书名:月子更要好好吃
定价:39.80元
作者:文怡
出版社:中信出版社
出版日期:2015年12月
页码:174页
装帧:平装
开本:24
ISBN:9787508655826
适读人群 :文怡的粉丝群;产妇
★随书附赠8片美德乐防溢乳贴。
★根据月子会所食谱改制73道月子餐,在家也能享受会所级餐饮服务。
★步骤图尤为详细,达15张,新手也能轻松做。
★健康、简易、下奶、不长胖!
文怡以月子会所的月子餐为基础,精挑细选、加工改造,终确定了色香味俱全,又营养丰富、制作简单的73道月子餐,帮助新生产的妈妈们坐好月子、恢复身体,扮演好小奶牛的角色。
《月子更要好好吃》全书分六周介绍每个阶段的饮食需求,每一阶段又都包括滋补鲜汤、营养肉菜、丰富素菜、美味主食、轻松加餐、补血暖茶六个品类,让妈妈们吃得又满足又健康,只像小奶牛,不做小肥猪。
新妈妈们一定要试试这些看着心情就舒畅,吃着味道特别棒,能减肥,能下奶,好吃好做的月子大餐哦!
文怡,美食畅销书作家,美食节目主持人,文怡美食生活馆创始人。兼任主妇、画手、作家、老师、代言人,忙里偷闲开发app,写微信,写微博,梦想做全职妈妈未遂。
2013年,文怡以37岁“高龄”喜得“肉包儿”,从此步入“老来得子”的幸福妈妈行列。她化身美食特工,深入月子会所内部,详细记录了月子里的每一顿饭,并“买通”了厨师长和营养师,还把她身边很多新妈妈当做实验小白鼠。终去粗取精,将她当初吃的月子餐优化成73道好吃易做、能在家里操办的简易版月子餐。
Part 1一次遇见你
一周 滋补鲜汤
麻油猪肝汤
黑木耳腰花汤
山药胡萝卜玉米竹荪汤
竹荪莲子猪心汤 营养肉菜
豆腐渣肉丸子
番茄牛腩 丰富素菜
火腿烩杂菇
彩椒枸杞炒甜豆 美味主食
五更饭
奶黄包 轻松加餐
红豆汤
虾皮鸡蛋羹 补血暖茶
山楂红糖水
红枣茶
第二周 滋补鲜汤
红枣鱼汤
通草枸杞鲈鱼汤
黑木耳牛蒡排骨汤
鸭肉山药胡萝卜汤 营养肉菜
番茄虾球
南瓜粉蒸排骨 丰富素菜
黑木耳豆腐奶白菜
山药胡萝卜番茄黑木耳玉米 美味主食
薏米饭
麻酱小花卷 轻松加餐
桂圆莲子粥 补血暖茶
沙参黑豆红枣茶
Part 2当妈妈,是一场修行
第三周 滋补鲜汤
麻油鸡汤
香菇胡萝卜鲫鱼汤
猪蹄芸豆通草汤
桂圆莲子木耳乌鸡汤 营养肉菜
干煎带鱼
五彩鸡肉丁 丰富素菜
莴笋胡萝卜
腐竹芹菜 美味主食
香菇卤肉饭
黑米饭
素馅小包子 轻松加餐
百合山药南瓜双薯羹 补血暖茶
红枣党参桂圆茶
第四周 滋补鲜汤
香菇炖乳鸽
花生猪蹄汤
干贝鲫鱼汤
红莲子核桃煲猪瘦肉 营养肉菜
酱焖牛肉
香菇木耳蒸鲈鱼 丰富素菜
白灼芥蓝
油菜心香菇胡萝卜 美味主食
葱花饼
五谷饭 轻松加餐
桂圆糯米粥 补血暖茶
陈皮炒米茶
Part 3 宝宝和妈妈之间的平衡
第五周 滋补鲜汤
蘑菇冬瓜汤
木瓜排骨汤
膳食羊腩汤 营养肉菜
葱爆羊肉
酱猪蹄
青椒牛肉片 丰富素菜
素拌五丝
田园青菜钵 美味主食
黄豆糙米饭
南瓜红枣核桃发糕 轻松加餐
双色薯泥
第六周 滋补鲜汤
黄豆猪蹄汤
清炖牛腩汤
虫草花干贝山药排骨汤 营养肉菜
香菇黄豆木耳蒸鸡
五花肉白菜 丰富素菜
鸡汤烩西蓝花
五彩冬瓜 美味主食
蔬菜米饭
葱花火腿蛋饼
小窝头 轻松加餐
银耳莲子羹
附录 单品原料的功效
自序
坐月子,哇哦!这仨字儿一出,全家上下都很有一种如临大敌的感觉。那些过来人会给你讲述月子里的种种“遭遇 ”,各种恐怖和郁闷的事排山倒海般扑面而来,能把一个新妈妈吓得手足无措。
有人问我,坐月子重要的事儿是什么? 我也以一个过来人的经验告诉你:吃,睡,好心情!没有比这更重要的了。 好的食物 +好的休息 +好的心情 =哗啦啦的优质奶水,这是铁律!
有了好食物、好休息、好心情、好奶水,孩子就有了基本的保障,剩下的就是像小猪一样“嗖嗖”长膘啦。
一个全新的小生命在我们的身体里住了 9个多月,我们一直以为自己做好了所有准备,却在听到那 “哇 ”的一声啼哭后,乱了方寸,之前看的书,学习的事,全都忘得一干二净。每天的生活里,光处理他们的屎、尿、奶、哭这四件事儿就已经很忙很忙了。
月子里还有些新妈妈出现了抑郁的症状,除了身体激素水平变化导致的情绪波动外,更重要的原因可能是我们无法把控现状,对未来也不能预知。在这几种情绪的交替中,被父母公婆四位老人包围,看着孩子爹笨手笨脚,看着不专业的月嫂忙里忙外却事事一团糟,到晚再没点儿可口的饭吃,没点儿美味的汤喝,搁谁都得郁闷。
我是一个高龄产妇,父母年纪也大了,当初在网友们的建议下果断选择了月子会所,让专业的人去做专业的事,在一定程度上规避了很多新妈妈在月子里遇到的问题和麻烦。至今,我都非常怀念那段美好的时光,那段被精心呵护和照顾的日子,我把它称为我这一辈子的一次“度假”。
自己过得舒坦,爹妈公婆也不受累,看着初为人父笨手笨脚的老公,也能不急不气,他的那份愚笨都在我好心情的笼罩下,显得可爱多了。
主要的是,每天三顿正餐,三顿加餐,我吃得不亦乐乎。对我而言,我的月子是一次难得的休假,而这一日六餐的月子餐,就全当是一次“采风”吧。
坐月子期间,我把我每天每顿的饭菜都详细地记录下来,然后根据我个人的口味喜好、可操作性,去粗取精,化繁为简地整理了这本简单易行的家庭版月子餐食谱。
说了这么多,我不是建议每个新妈妈都去月子会所,那也不现实。我是希望大家提前学会一种坐月子的方式,合理安排身边现有的资源,让对的人,在这个月里,帮你去做对的事,这样新妈妈才能轻轻松松、简简单单、无所顾虑地做好一头“大奶牛”。
要想休息好,心情好,得靠新妈妈统筹安排、点石成金的超能力。而好的食物嘛,简单!把这本书交给那个伺候月子的人就够了。
如果你现在正手捧这本书,说明你的宝宝很快就要来了。祝福你们母子平安,一切顺利!也祝福你的月子,好吃好喝好心情,好奶好娃好幸福!
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这本书的实用价值在于它构建了一个非常完整的“家庭支持生态圈”。它不只是一本写给产妇的自我护理指南,更是一本写给整个家庭成员的“协作手册”。我注意到书中有一个专门的章节是关于如何与探访的亲友进行有效沟通的,这简直是为我们这些需要保护产后小家庭隐私的年轻人量身定制的。它提供了诸如“如何礼貌地谢绝不必要的探访”、“如何引导亲友提供有建设性的帮助而非添乱”之类的“社交脚本”。这种对现实生活中人际关系挑战的预判和解决方案,让这本书的实操性大大增强。此外,它对产后恢复的定义也非常全面,比如提到了盆底肌修复的初期训练,并建议了何时可以开始,如何寻求专业帮助,这些都是我之前在其他材料中很少见到的细致说明。总体来说,这本书的阅读体验是建立在“赋能”的基础上的,它让你感到自己有能力、有知识、有方法去迎接新的生活挑战。
评分从内容深度来看,这本书显然是经过了专业人士的严格审校的。它在引用一些权威数据和研究成果时,都非常严谨,让人觉得提供的建议是有科学依据的,而不是道听途说。比如,在讨论新生儿睡眠训练的那一章节,它非常客观地对比了几种国际上主流的睡眠训练方法(如渐进式撤离法、费伯法等)的优缺点和适用人群,并且没有偏向于某一种,而是鼓励父母根据自己家庭的实际情况进行选择和调整,这体现了极高的专业素养和开放的心态。更难得的是,它对“父亲的角色”的定位非常清晰和积极。很多育儿书籍往往将焦点集中在产妇身上,但这本书在每一个护理环节都设计了“丈夫可以做什么”的具体任务清单。从陪产时的情绪支持,到协助进行母乳喂养的辅助工作,再到产后家务和宝宝日常的参与细节,这些清晰的指引让‘新手爸爸’不再是厨房里的局外人,而是真正的协作者。
评分这本书的结构编排逻辑性极强,它不是简单的时间线推进,而是建立了一个多维度的知识支持系统。它清晰地将孕期、分娩准备、产后即刻恢复、以及更长远的宝宝喂养和情绪支持这几个关键阶段进行了模块化划分。我特别喜欢它设置的“风险预警”和“应对策略”板块。在描述一些可能出现的产后并发症时,作者并没有制造恐慌,而是立即跟进了一套详尽的、分步骤的“如果发生怎么办”的流程图。这种预先植入的危机处理机制,极大地增强了我作为新手丈夫的安全感。我甚至带着这本书和妻子一起规划了我们医院的待产包清单,书里提供的“必带/可选项”分类特别实用,避免了我们因为信息过载而盲目囤积物品。而且,书中对“情绪健康”的关注度远超我预期的水平,它没有将重点仅仅放在身体的恢复上,而是花了大量篇幅讨论了新手父母可能面临的“角色转变焦虑”和“伴侣关系重塑”的问题,这才是真正能让人安心度过适应期的关键所在。
评分这本书的装帧设计着实让人眼前一亮,拿在手里沉甸甸的,封面的设计风格偏向于温暖和实用,那种淡雅的米白色调配上简约的字体排版,立刻就给人一种“靠谱”的感觉,而不是那种浮夸的、哗众取宠的育儿书。内页的纸张质感也很不错,摸起来光滑细腻,即便是长时间翻阅,也不会觉得刺眼或者疲劳。我尤其欣赏它在章节排版上的用心,很多关键的知识点都用醒目的色块或者加粗的字体做了强调,对于忙碌的准父母来说,这种“一目了然”的设计简直是救星。特别是关于产后恢复的那些篇幅,图文并茂地展示了一些居家小技巧的步骤图,清晰到连我这个新手都能轻松模仿。比如,介绍如何正确地进行温和的腹部按摩来帮助子宫复旧的那几页,不仅仅是文字描述,还配有非常细致的示意图,动作的角度和力度都有明确的标注。看得出来,出版社在内容呈现的细节上是下了大功夫的,这不仅仅是一本记录知识的工具书,更像是一个经过精心整理的、随时可以翻阅的家庭护理手册。这种对用户体验的关注,让这本书的价值在拿起它的那一刻就已经体现出来了。
评分读完前几章,我最大的感受是作者的专业性和亲和力找到了一个绝佳的平衡点。她似乎非常懂得准父母在面对孕期和产期知识海洋时的那种焦虑感。书中很多理论知识的阐述都不是那种冷冰冰的医学术语堆砌,而是用非常生活化的语言来解释复杂的生理变化和护理原则。举个例子,在谈到孕期营养补充时,作者没有简单地罗列“要吃什么”,而是结合了中国家庭的日常饮食习惯,提供了很多“把传统食材吃出新花样”的食谱建议,既保证了营养的全面性,又照顾到了不同地域的口味偏好。比如,她介绍了一种用常见食材制作的安神汤品,并详细解释了其中每一种药材在中医理论中的作用,这种深度解析让人信服,而不是泛泛而谈。同时,作者在行文中多次穿插了她自己或者她接触到的案例,这些小故事让整个阅读过程变得非常流畅和人性化,仿佛是一位经验丰富的前辈在你耳边轻声细语地指导,而不是一位高高在上的专家在下达指令。这种“同理心”的写作风格,极大地降低了初次为人父母者的心理门槛。
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