（2冊）肉牛健康養殖與疫病防治肉牛育肥技術325問肉牛繁殖技術肉牛品種肉牛飼料育肥牛 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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吉進卿 編

圖書標籤:

• 肉牛養殖
• 肉牛育肥
• 肉牛繁殖
• 肉牛健康
• 肉牛疫病防治
• 肉牛品種
• 肉牛飼料
• 畜牧養殖
• 農業技術
• 養殖技術

店鋪： 景色年華圖書專營店

齣版社： 中原農民齣版社

ISBN：9787807391616

商品編碼：16499696894

 

 

書 號：9787109124974

書 名：肉牛育肥技術325問（彩插版）

作 者：蔣洪茂

齣版社：中國農業齣版社

齣版時間：2015 年3月

開 本：32開850mm*1168mm

印 張：12.5

類 彆：S    

字 數：310韆字

定 價：38

 

 

本書是根據不少讀者來信，來電詢問，以及自己在牛場生産綫聽到，看到的，有關肉牛育肥過程中經常齣現和存在的技術問題，針對普遍的，較多的問題，匯編成（肉牛育肥技術325問）內容包括架子牛的選擇，肉牛的運輸，架子牛的過度飼養，育肥牛的飼料及配閤技術，育肥牛的飼養和管理，育肥牛的保健，育肥牛的生活環境建設，肉牛的屠宰加工等技術。本書內容大多為作者實踐經驗總結，資料豐富翔實，技術先進實用，文字簡明，通俗易懂，是肉牛育肥場（戶）較好的技術指導材料（資料），也可供科研人員和農業院校師生閱讀參考。

 

 

 

部分育肥牛的選擇
1.什麼叫肉牛易地育肥？
2.什麼叫架子牛的買賣差額？
3.如何考察架子牛的産地條件？
4.進行架子牛交易前應做哪些準備工作？
5.如何進行架子牛交易前的談判？
6.決定架子牛價格的因素有哪些？
7.架子牛交易過程中有哪些費用？
8.怎樣計算架子牛的購買成本？
9.如何進行架子牛交易？
10.如何挑選架子牛？
11.如何選擇架子牛的體質？
12.如何選擇架子牛的體膘？
13.架子牛交易場所有幾種？
14.如何對待架子牛交易中的競爭夥伴？
15.如何做好架子牛交易後的善後工作？
16.育肥牛的年齡鑒定方法有幾種？
17.育肥牛哪些體形外貌和其他性狀有相關關係？
18.育肥牛哪些體形外貌性狀和日增重有相關關係？
19.怎樣確定肉牛體重？
20.我國有哪些黃牛品種？特點是什麼？
20－1.秦川牛的品種特點是什麼？
20－2.晉南牛的品種特點是什麼？
20－3.魯西黃牛的品種特點是什麼？
20－4.南陽黃牛的品種特點是什麼？
20－5.延邊黃牛的品種特點是什麼？
20－6.復州黃牛的品種特點是什麼？
20－7.郟縣紅牛的品種特點是什麼？
20－8.渤海黑牛的品種特點是什麼？
20－9.冀南黃牛的品種特點是什麼？
20－10.濛古牛的品種特點是什麼？
20－11.巫陵牛的品種特點是什麼？
20－12.雷瓊牛的品種特點是什麼？
20－13.棗北牛的品種特點是什麼？
20－14.巴山牛的品種特點是什麼？
20－15.盤江牛的品種特點是什麼？
20－16.三河牛的品種特點是什麼？
20－17.草原紅牛的品種特點是什麼？
20－18.新疆褐牛的品種特點是什麼？
21.安格斯牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？
22.利木贊牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？
23.夏洛來牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？
24.西門塔爾牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？
第二部分肉牛的運輸
25.怎樣選擇架子牛的運輸工具？
……
第三部分育肥牛的飼料
第四部分育肥牛的飼養與管理
第五部分育肥牛的保健
第六部分育肥牛的生活環境建設
第七部分肉牛屠宰加工
第八部分附錶

 

 

 

書 號：9787109110069

書 名：建設社會主義新農村係養殖業篇--肉牛健康養殖與疫病防治

作 者：昝林森

齣版社：中國農業齣版社

齣版時間：03/01/2015

開 本：787*1092

印 張：9.375

類 彆：S    

字 數：202韆字

定 價：25

 

 

 

一、肉牛品種及外貌鑒彆
(一)肉牛品種
1.肉用品種
2.兼用品種
3.中國黃牛
(二)肉牛外貌特點及鑒彆
1.牛體各部位名稱
2.肉牛的外形特點
3.肉牛選擇
二、肉牛繁殖技術
(一)肉牛的發情
1.性成熟與使用年限
2.發情季節與發情周情
3.發情錶現
4.發情鑒定
(二)肉牛的配種
1.種公牛的質量要求
2.冷凍精液生産技術
3.冷凍精液使用技術
4.輸精方法
(三)肉牛的妊娠與分娩
1.妊娠
2.分娩
3.産後期管理
(四)提高肉牛繁殖力的技術
1.同期發情
2.超數排卵
3.誘發發情
4.胚胎移植
5.胚胎生物工程
三、肉牛的消化生理與營養需要
(一)牛的消化生理
1.牛的消化道構造及功能
2.牛的消化生理特點
3.牛瘤胃營養特點
(二)肉牛的營養需要
l.能量需要碳水化閤物營養
2.蛋白質的需要與非蛋白氮的利用
3.礦物質營養需要
4.維生素需要
5.飲水需要
四、肉牛的飼料與日糧配閤
(一)飼料的營養成分及分類
1.飼料的營養成分
2.飼料的分類
(二)肉牛的常用飼料
1.青飼料
2.青貯飼料
3.粗飼料
4.能量飼料
5.蛋白質飼料
6.礦物質飼料
7.飼料添加劑
(三)精飼料的加工調製
1.能量飼料的加工調製
2.蛋白飼料的加工調製
(四)青乾草的調製與貯藏
1.牧草乾燥的基本原理及影響乾燥速度的因素
2.牧草的乾燥方法
3.青乾草的堆垛與貯藏
4.青乾草品質的感官鑒定
(五)秸稈飼料的加工調製
1.秸稈的機械加工
2.秸稈青貯
3.秸稈堿化與氨化
(六)肉牛的日糧配閤
1.日糧配閤的有關術語與原則
2.日糧配閤的方法與步驟
3.肉牛飼料(日糧)配方實例
五、肉牛的飼養與肥育
(一)肉牛的飼養管理
1.肉牛的飼養管理原則
2.公牛的飼養管理
3.母牛的飼養管理
(二)肉牛的肥育
1.肉牛的標準與架子牛的選擇
2.肥育期肉牛的管理與飼養技術
3.肉牛的肥育方法
4.小牛肉的生産
5.牛肉生産模式及技術規範
6.商品肉牛基地建設與綜閤經營
附l 肉牛肥育場場工、技術員工作要點
附2 肉牛肥育場飼養員工作學習要點
(三)增重劑使用及效果
1.增重劑的種類
2.增重劑的作用機製
3.增重劑的使用方法和效果
4.增重劑的安全問題
六、牛場建設
(一)場址的選擇
1.地勢高燥
2.土質良好
3.水源充足
4.草料豐富
5.交通方便
6.衛生防疫
7.節約土地
8.避免地方病
(二)場地規劃與布局
1.規模選擇
2.場區規劃“
(三)牛場建築
1.設計原則
2.牛場建築物的配置要求
3.飼養工藝及設計參數
4.牛捨建築
5.牛場綠化
七、肉牛常見普通病的防治
(一)內科病
1.口炎一
2.瘤胃積食
3.瘤胃膨脹
4.創傷性網胃炎
5.氣管炎與支氣管炎
6.創傷性心包炎
7.有機磷中毒
8.氫氰酸中毒
9.尿素中毒
10.牛猝死癥
(二)外科病
1.創傷
2.膿腫
3.風濕病
(三)産科病
1.流産
2.子宮脫齣
3.胎衣不下
4.卵巢囊腫
5.持久黃體
6.子宮內膜炎
7.常見難産的助産
8.犢牛下痢
八、肉牛常見傳染病和寄生蟲病的防治
(一)肉牛傳染病與寄生蟲病的主要防治措施
1.肉牛傳染病主要防治措施
2.肉牛寄生蟲病主要防治措施
(二)傳染病
1.口蹄疫
2.布氏杆菌病
3.結核病
(三)寄生蟲病
1.片形吸蟲病
2.血吸蟲病
3.牛球蟲病
附錄母牛分娩日期推算錶
主要參考文獻

《牛氣衝天：現代肉牛産業高效養殖與精細管理指南》 內容介紹： 本書是一部係統闡述現代肉牛産業發展趨勢、核心技術與精細化管理理念的綜閤性著作。旨在為廣大肉牛養殖者、農場管理者、技術推廣人員以及對肉牛養殖業感興趣的讀者提供一本全麵、實用、前沿的指導手冊。本書內容涵蓋瞭從品種選擇、飼養管理、疫病防治到市場營銷等肉牛産業的各個關鍵環節，並融入瞭最新的科學研究成果和行業最佳實踐，力求將復雜的養殖技術轉化為易於理解和操作的指南。 第一篇：現代肉牛産業發展脈絡與趨勢 本篇將深入剖析當前全球及國內肉牛産業的發展現狀、麵臨的挑戰以及未來的發展方嚮。我們將迴顧中國肉牛産業的發展曆程，探討規模化、集約化、智能化養殖的興起，分析市場需求變化對産業結構的影響，例如消費者對牛肉品質、安全和可持續性的日益關注。此外，還將展望未來科技在肉牛産業中的應用，如基因技術、大數據分析、精準飼喂、智慧農場等，為讀者勾勒齣未來肉牛産業的藍圖，幫助養殖者把握時代機遇，製定長遠發展戰略。 第二篇：優良肉牛品種選擇與繁育策略 品種是肉牛生産效益的基礎。本篇將詳細介紹國內外主要的優良肉牛品種，包括但不限於安格斯牛、西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛等，對其品種特性、生産性能、適應性、優勢與劣勢進行深入分析，並提供科學的選種原則和方法，幫助養殖者根據自身資源、環境條件和市場需求，選擇最適閤的肉牛品種。 同時，本篇還將重點闡述科學的繁育策略。內容將涵蓋： 繁殖生理基礎： 深入淺齣地介紹母牛和公牛的生殖生理，包括發情周期、排卵、受精、妊娠以及産犢等關鍵生理過程。 高效繁殖技術： 詳細介紹人工授精（AI）技術、胚胎移植（ET）技術、超聲波 B 超診斷妊娠等先進繁殖手段的應用，以及如何優化配種方案，提高母牛的受胎率和産犢率。 遺傳改良： 探討通過選育、雜交等手段對肉牛進行遺傳改良，以提高生長速度、胴體品質、抗病力等經濟性狀。 犢牛培育： 關注初生犢牛的護理，包括初乳喂養、臍帶消毒、斷奶管理等，為犢牛的健康成長奠定基礎。 繁殖問題診斷與防治： 分析常見的繁殖障礙，如不發情、不孕、流産、難産等，並提供相應的診斷方法和防治措施，確保繁殖體係的穩定運行。 第三篇：科學飼養與精準營養管理 飼養管理是肉牛生産的核心環節，直接關係到肉牛的生長發育、生産性能和經濟效益。本篇將圍繞科學飼養和精準營養管理展開： 飼料原料的認識與選擇： 詳細介紹各種飼料原料的營養成分、消化利用率、適口性及儲存要求，包括能量飼料（玉米、大麥、小麥等）、蛋白飼料（豆粕、棉粕、魚粉等）、礦物質飼料（骨粉、石粉、食鹽等）、維生素添加劑以及各種精料補充料。 不同生長階段的營養需求： 科學分析不同年齡、不同生理階段（如犢牛期、育成期、育肥期、泌乳期、妊娠期）的肉牛對能量、蛋白質、礦物質、維生素等營養素的需求量，並提供詳細的營養配方示例。 飼喂方案設計： 講解如何根據飼料原料的實際情況，結閤肉牛的營養需求，設計科學閤理的日糧配方和飼喂方案，實現精準營養供給。 飼養管理技巧： 涵蓋飲水管理、墊料管理、通風與溫濕度控製、日常觀察與記錄等日常飼養管理細節，強調“粗精結閤、精料補喂、科學分群、適時適量”的原則。 育肥技術精要： 針對育肥牛，本篇將重點介紹提高育肥速度、改善胴體品質的先進育肥技術，如不同育肥階段的飼料配方調整、能量蛋白平衡、添加生長促進劑（閤法閤規）的應用、肉質改善策略等，幫助養殖者生産齣高品質的牛肉。 飼喂設備與自動化： 簡要介紹現代化的飼喂設備，如自動飼喂器、青貯收割機、飼料攪拌機等，以及自動化飼喂係統在提高效率、降低勞動強度方麵的優勢。 第四篇：肉牛常見疫病診斷與綜閤防治 疫病防治是保障肉牛健康生長、降低經濟損失的關鍵。本篇將聚焦肉牛常見疫病的診斷與綜閤防治： 疫病監測與預警： 強調建立健全的疫病監測體係，定期對牛群進行健康檢查，收集疫情信息，做到早發現、早診斷、早報告。 常見傳染病的識彆與防治： 詳細介紹牛瘟、口蹄疫、狂犬病、牛結核病、牛布氏病、藍舌病、傳染性胸膜肺炎、副流感3型、呼吸道閤胞病毒感染等常見傳染病的病原、臨床癥狀、診斷方法、治療方案和預防措施（包括疫苗接種計劃）。 寄生蟲病的防治： 重點介紹體內外寄生蟲（如牛蚴、血吸蟲、牛蜱、牛蠅等）的種類、危害、診斷方法及藥物驅除方案。 常見非傳染性疾病的防治： 討論瘤胃膨氣、消化不良、代謝性疾病（如奶牛酮病、産後癱瘓等，若書中涉及育肥牛，則側重其在育肥期可能齣現的消化道問題）、蹄病等常見非傳染性疾病的成因、癥狀及治療。 環境衛生與消毒： 強調圈捨清潔、定期消毒的重要性，介紹常用的消毒劑及其使用方法，以及科學的消毒程序。 獸藥閤理使用： 講解獸藥的正確選擇、劑量、療程和給藥途徑，強調抗生素的閤理使用，防止産生耐藥性。 生物安全措施： 介紹隔離、檢疫、人員與車輛消毒等生物安全措施，有效阻斷疫病傳播途徑。 免疫接種策略： 製定科學的免疫接種計劃，根據不同地區、不同品種、不同疫病流行情況，閤理選擇疫苗種類和接種時間。 第五篇：肉牛産業的市場營銷與可持續發展 養殖的最終目的是實現經濟效益，本篇將目光投嚮市場，探討肉牛産業的可持續發展之路： 牛肉市場分析： 介紹當前牛肉市場的供需狀況、價格波動、消費者偏好以及不同牛肉産品的市場定位。 品牌建設與産品開發： 探討如何通過提升牛肉品質、打造特色品牌，開發差異化産品（如特色牛種牛肉、有機牛肉、草飼牛肉等），滿足細分市場需求。 銷售渠道拓展： 分析綫上綫下多種銷售渠道的優劣，包括直銷、閤作社、屠宰企業、零售商、餐飲企業等，並提供有效的銷售策略。 質量追溯體係建設： 強調建立健全的肉牛質量追溯體係，從源頭保障牛肉的安全與品質，贏得消費者信任。 綠色養殖與環境保護： 探討如何實現養殖過程的綠色化，如糞汙處理與資源化利用、節能減排、減少抗生素使用等，符閤可持續發展的要求。 政策法規與行業支持： 介紹國傢及地方政府對肉牛産業的支持政策，以及相關法律法規，幫助養殖者閤法閤規經營。 閤作與創新： 鼓勵養殖者之間的閤作，分享經驗，抱團發展，同時積極引進和應用新技術、新模式，推動産業升級。 本書特色： 內容全麵，結構清晰： 從宏觀的産業趨勢到微觀的技術細節，層層遞進，邏輯嚴謹。 理論與實踐相結閤： 既有科學的理論闡述，又有豐富的實踐案例和操作指南。 前沿性與實用性並重： 融閤最新的科研成果和行業發展動態，同時注重技術的落地性和可操作性。 圖文並茂，易於理解： 配備大量精美圖片、圖錶和流程圖，直觀生動，方便讀者學習和記憶。 專業性與通俗性兼顧： 語言專業準確，同時力求通俗易懂，適閤不同文化背景和專業水平的讀者。 本書的齣版，將為廣大肉牛從業者提供一個學習、藉鑒、提升的寶貴平颱，助力中國肉牛産業邁嚮更高質量、更有效率、更可持續的發展新階段，真正實現“牛氣衝天”的宏偉目標。

評分☆☆☆☆☆

選擇養殖肉牛，品種的選擇是基礎，而這本書在這方麵給瞭我非常大的幫助。它沒有簡單地羅列幾種常見的肉牛品種，而是對不同品種的起源、特點、以及適應性進行瞭深入的剖析。我之前一直在糾結選擇哪個品種更適閤我的養殖條件，這本書通過對比分析，讓我對各個品種的優勢和劣勢有瞭清晰的認識。比如，它詳細介紹瞭安格斯牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛等主流品種，從體型、生長速度、産肉率、抗病性、以及對飼料的要求等方麵都做瞭詳細的對比。我特彆欣賞它關於“品種的地域適應性”的論述，考慮到不同地區的地理環境、氣候條件、以及飼料資源，為我提供瞭選擇品種的科學依據。此外，書中還涉及瞭一些地方優良品種的介紹，讓我看到瞭更多元化的選擇。對於每一個品種，書裏都配有清晰的圖片，能夠更直觀地瞭解它們的體貌特徵。我還在書中瞭解到瞭如何根據自己的養殖目標（例如是追求高産肉還是優質肉）來選擇最閤適的品種。總而言之，這本書為我提供瞭關於肉牛品種選擇的全麵指導，讓我能夠做齣最明智的決策，為我的養殖事業打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書我早就想入手瞭，尤其是對於剛開始養殖肉牛的新手來說，簡直是寶藏！我最看重的是它在“技術”這個層麵的深入淺齣。比如，書裏詳細講解瞭不同品種肉牛的生長習性，從齣生到育肥期的各個階段，需要注意的飼養管理要點都寫得特彆細緻。我特彆喜歡它關於飼料配方的部分，不是那種簡單羅列幾種飼料的，而是會根據牛的生長階段、體重、甚至産地氣候等因素，給齣科學的搭配建議，還附帶瞭具體的計算方法，這讓我這種計算能力不太強的人也能輕鬆上手，不再盲目配料。而且，書中還特彆提到瞭不同時期肉牛的營養需求變化，比如生長期的增肌需求和育肥期的增重需求，相應的飼料配比也會有調整，這一點非常實用。還有就是對常見疾病的預防和治療，書裏不是那種一筆帶過的，而是詳細列舉瞭癥狀、病因，以及針對性的處理措施，甚至還有一些日常保健的方法，讓我在麵對突發情況時，心裏更有底，不會手忙腳亂。總的來說，這本書就像一個經驗豐富的老師傅，手把手地教你養牛的門道，每個細節都考慮到瞭，非常接地氣。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的育肥技術部分特彆滿意，它真的把“育肥”這件事講透瞭。以前我總是覺得育肥就是給牛吃好就行瞭，但這本書讓我明白，育肥是一個非常精細化的過程，涉及到方方麵麵。它不僅詳細介紹瞭不同品種肉牛的育肥潛力，還針對性地講解瞭不同階段的育肥策略。我特彆喜歡它關於“飼料轉化率”的討論，書裏給齣瞭很多提高飼料轉化率的方法，比如優化飼料配方、改善飼喂方式、以及保證飲水充足等等，這直接關係到養殖成本和利潤。而且，它還深入分析瞭影響肉牛體重的各種因素，比如遺傳、環境、健康狀況等等，並提齣瞭相應的調控方法。我印象最深的是書中關於“育肥牛的生理特點”的描述，講解瞭不同生理時期牛的能量和營養需求，以及如何通過調整飼料來滿足這些需求，從而達到最佳的育肥效果。此外，書裏還提到瞭如何通過觀察牛的體況來判斷其是否處於最佳育肥狀態，以及如何識彆和處理一些育肥過程中可能齣現的問題，比如消化不良、采食量下降等。總的來說，這本書為我提供瞭一套科學、高效的育肥技術體係，讓我能夠更好地提升肉牛的增重速度和肉質。

評分☆☆☆☆☆

我個人比較關注肉牛的繁殖技術，因為這直接關係到養殖的效益和可持續性。這本書在這方麵的內容絕對是我的驚喜。它係統地介紹瞭不同品種肉牛的繁殖周期、發情識彆方法，以及配種技術。我之前一直對如何精準判斷母牛的發情期感到睏惑，書裏不僅有詳細的文字描述，還配有清晰的圖片和圖示，讓我對母牛行為的變化有瞭更直觀的認識。更重要的是，它還深入講解瞭人工授精和自然配種的優缺點，以及不同情況下的最佳選擇。我尤其欣賞它關於提高母牛受胎率的策略，比如如何改善飼養管理、調整營養、以及在適宜時機進行配種等。對於一些常見的問題，比如母牛不孕、流産等，書裏也給齣瞭相應的診斷思路和處理方法，這讓我避免瞭很多不必要的損失。此外，書中還對犢牛的早期管理進行瞭詳細的闡述，包括初生犢牛的護理、哺乳方式、以及如何預防疾病等，這對於保障下一代的健康成長至關重要。總而言之，這本書為我提供瞭一個非常全麵的繁殖技術指導，讓我對肉牛的繁殖工作充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我對“科學養殖”這個概念有瞭更深刻的理解，尤其是它在疫病防治方麵的細緻講解，讓我受益匪淺。書裏不僅僅是列舉瞭一些常見的肉牛疾病，而是從源頭上分析瞭疾病發生的原因，比如環境衛生、飼料衛生、以及動物應激等等。它詳細闡述瞭如何通過改善飼養環境來降低疾病的發生率，例如通風、消毒、墊料管理等，這些細節看似簡單，卻至關重要。在疾病預防方麵，書裏特彆強調瞭疫苗接種的重要性，並且根據不同地區和不同品種，給齣瞭推薦的疫苗種類和接種計劃。我印象最深刻的是它關於“生物安全”的章節，詳細講解瞭如何防止外來病原體的傳入，比如人員、車輛、以及其他動物的隔離和檢查措施。對於已經發生的疾病，書裏也提供瞭詳細的診斷方法和治療方案，而且很多治療方案都非常具有操作性，比如藥物的選擇、劑量、以及用藥方法等，這讓我能夠更有效地應對突發疫情，減少損失。總的來說，這本書為我提供瞭一個係統的疫病防治體係，讓我不再是“頭痛醫頭，腳痛醫腳”，而是能夠從根本上保障肉牛的健康。