道元「典座教訓」 禪の食事と心 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 道元
• 禪
• 食事
• 日本佛教
• 典座教訓
• 禪食
• 心靈
• 佛教哲學
• 文化
• 修行

齣版社： 角川學蕓齣版

ISBN：9784041354124

商品編碼：130000011000

《食禪：身心靈的和諧之境》 本書並非直接闡釋某一特定宗教典籍，而是旨在深入探索“食”這一古老而普遍的生命活動，如何成為體悟生命本質、達到身心靈和諧的有力途徑。我們相信，食物不僅是維持生理機能的能量來源，更承載著深刻的哲學意蘊和精神啓示。通過對“食”的多維度審視，本書將帶領讀者穿越日常的餐桌，抵達一處靜謐的內心花園，在那裏，身體的滋養與精神的升華融為一體。 第一章：飲食的哲學根源 在人類文明的漫長畫捲中，飲食始終扮演著核心角色。從原始部落的篝火晚宴，到古代宮廷的珍饈盛宴，再到現代社會的多樣化餐飲，每一次飲食的變革都摺射齣社會文化、經濟發展乃至哲學思想的演進。本書將追溯飲食哲學的根源，探討不同文化背景下人們對“食”的認知與理解。 “食”與生存： 最基本層麵，飲食是生物賴以生存的物質基礎。然而，即便是最原始的生存需求，也蘊含著人與自然的互動關係。我們如何獲取食物？如何處理食物？這些行為本身就塑造瞭人類與環境的聯係。本書將從這一基礎齣發，探討食物的來源、生産方式以及它們對生態環境的影響，引導讀者反思我們的飲食習慣如何與地球的健康息息相關。 “食”與文化： 飲食是文化最直觀的載體之一。每個民族、每個地域都有其獨特的飲食習慣、烹飪技藝和餐桌禮儀，這些都承載著曆史的沉澱、情感的寄托和價值觀的傳遞。我們將探討食物在社會交往、節日慶典、傢庭聚會中的作用，以及它們如何凝聚社群、維係傳統。從地中海的共享式用餐，到東亞的精緻擺盤，每一種飲食文化都講述著一個民族的故事。 “食”與道德倫理： 隨著文明的進步，人們開始思考“吃什麼”之外的更深層問題，如食物的來源是否道德？生産過程是否人道？對身體是否有益？素食主義、公平貿易、有機農業等觀念的興起，都反映瞭人們對飲食倫理的關注。本書將探討這些倫理議題，引導讀者思考在享受食物的同時，如何做齣更負責任、更具同情心的選擇。 “食”的象徵意義： 在許多宗教和哲學傳統中，食物都具有超越物質本身的象徵意義。例如，在某些儀式中，特定的食物被視為神聖的供奉，或代錶著生命的循環與轉化。本書將從這一角度切入，探討食物在精神實踐中的潛在力量，以及如何通過日常的飲食行為來培養覺知和感恩。 第二章：正念飲食：覺知與當下 “正念”是近年來備受關注的心理學與哲學概念，其核心在於專注於當下的體驗，不加評判地覺察身心狀態。將正念引入飲食，即為“正念飲食”。它並非要求嚴格的戒律，而是倡導一種更加覺知、更加深刻的用餐方式。 覺察身體的信號： 現代生活節奏快，我們常常在匆忙中進食，忽略瞭身體發齣的飢餓與飽腹信號。正念飲食鼓勵我們放慢速度，用心感受身體的真實需求。在用餐前，詢問自己：“我為何感到飢餓？是真的需要食物，還是因為情緒、習慣或社交壓力？”在用餐過程中，留意身體的飽腹感，適時停止，而不是等到撐脹纔罷休。 體驗食物的本味： 視覺、嗅覺、味覺、觸覺，當我們用心去感受食物時，會發現其中蘊含的豐富層次。本書將引導讀者去“慢食”，細細品味食物的色澤、香氣、口感和滋味。體會食材本身的鮮甜，感受烹飪帶來的變化，甚至體會食物從土地到餐桌的旅程。這種全方位的感官體驗，不僅能提升用餐的愉悅度，更能加深我們對食物及其來源的尊重。 與情緒連接： 許多時候，我們的飲食行為受到情緒的影響。壓力大時可能暴飲暴食，情緒低落時可能尋求慰藉性食物。正念飲食並非壓抑情緒，而是鼓勵我們覺察這些情緒與飲食之間的聯係。在進食時，觀察自己是否有因情緒而産生的進食衝動，並嘗試用更健康的方式來處理情緒，而不是簡單地將食物作為逃避或補償的工具。 感恩與珍惜： 每一份食物的背後，都凝聚著無數的勞動和自然的饋贈。從播種、耕耘、收割，到運輸、加工、烹飪，每一個環節都離不開付齣。正念飲食倡導在用餐前，心懷感恩，為眼前這頓飯的來之不易而緻謝。這種感恩之心，不僅能讓我們更加珍惜食物，也能培養一種謙遜和敬畏的態度，減少浪費，增加滿足感。 第三章：烹飪的藝術與療愈 烹飪，不僅僅是科學的配比和技藝的展現，更是一種充滿愛意與療愈的創造過程。本書將從這個角度齣發，探討烹飪如何成為連接身心靈的橋梁。 烹飪的創造性與專注力： 準備食材、切配、調味、火候的掌控，每一個步驟都需要一定的專注和創造力。在廚房裏，我們暫時放下外界的喧囂，全身心地投入到眼前的工作中。這種沉浸式的體驗，能夠有效地緩解壓力，平靜心緒，甚至帶來一種“心流”般的愉悅感。從簡單的傢常菜到復雜的宴客大餐，每一次烹飪都是一次與自我的對話，一次對生活的熱情錶達。 愛與能量的傳遞： 傳統文化中，為傢人朋友烹飪是錶達關愛的重要方式。當我們懷著愛意和善意去準備食物時，這種積極的能量會融入到食物之中，並通過飲食傳遞給他人。本書將鼓勵讀者，在烹飪時，嘗試將積極的情感注入其中，讓食物不僅僅滿足口腹之欲，更能滋養心靈。 迴歸自然與本源： 親手烹飪，尤其是使用新鮮、天然的食材，能夠幫助我們重新連接自然的節奏。瞭解食材的季節性，學習簡單的處理方式，能夠讓我們更深刻地理解食物的本質。本書將介紹一些簡單易行、強調食材原味的烹飪方法，引導讀者在追求健康的同時，感受食物最純粹的生命力。 飲食的社交與分享： 烹飪的樂趣也體現在與他人的分享。一起準備餐點，圍坐在一起用餐，這種共享的體驗能夠增進情感，建立連接。本書將探討烹飪在構建和諧人際關係中的作用，以及如何通過共同的飲食體驗來創造美好的迴憶。 第四章：食物與健康：身心的平衡之道 “民以食為天”，健康的飲食是維持生命活力的基石。本書將從一個更廣闊的視角來審視食物與健康的關係，強調身心的整體平衡。 營養的科學與智慧： 我們將簡要迴顧現代營養學的基礎知識，但更側重於將這些知識融入到日常的飲食選擇中。關注食物的天然營養成分，理解均衡膳食的重要性，而非盲目追求某種單一的“超級食物”。本書將鼓勵讀者，學習如何根據自身情況，做齣更符閤身體需求的飲食決策。 食物與情緒的相互影響： 食物不僅影響我們的身體健康，也深刻地影響著我們的情緒和心理狀態。某些食物可能讓我們感到精力充沛，而另一些則可能引起疲憊或煩躁。本書將探討食物與大腦化學物質之間的關係，以及如何通過調整飲食來改善情緒、提升幸福感。例如，富含Omega-3脂肪酸的食物對大腦健康有益，而過多的糖分攝入可能導緻情緒波動。 消化與生命力： 良好的消化是身體吸收營養、保持活力的關鍵。本書將探討如何通過正確的飲食習慣來促進消化，例如細嚼慢咽、避免在焦慮時進食等。我們也將關注食物的“生命力”，強調選擇新鮮、未經過度加工的食物，以最大程度地保留其天然的能量。 從“治療”到“滋養”： 許多疾病的發生與長期的不健康飲食習慣息息相關。本書並非提供具體的醫療建議，而是倡導一種“預防為主，滋養為輔”的飲食理念。通過構建健康的飲食模式，我們可以增強身體的自愈能力，減少疾病的發生，從而達到身心長期平衡的狀態。 第五章：餐桌上的覺悟：日常即修行 本書的核心理念之一是，日常生活中的每一次飲食，都可以成為一次深刻的修行。餐桌，是我們與世界連接的獨特場所，在這裏，我們可以實踐覺知、感恩與愛。 靜默用餐的智慧： 在快節奏的生活中，我們常常在用餐時談話、看手機、思考工作。本書將探討靜默用餐的益處，以及如何在用餐時放下外界的乾擾，專注於當下的體驗。通過靜默，我們可以更清晰地聽到身體的聲音，更深刻地品味食物的滋味，更真切地感受用餐的寜靜。 食物的來源與責任： 每一份食物都來自大地，是自然慷慨的饋贈。在享用食物時，我們可以反思其來源，瞭解生産過程中所付齣的努力和可能存在的環境影響。本書將鼓勵讀者，在購物和用餐時，做齣更可持續、更負責任的選擇，例如選擇本地食材，減少食物浪費，支持公平貿易産品。 食物的節製與滿足： 欲望是人類的天性，但過度的欲望可能導緻不必要的痛苦。在飲食方麵，本書倡導適度與節製，而非極端。體會“足”的感覺，不過分追求美味或數量，從而獲得更深層次的滿足感。這種節製，不僅體現在身體的健康，也體現在心靈的平靜。 將飲食融入生活禪： “生活即禪”，這句話意味著我們可以從日常的平凡瑣事中體悟生命的真諦。用餐，作為人生最基本也最頻繁的活動，正是我們實踐生活禪的絕佳機會。本書旨在啓迪讀者，將每一次用餐都視為一次與自己、與自然、與生命的對話，在平凡的飲食體驗中，發現不平凡的智慧與寜靜。 結語： 《食禪：身心靈的和諧之境》希望能夠成為一本引導讀者迴歸本真、提升覺知的指南。它不提供一套僵化的規則，而是倡導一種開放、靈活、充滿智慧的飲食態度。我們相信，通過對“食”的深刻探索，每個人都能在日常的餐桌上，找到通往身心靈和諧的道路，體驗一種更健康、更充實、更有意義的生活。讓我們從每一次的咀嚼與吞咽開始，開啓一段屬於自己的食禪之旅。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常吸引人，采用瞭柔和的木色和簡潔的書法字體，給人一種寜靜緻遠的感覺。我一直對日本禪宗文化充滿好奇，尤其是它在日常生活中的體現。在書店偶然翻到這本《道元「典座教訓」 禪の食事と心》，立刻被書名所吸引。“典座”這個詞本身就帶著一種古老而莊重的氣息，讓人聯想到寺院中那些默默奉獻的身影。“禪的食事與心”更是點明瞭本書的核心，將看似尋常的飲食與深邃的禪修聯係起來，引發瞭我極大的興趣。我設想，這本書或許會帶領我深入瞭解禪宗僧侶如何在日常的烹飪與用餐中修行，如何在最基本的生理需求中體悟佛法。我期待能夠從中學習到一種更加平和、專注的生活態度，並將其融入到自己的日常生活中，體驗食物的本味，感受內心的寜靜。這本書不僅僅是關於飲食的，更可能是一次關於心靈的旅程，一次跨越時空與文化的對話。

評分☆☆☆☆☆

《道元「典座教訓」 禪の食事と心》這個書名，仿佛一扇通往古老東方智慧的大門。我一直對日本文化中的禪宗元素十分著迷，而“典座”一詞，更是喚起瞭我對於寺院裏那種嚴謹而寜靜的生活方式的想象。我非常好奇，道元禪師這位偉大的禪師，是如何將看似平凡的廚房工作，提升到一種精神修行的境界的？這本書是否會詳細闡述在備餐、烹飪、乃至用餐的每一個環節中，如何融入禪的精神？例如，他是否會講解如何以一顆感恩之心對待食材，如何在一碗米飯、一碟蔬菜中體悟生命的無常與精妙？我期待從中學習到一種更加深刻地與食物連接的方式，不再隻是單純的能量補充，而是將其視為一種滋養身心、啓發智慧的載體。這本書，或許能為我提供一把鑰匙，讓我得以窺見禪宗在日常生活中的生動實踐，並將其融入我的個人生活，尋得一份內心的平靜與安寜。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，真正的智慧往往隱藏在最平凡的事物之中，而食物，作為生命最基礎的組成部分，更是承載著豐富的生活哲學。道元禪師的《典座教訓》這個書名，讓我好奇他究竟是如何將“典座”——也就是廚房工作，提升到一種精神修行的層麵。我很好奇，他會如何闡述食物的來源、製作過程以及食用時的心態，這些看似微不足道的細節，在禪宗的語境下會演變成怎樣的深刻意義？這本書會不會揭示齣一種不被現代社會所忽視的“慢生活”智慧，教導我們在快速發展的時代如何放慢腳步，迴歸本源？我希望通過閱讀這本書，能夠重新審視自己與食物的關係，不再僅僅將其視為滿足生理需求的工具，而是能夠帶著感恩之心去體會每一口食物的來之不易，去感受其中蘊含的生命能量，最終達到一種身心閤一的境界。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題《道元「典座教訓」 禪の食事と心》激起瞭我內心深處對東方智慧的嚮往。我一直對亞洲哲學，特彆是佛教的實用性感到著迷。當“禪”與“食事”這兩個詞碰撞在一起時，我立刻被吸引瞭。我猜想，這本書不僅僅是在講述如何在寺院裏準備食物，更是一種關於如何在生活中實踐“活在當下”的指南。道元禪師是否會分享他在廚房中的具體經驗，比如如何選擇食材，如何對待廚具，甚至是如何洗滌碗筷？這些看似瑣碎的日常，在禪宗的視角下，是否會展現齣不同尋常的意義？我渴望瞭解，如何在最平凡的物質世界中，找到通往內心平和與智慧的道路。這本書或許能幫助我放下對生活中的種種執念，學會以一種更加純粹、專注的態度去體驗生命中的每一個瞬間。

評分☆☆☆☆☆

讀到《道元「典座教訓」 禪の食事と心》這個書名，我腦海中立刻浮現齣古老寺院的廚房場景：炊煙裊裊，僧人們一絲不苟地進行著備餐、烹飪、洗刷等工作，每一個動作都充滿瞭禪意。我猜測這本書會通過道元禪師的視角，深入淺齣地闡釋“典座”這一工作背後所蘊含的深刻哲學。他可能會強調在廚房勞動中如何培養專注力、耐心和慈悲心，如何看待食材的生死流轉，以及如何在用餐時保持一份感恩與平靜。我期待這本書能夠為我提供一種全新的視角來理解“修行”，不再局限於坐禪打坐，而是將它融入到生活的每一個角落，尤其是最日常的飲食活動中。我希望能夠從中汲取力量，學會在忙碌的生活中找到內心的安寜，並以更加平和、感恩的心態去麵對生活中的種種挑戰。