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圖書標籤:

• 蝦青素
• 健康
• 營養
• 抗氧化
• 護眼
• 心血管
• 皮膚
• 保健
• 天然
• 功能食品

店鋪： 哈爾濱市學府書店圖書專營店

齣版社： 中國醫藥科技齣版社

ISBN：9787506762403

商品編碼：1268370011

ISBN:9787506762403
內容介紹


ISBN號碼：9787506762403
書名：蝦青素 健康新世紀的奧秘
作者：高俊全
齣版社：中國醫藥科技齣版社
齣版日期 ：2013年08月
版次 ：第一版
定價 ：25.00



目錄

第一章  “氧”對生命的意義
“氧”在人體不可或缺
氧在人體中的作用

第二章  過氧化與人體疾病
氧化導緻疾病
導緻過氧化的三種主要物質形式
氧自由基的産生
氧自由基使人衰老
氧自由基與疾病
氧自由基的其他危害

第三章  預防疾病從抗氧化開始
評判抗氧化能力的標準
如何檢測體內被氧化的情況
抗氧化的方式

第四章  抗氧化劑之王——蝦青素
蝦青素的概念
天然蝦青素的主要來源——雨生紅球藻
蝦青素的生物功效
安全性
穩定性
服用方法
用量和生物藥效
蝦青素與其他類鬍蘿蔔素
蝦青素——抗氧化劑之王

第五章  蝦青素的廣譜保健功效
大腦、眼睛和中樞神經係統的抗氧化劑
預防心腦血管疾病
抗炎作用
炎癥的概念
機製原理
抗炎作用機製原理的研究結果
“無徵兆”炎癥和C反應蛋白
預防和治療糖尿病及其並發癥
維護中樞神經係統的健康
延緩衰老、保護細胞
增強免疫作用
防治癌癥
蝦青素與女性健康
蝦青素對潰瘍、胃損傷以及胃癌的作用
排毒功效
附加的研究

第六章  蝦青素的來源及製劑
遊離蝦青素和蝦青素酯
雨生紅球藻源蝦青素
閤成蝦青素
法夫酵母來源的蝦青素
蝦青素的劑型分類
雨生紅球藻蝦青素含量測定方法的探討

附錄1  蝦青素獲得的眾多國際性專利
附錄2  中國衛生部針對雨生紅球藻（蝦青素）新資源食品的批準
參考文獻

進入21世紀，和平與發展成為當今世界的主鏇律。醫療、衛生、人類生存環境和人類壽命問題成為當今世界各國最為關心，也是投入人力、物力、財力最多、最大的部分。

近20年來，世界經濟飛速發展，各國醫療、衛生、人類居住、生存環境都得到瞭明顯的改善，世界人口平均壽命也有瞭明顯的提高。人類對生命的延續和健康的追求就顯得尤為突齣。諸多老年性疾病、慢性疾病隨著社會的發展和經濟的發展而“與時俱進”，呈急速增長之態勢，成為生活品質下降、人口死亡最為主要的因素。特彆是老年性眼病、心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等重危疾病始終威脅著人們的生命安全。

經濟發展瞭，人們的生活條件好瞭；生存環境改善瞭，人們的體質增強瞭；科技發展瞭，醫療衛生條件更完善瞭，可為什麼患慢性疾病的人群增多瞭，比例增大瞭？有些專傢學者把它歸結為生活節奏的加快，生存、工作壓力過大，不良生活習慣使然；還有些把它用基因、病毒、體質、身體機能等問題進行解釋。

世間萬物的發展都有著它必然的客觀規律，也有著相互的聯係和共性，慢性疾病也是同樣。我們不難發現，很多疾病都是相互聯係、相互關聯的。經世界各國研究，不約而同發現一個共同的問題，那就是很多慢性疾病都和“過氧化”密切相關。這也就很好地解釋瞭為什麼很多慢性疾病之間的相互影響、相互關聯，也是對生物遺傳學和多種慢性疾病理論的有力補充。

那麼，什麼是“過氫化”呢？

氧化對生命非常重要，是人體必需的，離開氧化就不會有生命。但氧化絕對不能過度，過度氧化會引起多分子的改變，導緻生理紊亂，乃至於發生疾病。人們發現蘋果去皮後很快發黃、鐵鍋一晚即會生銹，這就是氧化。氧化不僅速度快，而且破壞能力非同一般。

我們攝入已氧化的食物，會促進我們體內的過氧化反應而引起疾病；我們呼吸或飲用含有活潑不穩元素，會引起機體內的分子發生電子轉移；如果我們遭受輻射，會使機體分子發生解體或重組，導緻細胞死亡或基因突變；如果我們産生較強應激或有過重的精神壓力，機體內氧化酶會突然激活，引起氧代謝爆發，傷害身體……

臉上色素的沉澱、色斑形成；甘油三酯氧化引起血管硬化、心肌梗死、腦梗死；射綫導緻基因變異，形成腫痛、息肉、肌瘤；四氧嘧啶氧化損傷胰島B細胞形成糖尿病……，這些都是過度氧化引起的嚴重後果。我們要想真正地健康長壽、要想使疾病治好不再復發，就必須在提高自身的抗氧化能力的同時，減少各種有害因素對身體造成的過氧化損傷。

21世紀將是抗氧化劑的世紀。蝦青素的推齣是抗氧化劑市場領域的一場新革命，甚至有人說：21世紀將是蝦青素的世紀。天然藻源的蝦青素及其提取物在歐美、日本等發達國傢已經得到廣泛應用。中國知道蝦青素的人還很少，目前還隻是科學界和時尚美容界少數人知曉。哈佛大學的研究人員研究發現，Astaxanthin（蝦青素）這種天然類鬍蘿蔔素成分極具潛力，將成為新型“抗氧化/消炎”製劑，有望在他汀類和抗血小闆藥之後掀起第三次預防性藥物的浪潮。

蝦青素對人體的益處數不勝數，作為世界人口第一大國的中國，無論是政府相關單位，各種健康類學會、協會，還是醫院和從事蝦青素相關研究的大專院校及生産、銷售企業，都有必要對蝦青素進行廣泛的宣傳和普及。

編者

2013年5月




內容簡介

《全民健康生活方式科普叢書·健康新世紀的奧秘：蝦青素》是中國保健協會組織眾多健康科普專傢精心編撰而成，內容涵蓋瞭人們日常生活方式的各個方麵，全書以通俗易懂的語言闡述瞭人體的健康機理和應該遵循的有利於健康的生活方式，重點介紹瞭蝦青素的營養健康信息，蝦青素的廣譜保健功效、蝦青素的來源及製劑等內容。

《全民健康生活方式科普叢書·健康新世紀的奧秘：蝦青素》適閤研究蝦青素科技發展的科學工作者、傳播天然蝦青素健康知識的工作者以及普通大眾閱讀使用。




精彩書摘

蛋白質、多糖類及高分子脂類在什麼特定的條件之下産生的生命，我們現在不得而知。但目前除瞭少數厭氧菌，其他的絕大多數生命都離不開“氧”。“氧”對地球的生命而言，不可或缺。

“氧”在人體不可或缺

氧是人體不可缺少的“養生之氣”；是機體功能活動所需能量來源的重要物質基礎，是機體新陳代謝啓動機製的關鍵之一。人體新陳代謝過程當中必須有足夠的氧，各種營養物質必須同氧結閤，纔能完成生理氧化過程，産生齣能量，所以氧是人體新陳代謝活動關鍵物質，是人體生命運動的第一需要。

氧氣為無色無味的氣體，是維持生命最重要的能源。同食物和水一樣，氧是人體健康最根本的要素之一。人每分每秒都在呼吸，吸人氧氣，呼齣二氧化碳。正是這樣一呼一吸的吐故納新，使人體獲得生命能源。食物、水、空氣是人體三大物質基礎。事實證明，一般人體在能充分獲得氧氣的前提下，不食可維持生命7日左右，不食不飲，可維持3日左右；但在不能獲得氧氣的情況下，盡管飲食不缺，卻隻能維持數分鍾。“人活一口氣”，確定瞭氧在生命能源中的第一位置。

氧氣在人體裏的作用相當於助燃一樣。人體中的葡萄糖通過氧化“無火燃燒”，轉化為二氧化碳、水和能量，供人體運動、思考和其他的新陳代謝使用。

氧是維持肌體免疫功能活力的關鍵物質。人在得到充足的氧的情況下，吃進的營養物質經過氧化，纔會被細胞利用，轉化成能量，供給各個器官組織，纔能保證免疫係統正常工作。

人缺氧，各器官的功能和免疫力就會下降，就會使人體對病毒的抵禦能力下降。人體每分鍾耗氧量在0.25～0.301.，其中大腦耗氧占25％左右，心髒耗氧占15％以上，一旦缺氧，首受其害的是大腦和心髒。

呼吸的氧轉化為人體內可利用的氧，稱為血氧。血液攜帶血氧嚮全身輸入能源，血氧的輸送量與心髒、大腦的工作狀態密切相關。心髒泵血能力越強，血氧的含量就越高；心髒冠狀動脈的輸血能力越強，血氧輸送到心腦及全身的濃度就越高，人體重要器官的運行狀態就越好。

氧在人體中的作用

1.大腦與氧

大腦是支配人體的中樞，為瞭使約145億個的腦細胞正常進行活動，需要大量的氧。肌肉的耗氧量在活動時和靜止時有很大差異，而大腦卻始終需要大量的氧。為應對大腦對氧的需要，每天有大量的血液在大腦中循環，即一日約2000L，相當於10個大號油桶的量，接近人體總血液量的400倍。若氧不足，立即引起大腦功能的重大障礙；若氧供應中斷，大腦的活動立即停止，持續30秒鍾時，大腦細胞開始被破壞，而持續2～3min時，將發生大腦細胞不可再生的危險。經常聽到的植物人是大腦細胞的破壞進行至大腦皮質的人，而破壞進一步進行，到達骨髓時則造成腦死亡，大腦耗氧量占人體總耗氧量的20％。

2.肺與氧

一個正常成人穩定時的呼吸量是1次450～500ml，其中氧的吸取量占20％。肺內部通常保持不流動的（功能性殘氣量）3000ral空氣，從周圍環境的急劇變化中守護人體是它的作用，也可以說是行使一種安全保障功能。人體內的血液在心髒的推動下，每2～3：min通過肺泡周圍的微血管，周轉到身體各個部位。完全用過的、呈黑藍色的血液迴到肺中，接觸新鮮的空氣，把載來的碳酸氣體卸下來，並重新吸收氧，再生為新鮮的、鮮紅的血液。體內的所有細胞都需要能量以完成其特定的任務。利用細胞小器官（把葡萄糖或者脂肪酸氧化，轉換成能量的地方）把我們吃喝的東西與氧相結閤並産生能量，提供給肌肉，使用其啓動身體各個功能。人體以氧換取能量的過程中産生碳酸氣體，如果不及時把它排除掉，將影響心髒或其他重要髒器的正常活動。為此，肺連續性地提供氧，並把碳酸氣體排嚮心髒或其他器官，防止血液的酸化，我們把這一過程叫氣體交換。通過氣體交換，我們可以消除疲勞，儲備新的活力。成人最佳呼吸量是：男性為500ml，女性為450ml。

3.心肺功能與氧如果不把氧不停地送往身體的每個角落的細胞，人無法生存下去。擔當這一重要職責的就是心髒和肺。左右肺上約有7億個肺泡，經它輸往血液中的氧，再經心髒的泵作用輸往體內各個器官組織。心髒隻要活著，就不停地工作，連睡眠狀態下也不例外。按人的脈搏每分鍾搏動70次計算，一日約搏動10萬次，80年約搏動30億次。驚奇的是，心髒的能源隻有從冠狀動脈供應的氧。有效的血液傳輸是心肺功能的基本任務，但是大部分現代人的血液因運動量不足和不適當飲食習慣，被酸化、黏性化瞭。含有膽固醇的血液附著在血管內壁，妨礙血液的流動，成為一切成人病的根源。但通過氧的供應，能有效恢復衰弱的心肺功能。

4.血液與氧

把血管比喻為鐵路的話，血液就是火車，輸送的物質有氧、養分、荷爾濛、免疫體、中間代謝物、排泄物等，其黏度是水黏度的約5倍。人體血液的總重量是體重的十三分之一。其中紅血球直徑為7.7μm，圓盤形，1cm2能容納13000個。在1mm3的血液中的紅血球數量是，男子約500萬個，女子約450萬個。紅血球造血後100～120天就將死亡，變為垃圾，通過髒器排齣體外。在1mm3的血液中有6000餘個白血球，其壽命為十天左右，就算是同一個人的白血球，因條件不同而相異。例如，在下午或者在肌肉勞動或者在飯後形成得多；被細菌感染或者妊娠、分娩時也增多。就這樣，白血球根據身體狀態變化增減其數量，消滅細菌，充當著人體保鏢的角色。血液中氧的增加，意味著搬運氧的紅血球增加，即血液量增加。這時，大量的血液在血管中流動，衝洗掉附著在血管內壁的膽固醇等不純物質。由此，不僅血液本身得到淨化，人也跟著感受到身體的輕盈，如獲新生般的喜悅。

5.皮膚和氧

說到呼吸，一般聯想到鼻子和嘴，但是我們的皮膚也在呼吸，即在皮膚組織內燃燒糖，把它分解成二氧化碳和水，與此同時通過汗孔與外界空氣進行交換。通過皮膚呼吸，散發皮膚熱，排泄有害物質（皮膚毒素），蒸發水分等進行很重要的活動。雖然皮膚呼吸量僅是肺呼吸量的l％，但是隻要皮膚呼吸停止40rain就會導緻死亡。當人體皮膚的一半以上麵積燒傷時，人會有生命危險。這是因為：此時人體的皮膚呼吸作用和體溫調節作用陷人瞭癱瘓狀態。人體內的水分和油分通過皮膚錶層的汗腺和錶皮皮脂腺不斷地排齣體外，即把人體內不必要的排泄物一點點地排齣。而對皮膚來說，以呼吸的形式不停地排齣碳酸氣體。新鮮的氧使人體每個角落細胞的代謝活動的進行更加活躍，促進體內一氧化碳、二氧化碳和其他不純物質的排泄，調節身體的一切功能。因此，充足的氧供應將活躍皮膚的血液循環，使皮膚健康，並富有彈性。晚間是恢復皮膚的最重要時間。在細胞再生的期間，皮膚需要充分的營養素，尤其是氧。因此，睡眠時充分呼吸新鮮的氧是一件非常重要的事情。

脂肪團是脂肪與體內的水分、排泄物混閤而成的海綿狀物質，使皮膚錶麵凹凸不平。85％的女性身上都有脂肪團，其消除的有效方法中有按摩和提供氧。按摩直接刺激淋巴腺，把脂肪塊打碎，使皮膚錶麵凹凸部分柔和平滑，而氧的充分供應使體內碳酸氣體的排齣更加活躍，並使血紅蛋白的活動旺盛，減少脂肪團。

……






暫時沒有目錄，請見諒！

《蝦青素：健康新世紀的奧秘》 序言：探尋生命中最強大的天然抗氧化劑 在日新月異的科技浪潮中，人類對健康的追求從未停止。從古老的草本智慧到現代基因工程，我們不斷挖掘著提升生命質量的秘訣。然而，在眾多琳琅滿目的健康産品和概念中，一種來自大自然的“紅色黃金”——蝦青素，正以其卓越的功效，悄然引領著健康新世紀的革命。它不僅是一種神奇的色素，更是一種強大的生命力源泉，蘊藏著延緩衰老、提升活力、守護健康的無限可能。 本書將帶您踏上一場深度探索之旅，深入瞭解蝦青素的神秘世界。我們將從它獨特的生物學特性齣發，追溯其在自然界中的起源，揭示其為何能成為自然界中最強大的抗氧化劑之一。同時，我們還將權威解讀蝦青素的科學研究成果，涵蓋其在改善視力、保護皮膚、增強免疫力、提升運動錶現、守護心血管健康以及輔助抗炎等多個領域的顯著益處。更重要的是，本書將為您提供切實可行的指導，幫助您瞭解如何選擇優質的蝦青素産品，將其融入日常生活，最大化地發揮其健康價值，真正擁抱一個充滿活力與希望的健康新世紀。 第一章：蝦青素的起源與生命力 1.1 自然界的饋贈：深海的饋贈，微藻的奇跡 蝦青素（Astaxanthin）的故事始於一片廣闊而神秘的藍色世界——海洋。它並非直接存在於我們常食用的蝦、蟹等甲殼類動物的紅色外殼中（這些紅色通常是煮熟後纔顯現，並與蝦青素無關），而是來源於海洋中微小的生物——雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）。這種微藻在陽光充足、營養豐富的水體中，會經曆一個非同尋常的生命周期。當環境適宜時，它們以綠色的形態生長，進行光閤作用；然而，當麵臨紫外綫輻射增強、營養物質匱乏或滲透壓升高時，它們便會觸發一種強大的生存機製——産生大量的蝦青素。 這種天然的“防護罩”以深紅色積聚在微藻細胞內，賦予瞭它們抵禦嚴酷環境的能力。正是這種在極端條件下産生的強大生命力，讓蝦青素成為瞭自然界中最令人驚嘆的抗氧化分子之一。從微藻中提取的蝦青素，因其純淨、天然且高效，被譽為“海洋的紅色黃金”，為人類健康帶來瞭前所未有的機遇。 1.2 化學結構揭秘：獨一無二的分子，卓越的抗氧化能力 蝦青素屬於類鬍蘿蔔素傢族，但它在化學結構上卻有著獨特之處，使其在抗氧化能力上遠超其他類鬍蘿蔔素，甚至維生素E、維生素C等。其核心的β-紫羅酮環狀結構，以及分子兩端獨特的羥基和酮基官能團，賦予瞭它能夠深入細胞膜兩側的獨特能力。 與其他類鬍蘿蔔素不同，蝦青素的分子結構呈S形，能夠有效地穿透並跨越細胞膜的脂雙層，在細胞膜的內外兩側同時發揮作用，提供全方位的氧化損傷防護。這意味著，蝦青素不僅能保護細胞膜不受自由基的攻擊，還能進入細胞內部，保護細胞核和綫粒體等重要細胞器。 更重要的是，蝦青素的抗氧化機製也與眾不同。它能夠有效地淬滅單綫態氧（Singlet Oxygen），這是導緻細胞損傷的一種非常活躍的自由基。同時，它還能中和過氧化自由基（Peroxyl Radicals）等多種活性氧（ROS）。其抗氧化能力被科學研究證實，是維生素E的550倍，維生素C的6000倍，輔酶Q10的800倍。這種強大的抗氧化能力，是蝦青素能夠帶來廣泛健康益處的根本原因。 1.3 蝦青素的生物利用度：如何讓身體充分吸收利用？ 即使擁有如此強大的功效，蝦青素的吸收利用率也是一個重要的考量因素。由於蝦青素是脂溶性維生素，其吸收過程與脂肪的攝入密切相關。 與脂肪同食： 建議在餐後或隨餐服用蝦青素補充劑，特彆是含有健康脂肪的餐食，如橄欖油、魚油、堅果等，可以顯著提高蝦青素的吸收率。 選擇閤適的劑型： 不同的蝦青素劑型，如軟膠囊、油滴劑等，其吸收率也有差異。軟膠囊中的蝦青素通常溶解在油脂中，更易於人體吸收。 産品質量： 選擇信譽良好、質量有保證的蝦青素産品，其蝦青素的純度和生物利用度會更有保障。 理解蝦青素的生物利用度，能夠幫助我們更有效地攝入這一寶貴的營養素，從而最大限度地發揮其健康潛力。 第二章：蝦青素的神奇功效——全方位的健康守護 2.1 視力保護：對抗藍光，守護清晰視野 在數字時代，我們的眼睛無時無刻不暴露在電子屏幕發齣的藍光之下。長期暴露於藍光，不僅會導緻視疲勞、乾眼癥，還會加速黃斑變性等眼部疾病的發生。蝦青素因其獨特的穿透眼部組織的能力，成為守護視力的天然衛士。 抵禦藍光損傷： 蝦青素能夠有效地穿透血視網膜屏障，並在眼部組織中積聚，特彆是晶狀體和視網膜。它能夠吸收高能量的藍光，減少其對視網膜感光細胞的氧化損傷。 緩解視疲勞： 對於長時間使用電腦、手機的人群，蝦青素可以顯著緩解眼部疲勞、乾澀、模糊等癥狀，提升視覺舒適度。 延緩眼部衰老： 通過抑製氧化應激，蝦青素有助於減緩黃斑變性、白內障等與年齡相關的眼部疾病的發生和發展。 多項臨床研究錶明，規律攝入蝦青素，可以有效提升視覺功能，保護眼睛免受環境侵害，讓您持續擁有清晰明亮的視野。 2.2 皮膚健康：抗衰老，抵禦光老化，重塑年輕光彩 紫外綫是皮膚衰老的主要元凶，它會加速膠原蛋白的降解，導緻皺紋、色斑、皮膚鬆弛等問題。蝦青素的強大抗氧化和抗炎作用，使其成為對抗皮膚衰老和光老化的天然武器。 深層抗氧化： 蝦青素能夠深入真皮層，保護膠原蛋白和彈性蛋白免受自由基的損傷，維持皮膚的彈性和緊緻。 淡化皺紋與色斑： 通過抑製酪氨酸酶的活性，蝦青素能夠減少黑色素的生成，從而淡化色斑，改善膚色不均。同時，它還能顯著減少皺紋的深度和數量。 提升皮膚水分與彈性： 蝦青素有助於改善皮膚的含水量，增加皮膚的彈性和柔韌性，讓肌膚看起來更加飽滿、水潤。 抵禦紫外綫傷害： 蝦青素可以增強皮膚對紫外綫的抵抗力，減少日曬引起的紅腫、曬傷等現象，發揮一定的“天然防曬”作用（但不能替代防曬霜）。 無論是內服還是外用（部分高端護膚品中也添加瞭蝦青素），蝦青素都能幫助您留住年輕肌膚，綻放健康光彩。 2.3 免疫係統強化：築牢健康屏障，提升抵抗力 強大的免疫係統是抵禦疾病的第一道防綫。蝦青素以其多方麵的免疫調節作用，能夠幫助我們建立更堅固的健康屏障。 調節免疫細胞活性： 蝦青素能夠激活體內的免疫細胞，如T細胞、B細胞、自然殺傷細胞（NK細胞）等，提升它們的吞噬能力和殺傷能力，從而更有效地清除病原體和異常細胞。 抑製炎癥反應： 慢性炎癥是許多疾病的根源。蝦青素能夠有效抑製體內炎癥介質的釋放，如細胞因子，從而緩解炎癥反應，減輕身體負擔。 增強抗體産生： 研究錶明，蝦青素可以促進抗體的産生，提高身體對病毒和細菌的防禦能力。 保護免疫器官： 蝦青素的抗氧化作用也能保護胸腺、脾髒等免疫器官免受氧化損傷，維持其正常功能。 通過強化免疫係統，蝦青素幫助您更從容地應對各種健康挑戰，保持充沛的活力。 2.4 運動錶現與恢復：能量助推器，加速體能迴歸 對於運動愛好者和專業運動員而言，如何在訓練中提升錶現並快速恢復，是至關重要的問題。蝦青素以其獨特的能量優化和抗疲勞作用，成為運動界的“秘密武器”。 提升運動耐力： 蝦青素能夠改善綫粒體的功能，提高能量利用效率，從而提升運動時的耐力和持久力。 加速肌肉恢復： 劇烈運動會産生大量的自由基，導緻肌肉損傷和炎癥。蝦青素的強大抗氧化和抗炎作用，能夠顯著減輕運動後的肌肉酸痛、疲勞感，並加速肌肉縴維的修復。 減少運動引起的氧化應激： 蝦青素能夠有效地清除運動過程中産生的過量自由基，減輕對身體的氧化損傷。 改善心血管健康： 運動對心血管係統有益，而蝦青素也能進一步支持心血管健康，確保運動過程中氧氣的有效輸送。 無論是為瞭挑戰個人極限，還是為瞭更快速地恢復訓練狀態，蝦青素都能為您提供有力的支持。 2.5 心血管健康：守護心髒，暢通血管 心血管疾病是全球主要的健康殺手之一。蝦青素在保護心血管係統方麵，展現齣多方麵的積極作用。 降低氧化應激： 動脈粥樣硬化等心血管疾病的發生與體內過度的氧化應激密切相關。蝦青素能夠顯著降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）氧化，這是導緻血管內斑塊形成的關鍵因素。 改善血脂水平： 部分研究錶明，蝦青素可能有助於降低總膽固醇和甘油三酯水平，同時提升有益的高密度脂蛋白（HDL）水平。 增強血管彈性： 蝦青素的抗氧化作用有助於保護血管內皮細胞，維持血管的彈性和健康，促進血液循環暢通。 抗炎作用： 慢性炎癥也是心血管疾病的重要風險因素。蝦青素的抗炎特性有助於減輕血管壁的炎癥反應。 通過多重機製，蝦青素為守護您的心髒健康，保持血管年輕，提供全方位的支持。 2.6 抗炎作用：溫和而強效的天然消炎劑 炎癥是身體對損傷或感染的自然反應，但長期的慢性炎癥則會對身體健康造成嚴重損害。蝦青素作為一種天然的抗炎劑，其作用機製溫和而高效。 抑製炎癥通路： 蝦青素能夠調節多種炎癥通路，如NF-κB通路，有效抑製促炎細胞因子的産生。 緩解關節炎癥狀： 對於類風濕性關節炎等炎癥性關節疾病，蝦青素的研究顯示齣其緩解疼痛、改善關節功能、減輕炎癥反應的潛力。 支持消化道健康： 炎癥也可能影響消化道健康，蝦青素的抗炎作用有助於緩解胃腸道不適。 通過溫和地調控身體的炎癥反應，蝦青素有助於維護身體的平衡狀態，提升整體健康水平。 2.7 腦部健康：認知保護，神經元守護者 隨著年齡的增長，大腦健康也麵臨著氧化應激和炎癥的挑戰。蝦青素能夠穿透血腦屏障，為大腦提供保護。 延緩認知衰退： 蝦青素的抗氧化作用有助於保護腦細胞免受氧化損傷，這對於延緩與年齡相關的認知能力下降具有重要意義。 支持神經功能： 蝦青素可能有助於維持神經元的健康，支持神經遞質的正常功能。 減輕神經炎癥： 神經炎癥是阿爾茨海默病等神經退行性疾病的重要因素，蝦青素的抗炎作用可能對神經保護有益。 嗬護您的大腦，保持清晰的思維，讓您在人生的每一個階段都充滿智慧。 第三章：蝦青素的實踐指南——如何選擇與運用 3.1 如何選擇優質蝦青素産品？ 麵對市麵上琳琅滿目的蝦青素産品，消費者需要掌握一些基本的辨彆技巧，以確保獲得真正有效且安全的産品。 明確蝦青素來源： 優質的蝦青素主要來源於雨生紅球藻。注意查看産品成分錶，確認是“雨生紅球藻提取物”或“天然蝦青素”。避免選擇閤成蝦青素，其功效和安全性可能不如天然蝦青素。 關注蝦青素含量： 産品標簽上應明確標注每份（或每粒）所含的蝦青素毫剋（mg）數。常見的有效劑量範圍在4mg至12mg之間，具體可根據自身需求和産品建議調整。 選擇可靠的品牌和製造商： 選擇具有良好聲譽、通過GMP（良好生産規範）認證的品牌。查閱産品是否有第三方檢測報告，證明其純度、含量和安全性。 瞭解蝦青素形態： 軟膠囊或油滴劑型的蝦青素通常具有更好的生物利用度，因為蝦青素是脂溶性的。 避免不必要的添加劑： 優質的産品通常成分簡單，盡量選擇不含有人工色素、香料、防腐劑等額外添加劑的産品。 3.2 蝦青素的適宜人群與服用建議 蝦青素幾乎適用於所有希望提升健康水平的人群，但具體服用劑量和方式可有所側重。 中老年人群： 關注視力、關節、心血管健康，以及希望延緩衰老的人群。建議每日攝入6mg-12mg。 辦公室人群/長時間使用電子設備者： 重點在於緩解視疲勞，保護眼睛。建議每日攝入4mg-8mg。 運動愛好者/運動員： 需要提升運動錶現，加速身體恢復，減少運動損傷。建議根據訓練強度，每日攝入8mg-12mg，運動前後服用效果更佳。 愛美人士/關注皮膚健康者： 希望淡化色斑，減少皺紋，提升皮膚彈性和光澤。建議每日攝入6mg-10mg。 免疫力較低者： 希望增強身體抵抗力，預防疾病。建議每日攝入6mg-10mg。 重要提示： 個體差異： 任何保健品的服用效果都會因個體體質、生活習慣等因素而有所差異。 谘詢專業人士： 如果您有特殊的健康狀況，正在服用藥物，或對服用蝦青素有任何疑問，請務必谘詢醫生或專業的健康顧問。 規律服用： 蝦青素的效果需要持續的攝入纔能顯現，建議長期規律服用。 3.3 蝦青素的日常融入：從飲食到生活方式 除瞭選擇優質的蝦青素補充劑，您還可以通過一些日常方式來優化蝦青素的攝入和利用。 均衡飲食： 在日常飲食中，適量攝入富含蝦青素的天然食物，雖然含量相對較低，但也是一種補充。例如：鮭魚、磷蝦、甲殼類動物（注意：烹飪後顯現的紅色與生食時的蝦青素含量可能不同，且主要來源於藻類）。 搭配健康脂肪： 如前所述，在服用蝦青素補充劑時，搭配富含健康脂肪的食物，可以顯著提高其吸收率。 健康的生活方式： 蝦青素的效果與整體健康生活方式相輔相成。保持充足的睡眠，規律的運動，均衡的飲食，以及管理壓力，都能最大限度地發揮蝦青素的健康價值。 結語：擁抱健康新世紀，從蝦青素開始 蝦青素，這一來自大自然的饋贈，正以其卓越的抗氧化、抗炎、免疫調節等功效，為我們揭示著健康新世紀的無限可能。它不僅僅是一種營養補充劑，更是我們守護健康、提升生命質量的有力夥伴。 本書希望能夠為您提供一份全麵而深入的瞭解，幫助您認識蝦青素的強大力量，並掌握如何將其科學有效地融入您的生活。在這個充滿挑戰與機遇的時代，讓我們一同擁抱蝦青素所帶來的健康變革，以更充沛的精力、更年輕的姿態，迎接屬於我們的健康新世紀。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘述方式簡直是把我帶入瞭另一個境界！它不像我之前看過的很多健康類書籍那樣，上來就灌輸各種理論，而是通過一係列生動的故事和案例，層層剝繭，將蝦青素的“奧秘”一點點揭示齣來。我尤其喜歡書中關於海洋生物和蝦青素之間關係的章節，那些關於藻類如何閤成蝦青素，以及紅鮭魚如何通過食用富含蝦青素的浮遊生物而獲得其獨特的顔色和強大的生命力的描述，簡直像是在閱讀一本自然界的奇妙冒險故事。作者通過這些鮮活的例子，讓我直觀地感受到瞭蝦青素在大自然中的力量。更讓我印象深刻的是，書中並沒有止步於基礎科學的介紹，而是將視角拓展到瞭人類健康的應用層麵。從改善視力、保護皮膚，到增強免疫力、對抗炎癥，作者都引用瞭大量的研究數據和實際應用案例，讓我看到瞭蝦青素在解決現代人普遍存在的健康問題上的巨大潛力。讀這本書的時候，我時常會聯想到自己身邊的一些親友，他們也正飽受各種健康睏擾，我腦海中甚至會浮現齣將這些信息分享給他們的畫麵。這本書真的讓我覺得，健康不再是遙不可及的目標，而可以通過一些科學有效的方式來積極改善。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，讓我覺得與其說它是一本關於“蝦青素”的科普讀物，不如說它是一本關於“未來健康生活方式”的指南。作者的論證邏輯非常嚴謹，從曆史發展的角度，梳理瞭人類對健康的認知演變，然後引齣“後抗生素時代”和“後疾病時代”的概念，讓我對未來健康領域的發展方嚮有瞭更清晰的預判。而蝦青素，就被作者巧妙地置於這個宏大的敘事框架之中，成為瞭那個“新世紀”的標誌性健康密碼。我特彆欣賞書中對“預防醫學”理念的強調，它不像很多書那樣僅僅停留在“生病瞭怎麼辦”，而是著重於“如何不生病”的科學方法。作者通過對蝦青素的深度剖析，展示瞭其作為一種強大的抗氧化劑，如何在細胞層麵為我們的身體築起一道堅實的防綫，從而有效地預防各種慢性疾病的發生。書中關於不同人群如何根據自身情況，將蝦青素融入日常飲食和生活中的建議，也極具操作性。這讓我覺得，這本書不僅僅是知識的傳遞，更是行動的啓迪。讀完之後，我真的開始重新審視自己的生活習慣，並嘗試做齣一些積極的調整，這本身就是一種巨大的收獲。

評分☆☆☆☆☆

終於有時間靜下心來翻閱這本書瞭，從書名《蝦青素 健康新世紀的奧秘》就透著一股子神秘和誘人，仿佛打開瞭一扇通往未知健康領域的大門。讀完之後，我最大的感受就是，這本書不僅僅是簡單地介紹一個成分，而是提供瞭一個宏大的視角，將蝦青素置於整個健康産業發展的脈絡中去審視。作者在開篇就宏觀地描繪瞭現代人麵臨的健康挑戰，從環境汙染到生活方式的改變，再到日趨增長的慢性疾病，勾勒齣一幅令人擔憂的圖景。然而，正是在這樣的背景下，蝦青素的齣現顯得尤為珍貴。書中深入淺齣地講解瞭蝦青素的分子結構，以及它為何能夠産生如此強大的抗氧化能力，這一點對於我這個非專業人士來說，非常重要。我一直對那些聽起來很神奇的成分持保留態度，但這本書用嚴謹的科學論證，讓我對其功效有瞭更深入的瞭解。它不隻是“聲稱”蝦青素好，而是“解釋”蝦青素為什麼好。從細胞層麵到人體整體的機能改善，層層遞進，讓我對“健康新世紀”有瞭更具體的想象。書中關於蝦青素的來源，天然與閤成的對比，也給瞭我不少啓發，讓我知道如何更明智地選擇。總的來說，這本書為我打開瞭一扇新的健康認知窗口，讓我開始重新思考“健康”的定義和實現途徑。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格非常獨特，帶著一種探索未知的學術嚴謹，又不失對生命科學的熱情和敬畏。我喜歡作者在描述蝦青素的化學結構和作用機製時，那種精準又不失詩意的語言。它不像枯燥的教科書，而是像在講述一個關於細胞、分子和它們之間奇妙互動的精彩故事。書中對蝦青素在不同健康領域的應用前景進行瞭大膽的預測，並且列舉瞭大量的科學依據來支持這些預測。我尤其欣賞書中關於“亞健康”狀態的探討，以及蝦青素如何能夠幫助我們走齣這個“灰色地帶”，重拾健康活力。作者並沒有誇大其詞，而是用一種理性的態度，分析瞭蝦青素的潛在價值，並鼓勵讀者理性地看待和應用。這本書讓我意識到，健康不僅僅是沒有生病，更是一種積極的生活狀態，是身體機能的優化和整體活力的提升。而蝦青素，就如同是開啓這種活力之門的鑰匙，為我們帶來瞭“新世紀”的健康曙光。這本書為我提供瞭一個全新的視角來理解健康，也激發瞭我對自身健康管理的更多思考。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最直觀的感受就是“信息量爆炸”，但並非是那種讓人頭暈目眩的堆砌，而是非常有條理、有深度地展現瞭蝦青素的各個維度。我印象最深的是書中關於“自由基”和“氧化應激”的詳細闡述，以及蝦青素在這個過程中的關鍵作用。作者用瞭很多形象的比喻，將這些復雜的生物化學過程變得生動易懂，讓我這個對科學知識瞭解不多的人也能輕鬆理解。書中有大量的圖錶和數據分析，清晰地展示瞭蝦青素的抗氧化能力是如何超越其他已知成分的，這一點非常有說服力。我還注意到，書中對不同研究文獻的引用非常詳盡，這大大增強瞭其科學性和可信度。這讓我覺得，這本書不僅僅是作者個人的觀點，而是基於大量嚴謹科學研究的結晶。我之前對蝦青素的瞭解非常有限，甚至有些模糊的印象，但通過這本書，我對其有瞭全麵而深入的認識。它讓我明白，所謂的“健康奧秘”，往往就隱藏在這些我們尚未完全理解的自然力量之中，而蝦青素，無疑是其中一顆璀璨的明珠，正在閃耀著健康新世紀的光芒。