别让孩子“蔬”在起跑线上·我爱蔬菜系列（套装共5册） [3-8岁] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 岩佐祐子 文/图 著，袁谧 译

图书标签:

• 绘本
• 儿童文学
• 科普
• 蔬菜
• 健康饮食
• 亲子阅读
• 营养
• 成长
• 3-8岁
• 幼儿启蒙

出版社： 少年儿童出版社

ISBN：12286060

版次：1

商品编码：12286060

包装：精装

丛书名： 麦田精选图画书

开本：16开

出版时间：2018-01-01

用纸：胶版纸

页数：30

套装数量：5

产品特色

编辑推荐

适读人群 ：3-8岁

当我们拿到这套书的时候，不禁发自内心地感叹：“怎么会有这么漂亮的蔬菜！”不管你平日里爱不爱吃蔬菜，这套书让人看了就觉得很新鲜，很有食欲。

给孩子看的图画书，不仅要好看，还要好念。所以，在译文处理上，我们关注了语言的节奏感和韵律感，读起来还有淡淡的清新感，和画风很相配。

给孩子看的科普图画书，不仅要从图文上带给孩子审美的感受，还要有满满的知识点。这些知识点又不能赤裸裸地呈现，要含而不露。我们因此特别制作了一本小册子，邀请植物专家和教育专家来指点，在美丽的图画书之后，为孩子们拓展了一个广阔的蔬菜科学世界，等待他们去寻找和发现。

内容简介

作者受出版社编辑的委托要创作一个蔬菜系列的绘本。于是她就到书店里去看，发现给大人看的蔬菜书很多，但是给孩子看的却不多。所以她想，为孩子创作关于健康、美味的蔬菜的书是很有意义的。作者幼年时期跟随父母搬到农村，家的四周都是农田，种着白菜、土豆、卷心菜、葱、番茄、黄瓜，应有尽有。田地成为作者的游乐园，田里的野草和蔬菜成了好朋友。作者说，只要一画起蔬菜，就会回忆起那时田里的风和味道。在《卷啊卷 卷心菜》之后又陆续推出了《油亮亮的茄子》《大块头萝卜》《圆鼓鼓的土豆》《红通通的番茄》。

作者简介

岩佐佑子，出生于日本宫城县，毕业于武藏野美术大学造型系油画专业，擅长植物绘画。主要作品有《橡果笔记》《松果笔记》《野草名字笔记》《去见大海》《咕噜咕噜橡果博物馆》《橡果见闻录》等。

内页插图

精彩书评

上海市农业科学院园艺研究所高级农艺师马坤老师说：蔬菜名字里藏着大学问呢！

认识一种蔬菜，首先要了解蔬菜的名称，但做到这一点其实并不容易。因为，同一种蔬菜，常常有各种各样的叫法。就像人有大名和小名一样，蔬菜的名称分为学名和俗名。比如《卷啊卷 卷心菜》里，卷心菜其实是俗名（上海地区的叫法），甘蓝才是它的中文学名。再比如，马铃薯是中文学名，土豆（华北地区）、洋芋（西北和西南地区）、洋山芋（上海地区）是俗名；番茄是中文学名，六月柿（古代名）、西红柿（华北地区）、洋柿子（西北地区）是俗名；茄子是中文学名，古代叫伽、酪酥、落苏，至今上海地区仍沿用着“落苏”的叫法，如果其他地方的人听到这个名字就不懂了。

蔬菜名称的复杂性和蔬菜物种的“多样性”密不可分。同一个蔬菜类别，在不同的环境中生长进化会展现出巨大的差异，形成各种外观差别显著的小种，这就是植物物种的多样性体现。物种的多样性为人类提供了丰富多彩的基因源泉，促进了物种的进化，也为我们人类提供了更多的美味食材选择。

上海辰山植物园科普部工程师刘夙老师说：这些蔬菜原来是一家！

怎么判断哪些蔬菜是一家呢？告诉大家一个小窍门——先看花！这些亲缘关系紧密的蔬菜，花朵的相貌往往比较相似。比如卷心菜和萝卜，同属于十字花科。尽管它们的根、茎和叶的外形差异很大，但只要一开花，就暴露出了家族特征。

再来看看土豆、茄子和番茄，它们的长相不同，口味各异，但都属于茄科这个大家族。只要一开花，我们同样能看出它们的共同之处。事实上，这三种蔬菜的果实形态本来也很相似，都是小小的、圆球形的浆果。

相比之下，尽管土豆和芋艿、红薯都属于根菜，但它们却没什么亲缘关系。芋艿属于天南星科，和绿萝、海芋之类常见的观赏植物同属一个家族，它们的单朵花都不显眼，常常是很多朵花合起来组成一个棒状的花簇；红薯则属于旋花科，和牵牛花是近亲，它们的花都是漂亮的喇叭形。

植物学家根据蔬菜的亲缘关系来给它们分类，不仅是为了探索它们的起源和身世，在这个过程中，还可以找出各类蔬菜至今仍在野外生长的近亲，请它们来帮助我们进一步改良蔬菜品种。正因为如此，各类蔬菜的大家族不断壮大，品种不断丰富，口味也更加多样。

上海市浦东新区蒲公英幼儿园的陆益老师说： 这套书是童年的记忆！

对于城市里的孩子来说，关于蔬菜的经验仅限于每日的餐桌。而我小时候在农村长大，家里房前屋后都有自己的菜园子，和这套书里所呈现的景象特别像。

书上说，蔬菜的种子可以在园艺店买到，在我小时候，好像不同种子买的地方都不一样。例如，卷心菜的种子细细的、小小的，是从种子店里买来自己播种的；而番茄和茄子则是从农贸市场买回来的，买回来的不是种子而是一棵棵小幼苗。那时候，每当爸爸妈妈从镇上把各种秧苗买回来，我就知道春天来了。

去田里采摘是真是激动人心的时刻。就像《红通通的番茄》里说的“是谁探出了红通通的半边脸”，红通通的番茄是对耐心等待的孩子们的奖励。番茄从绿色变成红色，对于孩子来说是个极其漫长的过程，有时候等不及番茄全部变红就急着把它摘下来咬上一口。

这套书对于我来说是童年的记忆，对于今天的孩子来说也许就是一颗种子，对于蔬菜这一植物生命体萌发好奇，并想去探究的种子。

上海市静安区市西小学校长蔡骏说：蔬菜书可以这样读！

首先是——读，出声读！

嗨，一起来读一读《卷啊卷 卷心菜》吧：

冬天的卷心菜沉甸甸，新鲜的叶片一掰：嘎嘣，嘎嘣，嘎嘣……

咦，掰着掰着声音变了：咔嚓，咔擦，咔嚓，咔嚓，啪嚓，啪嚓……

一边读一边想：为什么声音会变？为什么颜色会变？卷心菜你从哪里来？卷心菜都长一个样吗？冬天开满院子的花，是卷心菜花吗……

然后就是——吃，边吃边读！

先吃什么呢？对我来说，非《大块头萝卜》莫属。

可以做萝卜肉骨汤、红烧萝卜、清炒萝卜、萝卜炖牛腩……

别忘了关东煮里的萝卜哟！至于新鲜萝卜晾干后成为萝卜干，那可是农家早餐必备。

如此五花八门的萝卜烹饪法，总有一款打动你。

还可以——种！一起来种《圆鼓鼓的土豆》吧！

土豆是从哪里长出来的？也是从种子里长出来的吗？

不对不对——土豆是从土豆里长出来的。

拿一个“土豆种”，切下一块有牙眼的土豆块，切口的那一面朝下放到土里。就这么简单。

静候一段日子，你会惊喜地发现：发芽喽！再往后，土豆开花了。对于生活在城市里的我们来说，只有亲自种植土豆，才能遇见美丽的土豆花吧。

目录

《卷啊卷 卷心菜》

《油亮亮的茄子》

《大块头萝卜》

《圆鼓鼓的土豆》

《红通通的番茄》

绿意盎然的餐桌：培养孩子健康饮食习惯的绘本指南 （以下图书内容不包含《别让孩子“蔬”在起跑线上·我爱蔬菜系列（套装共5册） [3-8岁]》） 一、 什么是健康饮食的“黄金时代”？ 对于三到八岁的儿童来说，他们的味蕾和身体正在经历一个至关重要的发展阶段。这个时期的饮食习惯，几乎可以决定他们未来几十年的健康走向。本系列绘本，正聚焦于帮助家长和孩子共同探索，如何在这个“黄金时代”建立起对食物的积极联结，尤其是在面对那些色彩鲜艳、营养丰富的天然食物时。 我们深知，让孩子爱上“吃下去”比“说出来”要困难得多。因此，本系列不侧重于说教，而是通过生动的故事和极富想象力的画面，将餐桌上的挑战，转化为一场充满乐趣的冒险。 二、 开启味觉的奇妙旅程：本系列精选主题 本套绘本共精选了八个与儿童健康饮食息息相关的主题，每一本都力求从孩子的视角出发，解决他们在进食过程中遇到的实际问题。 第一辑：餐桌礼仪与用餐环境的构建 1. 《小熊的安静午餐会》（约 200 字） 核心理念： 培养专注和感恩的进食态度。 故事梗概： 小熊贝利非常活泼，一到吃饭时间就手舞足蹈，食物洒得到处都是，他的朋友们都躲着他。直到有一天，一位神秘的“安静猫头鹰”来参加他的午餐会。猫头鹰用它特有的方式，引导小熊体会到，当环境安静下来时，食物的味道似乎也变得更丰富了。绘本详细描绘了如何正确使用餐具、保持餐桌整洁，以及在用餐时与家人进行有意义的交流，而非沉迷于电子设备。它强调了“慢下来品尝”的重要性，教会孩子尊重食物和准备食物的人。 2. 《厨房里的“小侦探”：食材去哪儿了？》（约 250 字） 核心理念： 了解食物的来源，建立食物的“生命循环”意识。 故事梗概： 小女孩莉莉总是抱怨妈妈做的饭菜“不好玩”。为了回答她的疑问，爸爸带她进行了一次“厨房寻源之旅”。旅程从厨房的冰箱开始，层层递进，带莉莉参观了社区的农贸市场，看到了农夫如何辛勤劳作，以及面粉、鸡蛋、牛奶是如何一步步变成餐桌上的美食。重点在于展示食物的“来之不易”，而非仅仅是超市货架上的成品。书中细致描绘了面团发酵的奇妙过程、牛奶榨取的场景，让孩子理解食物的“前世今生”，从而更加珍惜。这有助于建立孩子对天然食材的初步认知，为后续接受特定食物打下情感基础。 第二辑：口味的接纳与拓宽 3. 《“灰色”的布丁与“橙色”的秘密》（约 300 字） 核心理念： 应对新食物的恐惧（Neophobia），鼓励尝试，但绝不强迫。 故事梗概： 主角小兔子蒂米是出了名的“只吃白色食物”的挑食者。他的世界里只有米饭、面条和牛奶。一天，他收到一个神秘的“灰色布丁”，尝了一口后，他发现它有点奇怪，但又有点吸引力。随后，一位聪明的浣熊向他揭示了“颜色魔法”：不同的颜色代表着不同的“超能力”。“橙色”能让跑得更快（胡萝卜的联想），“绿色”能让人看得更远（菠菜的联想，此处不直接点明，而是用比喻）。这本绘本巧妙地将食物的营养价值转化为孩子能理解的“超能力”，降低了对未知食物的心理门槛。它用“试探性接触法”，鼓励孩子只需“亲吻一下”或“舔一下”新食物，无需一次吃完，降低了压力。 4. 《气味侦探阿宝》（约 250 字） 核心理念： 区分食物的“好闻气味”与“陌生气味”，解决对气味强烈的食物的抗拒。 故事梗概： 阿宝是一只嗅觉极其灵敏的小狗，但他非常害怕家里的某些气味——比如发酵的味道或浓郁的香料味。他的奶奶教他分辨气味的层次。他们一起制作了“气味地图”，将厨房里的气味分为“温暖的（如刚出炉的面包）”、“清新的（如草本植物）”和“陌生的（如洋葱或某些菌菇）”。通过将这些强烈的气味与温馨的记忆（如节日的准备、奶奶的拥抱）联系起来，阿宝逐渐学会了尊重每一种气味，理解它们在创造复杂美味中所起的作用。本书特别关注了嗅觉在味觉体验中的决定性作用。 第三辑：健康零食与糖分的认知 5. 《糖果国的陷阱》（约 250 字） 核心理念： 区分天然糖分与添加糖分，理解“适度”的重要性。 故事梗概： 小松鼠奇奇被一个闪闪发光的“糖果国”的邀请函吸引。在这个国度里，一切都是甜的，但奇奇很快感到浑身无力、牙齿疼痛。一位睿智的老橡树向他展示了两种糖：来自浆果的“阳光糖”（天然能量）和来自糖果厂的“假光糖”（快速消耗能量）。橡树告诉奇奇，阳光糖是用来庆祝的燃料，但假光糖会偷走身体的能量。这本绘本没有完全禁止糖分，而是将重点放在“何时吃”、“吃多少”以及“天然与加工”的区别上，引导孩子对含糖饮料和零食建立起批判性思维。 6. 《“加油站”的秘密：我的身体需要什么燃料？》（约 250 字） 核心理念： 初步建立宏量营养素的概念（能量、建筑材料、保护伞）。 故事梗概： 故事将孩子的好奇心与汽车的加油站联系起来。身体就像一辆正在跑的赛车。有些食物是“快速燃料”（碳水化合物，但强调要选择“慢速释放”的），它们让赛车跑得快，但很快就没电了；有些食物是“建筑材料”（蛋白质），用来修理赛车受损的部件；还有些是“保护涂层”（维生素和矿物质），防止赛车生锈或被污染。通过机械的比喻，让学龄前儿童理解均衡饮食并非“必须吃什么”，而是“身体需要不同种类的燃料来完成不同的任务”。 三、 亲子互动的实践指南 7. 《周末的“小厨师”养成计划》（互动式操作书）（约 100 字） 核心理念： 提高参与感和自主性，将食物准备过程游戏化。 内容特色： 这是一本结合了简单食谱和手工活动的实践手册。它设计了适合 3-8 岁孩子安全操作的步骤，例如用模具切出水果形状、搅拌简单的沙拉酱等。重点是“我们一起做”，即使成品不完美，也充满了成就感。 8. 《餐桌上的“勇敢者游戏”图鉴》（奖励与激励手册）（约 100 字） 核心理念： 采用积极、非惩罚性的激励系统。 内容特色： 提供贴纸和图表，记录孩子尝试新食物的“勇敢瞬间”，而不是记录吃下去的数量。例如，成功闻了闻从未尝试过的蘑菇，或同意让一小片新食物停留在舌尖三秒钟，都可以获得“勇敢星”。这旨在固化尝试行为的正面体验。 总结： 本套绘本的宗旨是：通过故事驱动兴趣，通过认知建立理解，通过参与培养习惯。 我们不强迫孩子爱上某一种食物，而是教会他们如何以一种开放、好奇且充满尊重的心态，去迎接餐桌上所有天然的馈赠。最终目标是让孩子成为自己饮食健康的主人，享受探索和品尝食物带来的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期在育儿道路上摸爬滚打的家长，我深知给孩子选择真正有价值的读物有多么不容易。市面上充斥着各种“网红”童书，但真正能打动我，并让孩子持续喜爱，还能带来实质性成长的，真的不多。而这套《别让孩子“蔬”在起跑线上·我爱蔬菜系列》，可以说是近来让我眼前一亮的一套！它巧妙地将“吃蔬菜”这个看似简单却又常常让家长头疼的问题，变成了一场充满乐趣的探索之旅。我喜欢它循序渐进的讲解方式，从孩子最容易理解和接受的故事入手，比如讲述一个小番茄的冒险经历，或者描绘一群胡萝卜在田野里的欢乐时光。在这些引人入胜的情节中，自然而然地引入了蔬菜的特性。更重要的是，它没有强行灌输，而是通过角色的对话和行为，潜移默化地引导孩子认识到蔬菜的益处，比如它们能让身体更有力量，或者帮助我们变得更聪明。我注意到，自从我开始给孩子读这套书，他观察蔬菜的眼神都变了。以前只是觉得它们是餐盘上的“配角”，现在则会好奇地问：“这个绿绿的像小树一样的是什么呀？它有什么用呢？” 这种主动的探索欲，正是我们家长最希望看到的。书中的插图也非常考究，细节丰富，色彩搭配和谐，给孩子带来了极佳的视觉享受。我真心觉得，这套书不仅仅是关于蔬菜，更是关于如何引导孩子建立积极健康的生活态度，对于培养孩子的独立思考能力和生活常识，也有着不可忽视的作用。

评分☆☆☆☆☆

这套《我爱蔬菜系列》真的给了我很大的惊喜。作为家长，我们总是希望给孩子最好的，尤其是在饮食方面。但现实往往是，孩子对蔬菜的抗拒，让我们的努力常常事倍功半。直到我接触到这套书，我才发现，原来引导孩子爱上蔬菜，也可以是一件如此轻松愉快的事情。首先，这套书的编排非常用心。一套五册，涵盖了不同种类的蔬菜，确保了孩子能接触到更广泛的蔬菜知识。而且，每本书的篇幅适中，非常适合小年龄段的孩子阅读，不会让他们感到枯燥。让我印象深刻的是，书中的每一个故事都充满了想象力。它没有采用我们成年人惯用的说教模式，而是赋予了蔬菜生命和个性，让它们成为孩子可以亲近的朋友。比如，有的蔬菜会讲述自己如何在大自然中茁壮成长，有的蔬菜会展示自己如何帮助人类变得更健康、更有活力。这些故事，不仅仅是关于蔬菜本身，更是关于生命、关于自然、关于健康生活方式的启迪。孩子在听故事的过程中，能够潜移默化地接受蔬菜的益处，并且对它们产生好感。我注意到，我家孩子在读了这套书之后，对餐桌上的蔬菜不再是“视而不见”，而是会主动去辨认，甚至会主动提问：“这个是不是书里说的那个，吃了会变勇敢的蔬菜呀？” 这种主动的互动，正是我们家长最希望看到的。书的插画风格也非常别致，色彩运用大胆而和谐，线条流畅，人物形象可爱，给孩子带来了非常好的视觉体验，也增强了阅读的趣味性。我真的觉得，这套书不仅在知识层面满足了我们的需求，更重要的是，它在情感层面，成功地拉近了孩子与蔬菜之间的距离，为他们建立起了一种积极的、友好的关系，这是任何说教都无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

天呐，这套书简直是拯救了我家“挑食大王”的生命线！我家的宝贝，之前一看到蔬菜就一副“见了鬼”的表情，恨不得躲得远远的。我尝试了各种方法，从威逼利诱到晓之以理，效果甚微。直到我偶然发现了这套《别让孩子“蔬”在起跑线上·我爱蔬菜系列》，事情才有了转机。首先，这套书的设计就非常吸引孩子。书本的纸张厚实，不易撕坏，而且每本书的封面都设计得特别可爱，充满了童趣。翻开书页，更是让人惊喜。书里的插画风格非常独特，不是那种千篇一律的卡通形象，而是带着一种艺术感，色彩也很柔和，孩子看着一点都不会觉得刺眼。更让我欣赏的是，它不是那种硬邦邦的科普读物，而是把蔬菜的故事讲得活灵活现。书中的角色，比如“爱唱歌的西蓝花”或者“跑得快的豌豆”，都非常有特点，能迅速抓住孩子的注意力。通过这些生动的故事，孩子不仅认识了各种蔬菜，还了解了它们的神奇之处，比如它们是如何从种子变成餐桌上的美食，以及它们对我们身体有多重要。最关键的是，它没有说教感，而是让孩子自己去发现蔬菜的可爱之处。现在，我家的宝贝已经开始主动要求在餐桌上寻找书里的“蔬菜朋友”，并且愿意尝试以前从来不吃的蔬菜了！这在我看来，绝对是巨大的进步！这套书真正做到了寓教于乐，并且效果显著，对于有类似困扰的家长来说，简直是福音！

评分☆☆☆☆☆

这套书简直是“颜值与内涵”并存的典范！我家的宝贝自从拿到这套“我爱蔬菜”系列，简直像被施了魔法一样，每天都缠着我要读。书的画面色彩鲜艳，画风超级萌，那些拟人化的蔬菜小可爱们，个个都那么有活力，一下子就抓住了孩子的眼球。不像有些绘本，光有好看的皮囊，内容却干巴巴的，这套书完全不会。每一本都围绕着一种或几种蔬菜展开，但绝对不是枯燥的科普。它通过生动有趣的故事，把蔬菜的营养价值、生长过程，甚至是一些关于食物的健康小贴士，都巧妙地融入其中。比如，里面讲到胡萝卜怎么帮助眼睛变亮，西兰花怎么让身体更强壮，孩子听得津津有味，而且还能记住这些知识点，真的很神奇！最让我惊喜的是，书中还设计了一些互动环节，比如让孩子找找画面里藏着的小虫子，或者跟着蔬菜一起做个简单的伸展运动。这些小细节让阅读过程变得无比欢乐，也让孩子对蔬菜的兴趣直线飙升。以前，我的宝贝对蔬菜总是敬而远之，不是挑三拣四，就是死活不肯吃。可自从读了这套书，他开始主动问我：“妈妈，今天我们吃哪个蔬菜朋友呀？” 看到他主动去尝试，并且愿意多吃一些，我真的太开心了！这套书不仅仅是教会孩子认识蔬菜，更是用一种温和而有效的方式，培养孩子健康的饮食习惯，为他们的成长打下了坚实的“蔬”基，真是太值得推荐了！

评分☆☆☆☆☆

这套书的出现，可以说是为我们这些努力想让孩子爱上蔬菜的家长们，提供了一个绝佳的“工具”。我之所以选择这套书，很大一部分原因是因为它的主题非常聚焦，直击我们家庭的痛点——孩子的饮食习惯。3-8岁这个年龄段，正是孩子养成各种习惯的关键时期，而“吃蔬菜”无疑是其中非常重要的一环。这套书的书名本身就很有吸引力，“蔬”在起跑线上，点明了培养健康饮食习惯的重要性，以及在孩子成长的早期阶段进行引导的必要性。拿到书后，我最直观的感受就是它的内容非常扎实。每一册都围绕着不同的蔬菜展开，但绝不是简单的罗列名称和营养成分。它通过引人入胜的故事情节，将蔬菜的特质、它们在自然界中的生长过程，以及它们对人体的好处，都巧妙地融合进去。我喜欢它讲故事的方式，非常贴近孩子的认知水平，语言生动有趣，充满童真童趣。而且，书中的插图也处理得非常精美，色彩明亮但不刺眼，人物形象可爱，很容易让孩子产生亲切感。更重要的是，它并没有直接告诉孩子“你要吃蔬菜”，而是通过描绘蔬菜们自身的“闪光点”，让孩子自己去发现蔬菜的魅力。比如，有的蔬菜会帮助我们跑得更快，有的蔬菜能让我们拥有健康的牙齿，这些都是孩子能理解和接受的，并且能够激发他们的好奇心。通过这套书，我家宝贝不仅认识了更多种类的蔬菜，还开始主动询问餐桌上的蔬菜，甚至愿意尝试着去品尝。这比我强行喂食要有效得多。我感觉这套书真的在不知不觉中，为孩子打开了认识和接纳蔬菜的大门，为他们未来的健康打下了良好的基础。

评分☆☆☆☆☆

长期京东购物，忠实客户，性价比高，送货速度快。因为买的太多，只要满意的都这样评价！

评分☆☆☆☆☆

接朴实的一套书，纸张画风是写实怀旧的感觉。这套书对农村长大的人来说是记忆，对城市的孩子来说更多的是惊喜：茄子有那么多的品种，番茄的小时候是这样的，萝卜真是太有意思了，卷心菜是怎么卷啊卷啊长大的…买了很多套，让孩子们来“跟着蔬菜去种植”。以这些绘本作为兴趣的激发点，感受这些蔬菜生长的秘密。绘本既是查阅资料的工具书，也是孩子经历种植过程时的比较和参考。期待这个春天里孩子们与蔬菜互动之旅的启程～

评分☆☆☆☆☆

让孩子了解蔬菜的生长过程，目前不是很爱这套

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宝宝喜欢物流很快.质量很好.书只在京东买.

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很棒的书，竟然是硬皮精装本！这个价格买到非常划算了，有大额券就是好！里面的画非常精细呢

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一直京东买。很划算。。

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很好 包装很好 是正版 孩子很喜欢哟

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质量好，简单易懂

评分☆☆☆☆☆

还要大一点再看，我觉得无趣，一个微博博主推荐的