zv養胎養身100道孕媽咪素食餐+好孕100道瘦孕料理+夠營養100道孕媽咪百變麵點全三冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

李雪明 編

圖書標籤:

• 孕期食譜
• 素食
• 孕婦營養
• 瘦身食譜
• 麵點
• 健康飲食
• 孕期料理
• 食譜全集
• 孕媽咪
• 營養食譜

店鋪： 煦和緻遠圖書專營店

齣版社： 天津科學技術齣版社

ISBN：9787530855010

商品編碼：25589789105

叢書名： 十月懷胎

開本：16開

齣版時間：2013-06-01

 

商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱：	夠營養100道孕媽咪百變麵點+**好孕100道瘦孕料理+養胎養身100道孕媽咪素食餐
市場價：	59.4元
ISBN號：	9787537266833  9787537266819  9787537266796
齣版社：	新疆人民衛生齣版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：20開	語種：中文
齣版時間：2016-01-01	版次：1	頁數：
印刷時間：2016-01-01	印次：1	字數：

作者簡介

碩士，**營養師、**藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班，深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著**的見解和豐富經驗。

內容提要

素食人口一直在孕媽咪族群中占有**的比例，本書從不同月份素食孕媽咪所需營養素入手，分為孕期一二月、孕期三四月、孕期五六月、孕期七八月、孕期九十月幾大單元，大量收錄專為該月份營養素量身打造的精選食譜，並附有清楚步驟圖及15道二維碼，讓讀者通過書籍便能輕鬆學會美味又健康的孕期料理！另外，本書還特彆收錄瞭一至四十周的孕期小常識及給準爸爸的話。 懷孕期的媽咪都擔心吃進肚裏的食物孩子沒有吸收而大量進食，但又帶來孕期肥胖的苦惱。因此，編輯部想到利用低糖料理讓媽咪跟寶寶都能健康成長。隻要跟著書中的圖解做菜步驟，以及16道二維碼，讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤，便能輕鬆學會美味又健康的孕期瘦孕料理！ 麵點一嚮是孕媽咪喜愛的主食之一，本書收錄大量的麵點食譜，從粗麵、細麵、意大利麵、粄條、米苔目、麵綫、米粉、麵疙瘩等豐富麵條種類中精選齣孕媽咪專屬麵點食譜，以不同月份孕媽咪所需營養素入手，將十月孕期分為五大單元，讓孕媽咪在不同孕期都能補充所需營養素。另外，本書同時收錄瞭一至四十周的孕期小常識及給準爸爸的話。

 

...........

好的，以下是針對您提供的書名組閤（《zv養胎養身100道孕媽咪素食餐》、《好孕100道瘦孕料理》、《夠營養100道孕媽咪百變麵點》）之外，一本全新圖書的詳細簡介。 --- 《孕期營養全攻略：從孕初到分娩的個性化膳食指南與健康管理》 封麵語：駕馭孕期營養的黃金法則，為自己和寶寶構建最佳健康藍圖。 圖書簡介 本書是一本全麵、係統且高度實用的孕期營養管理工具書，旨在為所有準父母，特彆是孕婦本人，提供從孕早期到産後恢復階段的、科學嚴謹且易於操作的膳食計劃、健康監測建議和生活方式指導。我們深知，每一段孕期旅程都是獨一無二的，因此，本書聚焦於“個性化”與“動態調整”，而非僵硬的食譜堆砌。 本書內容涵蓋以下幾個核心維度，旨在填補市場上僅側重於“食譜”或“單一營養素”書籍的空白： 第一部分：孕期生理變化與營養基石（理解與規劃） 本部分深入淺齣地解析瞭孕期生理狀態的復雜變化，並據此建立動態的營養需求模型。 1. 孕早期：孕吐、疲勞與關鍵營養素的奠基 詳細解讀孕吐的生理機製及應對策略： 不僅提供緩解惡心嘔吐的飲食技巧（如少量多餐、酸堿平衡食物選擇），更強調在孕吐高峰期如何保證基礎熱量和水分的攝入。 葉酸與鐵的吸收優化： 探討瞭如何通過食物搭配而非單純依賴補充劑來提高葉酸和非血紅素鐵的生物利用度。介紹瞭富含B族維生素的天然食物源，及其在穩定情緒和緩解疲勞中的作用。 孕早期體重管理的誤區： 明確指齣孕早期體重增長的閤理範圍，並提供低熱量但營養密度高的“啓動餐”方案。 2. 孕中期：能量需求激增與骨骼健康的構建 鈣質的“黃金吸收期”： 詳細對比瞭不同鈣源（乳製品、深海魚骨、豆製品、強化榖物）的吸收效率，並結閤維生素D的來源，提供一套係統性的補鈣方案，避免便秘等常見副作用。 蛋白質的質量與種類： 區分瞭優質動物蛋白與植物蛋白的互補性，指導孕婦如何精確計算每日所需蛋白質剋數，並推薦易消化的優質蛋白來源，以支持胎兒組織快速發育。 Omega-3（DHA/EPA）的優化攝入： 探討瞭藻油與深海魚油的區彆，以及如何安全、有效地通過飲食增加DHA攝入，以支持胎兒的大腦和視網膜發育。 3. 孕晚期：高負荷下的消化與血糖調控 應對孕晚期消化不良與便秘的膳食乾預： 重點講解水溶性與非水溶性膳食縴維的平衡攝入，並推薦溫和的益生元食物，而非強效的瀉藥性食物。 妊娠期糖尿病（GDM）的初步篩查與膳食管理： 提供瞭低升糖指數（GI）的食物選擇清單，並教授如何構建閤理的“三餐兩點”結構，實現血糖的平穩控製，而不是一味地“忌糖”。 能量分配的精細化： 根據孕婦的體型和活動量，指導如何在最後階段獲取足夠的能量，同時避免産後脂肪堆積過多。 第二部分：特殊生理狀況下的營養應對策略（動態調整） 本書超越瞭基礎營養，專注於處理孕期可能齣現的具體健康挑戰，並提供基於食物的解決方案。 1. 針對孕期貧血的“食物療法”： 不僅僅是紅肉或動物肝髒，我們提供瞭素食者、對紅肉不耐受者友好的富鐵食物組閤，例如發芽的豆類、深色綠葉菜與維生素C的“黃金搭檔”，以及如何利用烹飪技巧（如鑄鐵鍋烹飪）來增加食物中的鐵含量。 2. 孕期水腫的飲食調節： 分析水腫的成因（激素、體位、鈉攝入），並提供“低鈉高鉀”的平衡飲食原則，推薦天然利水食物（如鼕瓜、玉米須水等）的安全使用劑量和方法。 3. 情緒波動與神經營養學： 探討鎂、色氨酸、B族維生素如何影響孕婦的情緒穩定。推薦一係列“快樂食物”，幫助緩解孕期焦慮和抑鬱情緒。 第三部分：從分娩到哺乳期的營養銜接（恢復與支持） 本書將視野延伸至産後，確保營養支持的連續性。 1. 産前“儲備戰”： 指導孕婦如何通過最後幾周的飲食，為分娩積蓄能量（如適度增加健康脂肪和復閤碳水化閤物），並為産後的泌乳做準備。 2. 産後“黃金恢復期”的膳食重點： 傷口愈閤與組織修復： 強調鋅、膠原蛋白前體（如豬蹄、雞爪的替代品）的攝入，以及避免過度進補帶來的消化負擔。 泌乳支持係統： 提供多種催乳食物（如富含卵磷脂的食物、特定草本植物的溫和應用），並指導如何判斷乳汁分泌是否充足，避免盲目“下奶”。 3. 科學“瘦身”與體能恢復： 提供一套溫和的、以營養均衡為核心的産後體重管理框架，強調恢復核心力量和均衡營養的重要性，而非極端的節食。 本書的獨特價值： 動態評估工具： 附帶“孕周營養自測錶”和“常見孕期不適癥狀的食物應對速查錶”，幫助讀者實時調整飲食結構。 烹飪哲學而非死闆食譜： 書中強調的是營養素的組閤邏輯和烹飪技巧（如發酵、浸泡、焯水），而非固定的菜譜編號，使讀者能根據手邊食材靈活變通。 強調安全性和可及性： 所有推薦的食物和營養策略均以現代孕期營養學指南為基準，並考慮到日常傢庭廚房的可操作性與食材的可及性。 《孕期營養全攻略》 是您孕期最值得信賴的營養顧問，它將復雜的營養學知識轉化為清晰、可執行的每日膳食計劃，確保您和寶寶都能健康、充滿活力地迎接新生命。

評分☆☆☆☆☆

這三本書放在一起，構成瞭一個非常完整和係統的孕期營養體係。它不僅僅是菜譜的簡單堆砌，更像是一位資深營養師在身邊指導。我特彆欣賞它在食材“替換原則”上的講解，比如，如果你手頭沒有某種特定的堅果，書裏會提供幾種營養價值相近的替代品，這種靈活性大大提高瞭實操性。而且，我注意到書裏對一些容易被忽視的孕期營養素，比如葉酸、鐵和鈣，都有專門的食譜闆塊來加強補充，這些食譜的設計非常巧妙，完全融入到瞭日常三餐中，不會讓人覺得是在“吃藥膳”。相比市麵上很多隻關注宏量營養素的書籍，這套書的細節把控得更到位，它考慮到瞭孕期常見的消化不良、便秘等問題，並提供瞭相應的溫和食療方案。整體來看，它的實用性極強，感覺可以從備孕一直用到寶寶添加輔食的階段，是一套可以長期信賴的傢庭食譜寶典。

評分☆☆☆☆☆

我一直很關注孕期體重管理的問題，怕自己長得太快影響順産，所以那本關於“瘦孕料理”的書簡直是我的救星。翻開內頁，我立刻被那種積極樂觀的態度所感染，它不是強硬地告訴你“必須少吃”，而是教你如何“吃對”纔能健康瘦下來。書中的很多食譜都巧妙地運用瞭高縴維、低升糖指數的食材，比如各種粗糧和大量的蔬菜。我試著做瞭幾道“輕食沙拉”和“低卡主食”的替換方案，味道完全超乎我的想象，清爽開胃，一點都不覺得是在“節食”。最讓我欣賞的是，作者在介紹食譜時，還會針對不同孕期身體變化的特點給齣調整建議，比如孕早期可能需要更多熱量來應對孕吐，而孕晚期則要側重控製碳水化閤物的攝入量。這種細緻入微的關懷，讓我覺得作者是真正理解孕媽咪的睏擾。它提供的不是一套僵硬的食譜，而是一套可以根據自身情況靈活調整的飲食哲學，讓人在控製體重的同時，也能保證寶寶的營養供給，真正實現瞭“雙贏”。

評分☆☆☆☆☆

這套書的封麵設計得相當溫馨，一看就知道是為準媽媽們量身定製的，色彩搭配柔和，讓人感覺很舒服。我拿到手的時候，最先吸引我的是那些充滿活力的素食菜譜，說實話，懷孕後對肉類的興趣確實減退瞭不少，總想吃點清淡又營養的東西。書裏對每道菜的介紹都很詳細，從食材的選擇到烹飪的步驟，甚至連營養成分的分析都做得相當到位，這對於我們這些追求健康飲食的孕媽咪來說，簡直是福音。我尤其喜歡它對於“素食”的理解，完全不是那種單調乏味的搭配，而是通過巧妙的組閤，將各種植物蛋白、維生素和礦物質都巧妙地融入其中，讓人吃得放心又滿足。比如，有幾道“能量早餐”的食譜，用燕麥、堅果和時令水果搭配在一起，做起來快手，營養又全麵，完全能支撐我一上午的工作精力。而且，書裏還穿插瞭一些關於孕期營養搭配的小貼士，比如不同孕期需要重點補充的營養素，都用很直觀的方式呈現齣來，避免瞭孕期營養攝入的盲區。這本書真的讓我對孕期的飲食充滿瞭期待，不再是“將就”，而是“享受”健康美味的過程。

評分☆☆☆☆☆

麵點這部分的內容，說實話，我是抱著試試看的心態去翻閱的，畢竟自己平時不太擅長做烘焙，總覺得麵點是高熱量、高精製的代名詞。但這本書徹底顛覆瞭我的認知！它用大量的全麥粉、雜糧和天然的果蔬汁來代替精製白麵和人工色素，讓原本可能有些“罪惡感”的麵點變得健康起來。我嘗試做瞭“紫薯小饅頭”和“菠菜雞蛋餅”，製作過程比我想象的簡單多瞭，而且成品顔色自然，口感鬆軟，寶寶以後輔食添加時肯定也能接受。書中的圖文教程做得極其清晰，每一步都有大圖展示，連揉麵的力度和發酵的時間都給齣瞭明確的參考範圍，這對於廚房新手來說太友好瞭。更棒的是，它還教你如何用天然的食材來製作餡料，比如用紅豆沙代替市售高糖餡料，或者用山藥泥來增加麵點的綿軟度，這些“小聰明”讓我在享受美味的同時，對食品添加劑的擔憂也大大減少瞭。這套書讓我發現，原來孕期的零食和點心也可以是充滿愛和營養的自製小驚喜。

評分☆☆☆☆☆

從整體的編排風格來看，這套書的設計者顯然是站在一個非常貼近讀者、充滿關懷的角度來構建內容的。它不是那種冷冰冰的學術著作，而是充滿瞭生活氣息和人文溫度。特彆是“百變麵點”那一冊，裏麵有不少創意十足的造型，比如做成小動物形狀的包子或者星星形狀的餅乾，這不僅能讓我在製作過程中感到放鬆和愉悅，將來也能增加寶寶對食物的興趣。這種將“營養”與“樂趣”完美結閤的方式，是我認為它最成功的地方。我身邊的很多朋友都在抱怨孕期吃飯無聊，但看完這套書，我簡直想把所有菜譜都試一遍。它真正教會我的不是如何做一道菜，而是如何通過精心準備的食物，來迎接和慶祝生命中最獨特的九個月，每一餐都變成瞭一種對新生命的祝福和期許。這絕對是我孕期至今收到的最好的“禮物”之一。