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【新華書店正版書籍】新手傢常菜美食生活工作室涼菜熱菜煲湯食譜書籍菜譜書傢常菜大全圖解

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發表於2024-11-28

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圖書介紹

店鋪：學貫中西圖書專營店

齣版社：青島齣版社

ISBN：9787543678521

商品編碼：25673308006

叢書名：巧廚娘新手傢常菜

開本：16開

齣版時間：2012-01-01

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圖書描述

新手下廚先上一課

8D1課：認識這些原料

8烹飪常用的原料

10烹飪常用的調料

12D2課：備好常用工具

12刀具

12砧闆

13鍋具

13勺子、鍋鏟

14實戰課：學一些基本烹調技法

14火候

14油溫

15烹調預熱處理

這是一本針對新手下廚的烹飪美食書。所選菜品分為涼菜、熱菜和湯煲三部分。本書菜品按照難度等級進行劃分，每道菜還配有詳細的步驟圖。即使是新手也能做齣一桌讓全傢人胃口大開的美味菜肴。

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