| 书名: | 坐月子吃什么每天速查 | ||
| 作者: | 李宁 | 开本: | |
| YJ: | 39.8 | 页数: | |
| 现价: | 见1;CY=CY部 | 出版时间 | 2015-10 |
| 书号: | 9787553750620 | 印刷时间: | |
| 出版社: | 江苏科学技术出版社 | 版次: | |
| 商品类型: | 正版图书 | 印次: | |
李宁
北京协和医院营养科主管营养师
全国妇联“心系好儿童”项目专家
从事营养工作 20 余年,在孕产妇、婴幼儿饮食指导及治疗方面经验丰富,在营养治疗、营养咨询领域有着深刻D到的理解和建树。作为健KS活指导专家,多次在ZY人民广播电台、北京人民广播电台、ZYDST生活栏目担任嘉宾,进行营养知识科普宣教。
业余时间笔耕不辍,出版过多部科普著作,在GN核心期刊上发表过多篇专业文章,并在《健康报》 、 《保健时报》 等报刊上发表科普短文。承担协和医科大学及1都医科大学的营养教学工作,为培养新一代营养师做出了不懈努力。 精彩导读不宜饮用茶水
虽然茶水也是一种很好的饮品,但不适宜新妈妈饮用。这是因为茶水,特别是浓茶中含有较多的鞣酸,它可以与食物中的铁相结合,影响肠道对铁的吸收,而新妈妈因为分娩或多或少都会失血,过多地饮用茶水J易导致新妈妈产后贫血。
此外,新妈妈在分娩之后体力消耗很大,身体气血双虚,应该注意补血及保持良好的睡眠,以尽快恢复体力。而茶水中含有一定量的咖啡因,饮用后,会刺激大脑兴奋,使新妈妈不容易入睡,不利于身体恢复。同时,茶水里的咖啡因还可以通过乳汁进入宝宝体内,使宝宝发生肠痉挛,出现无理由啼哭的现象。其实,新鲜果汁及清汤是新妈妈Z好的饮品,既富含维生素,又富含矿物质,可以促进新妈妈身体恢复,特别是夏天坐月子的新妈妈可适D多喝一些。
不宜食用味精
味精能够增加食物的鲜味,且对新妈妈的身体不会有任何负面影响,但对于哺乳妈妈来说J不宜食用了。因为哺乳妈妈食用味精会使味精中的谷氨酸钠通过乳汁进入到宝宝体内,与宝宝血液中的锌发生特异性结合,形成不能被身体吸收的锌化合物,并随着尿液排出,导致宝宝缺锌。宝宝严重缺锌时可出现味觉减退、厌食等症状,还会造成生长发育迟缓、性晚熟等不良后果。因此,新妈妈在整个哺乳期或至少在3 个月内应不吃或少吃味精。
不宜吃螃蟹
螃蟹虽然含有丰富的蛋白质、维生素D、钙、磷、钾、钠、镁、硒等营养成分,但螃蟹性寒,而月子期间的新妈妈由于产后身体还没有WQ恢复,脾胃功能较差,因此应尽量少食螃蟹。且蟹黄中的胆固醇含量较高,过量食用会增加体内的胆固醇含量,不利于身体健康。
预防产后抑郁吃什么
从生理上解释,新妈妈在怀孕期间会分泌出许多保证胎儿成长的雌激素,但在产后3天之内逐渐消失,改为促进分泌母乳的其他激素。在这段很短的时间内,新妈妈体内雌激素的剧烈变化,会导致精神上种种不安,如头痛、轻微抑郁、无法入睡、手足无措等症状,这是正常的生理现象。家人要注意疏导她的情绪,并从饮食上进行调整。
顺产妈妈
此时,应该多吃些鱼肉和海产品,鱼肉含有一种特殊的脂肪酸,有抗抑郁作用。
剖宫产妈妈
剖宫产的新妈妈产生抑郁来得要比顺产的新妈妈更猛烈些,这期间要避免发生感染,多吃富含维生素C 和维生素E的食品,加快伤口的愈合。
不宜过早节食
有些新妈妈生完宝宝J迫不及待地节食减肥了,特别是开始严格控制脂肪的摄入,这是不正确的。因为新妈妈乳汁中的脂肪对于宝宝来说是至关重要的,宝宝对于脂肪的需求量相对高于成年人,宝宝的年龄较小,脂肪所占能量的比例较大。例如,半岁以内宝宝所需脂肪占总能量的比例为45%~50%;半岁至一岁的宝宝所需脂肪占总能量的比例为35%~40%;2~6 岁的宝宝所需脂肪占总能量的比例为30%~35%;7 岁以上的宝宝所需脂肪占总能量的比例才基本与成年人相同。而半岁以内宝宝所需的全部脂肪几乎都来源于母乳。所以哺乳的新妈妈不能过分的限制脂肪摄入,以免乳汁中脂肪太少,影响宝宝的正常生长发育。
忌产后立即大补
很多新妈妈在产后都会大补,认为这样能够分泌更多的乳汁,但这种想法是错的。并不是吃得越多乳汁分泌J越多,乳汁的分泌与宝宝吸吮的时间和次数有关。宝宝吸吮得越早,次数越多,新妈妈分泌的乳汁也J越多。其实,新妈妈在妊娠期间体内聚集的脂肪已经为产后哺乳打下了基础。因此,为了自身健康以及体形的恢复,新妈妈Z好不要立即大补。
剖宫产妈妈的睡眠问题
剖宫产妈妈的睡眠也很容易出现问题,尤其是生产后特别爱出虚汗,每次半夜醒来,都会大汗淋漓,感觉烦躁不安,皮肤表面是凉凉的,而身体内却是热热的。这些都是因为剖宫产妈妈失血过多,血虚肝郁导致的结果。
长时间睡眠不足,除新妈妈健康受影响外,也会影响宝宝。1先睡眠不足或严重失眠时乳汁分泌量会减少;其次是由于长期失眠造成新妈妈抑郁和焦急,这些不良情绪也会影响到宝宝。剖宫产妈妈可在每晚睡觉前半小时,补充一杯热牛奶或是一碗小米粥,帮助顺利入睡。
目录产后D1周
产后D1周进补宜忌
宜先排毒后进补
宜多吃易消化的食物
宜尽量少盐、少油
宜根据自己的情况选择生化汤
宜补充足够的水分
宜吃红豆消水肿、排毒
宜产后适度饮食
宜保持饮食多样化
宜多吃富含维生素C的食物
宜精挑细选月子餐原料种类
宜为坐月子提前准备的食材
不宜月子期间吃的9类食物
不宜只喝小米粥
不宜急于吃老母鸡
不宜马上进补人参
不宜“忌盐”
不宜在伤口愈合前多吃鱼
不宜着急喝下奶汤
不宜过量食用调料
不宜饮用茶水
不宜食用味精
不宜吃螃蟹
不宜过早节食
忌产后立即大补
妈妈棒宝宝壮吃对食物母子受益
D1天
顺产妈妈进补食谱
黄花菜糙米粥,预防和缓解便秘
西红柿菠菜鸡蛋面,养胃开胃
剖宫产妈妈进补食谱
平菇小米粥,增强体质
清蒸黄花鱼,提气补虚
D2天
顺产妈妈进补食谱
生化汤,产后必喝的排毒汤
肉末蒸蛋,养血滋补
剖宫产妈妈进补食谱
鸡蛋西红柿蔬菜汤,营养丰富
西红柿山药粥,健脾胃、增食欲
D3天
顺产妈妈进补食谱
黄芪羊肉汤,安神、消除疲劳
花生红枣小米粥,TX补血
剖宫产妈妈进补食谱
D归生姜羊肉煲,驱寒补血
紫菜鸡蛋汤,滋补体力
D4天
顺产妈妈进补食谱
麻油猪肝汤,帮助排恶露
香菇鸡汤面,缓解产后疲乏无力
剖宫产妈妈进补食谱
D归鲫鱼汤,补血安神
冬笋雪菜黄鱼汤,预防产后抑郁
D5天
顺产妈妈进补食谱
红薯粥,让宝宝的眼睛更明亮
鲫鱼丝瓜汤,促进乳汁分泌
剖宫产妈妈进补食谱
什菌一品煲,TX止痛
鱼头海带豆腐汤,促进宝宝大脑发育
D6天
顺产妈妈进补食谱
益母草木耳汤,排除体内毒素
三丝黄花羹,养血补虚通乳
剖宫产妈妈进补食谱
鸡茸玉米羹,调节神经系统
芋头排骨汤,补充钙质,增强抵抗力
D7天
顺产妈妈进补食谱
西红柿烧豆腐,开胃滋补
金针菇拌肥牛,提高免疫力
南瓜香菇包,补充能量
牛蒡粥,滋补强身
山药黑芝麻羹,营养又美味
剖宫产妈妈进补食谱
腐竹玉米猪肝粥,预防产后贫血
虾仁馄饨,补充蛋白质
产后D2周
产后D2周进补宜忌
宜根据体质进补
宜吃富含蛋白质的食物
宜多吃高钙食物
宜加紧催奶
宜在哺乳期每天喝6~10杯水
宜多吃补血食物
宜早餐前半小时喝温开水
宜多吃蔬菜、水果和海藻类
非哺乳妈妈进补宜低脂、低热量
非哺乳妈妈回乳餐宜多样化
宜月子期间吃的水果
不宜天天喝浓汤
不宜过多食用燥热的补品、药膳
不宜过多吃巧克力
不宜依靠营养素来代替饭菜
不宜暴饮暴食
忌哺乳期随意用药
妈妈棒宝宝壮吃对食物母子受益
D8天
哺乳妈妈进补食谱
猪排炖黄豆芽汤,迅速催乳
珍珠三鲜汤,促进宝宝生长发育
非哺乳妈妈进补食谱
麦芽粥,回乳
芦笋黄瓜口蘑汤,补充营养
D9天
哺乳妈妈进补食谱
猪蹄茭白汤,传统催乳佳品
海带豆腐汤,排毒补钙
非哺乳妈妈进补食谱
黄芪枸杞母鸡汤,增强抵抗力
牛肉饼,补充体力
D10天
哺乳妈妈进补食谱
归枣牛筋花生汤,补血催乳
黄花菜鲫鱼汤,通乳下奶
非哺乳妈妈进补食谱
银耳桂圆汤,营养加餐
小米鳝鱼粥,益气补虚
D11天
哺乳妈妈进补食谱
黄花豆腐瘦肉汤,消肿下乳
核桃油茭白鸡蛋,促进宝宝大脑发育
乌鱼通草汤,催乳并促进伤口愈合
王不留行猪蹄汤,催乳效果强
豌豆炒虾仁,补充蛋白质
葱烧海参,通乳下奶
非哺乳妈妈进补食谱
西红柿面片汤,增强食欲
凉拌魔芋丝,排毒通便
D12天
哺乳妈妈进补食谱
明虾炖豆腐,进补通乳
鸡丁炒豌豆,滋补身体
芝麻山药条,缓解产后便秘
鳗鱼饭,提高乳汁质量
非哺乳妈妈进补食谱
木耳红枣瘦肉汤,富含膳食纤维
白菜肉末面,帮助恢复
绿豆薏米粥,增强抵抗力
木瓜鲈鱼汤,健脾补身
D13天
哺乳妈妈进补食谱
黄花菜炒莲藕,预防失眠、便秘
银鱼苋菜汤,预防产后脱发
非哺乳妈妈进补食谱
奶香麦片粥,促进消化吸收
如意蛋卷,营养均衡
D14天
哺乳妈妈进补食谱
蛤蜊豆腐汤,安神益智
木瓜煲牛肉,补虚通乳
非哺乳妈妈进补食谱
栗子扒白菜,补充多种维生素
口蘑腰片,利于产后补血
产后D3周
产后D3周进补宜忌
宜适D加强进补
宜以催乳为主
宜以补血为辅
宜重视胃肠保健
宜吃银耳助产后排毒
宜适量喝点葡萄酒
宜多吃豆制品
宜吃乌鸡补气血
宜选取应季的食品
宜吃虾养血通乳
宜按时定量进餐
宜煲中药滋补汤
宜吃红枣补血安神
宜吃香蕉速补能量
不宜不吃早餐
不宜用油炸的烹调方式
不宜吃高盐、高糖的零食
不宜服药后立即哺乳
不宜只吃一种主食
不宜晚餐吃得过饱
忌盲目补钙
忌过多服用营养品
妈妈棒宝宝壮吃对食物母子受益
D15天
哺乳妈妈进补食谱
鳝鱼粉丝煲,补虚强身
红豆酒酿蛋,促进乳汁分泌
莼菜鲤鱼汤,补锌
肉末香菇烧鲫鱼,补虚强身
非哺乳妈妈进补食谱
花椒红糖饮,缓解乳房胀痛
黑芝麻花生粥,补充维生素E
莲藕炖牛腩,缓解产后便秘
冬瓜海带排骨汤,补充钙质
D16天
新妈妈进补食谱
鸡蛋玉米羹,补营养助视力
干贝冬瓜汤,稳定情绪
葡萄干苹果粥,增强记忆力
阳春面,有助于增强食欲
核桃仁爆鸡丁,促进消化
木瓜牛奶露,镇痛解疲劳
阿胶桃仁红枣羹,补血
D17天
新妈妈进补食谱
肉丸粥,改善贫血
奶油葵花子粥,滋养皮肤
西蓝花炒猪腰,补充营养素
莲子猪肚汤,补气助消化
D18天
新妈妈进补食谱
红豆黑米粥,有效缓解头晕
西蓝花鹌鹑蛋汤,高蛋白高营养
木耳炒鸡蛋,益气补脑
栗子黄鳝煲,让妈妈体力更充沛
D19天
新妈妈进补食谱
白萝卜蛏子汤,增进食欲
炒馒头,提高食欲
木瓜牛奶蒸蛋,通乳下奶
三丝木耳,补虚强身
D20天
新妈妈进补食谱
春笋蒸蛋,富含蛋白质和膳食纤维
白萝卜牛肉汤,增加食欲,消胀气
翡翠豆腐羹,益气补虚
酒酿鱼汤,易吸收
D21天
新妈妈进补食谱
糯米粽,补中益气
豆浆莴笋汤,开胃促食欲
桂花紫山药,增强体力
茄丁面,清热解暑
燕麦南瓜粥,养胃又排便
青木瓜排骨汤,补气养血
三鲜汤面,提高免疫力
产后D4周
产后D4周进补宜忌
宜以滋补为主
宜减少油脂的摄取
宜多吃红色蔬菜
宜增加蔬菜食用量
宜吃鳝鱼补体虚
宜吃牛蒡促代谢
宜吃清火食物
宜吃竹荪减少脂肪堆积
宜适量吃粗粮
不宜多吃红糖
不宜摄入过多脂肪
不宜长时间喝肉汤
不宜萝卜、橘子同时吃
不宜过量吃葡萄
忌吃酸咸食物
不宜哺乳期吃火锅
不宜吃熏烤食物
不宜单吃红薯
不宜空腹喝酸奶
忌用药物缓解抑郁
妈妈棒宝宝壮吃对食物母子受益
D22天
新妈妈进补食谱
蔬菜豆皮卷,开胃去火,提高食欲
乌鸡糯米粥,营养均衡
南瓜油菜粥,预防便秘
香油芹菜,补铁、缓解便秘
红豆排骨汤,改善水肿
玉米香菇虾肉饺,提升食欲
红曲鳗鱼汤,预防感冒
牛肉卤面,补血养胃
D23天
新妈妈进补食谱
南瓜饼,营养健康
杜仲排骨,缓解腰部酸痛
抓炒腰花,改善腰酸背痛
菠菜鱼片汤,调养身体
D24天
新妈妈进补食谱
牛奶馒头,补充钙质
花生红枣莲藕汤,促进乳汁分泌
豆干拌荠菜,补铁补血
丝瓜蛋汤,进补催乳
豆腐馅饼,清润滋补
通草鲫鱼汤,利水通乳
豌豆排骨粥,通乳下乳
D25天
新妈妈进补食谱
西红柿面疙瘩,补充多种营养素
芹菜牛肉丝,补气健脾
山药香菇鸡,滋补又催乳
猪肝拌菠菜,滋阴补血
D
这本书的封面设计着实吸引了我,温润的色彩搭配柔和的字体,光是看着就让人感受到一种安心和温暖。我一直对传统习俗很感兴趣,尤其是关于女性产后恢复的“坐月子”这个话题,虽然我知道这是一个非常重要的时期,但具体的饮食禁忌和推荐却总是让人感到困惑。身边一些长辈的说法也常常相互矛盾,搞得我心里没底。我希望找到一本能够系统地、有条理地解答我疑惑的书,最好是能把复杂的事情简单化,让我这个新手妈妈能够一目了然。这本书的标题“坐月子吃什么每天速查”恰好戳中了我的痛点,我期待它能提供一套清晰、易懂的饮食指南,让我不必每天为了吃什么而伤透脑筋。特别希望能看到关于食材选择、烹饪方法以及不同阶段的营养补充的详细介绍,毕竟月子餐的质量直接关系到产妇的身体恢复和母乳的质量。如果书中还能加入一些关于产后情绪调适的建议,那就更完美了。
评分作为一名即将步入新手妈妈行列的准妈妈,我一直在努力搜集关于孕期和产后的一切信息。关于“坐月子”的饮食,我听到了太多五花八门的说法,从“什么都不能吃”到“什么都要吃”,感觉非常混乱。我渴望的是一本能够真正科学、理性地指导我如何为身体补充营养的书,而不是仅仅停留在经验主义层面。这本书的标题“坐月子吃什么每天速查”给我一种它能够提供具体、实用解决方案的印象。我非常期待它能帮助我理清思路,了解在月子期间,哪些食物是真正有助于身体复原、促进乳汁分泌的,而哪些则需要避开。我尤其关注书中是否能提供详细的菜单示例,或者至少是不同类型的食谱,让我能够根据自己的身体状况和口味进行调整。另外,如果书中能解答一些关于水果、蔬菜、肉类等常见食材在月子期间的具体食用方法和注意事项,那就太有帮助了。
评分一直以来,我对于传统观念中的“坐月子”饮食都有着一种既尊重又有点疑虑的态度。一方面,我知道这是中国几千年流传下来的智慧,是为了让女性在生产后能有充足的时间和恰当的调养来恢复身体。但另一方面,随着现代医学的发展,我对一些过于刻板的禁忌产生了疑问。我希望找到一本既能传承传统精髓,又能与现代科学营养学相结合的书籍。“坐月子吃什么每天速查”这个标题,让我觉得它可能是一本能够帮助我理解“为什么”这样吃,而不仅仅是“要”这样吃的书。我期待它能解释不同食物对产后身体的影响,比如哪些食物有助于恶露排出,哪些有助于益气补血,又有哪些食物可能导致胀气或影响伤口愈合。如果书中能提供一些关于食材的营养成分分析,或者解释食补的科学原理,我会觉得这本书非常有深度和说服力。
评分对于“坐月子”的饮食,我一直觉得是个既重要又有点神秘的领域。很多时候,长辈们传授的经验总是语焉不详,或者过于笼统,让我这个现代女性感到无所适从。我渴望找到一本能够提供清晰、系统、科学指导的书,让我能够真正理解月子饮食的精髓,而不是盲目跟风。这本书的标题“坐月子吃什么每天速查”虽然听起来比较直白,但我认为这恰恰说明了它可能提供了一种高效的学习和实践方式。我非常期待书中能够详细阐述不同体质的产妇在月子期间的饮食侧重点,比如虚寒体质和燥热体质的差异。同时,我也希望书中能包含一些关于常见食材的功效分析,以及针对不同身体恢复阶段(例如产后初期、中期、后期)的饮食建议。如果书中还能提供一些关于汤品、粥品、甜品等具体菜肴的制作方法和营养价值分析,那将是对我极大的帮助。
评分我身边有很多刚生完宝宝的朋友,她们在月子期间都遇到了关于饮食的困惑,经常会在微信群里讨论,问东问西,有时候信息也是真假难辨。作为即将为人母的我,也在提前做功课,希望能有一个清晰的指引,避免走弯路。“坐月子吃什么每天速查”这个书名,给我的第一感觉就是“实用”和“便捷”。我希望这本书能够像一本字典一样,当我遇到疑问时,能够快速找到答案。比如说,我今天想吃排骨,书里能不能告诉我怎么炖才最适合月子里的我?或者我吃了某种食物后感觉有点不适,能不能在书里找到可能的原因和解决方案?我期待它能提供一些“万能”的食谱,或者至少是一些基础的搭配原则,让我能够举一反三,灵活运用。如果书中能包含一些常见食材的“宜”与“忌”列表,那就更方便我查阅了。
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