内容简介
武夷山是世界乌龙茶、红茶发源地,产茶历史悠久,茶人辈出。武夷岩茶以岩骨花香而驰名海内外,但因其名丛众多、制茶工岂复杂,茶友对其了解有限。李远华主编的《靠前次品岩茶就上手(图解版·第2版)/人人学茶》是系统介绍岩茶的入门级茶书,作者多为从事武夷岩茶研究昀年轻茶人,他们从茶生物科学与文化层面较全面地介绍r岩茶的过去与现在。本书内容丰富,通俗易懂,图文并茂,对茶饮爱好者识茶、品茶有助益。 李远华 主编 李远华,武夷学院茶与食品学院院长、教授、博士,国家自然科学基金茶学、分子生物学项目评议评审专家,福建省茶叶学会副会长,南平市茶叶学会理事长,福建省武夷茶资源创新利用重点实验室负责人。评分
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