KOKOMA的大人感糖霜饼干

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KOKOMA 著

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发表于2024-11-24

图书介绍


出版社: 麦浩斯
ISBN:9789864082735
商品编码:16092548


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图书描述

内容简介

把糖霜变成大人的香甜画笔,看起来很厉害的糖霜饼干不一定要很难!更多你也做得到的梦幻设计,只要一支叉子就能开始动手!继续跟着Kokoma进入欲罢不能的糖霜世界吧。暌违两年,Kokoma对于糖霜饼干,有了更多想与大家分享的小事情。这次带来许多看起来好厉害,作法却超乎你想象简单的设计,不一定很可爱,但绝对是大人感的漂亮,糖霜的可能性在书中有了更多的演绎。不用担心器具不够,技巧不好,只要跟着Kokoma的精灵玩心,就能尽情享受玩烘焙的乐趣!*工具不是问题!一支叉子就能开始做每个人要开始做饼干、打糖霜,*常遇到的门坎就是手边工具有限,为了解决这个困惑,针对各种器具的应变,书里做了详细的解说,无论是用一支叉子、一把刮刀,或者有手持搅拌机、桌上型搅拌机,只要稍微注意一下过程中的小技巧,用*适合自己的方法,都一样能做出状态良好的饼干与糖霜。*糖霜色彩学!调出梦幻的大人感IG风格作品风格与色彩息息相关,差一点点可能就会呈现不同的风味,一般大家*难掌握的调色与配色,这次书中有更多范例提示,以及色阶参考。怎么调出饱和的正红色?绝对黑色的秘密是什么?如何让金银更显色?超受欢迎的IG色调又该怎么调?原来加点咖啡色就能做出很大人味的浊色调!*特别收录!*想学会的30种糖霜挤花不仅饼干无极限,糖霜的可能性也无穷尽。只要调整糖霜浓度,使用一般常见花嘴,就能做出完整度很高的美丽花朵。在特别篇中,Kokoma示范了30种广受喜爱的糖霜挤花,每一朵都以细致的分镜图,提示了让花型更漂亮的小技巧,一次满足大家对于挤花的想象与热情。一说起糖霜饼干,Kokoma就像灵感制造机,停不下来~每天每天感受的美好片段,都能透过糖霜,变成一片片好迷人的饼干,希望透过这本书,继续与大家一起走在糖霜饼干的路上…
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