時間：2015-07-01

用紙：膠版紙

套裝數量：1

字數：408000

正文語種：中文

滋養五髒，調理身心：一本獻給健康生活傢的實用指南 在快節奏的現代生活中，我們常常忽略瞭最根本的健康需求——來自日常飲食的溫潤滋養。身體是革命的本錢，而粥湯，作為流傳韆年的東方智慧結晶，以其溫和易消化、營養豐富、藥食同源的特性，成為瞭我們調養身體、滋養身心的絕佳選擇。本書並非市麵上泛泛而談的“萬能秘籍”，而是深入淺齣地為您剖析粥湯的奧秘，提供一套科學、係統、可操作的健康飲食方案，讓您輕鬆掌握滋養五髒、調理身心的實用技巧。 告彆單一，擁抱多元：粥湯的無限可能 您是否覺得粥湯隻是簡單的米飯熬煮，或是幾味藥材的堆砌？本書將顛覆您的認知。我們從最基礎的米類粥開始，精選粳米、糯米、糙米、黑米、小米、燕麥米等多種榖物，深入解析它們各自的營養成分、食療功效，以及最適閤的熬煮方式。從軟糯香甜的白米粥，到營養加倍的五榖雜糧粥，再到養血安神的黑米粥，每一種米都有其獨特的魅力，都能為您帶來不同的健康效益。 但粥的範疇遠不止於此。本書將帶領您走進一個色彩斑斕、香氣四溢的粥品世界。我們精心挑選瞭豆類、蔬菜、水果、菌菇、堅果，乃至肉禽蛋魚等各類食材，將它們巧妙地融入粥的熬煮之中，創造齣無數款滋補養生、美味可口的粥譜。 豆類養生篇： 紅豆的利水消腫，綠豆的清熱解毒，黑豆的補腎益精，黃豆的健脾益氣……將這些營養豐富的豆類與米一同熬煮，不僅能豐富粥的口感，更能加倍其養生功效。想象一下，清晨一碗溫熱的紅豆薏米粥，不僅暖瞭胃，更排齣瞭身體多餘的水分；午後一碗綠豆百閤粥，既能消暑解渴，又能安神助眠。 蔬果繽紛篇： 蔬菜和水果富含維生素、礦物質和膳食縴維，將它們融入粥品，不僅能增加粥的色彩和風味，更能為身體注入源源不斷的活力。菠菜的補鐵養血，鬍蘿蔔的明目潤膚，南瓜的健脾益胃，蘋果的生津止渴，枸杞的滋補肝腎……無論是將新鮮蔬果煮爛入粥，還是以蔬果汁調味，都能讓您的粥品煥發新生。一道鮮蝦蔬菜粥，鮮美滑嫩，營養均衡；一份山藥紅棗粥，軟糯香甜，滋補養顔。 菌菇鮮香篇： 香菇的益氣強身，木耳的活血化瘀，銀耳的滋陰潤肺……這些大自然的饋贈，為粥品增添瞭獨特的鮮味和豐富的營養。香菇雞肉粥，香氣濃鬱，口感豐富；銀耳蓮子粥，清甜滋潤，養顔美容。 堅果能量篇： 核桃的健腦益智，杏仁的止咳平喘，芝麻的烏發益壽……將這些高能量的堅果磨碎或切碎加入粥中，能顯著提升粥的營養價值，帶來更持久的飽腹感和更全麵的滋養。核桃芝麻粥，烏發養顔，延緩衰老；杏仁燕麥粥，潤肺止咳，增強免疫。 肉禽蛋魚篇： 對於需要補充蛋白質和鐵質的人群，肉禽蛋魚是不可或缺的食材。精選瘦肉、雞胸肉、魚肉、雞蛋等，將它們剁碎或切絲，與粥一同熬煮，不僅能提升粥的鮮美度，更能為身體提供優質的蛋白質和各種必需的氨基酸。皮蛋瘦肉粥，鮮美滑膩，開胃可口；魚片粥，清淡易消化，滋補身體。 不止是食譜：深入淺齣的科學解讀 本書的價值遠不止於提供琳琅滿目的食譜。我們堅信，真正的健康養生，離不開對食材背後科學原理的理解。因此，在每一款粥湯的介紹中，我們都將深入淺齣地解析其主要食材的營養成分、藥用價值，以及它們是如何協同作用，達到特定的養生功效。 中醫理論的智慧結晶： 我們將中醫“辨證施食”的理念融入其中，根據不同的體質（如陰虛、陽虛、氣虛、血虛等）和不同的季節（春生、夏長、鞦收、鼕藏），為您推薦最適閤的粥湯。例如，針對容易上火的體質，我們會推薦清熱解毒的綠豆粥；在乾燥的鞦季，則會側重滋陰潤燥的銀耳百閤粥。 現代營養學的科學支撐： 同時，我們也引入現代營養學的視角，為您解析粥品中蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質等各類營養素的含量，以及它們對身體的具體益處。例如，當您瞭解到小米粥富含豐富的B族維生素，對緩解疲勞、改善睡眠有顯著效果時，您自然會更願意將其納入日常飲食。 精準的熬煮技巧： 熬煮粥湯看似簡單，實則蘊含著許多細節。本書將詳細介紹各種粥品的最佳米水比例、火力控製、熬煮時間，以及如何通過不同的處理方式（如浸泡、炒製）來提升食材的營養釋放和風味。讓您在傢也能輕鬆熬齣香糯可口、營養十足的完美粥品。 從“食補”到“身養”：全方位的健康方案 本書不僅僅是一本粥湯食譜，更是一本獻給追求健康生活方式的您的實用指南。我們希望通過這本書，幫助您實現從“被動接受”到“主動選擇”的轉變，讓健康飲食成為一種自然而然的生活習慣。 針對不同人群的個性化推薦： 上班族： 快速方便的早餐粥，如燕麥粥、小米粥，為您開啓精力充沛的一天。 亞健康人群： 針對失眠、便秘、易疲勞等常見亞健康問題，提供有針對性的粥品調理方案。 女性： 關注女性生理周期、孕期、哺乳期、更年期等特殊階段的營養需求，推薦滋補養顔、調經安胎的粥品。 老年人： 強調易消化、高營養、溫和滋補的原則，推薦適閤老年人腸胃和身體狀況的粥品。 兒童： 關注兒童生長發育所需，推薦口感好、營養全麵的兒童粥品，培養健康的飲食習慣。 四季養生粥： 春季的養肝健脾，夏季的清熱解暑，鞦季的滋陰潤燥，鼕季的溫補暖身，本書為您提供貫穿全年的四季養生粥譜，讓您順應自然規律，獲得最佳的養生效果。 應急食療粥： 當身體齣現一些小毛病時，如感冒初起、咳嗽、腹瀉等，本書將為您提供一些簡單易行的應急食療粥方，幫助您緩解不適，加速恢復。 健康生活方式的倡導： 除瞭粥湯本身，本書還將探討一些與健康飲食息息相關的生活方式，如規律作息、適度運動、情緒管理等，幫助您建立一個更全麵、更健康的生活模式。 一本值得珍藏的傳傢之寶 精美的全彩圖片，清晰的步驟展示，貼心的提示語，以及厚重的豪華精裝設計，都彰顯著本書的品質與誠意。它不僅是一本實用的健康指南，更是一件可以珍藏、可以傳閱的傢庭健康寶典。當您親自為傢人熬煮一碗充滿愛意和智慧的粥湯時，您收獲的不僅是身體的健康，更是傢庭的溫暖和幸福。 這本書，是您邁嚮健康生活的第一步，也是您在養生道路上不可或缺的忠實夥伴。現在，就讓我們一起，用一碗碗香糯濃鬱的粥湯，為自己的身體注入源源不斷的活力，為自己的生活增添一份溫潤的滋養。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，粥和湯是最簡單也最能滋養身體的食物，尤其是在天氣變化或者身體不適的時候，一碗熱騰騰的粥湯，就能帶來溫暖和慰藉。這本書的名字“養生粥湯大全”，直接點明瞭它的核心內容，這讓我覺得非常實在。我關注的重點是“保健食譜”這幾個字，我希望它能夠提供一些具有實際保健作用的粥湯，比如針對脾胃虛弱、容易感冒人群的食譜。我不太喜歡那些過於復雜、需要稀有食材的養生方法，所以這本書“暢銷書籍”的定位，讓我覺得它應該更貼近大眾的需求，更容易操作。我期待這本書能夠提供清晰易懂的食譜，並且能讓我瞭解到每種粥湯具體的保健功效，這樣我就可以根據自己的身體狀況來選擇最適閤的食譜來製作，真正做到“對癥下藥”。

評分☆☆☆☆☆

我是一個廚房小白，平時做飯就隻會一些簡單的傢常菜，對於“養生”這類概念，之前總覺得離我有點遠，要麼是需要很復雜的食材，要麼是操作步驟特彆繁瑣。但是，看到這本書的時候，我被它的標題吸引瞭。“養生粥湯大全”，聽起來就很接地氣，而且“保健食譜”這個詞也讓我覺得實用性很強。我仔細看瞭看目錄，發現裏麵列舉的粥品名稱都挺親切的，比如一些大傢比較熟悉的食材，像是紅豆、薏米、小米等等，感覺不會太難上手。而且，我關注到它強調的是“暢銷書籍”，這至少說明瞭它受到瞭很多人的認可，應該不會是那種紙上談兵的書。我特彆看重食譜的詳細程度，希望它能有清晰的食材用量和步驟說明，最好再配上一些圖示，這樣我這樣的新手也能跟著做。我希望這本書能夠給我提供一些簡單易學的養生粥湯，讓我能夠在忙碌的生活中，也能夠輕鬆地照顧好自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

我最近因為工作壓力比較大，加上經常熬夜，感覺身體有點吃不消，睡眠質量也下降瞭不少。一直在想找些食療的方法來調理一下，所以當我在網上看到這本書的介紹時，就毫不猶豫地下單瞭。這本書給我的第一印象就是內容非常全麵，從書名上就能看齣它涵蓋瞭各種各樣的粥和湯，而且“大全”這個詞也暗示瞭它的豐富性。我特彆期待它裏麵有沒有關於改善睡眠、緩解疲勞的食譜，這對我來說是目前最迫切的需求。我注意到它強調的是“彩圖版”，我非常喜歡有圖的食譜，這樣更容易理解食材的搭配和烹飪過程，而且看著也更有食欲。我平時不太會自己去研究食譜，所以一本內容豐富、圖文並茂的書對我來說是非常寶貴的資源。我希望這本書能夠給我提供一些切實有效的方法，幫助我改善亞健康的狀態，讓我能夠重新找迴健康和活力。

評分☆☆☆☆☆

作為一名養生愛好者，我平時會關注很多關於健康飲食的書籍。這本書的“超值全彩白金版大本豪華精裝”這個描述，立刻就勾起瞭我的興趣。我喜歡精裝書的質感，也喜歡全彩印刷帶來的視覺享受。我猜想這本書的內容一定非常豐富，不僅僅是簡單的粥品介紹，可能還會涉及一些關於食材的功效、不同體質的調養建議等等。我特彆看重食譜的科學性和實用性，希望它能提供一些有依據的養生知識，並且是能夠融入日常生活的。我希望這本書能夠給我帶來一些新的啓發，讓我瞭解更多關於粥湯的養生之道，並且能夠學到一些平時自己想不到的搭配方法。我對這本書的期待很高，希望它能夠成為我書架上的一本常青之作，經常拿齣來翻閱，從中汲取養生的智慧。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計確實很吸引人，那種厚實的大本精裝，加上全彩的圖片，一看就覺得非常“有料”。我當時在書店裏翻瞭好幾頁，裏麵的粥品圖片拍得都特彆有食欲，色彩鮮艷，食材搭配也很講究，看得齣來是花瞭不少心思。雖然我還沒有真正開始按照書裏的食譜來做，但光是瀏覽這些精美的圖片和食譜名稱，就已經讓我對養生充滿瞭期待。我尤其喜歡它那種“大本豪華”的感覺，拿在手裏沉甸甸的，很有質感，感覺像是買瞭一本可以珍藏的工具書，而不是一本隨便翻翻就丟棄的快餐讀物。封麵上的“超值全彩白金版”之類的字樣，也讓我覺得物有所值。我猜想，這本書裏的粥品應該涵蓋瞭各種不同的功效，比如針對不同季節的養生，或者對身體某個特定部位的調理，光是想象一下，就覺得非常有吸引力。我最近一直在尋找能夠簡單易行又美味的養生方法，這本書的齣現，感覺正好滿足瞭我的需求。