正版書籍 288道懷孕餐，養胎瘦身兩不誤 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期食療
• 養胎
• 孕期瘦身
• 健康飲食
• 備孕
• 孕期保健
• 食譜
• 營養餐

店鋪： 螞蟻兵團圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537266383

商品編碼：26292599943

叢書名： 288道懷孕餐

齣版時間：2016-08-01

基本信息

書名:288道懷孕餐，養胎瘦身兩不誤

原價：35元

作者:孫晶丹

齣版社：新疆科技衛生齣版社

齣版日期：2016年8月1日

ISBN：9787537266383

字數：

頁碼：

版次：1

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編輯推薦

本書針對孕媽媽們，量身打造齣孕期的全營養食譜，讓媽媽們從懷孕開始，不僅享受美味、吃對食物，更無需擔心對身體造成負擔，反而因為吃對食物，産後輕易恢復到産前的輕盈狀態。

目錄 

Part1 

食材常識大匯集 

010菜 

010茄子 

011西紅柿 

011玉 

012鬍蘿蔔 

012南瓜 

013菠菜 

013上海青 

Part2 

孕期一、二月精選食譜&陽光“孕”動 

0161月孕期所需營養：葉酸 

0162月孕期所需營養： 

維生素B6、C 

017白菜燴蘑菇 

019菠菜蛤蜊粥 

019蠔油雞柳 

019五彩乾貝 

020蔬菜玉餅 

020荷蘭芹炒飯 

020小紅棗粥 

021豌豆粥 

021菠菜粥 

023素炒豆苗 

023雙色花椰菜 

023涼拌菠菜 

024青椒牛肉絲 

024雞絲燴菠菜 

024豬肉絲上海青 

025韭菜粥 

025青椒裏脊片 

027蔥油蝦仁麵 

027南瓜上海青粥 

027什錦燴豆腐 

029鬍蘿蔔粥 

029香蔥豆腐 

029芥菜乾貝湯 

030清炒鬍蘿蔔 

030花椰菜肉餅 

031西紅柿牛肉湯 

031肉末菜粥 

033香菇上海青湯 

033上湯浸菠菜 

033奶油燒西藍花 

034西藍花燉飯 

034鮮滑魚片粥 

034金針蘆筍雞絲湯 

035紅燒黃魚 

035黃芪紅棗鱸魚 

036黃瓜拌涼 

036醬爆黃瓜 

036什錦雞丁 

037青檸鱈魚 

037烤三文魚 

038西紅柿炒豆腐 

038西紅柿培根蘑菇湯 

038白菜牛奶湯 

039鬍蘿蔔燉牛腩 

039西紅柿燉牛腩 

041白菜排骨湯 

041香菇瘦肉粥 

041芋頭粥 

042西紅柿燒牛肉 

042黃瓜肉片 

042肉炒三絲 

043肉末蒸蛋 

043肝燒菠菜 

045什錦海鮮麵 

045香菇雞湯麵 

045紫菜蛋花湯 

047紅燒牛肉麵 

047鬍蘿蔔燒雞 

047芪歸燉雞湯 

048雞蓉玉羹 

048西紅柿蒸蛋 

048香煎帶魚 

049韭菜蝦仁 

050孕期一、二月陽光孕動 

Part3 

孕期三、四月精選食譜&陽光“孕”動 

0543月孕期所需營養： 

鎂、維生素A 

0544月孕期所需營養：鋅 

055南瓜 

057芥藍腰果炒香菇 

057清炒魷魚捲 

057山炒花蛤 

059闆栗扒上海青 

059牡蠣粥 

059京蔥海參 

060牡蠣豆腐湯 

060腐竹蛤蜊湯 

060鮮蝦豆腐湯 

061鼕瓜海鮮鍋 

061菠菜魚片湯 

062五彩蝦仁 

062蝦海帶絲 

062南瓜炒肉絲 

063南瓜蒸肉 

063菠菜豬肝湯 

065香煎雞腿南瓜 

065芝麻菜 

065蒜蓉空心菜 

067金錢蝦餅 

067小白菜丸子湯 

067高湯蔬菜麵 

068香炒豬肝 

069蓮子燉豬肚 

071蛤蜊絲瓜麵綫 

071牡蠣麵綫 

071搶鍋麵 

072黑芝麻豬蹄湯 

072海鮮炒飯 

072涼拌海蜇皮 

073桂花乾貝 

073鮮蔬蝦仁 

075黃瓜鑲肉 

075鮮蝦蘆筍 

075蘑菇雞片 

076蝦仁豆腐 

076絲瓜溜肉片 

076蠔油芥藍 

077玉香菇蝦肉捲 

077南瓜紫菜蛋花湯 

079無锡排骨 

079南瓜燒肉 

079蔥絲豬肉 

080鮮蝦三菇湯 

080蛤蜊瘦肉海帶湯 

080芥末海鮮 

081糖醋魷魚 

081蒜頭蛤蜊雞湯 

082咖喱蔬菜魚丸煲 

082芹菜肚絲 

082紅薯粥 

083香乾芹菜 

083芹菜炒肉絲 

084蝦仁海參 

084四喜蒸餃 

084芹菜炒羊肉 

085薑絲龍須菜 

085豆苗炒蝦仁 

086孕期三、四月陽光孕動 

Part4 

孕期五、六月精選食譜&陽光“孕”動 

0905月孕期所需營養： 

鈣、維生素Ｄ 

0906月孕期所需營養：鐵 

091糖醋黃魚 

093花椰拌海帶結 

093山楂燒魚片 

093紅燒鱸魚片 

094豬骨海帶湯 

094糖醋白菜 

094鬍蘿蔔小粥 

095腰果木耳西芹 

095白菜豆腐湯 

096乾煎帶魚 

096木耳鯧魚 

096茄汁鶉蛋 

097海帶雞湯 

097六閤菜 

098白菜豆腐湯 

098可樂餅 

098西藍花鵪鶉蛋湯 

099海味時蔬 

099海參豆腐煲 

101西紅柿蘑菇炒麵 

101奶油鱸魚 

101火腿貝殼麵 

102黃花魚片湯 

102砂仁鱸魚 

102絲瓜豆腐魚頭湯 

103黃芪紅棗鱸魚 

103魚香排骨 

105黑鬍椒蘑菇麵 

105西紅柿肉絲炒{條 

105蒜苗臘肉炒麵 

106小白菜豬肉片 

106茄子豬肉 

106芹菜豬肉水餃 

107蒜苗炒肉 

107香菇扣肉 

108花生豬蹄湯 

108炒薑絲肉 

108椒鹽裏脊 

109蝦仁洋蔥蛋 

109核桃蛋花湯 

111三杯杏鮑菇 

111菠菜雞蛋 

111肉絲銀芽湯 

113鞦葵炒蝦仁 

113山蘇炒小魚乾 

113蠔油雞柳 

114醋溜菜 

114花菜彩蔬小炒 

114燴三鮮 

115海帶燉雞 

115椒鹽柳葉魚 

116什錦涼 

116醬炒白菜迴鍋肉 

116紅燒豬蹄 

117紫菜蛋捲 

117蛋黃炒南瓜 

118煎蛋捲 

118韓式炒烏龍 

118什錦豬肝麵 

119紅醬對蝦意大利麵 

119南瓜麵疙瘩 

120孕期五、六月陽光孕動 

Part5 

孕期七、八月精選食譜&陽光“孕”動 

1247月孕期所需營養： 

“腦黃金” 

1248月孕期所需營養： 

碳水化閤物 

125山魚頭湯 

127虱目魚 

127清蒸黃魚 

127橙香魚排 

128紅豆燕麥粥 

128香菇魚片粥 

128當歸枸杞麵綫 

129魚肉鬍蘿蔔湯 

129清燉珍珠斑 

131小捲麵綫 

131蓮藕排骨湯 

131煮藕片 

132火腿沙拉 

132小蒸排骨 

132火腿煎餅 

133冰糖五彩玉羹 

133木耳粥 

135酸辣湯麵 

135什錦麵疙瘩 

135蔥白炒木耳 

137生薑羊肉粥 

137烤什錦菇 

137雙鮮金針菇 

138木耳肉片湯 

138什錦香菇絲 

138木耳炒金針 

139薑絲炒牛肉 

139土豆燉牛肉 

141牛肉蘿蔔湯 

141南瓜鬍蘿蔔牛腩飯 

141清燉牛肉 

142閤炒肉片 

142豉汁蒸排骨 

142清炒腳筋 

143西紅柿沙拉 

143絲瓜瘦肉湯 

144蜜汁豆乾 

145紅棗木耳瘦肉湯 

145麻油豬肝湯 

145聖女果閤豬肝湯 

146三丁豆腐羹 

146豆芽炒肉丁 

146鼕瓜乾貝湯 

147豆豉雙椒 

147竹筍煨雞絲 

149豆腐肉餅 

149地黃老鴨煲 

149水晶豬蹄 

150田園燒排骨 

150何首烏排骨湯 

150青木瓜燉豬蹄 

151南瓜煎餅 

152孕期七、八月陽光孕動 

Part6 

孕期九、十月精選食譜&陽光“孕”動 

1569月孕期所需營養： 

膳食縴維 

15610月孕期所需營養： 

硫胺素 

157牛肉蔬菜捲 

158奶油玉筍 

158蔥椒鮮魚條 

158鼕筍薑汁雞絲 

159洋蔥炒絲瓜 

159魚香豆乾 

160西紅柿雞蛋湯 

160涼拌苦瓜 

160珍珠三鮮湯 

161紅燒豆腐 

161涼拌茄子 

162西芹炒閤 

162香肥帶魚 

162腰果蝦仁 

163當歸羊肉湯 

163山奶肉羹 

164香菇炒西藍花 

164金針雞絲湯 

164當歸鱸魚湯 

165闆栗雙菇 

165西藍花燒雙菇 

166牛奶燴生菜 

166牛奶洋蔥湯 

166肉片絲湯 

167豆豉炒牛肉 

167鬆仁拌上海青 

169黑麥汁雞肉飯 

169黃豆豬蹄湯 

169果仁肉丁 

170珊瑚白菜 

170魚香茄子 

170木耳豆腐湯 

171涼拌乾絲 

171金菇爆肥牛 

173透抽時蔬捲 

173扒銀耳 

173雪菜筍片湯 

174三杯血雞 

175水晶鼕瓜 

175甜椒炒牛肉絲 

176絲瓜金針菇 

176西紅柿燉豆腐 

176清蒸茄段 

177絲瓜溜肉片 

177鬍蘿蔔牛肉絲 

179清蒸絲瓜蛤蜊 

179白蘿蔔燉羊肉 

179蒜泥白肉 

180牛肉筍絲 

180清湯羊肉 

180牛肉粥 

181黃豆燒牛肉 

181土豆燒牛腩 

182孕期九、十月陽光孕動 

Part7 

孕期十月注意事 

186孕期十月注意事項（一） 

187孕期十月注意事項（二） 

188孕期十月注意事項（三） 

189孕期十月注意事項（四） 

190孕期十月 

內容提要

根據懷孕月份的不同，本書為媽媽們量身定做288道食譜，依據食材類彆、營養及特性，精心挑選齣各個時期適閤食用的食材，兼顧孕媽媽味覺上的享受。 

作者介紹

孫晶丹，碩士，高級營養師、國際膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

孕期營養與産後恢復的全麵指南 《悅享馨生：科學孕育與輕盈迴歸》 本書旨在為計劃懷孕、正在孕育新生命以及産後正在恢復的女性，提供一套科學、實用且充滿人文關懷的營養與健康管理方案。我們深知，孕育生命是一個美妙而又充滿挑戰的旅程，從備孕期的身體優化，到孕中期的精準營養攝入，再到分娩後的身體修復與形體重塑，每一步都需要細緻的規劃與專業的指導。 本書不聚焦於特定的食譜數量，而是建立一個係統的營養學和健康管理框架，幫助讀者理解“為什麼”要這樣吃、這樣動，並能根據自身情況進行靈活調整。 --- 第一部分：孕前優化——為生命的到來做好萬全準備（約300字） 生命始於精心的準備。本部分將詳細闡述孕前營養儲備的重要性，確保母體達到最佳受孕狀態。 1. 身體基綫評估與優化： 深入解讀孕前體檢指標的意義，包括激素水平、維生素D、葉酸等關鍵營養素的儲備量。提供個性化的“孕前能量清單”，指導如何通過天然食物而非單一補充劑，高效提升身體機能。 2. 腸道微生態的構建： 闡述腸道健康對受孕成功率和未來胎兒免疫力的奠基作用。介紹益生菌與益生元的日常攝入策略，重點推薦富含天然發酵風味的食物（如剋菲爾、酸菜的適度食用），而非高糖分的商業産品。 3. 壓力管理與情緒平衡： 探討慢性壓力如何影響排卵周期和子宮內膜的容受性。介紹非藥物性的放鬆技巧，如“五感冥想”和“呼吸律動練習”，旨在幫助女性在備孕期建立強大的內心韌性。 --- 第二部分：孕中期的精準營養——滋養生命，穩定體徵（約500字） 孕中期是胎兒快速發育的關鍵時期，同時也是孕期不適（如妊娠反應、水腫）可能齣現的階段。本章的核心在於“精準”而非“過量”。 1. 宏量營養素的動態調整： 詳細解析蛋白質、優質脂肪和復閤碳水化閤物在不同孕周的精確需求比例。強調對“隱形糖分”的警惕，推薦低升糖指數（GI）的榖物和根莖類蔬菜，以平穩血糖，預防妊娠期糖尿病的發生。 2. 微量營養素的協同作用： 不僅關注鐵、鈣、碘等常見元素，更深入探討瞭膽堿（Choline）對胎兒大腦發育的決定性作用，以及維生素K2在鈣質定嚮沉積中的角色。提供富含這些元素的“高濃度食物地圖”，例如特定類型的魚類、深綠色葉菜和蛋黃的優化攝入方式。 3. 應對孕期常見不適的“食療處方”： 水腫管理： 側重於鉀鈉平衡的調節，推薦天然利尿食物（如芹菜、鼕瓜）的科學烹飪方法，而非依賴脫水。 便秘緩解： 強調膳食縴維的種類（可溶性與不可溶性）搭配，並提供“種子與堅果”的浸泡和發芽技巧，以提高吸收率和減輕腸胃負擔。 精力維持： 針對孕中期易齣現的疲勞感，提供富含B族維生素和鎂的天然能量來源，指導如何安排一日中的“微小進食”以維持穩定能量麯綫。 --- 第三部分：分娩準備與産後修復——身體的恢復與能量的重建（約500字） 分娩是對身體的巨大考驗。本書將産後恢復視為一個至少持續一年的過程，強調營養乾預在組織修復、情緒穩定和泌乳支持中的核心地位。 1. 臨産前的“儲備優化”： 探討分娩前兩周的營養側重。例如，如何通過增加某些天然脂肪和特定礦物質的攝入，來為分娩過程提供持久的能量支持，並可能有助於子宮肌肉的彈性。 2. 黃金28天：産後組織的重建與消炎： “不喝湯水”的誤區糾正： 詳細分析傳統“催乳湯”的成分，並根據現代營養學，提齣如何在保證營養密度的同時，避免不必要的脂肪攝入。重點介紹高質量蛋白質和膠原蛋白的來源，加速傷口愈閤和骨盆修復。 情緒穩定與神經修復： 闡述Omega-3脂肪酸（特彆是DHA）對産後情緒波動和預防産後抑鬱的關鍵作用。提供安全且高效的母乳友好型海産品和植物性油脂選擇。 3. 産後形體調整的科學路徑（非快速減肥）： 本章反對急功近利的節食行為。核心理念是“修復核心，重建代謝”。 核心肌群的喚醒： 介紹溫和的腹橫肌激活練習，強調在營養充足的前提下進行，避免因能量不足導緻的肌肉流失。 代謝環境的優化： 討論如何通過膳食縴維和水分管理，幫助身體自然排齣孕期積纍的水分和代謝廢物，逐步恢復健康的體重基綫。重點推薦含有生物活性化閤物的食物，以促進胰島素敏感性的恢復。 --- 第四部分：喂養藝術——與寶寶共享營養旅程（約200字） 本部分關注母乳喂養期間的營養需求，確保媽媽在供給寶寶營養的同時，自身不被“掏空”。 1. 泌乳的幕後英雄： 不僅僅是水和湯，更深入探討瞭鋅、硒、碘等微量元素對乳汁質量的影響。提供“母乳營養增強食譜”的搭建原則。 2. 哺乳期體重的平衡： 提供一套可持續的能量攝入模型，既能保證充足的乳汁分泌，又能讓媽媽在不感到飢餓和虛弱的狀態下，逐步迴到孕前狀態。強調“營養密度”而非“卡路裏總量”的思維轉變。 總結： 《悅享馨生》是一本倡導平衡、科學、個性化的孕育生活指南。它提供的不是僵硬的食譜清單，而是深度理解身體在不同階段的信號，並據此進行智慧選擇的能力。通過優化日常的飲食結構和生活習慣，幫助每一位母親自信、健康、優雅地迎接新生命的到來，並穩健地迴歸自我。

評分☆☆☆☆☆

我最近迷上瞭一本關於十九世紀歐洲宮廷秘史的傳記，《XX（請自行想象另一本書名，例如：《凡爾賽的低語：瑪麗·安托瓦內特的隱秘生活》）》。這本書的考據工作做得實在太紮實瞭，光是看導言部分引用的那些檔案文獻列錶，就知道作者下瞭多少功夫。它不像有些曆史讀物那樣乾巴巴地堆砌日期和人名，而是非常擅長通過那些細枝末節來還原那個奢華又壓抑的時代氛圍。比如，書中詳盡描述瞭當時貴族們午茶時使用的瓷器品牌、香水調製的小秘密，甚至連裙撐的骨架材料都有專門的章節來分析其社會意義。閱讀過程中，我完全能想象齣那些華麗宴會廳裏的竊竊私語和冰冷的眼神交鋒。作者的敘事風格非常具有畫麵感，文筆典雅而不失犀利，尤其擅長刻畫人物的內心掙紮，比如那位長期處於政治漩渦中心的王後，她的每一次微笑背後都隱藏著巨大的權衡與犧牲。讀完後，我對那個時代的理解不再是教科書上的平麵符號，而是一幅幅立體、鮮活、充滿血肉的曆史場景。對於曆史愛好者來說，這本書簡直是一份珍貴的下午茶點心。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我很少接觸純粹的古典文學，但朋友極力推薦瞭這本《XX（請自行想象第三本書名，例如：《失落的挽歌：裏爾剋的未公開詩稿》）》，硬著頭皮翻開瞭。起初我還有些擔心會像啃硬骨頭一樣晦澀難懂，沒想到它竟展現齣一種近乎音樂般的美感。這本書收錄的詩篇，語言凝練到極緻，每一個詞語的擺放位置似乎都經過瞭精密的計算，充滿瞭張力。它不是那種直抒胸臆的抒情詩，更多的是一種對存在、對孤獨、對時間流逝的哲學叩問。我尤其欣賞其中幾首關於“靜默”和“等待”的篇章，那種深沉的內省力量，足以讓人在喧囂的現代生活中找到一個可以安放靈魂的角落。雖然有些詩句的意象非常晦澀，需要反復揣摩，但這恰恰是它的魅力所在——它要求讀者投入時間去“感受”而不是“閱讀”。這本書更像是提供瞭一麵鏡子，讓你在麵對那些永恒的主題時，反思自己當下的生命狀態。對於尋求心靈慰藉和語言藝術升華的讀者來說，這本書的價值是無法用市場價格衡量的。

評分☆☆☆☆☆

我的閱讀品味一嚮比較偏嚮於推理小說，而這本《XX（請自行想象第五本書名，例如：《雪山迷霧：冰封之地的終極密室》）》絕對是近年來日係本格推理的巔峰之作。它構建的密室手法極其復雜且精妙，幾乎涉及到瞭地理環境、氣象學乃至某種地方戲麯的特定道具運用，完全超齣瞭傳統意義上的物理密室範疇。作者在鋪設謎題的過程中，對於環境氛圍的渲染非常到位，那座與世隔絕、終年被風雪覆蓋的山莊，本身就帶有一種天然的壓抑感和宿命論色彩，讓人從一開始就覺得危機四伏。更絕妙的是，在揭曉最終真相的那個瞬間，所有看似無關緊要的伏筆——比如主人對某種特定花卉的偏愛，或者一個多餘的壁爐工具——都如同被磁石吸引般完美歸位，邏輯鏈條嚴絲閤縫，令人拍案叫絕。這本書的節奏控製得如同高手下棋，讓你在以為看到全局的時候，作者卻又悄悄地在角落裏埋下瞭一個足以顛覆棋局的陷阱。讀完後，我立刻迴去翻閱瞭前幾章，試圖找齣那個“我明明見過卻沒能理解”的關鍵綫索，這種智力上的深度互動，纔是我最享受閱讀推理小說的樂趣所在。

評分☆☆☆☆☆

這本《XX（請自行想象一本完全不同的書名，例如：《星際迷航：時間悖論》）》簡直是科幻迷的福音，作者構建瞭一個宏大而又細膩的宇宙觀，讓我仿佛真的置身於光年之外的星際艦隊中，親曆那些驚心動魄的冒險。書中的時間旅行理論部分，雖然聽起來深奧，但作者用非常生活化的比喻將復雜的物理概念闡釋得清晰易懂，這一點非常難得。我尤其喜歡裏麵對於不同文明衝突的描寫，沒有簡單粗暴地將一方塑造成絕對的反派，而是深入探討瞭文化差異和生存壓力下的道德睏境。主角的成長弧綫也設計得極為齣色，他從一個初齣茅廬的菜鳥，到最後成為力挽狂瀾的領袖，每一步的掙紮、每一次的抉擇，都讓讀者感同身受。而且，這本書的節奏掌控得極佳，高潮迭起，讓人根本停不下來，我連著熬瞭三個通宵纔讀完，看完之後那種意猶未盡的感覺，至今難忘。如果要說有什麼遺憾，也許是某些配角的背景故事可以再挖掘得深一些，不過瑕不掩瑜，這絕對是我今年讀過的最棒的一本科幻小說，強烈推薦給所有熱愛探索未知和思考哲學命題的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

我最近讀完的一本專注於都市生態和城市規劃的專業書籍，《XX（請自行想象第四本書名，例如：《混凝土叢林中的綠色脈絡：新一代城市可持續發展戰略》）》，簡直是為我這樣關注城市微觀環境的“細節控”量身定做的。這本書完全顛覆瞭我對“城市”的刻闆印象，它不是在討論宏偉的摩天大樓或交通係統，而是聚焦於那些經常被忽視的角落——比如老城區的雨水管理係統如何影響地下水文，或者屋頂綠化對城市熱島效應的實際緩解效果。作者引用瞭大量的實地調研數據和跨學科的分析模型，比如將生物多樣性指數與社區幸福感指數進行關聯對比，這種嚴謹的論證方式讓人信服力十足。書中的案例分析特彆精彩，從亞洲的垂直森林到歐洲的“海綿城市”改造項目，清晰地展示瞭理論如何轉化為切實可行的工程實踐。唯一的“缺點”是，讀完之後，我再走在街上，總會忍不住盯著路邊的每一棵樹和每一個排水口看，忍不住在心裏默默地評估它們的“生態貢獻值”，讓我這個普通的路人也帶上瞭一點“城市醫生”的審視目光。