养生粥汤大全 超值全彩白金版大本豪华精装彩图版养生粥谱保健食谱 正版畅销书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张秀良 著

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店铺： 沁心图书专营店

出版社： 中医古籍出版社

ISBN：9787515209104

商品编码：12019064242

包装：精装

开本：16

出版时间：2015-07-01

用纸：胶版纸

套装数量：1

字数：408000

正文语种：中文

滋养五脏，调理身心：一本献给健康生活家的实用指南 在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了最根本的健康需求——来自日常饮食的温润滋养。身体是革命的本钱，而粥汤，作为流传千年的东方智慧结晶，以其温和易消化、营养丰富、药食同源的特性，成为了我们调养身体、滋养身心的绝佳选择。本书并非市面上泛泛而谈的“万能秘籍”，而是深入浅出地为您剖析粥汤的奥秘，提供一套科学、系统、可操作的健康饮食方案，让您轻松掌握滋养五脏、调理身心的实用技巧。 告别单一，拥抱多元：粥汤的无限可能 您是否觉得粥汤只是简单的米饭熬煮，或是几味药材的堆砌？本书将颠覆您的认知。我们从最基础的米类粥开始，精选粳米、糯米、糙米、黑米、小米、燕麦米等多种谷物，深入解析它们各自的营养成分、食疗功效，以及最适合的熬煮方式。从软糯香甜的白米粥，到营养加倍的五谷杂粮粥，再到养血安神的黑米粥，每一种米都有其独特的魅力，都能为您带来不同的健康效益。 但粥的范畴远不止于此。本书将带领您走进一个色彩斑斓、香气四溢的粥品世界。我们精心挑选了豆类、蔬菜、水果、菌菇、坚果，乃至肉禽蛋鱼等各类食材，将它们巧妙地融入粥的熬煮之中，创造出无数款滋补养生、美味可口的粥谱。 豆类养生篇： 红豆的利水消肿，绿豆的清热解毒，黑豆的补肾益精，黄豆的健脾益气……将这些营养丰富的豆类与米一同熬煮，不仅能丰富粥的口感，更能加倍其养生功效。想象一下，清晨一碗温热的红豆薏米粥，不仅暖了胃，更排出了身体多余的水分；午后一碗绿豆百合粥，既能消暑解渴，又能安神助眠。 蔬果缤纷篇： 蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，将它们融入粥品，不仅能增加粥的色彩和风味，更能为身体注入源源不断的活力。菠菜的补铁养血，胡萝卜的明目润肤，南瓜的健脾益胃，苹果的生津止渴，枸杞的滋补肝肾……无论是将新鲜蔬果煮烂入粥，还是以蔬果汁调味，都能让您的粥品焕发新生。一道鲜虾蔬菜粥，鲜美滑嫩，营养均衡；一份山药红枣粥，软糯香甜，滋补养颜。 菌菇鲜香篇： 香菇的益气强身，木耳的活血化瘀，银耳的滋阴润肺……这些大自然的馈赠，为粥品增添了独特的鲜味和丰富的营养。香菇鸡肉粥，香气浓郁，口感丰富；银耳莲子粥，清甜滋润，养颜美容。 坚果能量篇： 核桃的健脑益智，杏仁的止咳平喘，芝麻的乌发益寿……将这些高能量的坚果磨碎或切碎加入粥中，能显著提升粥的营养价值，带来更持久的饱腹感和更全面的滋养。核桃芝麻粥，乌发养颜，延缓衰老；杏仁燕麦粥，润肺止咳，增强免疫。 肉禽蛋鱼篇： 对于需要补充蛋白质和铁质的人群，肉禽蛋鱼是不可或缺的食材。精选瘦肉、鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋等，将它们剁碎或切丝，与粥一同熬煮，不仅能提升粥的鲜美度，更能为身体提供优质的蛋白质和各种必需的氨基酸。皮蛋瘦肉粥，鲜美滑腻，开胃可口；鱼片粥，清淡易消化，滋补身体。 不止是食谱：深入浅出的科学解读 本书的价值远不止于提供琳琅满目的食谱。我们坚信，真正的健康养生，离不开对食材背后科学原理的理解。因此，在每一款粥汤的介绍中，我们都将深入浅出地解析其主要食材的营养成分、药用价值，以及它们是如何协同作用，达到特定的养生功效。 中医理论的智慧结晶： 我们将中医“辨证施食”的理念融入其中，根据不同的体质（如阴虚、阳虚、气虚、血虚等）和不同的季节（春生、夏长、秋收、冬藏），为您推荐最适合的粥汤。例如，针对容易上火的体质，我们会推荐清热解毒的绿豆粥；在干燥的秋季，则会侧重滋阴润燥的银耳百合粥。 现代营养学的科学支撑： 同时，我们也引入现代营养学的视角，为您解析粥品中蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各类营养素的含量，以及它们对身体的具体益处。例如，当您了解到小米粥富含丰富的B族维生素，对缓解疲劳、改善睡眠有显著效果时，您自然会更愿意将其纳入日常饮食。 精准的熬煮技巧： 熬煮粥汤看似简单，实则蕴含着许多细节。本书将详细介绍各种粥品的最佳米水比例、火力控制、熬煮时间，以及如何通过不同的处理方式（如浸泡、炒制）来提升食材的营养释放和风味。让您在家也能轻松熬出香糯可口、营养十足的完美粥品。 从“食补”到“身养”：全方位的健康方案 本书不仅仅是一本粥汤食谱，更是一本献给追求健康生活方式的您的实用指南。我们希望通过这本书，帮助您实现从“被动接受”到“主动选择”的转变，让健康饮食成为一种自然而然的生活习惯。 针对不同人群的个性化推荐： 上班族： 快速方便的早餐粥，如燕麦粥、小米粥，为您开启精力充沛的一天。 亚健康人群： 针对失眠、便秘、易疲劳等常见亚健康问题，提供有针对性的粥品调理方案。 女性： 关注女性生理周期、孕期、哺乳期、更年期等特殊阶段的营养需求，推荐滋补养颜、调经安胎的粥品。 老年人： 强调易消化、高营养、温和滋补的原则，推荐适合老年人肠胃和身体状况的粥品。 儿童： 关注儿童生长发育所需，推荐口感好、营养全面的儿童粥品，培养健康的饮食习惯。 四季养生粥： 春季的养肝健脾，夏季的清热解暑，秋季的滋阴润燥，冬季的温补暖身，本书为您提供贯穿全年的四季养生粥谱，让您顺应自然规律，获得最佳的养生效果。 应急食疗粥： 当身体出现一些小毛病时，如感冒初起、咳嗽、腹泻等，本书将为您提供一些简单易行的应急食疗粥方，帮助您缓解不适，加速恢复。 健康生活方式的倡导： 除了粥汤本身，本书还将探讨一些与健康饮食息息相关的生活方式，如规律作息、适度运动、情绪管理等，帮助您建立一个更全面、更健康的生活模式。 一本值得珍藏的传家之宝 精美的全彩图片，清晰的步骤展示，贴心的提示语，以及厚重的豪华精装设计，都彰显着本书的品质与诚意。它不仅是一本实用的健康指南，更是一件可以珍藏、可以传阅的家庭健康宝典。当您亲自为家人熬煮一碗充满爱意和智慧的粥汤时，您收获的不仅是身体的健康，更是家庭的温暖和幸福。 这本书，是您迈向健康生活的第一步，也是您在养生道路上不可或缺的忠实伙伴。现在，就让我们一起，用一碗碗香糯浓郁的粥汤，为自己的身体注入源源不断的活力，为自己的生活增添一份温润的滋养。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计确实很吸引人，那种厚实的大本精装，加上全彩的图片，一看就觉得非常“有料”。我当时在书店里翻了好几页，里面的粥品图片拍得都特别有食欲，色彩鲜艳，食材搭配也很讲究，看得出来是花了不少心思。虽然我还没有真正开始按照书里的食谱来做，但光是浏览这些精美的图片和食谱名称，就已经让我对养生充满了期待。我尤其喜欢它那种“大本豪华”的感觉，拿在手里沉甸甸的，很有质感，感觉像是买了一本可以珍藏的工具书，而不是一本随便翻翻就丢弃的快餐读物。封面上的“超值全彩白金版”之类的字样，也让我觉得物有所值。我猜想，这本书里的粥品应该涵盖了各种不同的功效，比如针对不同季节的养生，或者对身体某个特定部位的调理，光是想象一下，就觉得非常有吸引力。我最近一直在寻找能够简单易行又美味的养生方法，这本书的出现，感觉正好满足了我的需求。

评分☆☆☆☆☆

我最近因为工作压力比较大，加上经常熬夜，感觉身体有点吃不消，睡眠质量也下降了不少。一直在想找些食疗的方法来调理一下，所以当我在网上看到这本书的介绍时，就毫不犹豫地下单了。这本书给我的第一印象就是内容非常全面，从书名上就能看出它涵盖了各种各样的粥和汤，而且“大全”这个词也暗示了它的丰富性。我特别期待它里面有没有关于改善睡眠、缓解疲劳的食谱，这对我来说是目前最迫切的需求。我注意到它强调的是“彩图版”，我非常喜欢有图的食谱，这样更容易理解食材的搭配和烹饪过程，而且看着也更有食欲。我平时不太会自己去研究食谱，所以一本内容丰富、图文并茂的书对我来说是非常宝贵的资源。我希望这本书能够给我提供一些切实有效的方法，帮助我改善亚健康的状态，让我能够重新找回健康和活力。

评分☆☆☆☆☆

我是一个厨房小白，平时做饭就只会一些简单的家常菜，对于“养生”这类概念，之前总觉得离我有点远，要么是需要很复杂的食材，要么是操作步骤特别繁琐。但是，看到这本书的时候，我被它的标题吸引了。“养生粥汤大全”，听起来就很接地气，而且“保健食谱”这个词也让我觉得实用性很强。我仔细看了看目录，发现里面列举的粥品名称都挺亲切的，比如一些大家比较熟悉的食材，像是红豆、薏米、小米等等，感觉不会太难上手。而且，我关注到它强调的是“畅销书籍”，这至少说明了它受到了很多人的认可，应该不会是那种纸上谈兵的书。我特别看重食谱的详细程度，希望它能有清晰的食材用量和步骤说明，最好再配上一些图示，这样我这样的新手也能跟着做。我希望这本书能够给我提供一些简单易学的养生粥汤，让我能够在忙碌的生活中，也能够轻松地照顾好自己的身体。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，粥和汤是最简单也最能滋养身体的食物，尤其是在天气变化或者身体不适的时候，一碗热腾腾的粥汤，就能带来温暖和慰藉。这本书的名字“养生粥汤大全”，直接点明了它的核心内容，这让我觉得非常实在。我关注的重点是“保健食谱”这几个字，我希望它能够提供一些具有实际保健作用的粥汤，比如针对脾胃虚弱、容易感冒人群的食谱。我不太喜欢那些过于复杂、需要稀有食材的养生方法，所以这本书“畅销书籍”的定位，让我觉得它应该更贴近大众的需求，更容易操作。我期待这本书能够提供清晰易懂的食谱，并且能让我了解到每种粥汤具体的保健功效，这样我就可以根据自己的身体状况来选择最适合的食谱来制作，真正做到“对症下药”。

评分☆☆☆☆☆

作为一名养生爱好者，我平时会关注很多关于健康饮食的书籍。这本书的“超值全彩白金版大本豪华精装”这个描述，立刻就勾起了我的兴趣。我喜欢精装书的质感，也喜欢全彩印刷带来的视觉享受。我猜想这本书的内容一定非常丰富，不仅仅是简单的粥品介绍，可能还会涉及一些关于食材的功效、不同体质的调养建议等等。我特别看重食谱的科学性和实用性，希望它能提供一些有依据的养生知识，并且是能够融入日常生活的。我希望这本书能够给我带来一些新的启发，让我了解更多关于粥汤的养生之道，并且能够学到一些平时自己想不到的搭配方法。我对这本书的期待很高，希望它能够成为我书架上的一本常青之作，经常拿出来翻阅，从中汲取养生的智慧。