新城书站

正版寿司手帖：筑地市场渔获全书一本书搞懂寿司美味的秘密！筑地市场渔获全书内行才知道的

正版寿司手帖：筑地市场渔获全书一本书搞懂寿司美味的秘密！筑地市场渔获全书内行才知道的下载 mobi epub pdf 电子书 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到新城书站

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-27

图书介绍

店铺：北京欢声雷动图书专营店

出版社：中国广播电视出版社

ISBN：9787504360502

商品编码：25499148838

丛书名：吃出免疫力

开本：32

出版时间：2010-06-01

类似图书点击查看全场最低价

相关图书

图书描述

商品参数

书名	寿司手帖：筑地市场渔获全书
作者/译者	(日)福地享子著; 吕灵芝译
ISBN	978-7-5133-2879-1
定价	68.00元
出版时间	2017年12月
装帧	平
开本/成品尺寸	32k/150*210
印张/页码	6/192
实际字数	53千字
CIP数据	Ⅰ. ①寿… Ⅱ. ①福… ②吕… Ⅲ. ①米制食品－食谱－日本 Ⅳ. ①TS972.131
有无电子版权	无
建议上架类别	美食·生活

内容介绍

世界知名的筑地鱼市场从业者全方位解析江户派寿司食材。

以传统分类法将寿司食材分为七类，用简单易懂的方式介绍61种寿司食材、88贯寿司的品味时节、特征及口感；以从业者的视角讲述自己在筑地的所见所闻：凌晨4点紧张激烈的活鱼竞拍、壮观的冷冻鲔鱼货场、内行间的交流暗语……附日本渔获分布地图、鱼河岸档案等小知识。只有在这里才看得到的筑地渔获秘密！

目录

本书特色及使用方法 1

前言 2

红身鱼 5

光物 37

白身鱼 61

贝类 97

虾·虾蛄 119

正版寿司手帖：筑地市场渔获全书一本书搞懂寿司美味的秘密！筑地市场渔获全书内行才知道的下载 mobi epub pdf txt 电子书格式

正版寿司手帖：筑地市场渔获全书一本书搞懂寿司美味的秘密！筑地市场渔获全书内行才知道的 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书下载 2024

正版寿司手帖：筑地市场渔获全书一本书搞懂寿司美味的秘密！筑地市场渔获全书内行才知道的下载 mobi pdf epub txt 电子书格式 2024

正版寿司手帖：筑地市场渔获全书一本书搞懂寿司美味的秘密！筑地市场渔获全书内行才知道的下载 mobi epub pdf 电子书

想要找书就要到新城书站

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书点击查看全场最低价

正版寿司手帖：筑地市场渔获全书一本书搞懂寿司美味的秘密！筑地市场渔获全书内行才知道的 mobi epub pdf txt 电子书格式下载 2024

分享链接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

正版寿司手帖：筑地市场渔获全书一本书搞懂寿司美味的秘密！筑地市场渔获全书内行才知道的 bar code 下载

扫码下载

相关图书

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆

国立台湾图书馆

美国国会图书馆

开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站版权所有