编辑推荐
适读人群 :广大要参加执业兽医师考试的兽医技术人员,高校动物医学专业学生。 本书是多位兽医界知名专家编著的一部辅导兽医专业学生参加执业兽医资格考试的辅导书,对于考纲考点的解析非常到位,文字简练、要点突出,且附有大量的练习题供读者实际演练。历年的销售情况不错,而且网店销售量更加突出。
内容简介
本书是参加全国执业兽医资格考试人员的考前复习必备参考书。全书包括兽医微生物与免疫学、兽医传染病学、兽医寄生虫学、兽医公共卫生学、相关法律法规等内容;书中对每门学科或课程的重点、难点、知识应用点等进行了详细解析,重点突出且简明扼要;每篇内容后附200余道模拟试题,供读者练习巩固。
作者简介
郭万柱,四川农业大学动物医学院,教授,博士生导师,现为中国畜牧兽医学会荣誉理事、中国畜牧兽医学会生物技术分会理事、中国微生物学会理事、中国微生物学会兽医微生物专委会、病毒学专委会委员、四川省农业生物技术学会副理事长、四川省首批学术和技术带头人。在国内外重要学术刊物发表论文150余篇(数篇被SCI检索),担任主编的专著5部,同时作为编委会主任编撰了中国现代养殖丛书20册,该丛书获5项科普图书特别奖、一等奖及98全国十大畅销书
内页插图
目录
第一篇兽医微生物学与免疫学
第一章细菌的结构与生理1
第一节细菌的形态结构及染色1
第二节细菌的繁殖代谢与人工培养3
第二章细菌的感染6
第一节正常菌群6
第二节细菌的致病性6
第三节细菌的耐药性7
第三章细菌感染的诊断9
第一节样品的采集9
第二节细菌的分离鉴定9
第四章消毒和灭菌10
第一节基本概念10
第二节物理消毒灭菌法10
第三节化学消毒灭菌法11
第五章主要的动物病原菌12
第一节球菌12
第二节肠杆菌科13
第三节巴氏杆菌科及其相关属14
第四节革兰氏阴性需氧杆菌16
第五节革兰氏阳性无芽孢杆菌18
第六节革兰氏阳性产芽孢杆菌19
第七节分枝杆菌20
第八节螺旋体21
第九节支原体22
第十节真菌23
第六章病毒学24
第一节病毒的结构24
第二节病毒的增殖25
第三节病毒的感染26
第四节病毒的检测26
第五节主要的动物病毒28
第七章抗原与抗体38
第一节抗原38
第二节抗体40
第三节免疫系统41
第八章细胞因子44
第一节概念与种类44
第二节特性与生物学作用45
第九章免疫应答46
第一节概述46
第二节免疫应答的基本程序46
第三节细胞免疫47
第四节体液免疫47
第十章变态反应49
第一节概述49
第二节过敏反应型变态反应49
第三节细胞毒型(Ⅱ型)变态反应49
第四节免疫复合物型(Ⅲ型)变态反应50
第五节迟发型(Ⅳ型)变态反应50
第十一章抗感染免疫51
第一节先天性非特异性免疫51
第二节获得性特异性免疫52
第三节抗细菌、真菌感染的免疫52
第四节抗病毒感染的免疫53
第五节抗寄生虫感染的免疫54
第十二章免疫防治55
第一节主动免疫55
第二节被动免疫55
第三节疫苗与免疫预防55
第十三章免疫学技术58
第一节概述58
第二节凝集反应59
第三节沉淀反应60
第四节标记抗体技术60
第五节中和试验62
第六节补体参与的检测技术63
第七节免疫检测新技术63
兽医微生物学与免疫学测试题64
第二篇兽医传染病学
第一章总论71
第一节动物传染病与感染71
第二节动物传染病流行过程的基本环节73
第三节动物流行病学调查74
第四节动物传染病的诊断方法75
第五节动物传染病的免疫防控措施76
第六节动物传染病的综合防控措施77
第二章人畜共患传染病82
第一节病毒性疾病82
第二节细菌性疾病85
第三章多种动物共患传染病93
第一节病毒性疾病93
第二节细菌性疾病94
第三节其他病97
第四章猪的传染病99
第一节猪病毒性疾病99
第二节猪细菌性疾病103
第三节猪其他病105
第五章牛羊的传染病107
第一节牛羊病毒性疾病107
第二节牛羊细菌性疾病112
第三节牛羊其他疫病112
第六章禽的传染病114
第一节禽病毒性疾病114
第二节禽细菌性疾病125
第三节禽其他疫病128
第七章其他动物的传染病129
第一节犬猫的传染病129
第二节兔的传染病132
第三节水貂的传染病134
第四节蚕的传染病136
第五节蜂的传染病138
第六节马的传染病141
兽医传染病学测试题142
第三篇兽医寄生虫学
第一章寄生虫学基础知识156
第一节寄生虫与宿主类型156
第二节寄生虫病的流行病学与危害性157
第二章寄生虫病的诊断与防控技术159
第一节寄生虫病的诊断技术159
第二节寄生虫病的防控技术160
第三章人兽共患寄生虫病161
第一节原虫病161
第二节吸虫病162
第三节绦虫病163
第四节线虫病165
第四章多种动物共患寄生虫病166
第一节原虫病166
第二节吸虫病169
第三节线虫病170
第四节蜘蛛昆虫病171
第五章猪的寄生虫病174
第一节原虫病174
第二节吸虫病175
第三节线虫病175
第四节棘头虫病177
第六章牛、羊的寄生虫病179
第一节原虫病179
第二节吸虫病182
第三节绦虫病184
第四节线虫病186
第五节蜘蛛昆虫病188
第七章马的寄生虫病190
第一节原虫病190
第二节马绦虫病191
第三节线虫病191
第四节蜘蛛昆虫病193
第八章禽的寄生虫病194
第一节原虫病194
第二节吸虫病197
第三节绦虫病198
第四节线虫病199
第五节蜘蛛昆虫病200
第九章犬、猫的寄生虫病202
第一节原虫病202
第二节绦虫病202
第三节线虫病203
第四节蜘蛛昆虫病204
第十章其他动物寄生虫病206
第一节兔原虫病206
第二节家蚕的寄生虫病206
第三节蜂的寄生虫病208
兽医寄生虫学测试题210
第四篇兽医公共卫生学
第一章环境与健康224
第一节生态环境与人类健康224
第二节环境污染对人类健康的影响225
第二章动物性食品污染及控制228
第一节动物性食品污染概述228
第二节动物性食品的安全性评价229
第三节动物性食品污染的危害231
第四节微生物性食物中毒231
第五节化学性污染233
第三章人畜共患病的概论236
第一节人畜共患病的概念与分类236
第二节人畜共患病疫源地和自然疫源地237
第四章乳品卫生238
第一节影响乳品卫生质量的因素238
第二节乳的生产卫生238
第三节乳品掺假及不合格乳的卫生评定239
第五章场地消毒及生物安全处理240
第一节场地消毒技术240
第二节污水的处理241
第三节病害动物及动物产品生物安全处理242
第四节粪便、垫料及其他污物的无害化处理242
第六章动物诊疗机构及其人员公共卫生要求243
第一节动物诊疗机构的卫生要求243
第二节医护人员的卫生要求243
兽医公共卫生学测试题244
第五篇法律法规
第一单元中华人民共和国动物防疫法259
第一章总则259
第二章动物疫病的预防260
第三章动物疫情的报告、通报和公布261
第四章动物疫病的控制和扑灭261
第五章动物和动物产品的检疫262
第六章动物诊疗263
第七章监督管理263
第八章保障措施264
第九章法律责任264
第十章附则266
第二单元动物检疫管理办法267
第一章总则267
第二章检疫申报267
第三章产地检疫268
第四章屠宰检疫268
第五章水产苗种产地检疫269
第六章无规定动物疫病区动物检疫269
第七章乳用、种用动物检疫审批270
第八章检疫监督270
第九章罚则271
第十章附则271
第三单元动物防疫条件审查办法272
第一章总则272
第二章饲养场、养殖小区动物防疫条件272
第三章屠宰加工场所动物防疫条件273
第四章隔离场所动物防疫条件273
第五章无害化处理场所动物防疫条件274
第六章集贸市场动物防疫条件274
第七章审查发证274
第八章监督管理275
第九章罚则275
第十章附则276
第四单元动物诊疗机构管理办法277
第一章总则277
第二章诊疗许可277
第三章诊疗活动管理278
第四章罚则278
第五章附则279
第五单元执业兽医管理办法280
第一章总则280
第二章资格考试280
第三章执业注册和备案280
第四章执业活动管理281
第五章罚则282
第六章附则282
第六单元重大动物疫情应急条例283
第一章总则283
第二章应急准备283
第三章监测、报告和公布284
第四章应急处理285
第五章法律责任286
第六章附则286
第七单元国家突发重大动物疫情应急预案287
1总则287
2应急组织体系及职责287
3突发重大动物疫情的监测、预警与报告288
4突发重大动物疫情的应急响应和终止289
5善后处理291
6突发重大动物疫情应急处置的保障292
7各类具体工作预案的制定292
8附则292
第八单元一、二、三类动物疫病和人畜共患病病种名录294
第一章一、二、三类动物疫病病种名录294
第二章人畜共患病名录295
第九单元病死及死因不明动物处置办法(试行)296
第十单元兽药管理条例297
第一章总则297
第二章新兽药研制297
第三章兽药生产298
第四章兽药经营299
第五章兽药进出口300
第六章兽药使用300
第七章兽药监督管理301
第八章法律责任302
第九章附则303
第十一单元兽药经营管理质量规范305
第一章总则305
第二章场所与设施305
第三章机构与人员305
第四章规章制度306
第五章采购与入库306
第六章陈列与储存307
第七章销售与运输307
第八章售后服务308
第九章附则308
第十二单元兽用生物制品经营管理办法309
第十三单元兽药标签和说明书管理办法311
第一章总则311
第二章兽药标签的基本要求311
第三章兽药说明书的基本要求311
第四章兽药标签和说明书的管理311
第五章附则312
第十四单元特殊兽药的使用相关规定313
第一章兽用麻醉药品的供应、使用、管理办法313
第二章兽用药品休药期的有关规定313
第三章食品动物禁用的兽药清单319
第四章禁止在动物饮水和饲料中使用的药物品种目录320
第五章饲料药物添加剂使用规范322
附件322
附件1:饲料药物添加剂使用规范322
附件2:《饲料药物添加剂使用规范》附录一332
附件3:《饲料药物添加剂使用规范》附录二332
第十五单元病原微生物实验室生物安全管理条例334
第一章总则334
第二章病原微生物的分类和管理334
第三章实验室的设立与管理336
第四章实验室感染控制338
第五章监督管理338
第六章法律责任339
第七章附则341
第十六单元动物病原微生物分类名录342
第十七单元动物病原微生物菌(毒)种或者样本运输包装规范和动物病原微生物菌(毒)种保藏管理办法343
第一章总则343
第二章保藏机构343
第三章菌(毒)种和样本的收集344
第四章菌(毒)种和样本的保藏、供应344
第五章菌(毒)种和样本的销毁344
第六章菌(毒)种和样本的对外交流345
第七章罚则345
第八章附则345
第十八单元国际法规346
第一章OIE简介346
第二章OIE必须报告动物疫病名录346
第十九单元执业兽医职业道德349
第一章执业兽医职业道德349
第二章执业兽医的行为规范350
第三章执业兽医的职业责任351
法律法规测试题352
前言/序言
《中华人民共和国动物防疫法》规定,国家实行执业兽医资格考试制度,考试合格者,由国务院兽医主管部门颁发执业兽医资格证书;从事动物疾病诊疗的,应凭执业兽医资格证书向当地县级人民政府兽医主管部门申请注册,经注册的执业兽医,方可从事动物疾病诊疗、开具兽药处方等活动。
全国执业兽医资格考试属标准参照性考试,考试科目涉及兽医领域15门课程。为了更好地帮助广大应试人员正确理解考试大纲的精神,掌握考试的基本内容和要求,我们组织了四川农业大学等高校从事临床兽医学科教学的专家教授根据《全国执业兽医资格考试大纲》编写了本书,供广大应试人员和有关人员复习参考。
本书内容与特色如下。
1.包括兽医微生物与免疫学、兽医传染病学、兽医寄生虫学、兽医公共卫生学、相关法律法规的内容。
2.编写人员均是长期从事预防兽医学教学和动物疫病防控、生产技术服务的专家教授。对每门课程的重点、难点、知识应用点等有很好的把握,且具有丰富的实践经验。
3.编写内容重点突出、简明扼要,许多内容采用表格式归纳总结,直接回答问题,便于复习掌握。
4.每篇(每门课程)后附200道左右模拟试题,供应试者练习。
第一篇第一章至第七章由郭万柱、朱玲编写,第一篇第八章至第十三章由徐志文、廖党金编写;第二篇第一章至第四章由蒋文灿、阳爱国、文豪编写,第二篇第五章至第七章由左之才、侯巍、陈冬编写;第三篇由古小彬、毛光琼、郭莉编写;第四篇由杨泽晓、姚学萍编写;第五篇由杨泽晓编写。
由于时间仓促,书中难免有疏漏之处,恳请广大读者批评指正!
编者
2018年2月
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