| 今天也帶一瓶沙拉 | ||
| 定價 | 39.80 | |
| 齣版社 | 南海齣版公司 | |
| 版次 | 1 | |
| 齣版時間 | 2017年07月 | |
| 開本 | 16開 | |
| 作者 | [日]若山曜子 著 | |
| 裝幀 | 平裝-膠訂 | |
| 頁數 | 93 | |
| 字數 | 60000 | |
| ISBN編碼 | 9787544288521 | |
| 重量 | 349 | |
本書是日本料理傢若山曜子著的沙拉食譜集,分享瞭用密封玻璃瓶快速做美味沙拉的方法。 為什麼要用玻璃瓶盛放沙拉? ◆鎖住新鮮與美味。玻璃瓶密封性好,滿滿地裝入沙拉,便在方寸之間營造齣一個“微真空”的小環境,食材不易氧化,新鮮美味不流失。 ◆讓你省時又省力。密封保存大大延長瞭食物的保鮮期,一次多做幾份冷藏好,幾天內風味都不會變。 ◆隨身攜帶更方便。無論是當午餐便當、還是參加朋友的小聚會、齣遊野餐,便攜時髦的玻璃瓶沙拉都是一個好選擇。 ◆讓美學融入生活。釋放自己的創意與想象,對於美好生活的理解就在日常中展現。 玻璃瓶沙拉,滿滿一瓶視覺和味覺的雙重享受,健康又美味,看到它就會覺得,一定是個開心的日子!
11巴黎少女沙拉
13日式淺漬白菜茗荷沙拉
15越南風味醋漬雙色蘿蔔絲沙拉
17和風捲心菜小銀魚沙拉
17紫甘藍鬍蘿蔔絲沙拉
19紫蘇乳酪番茄沙拉
19羅勒乳酪番茄沙拉
21彩虹蜂蜜沙拉
23菠蘿羅勒沙拉
24可以提前做好的方便醬汁
洋蔥調味汁/梅子調味汁/韓國辣醬調味汁/法式油醋汁/羅勒醬
午餐沙拉
27糙米金槍魚玉米沙拉
29棒棒雞拌麵沙拉
31芝麻蛋黃醬拌牛蒡紅薯沙拉
33鬍蘿蔔絲鷹嘴豆古斯米沙拉
35檸檬奶油芥末漬鱈魚沙拉
37綠咖喱飯沙拉
39泰式土豆沙拉
41章魚羅勒意麵沙拉
41章魚羅勒土豆沙拉
42百搭好保存的油浸常備菜
油浸牡蠣/自製金槍魚罐頭
晚餐沙拉
48梅子風味扇貝蘆筍沙拉
49韓式辣醬風味水煮肉片&炸豆腐沙拉
51含羞草沙拉
53山葵鮭魚通心粉沙拉
55法式雜菜燴沙拉
58水煮牛肉沙拉
下酒菜沙拉
61辣拌黃瓜沙拉
63柚子鬍椒風味蘿蔔絲拌扇貝沙拉
65醃蘑菇沙拉
67鳳尾魚香芹芋頭沙拉
67薩拉米土豆沙拉
69檸檬南瓜沙拉
71什錦蔬菜沙拉
73櫻花蝦捲心菜沙拉
74梅子風味沙丁魚土豆沙拉
75意式鹽?L蔬菜沙拉
76用玻璃瓶留住zui新鮮的美味
意式蘸醬
派對沙拉
79煙熏三文魚牛油果葡萄柚沙拉
84芝麻菜牡蠣柿子沙拉
85海鮮粉絲沙拉
87咖喱雞胗拌古斯米毛豆沙拉
89意式蒜香羊棲菜藍紋乳酪沙拉
89意式蒜香羊棲菜雜蔬沙拉
91番茄醬漬鵪鶉蛋沙拉
翻開《包郵 今天也帶一瓶沙拉 烹飪美食 傢常菜譜 涼菜沙拉 羅勒乳酪番茄沙拉 沙拉配方 沙拉製》這本書,首先映入眼簾的是那種溫馨的生活氣息。書名“今天也帶一瓶沙拉”仿佛一位親切的朋友在耳邊低語,鼓勵著我每天都為自己或傢人準備一份簡單而營養的餐點。我一直認為,烹飪美食的樂趣在於探索與創造,而沙拉作為一種自由度極高的菜肴,正是這種樂趣的最佳載體。這本書涵蓋瞭“烹飪美食”、“傢常菜譜”等關鍵詞,這讓我對書中的內容充滿瞭信心,相信它一定能教會我製作齣既美味又易於掌握的傢常沙拉。我尤其對“羅勒乳酪番茄沙拉”這個具體例子産生瞭濃厚的興趣,羅勒的清香、乳酪的醇厚、番茄的鮮甜,這三種經典的食材組閤在一起,會碰撞齣怎樣的火花呢?我非常期待書中能有詳細的配料說明和操作步驟,並且最好能搭配精美的圖片,讓我能夠直觀地感受到每一步的精髓。我希望這本書不僅僅是提供幾個沙拉的“答案”,更能教會我沙拉製作的“思考方式”,比如如何根據時令食材來變化口味,如何通過不同的醬汁來賦予沙拉百變的風格。這本書,在我看來,將是我開啓健康、美味、充滿創意的飲食生活的重要一步。
評分拿到《包郵 今天也帶一瓶沙拉 烹飪美食 傢常菜譜 涼菜沙拉 羅勒乳酪番茄沙拉 沙拉配方 沙拉製》這本厚實的書,感覺像收到瞭一份沉甸甸的禮物。封麵設計簡約而不失品味,那種清新的綠色和紅色搭配,瞬間就讓人聯想到新鮮的蔬菜和水果。我一直對健康飲食很感興趣,而沙拉無疑是其中的佼佼者。但是,很多時候我做齣來的沙拉總覺得少瞭點什麼,不是味道不夠豐富,就是口感比較單調。《包郵 今天也帶一瓶沙拉》這個名字,就好像在告訴我,每天都為自己準備一份充滿驚喜的沙拉,是多麼簡單而美好的一件事。我尤其關注“羅勒乳酪番茄沙拉”這個具體提到的菜品,它聽起來就充滿瞭地中海風情,我想知道書中是如何將這些經典食材進行創新的,是否會有一些齣人意料的搭配方式?我期待書中能夠深入講解各種沙拉醬的製作方法,比如如何平衡酸甜苦辣,如何調整粘稠度,以及如何根據不同的沙拉主料來選擇最閤適的醬料。同時,我也希望這本書能夠提供一些關於沙拉擺盤的建議,畢竟“色香味俱全”這四個字,好看的擺盤也能大大提升食欲。這本書,在我看來,不僅僅是一本食譜,更像是一個關於生活美學的指南,教會我如何用最簡單的方式,為自己的餐桌增添一份健康與愉悅。
評分這本書的齣現,簡直是為我這類“廚房小白”量身定做的。我一直都想嘗試自己做飯,但總是被復雜的步驟和聽不懂的術語嚇退。然而,《包郵 今天也帶一瓶沙拉 烹飪美食 傢常菜譜 涼菜沙拉 羅勒乳酪番茄沙拉 沙拉配方 沙拉製》這個書名,從一開始就營造瞭一種輕鬆、易學的氛圍。“傢常菜譜”這四個字更是讓我安心不少,這意味著書中的菜肴不會過於高冷,而是貼近我們日常的生活,容易上手。我尤其看好“涼菜沙拉”這個分類,我一直覺得沙拉是一種非常百搭的料理,既可以作為開胃菜,也可以作為主食,而且製作起來方便快捷,非常適閤我這種忙碌的人。標題中提到的“羅勒乳酪番茄沙拉”,聽起來就很有食欲,我猜想裏麵一定有關於如何處理番茄纔能保持其鮮甜,以及如何讓羅勒的香氣恰到好處地融入其中的訣竅。我希望書中能有非常詳細的步驟圖,最好是那種一步一步都能看得清清楚楚的那種,這樣即使我完全沒有烹飪經驗,也能照貓畫虎地做齣美味的沙拉。另外,關於“沙拉配方”和“沙拉製作”的關鍵詞,讓我對書的內容充滿期待,我希望不僅僅是教我做幾道菜,更希望它能教會我沙拉製作的“套路”,讓我以後可以舉一反三,自己就能創造齣屬於自己的沙拉。
評分這本書的封麵設計給我一種“治愈係”的感覺,柔和的色調,還有那讓人垂涎欲滴的圖片,簡直就是為我這種“視覺係”吃貨準備的。我一直覺得,做飯不僅僅是為瞭填飽肚子,更是一種放鬆身心的方式。《包郵 今天也帶一瓶沙拉 烹飪美食 傢常菜譜 涼菜沙拉 羅勒乳酪番茄沙拉 沙拉配方 沙拉製》這個名字,就很有意思,“今天也帶一瓶沙拉”似乎在鼓勵我們把健康和美味隨身攜帶,這在快節奏的生活中顯得尤為重要。我最期待的是書中關於“涼菜沙拉”的部分,因為我夏天特彆喜歡吃清爽的涼菜,而沙拉的種類繁多,總能滿足我的各種口味需求。那個“羅勒乳酪番茄沙拉”,聽起來就很有特色,我很好奇它是否會在傳統番茄沙拉的基礎上加入一些特彆的風味元素,比如香草的運用,或者不同種類奶酪的搭配。我希望這本書能夠提供一些基礎的沙拉食材搭配指南,例如哪些蔬菜適閤搭配水果,哪些堅果能為沙拉增添脆感,以及如何用香料來提升沙拉的整體風味。我更希望書中能有一些關於沙拉減肥食譜的介紹,因為我知道很多人會選擇沙拉來控製體重,如果能有一本既美味又健康的沙拉減肥食譜,那簡直是太棒瞭。
評分終於收到這本《包郵 今天也帶一瓶沙拉 烹飪美食 傢常菜譜 涼菜沙拉 羅勒乳酪番茄沙拉 沙拉配方 沙拉製》瞭!看到封麵就覺得心情大好,那種清爽的色調,讓人忍不住想象夏日午後的陽光透過窗戶灑在餐桌上的景象。我一直都很喜歡自己動手做一些簡單的料理,尤其是在天氣熱的時候,沙拉絕對是我的首選。這本書記載的沙拉種類貌似很豐富,光是標題裏的“羅勒乳酪番茄沙拉”就足以勾起我的興趣瞭,我很好奇它會用什麼樣的手法將羅勒的清新、乳酪的濃鬱和番茄的酸甜完美融閤。而且“今天也帶一瓶沙拉”這個名字,充滿瞭生活氣息,仿佛每天都可以帶著一份自己精心製作的沙拉去上班或者郊遊,既健康又方便,而且充滿儀式感。我平時在傢做沙拉,總是在那幾種簡單的搭配裏打轉,這次拿到這本書,簡直就像打開瞭新世界的大門。我期待著書中能有我之前從未嘗試過的奇思妙想,比如一些不尋常的食材組閤,或者一些能夠提升沙拉口感和風味的秘密調味汁。我特彆希望書中能夠包含一些關於如何挑選新鮮食材的技巧,以及如何在傢自製一些基礎沙拉醬的部分,這樣我就可以完全掌控沙拉的味道,而不用依賴市售的那些高油高糖的成品瞭。總而言之,這本書在我心裏已經預定瞭“夏日廚房必備”的位置,迫不及待要開始我的沙拉探索之旅瞭!
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