發表於2024-11-26
母乳固然是嬰兒理想的食品,但從寶寶滿6個月開始,母乳或嬰兒配方奶已經無法滿足寶寶的營養需求,這就需要添加輔食。本書按照適齡添加的的科學喂養原則,為6個月至4歲的嬰幼兒製定每周輔食添加方案,根據寶寶不同階段的發育特點,提供每周的食材搭配計劃和喂養方案,讓寶寶的餐桌每天都有不同的變化。全書收錄瞭百餘道美味健康的輔食,方便新手爸媽閤理地安排寶寶的主食與加餐,並針對厭食、厭奶、腹瀉、便秘等常見問題給予飲食調理建議,幫助傢長們解決煩惱。
張明副教授,副主任醫師,碩士生導師,美國匹茲堡大學醫學中心訪問學者,北京大學深圳醫院營養科主任,世界華人醫師協會臨床營養分會委員,中國醫師協會營養醫師專業委員會常委,中國營養學會臨床營養分會委員,中國膳食健康推廣工程專傢組成員,廣東省傢庭醫師協會營養醫師分會副主任委員,廣東省醫院管理協會營養管理專業委員會常委,廣東省營養學會臨床營養專業委員會常委,深圳市營養師協會副會長,深圳市整閤醫學委員會委員,《中華臨床營養雜誌》通訊編委。
在《中華流行病學雜誌》《中華臨床營養雜誌》《British Journal of Nutrition》《Nutrition and Cancer 》《The Journal of Nutrition, Health & Aging》等刊物上發錶論文、譯文40餘篇,發錶論著4篇,SCI收錄論文3篇。主編論著1部,參編論著2部。主持和承擔**級和省級科研項目多項,獲地廳級科技進步二等奬和三等奬各1項。
寶寶從吸吮進食到吃輔食需要一個過程。一開始,寶寶可能不適應輔食。新添加的輔食過甜、過鹹、過酸,這對從未接觸過輔食的寶寶來說也是一個挑戰。所以,剛開始的時候,寶寶可能會拒絕新味道的食物。這時候媽媽應該弄清是寶寶沒有掌握進食的技巧,還是他不願接受這種新食物。除此,寶寶情緒不佳時也會拒絕吃新的食物,媽媽可以在寶寶情緒好時讓寶寶多次嘗試,慢慢讓寶寶掌握進食的技巧,並通過反復的嘗試讓寶寶逐漸接受新的食物口味。
媽媽給寶寶喂輔食的時候,需要注意食物溫度保持與室溫一緻或比室溫高一點,這樣,寶寶就會比較容易接受新的食物。喂寶寶的勺子應大小閤適,每次喂食時隻給一小口;將食物放進寶寶嘴的迅速,應當讓小寶寶嘗試更多的輔食種類。在6個月添加的果泥、菜泥和蛋黃的基礎上,這個階段可以再添加一些稀粥或湯麵,還可以開始添加魚、肉。當然,寶寶的主食還應以母乳或配方奶為主,輔食的種類和具體添加的多少也應根據寶寶的消化情況而定。另外,喂輔食時媽媽應注意,韆萬不要把湯匙過深地放入寶寶的口中,以免引起寶寶作嘔,從此排斥輔食和小匙。
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