便当 (日)井上佳苗 著；刘晓冉 译 饮食营养 食疗生活 新华书店正版图书籍 南海出版公司 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 便当
• 日食
• 井上佳苗
• 刘晓冉
• 饮食营养
• 食疗
• 生活
• 料理
• 美食
• 新华书店

店铺： 情深似海图书专营店

出版社： 南海出版公司

ISBN：9787544285308

商品编码：26861501679

丛书名： 今日便当

开本：16开

出版时间：2017-04-01

今日便当

作  者: (日)井上佳苗 著；刘晓冉 译 定  价: 39.8 出?版?社: 南海出版公司 出版日期: 2017年04月01日 页  数: 91 装  帧: 平装 ISBN: 9787544285308 ●只用现有食材制作的“ 超赞便当”
●真实的1 周便当
●前言
●家庭介绍
●天吉妈妈的早上10 分钟，只用现有食材的“超赞便当”
●常备这些很方便使用的食材和调味料
●星期一
●黄油酱油烧鸡肉土豆便当
●黄油酱油烧鸡肉土豆
●味噌酱拌芦笋
●蛋黄酱裙带菜玉子烧
●星期二
●烤三文鱼春卷便当
●烤三文鱼春卷
●咖喱煮土豆培根
●杏仁炒西蓝花
●星期三
●油炸混合海鲜盖饭便当
●油炸混合海鲜盖饭
●梅子拌豌豆苗......

内容简介

《今日便当》的作者井上佳苗是一位日本超人气料理达人，自2005年开博客发表“便当日记”以来，每日12万的点击量使其成为备受追捧的料理达人。书共收录了井上佳苗多年便当制作中具有代表性、拥有超高人气的201款美味便当，各种食材、各种搭配、各种口味的便当制作都很好简单，仅需10分钟就可以完成！精美的外观、营养的搭配、丰富的食材，每一款便当都让人垂涎三尺，简单的制作步骤任谁都可以轻松学会！

(日)井上佳苗 著；刘晓冉 译

井上佳苗，人气料理博客作家。2005年开始记录育儿日记和每天晚饭的博客——老妈的晚饭和孩子们的乱跑日记，日访问量高达12万次，人气指数居高不下。出版多部图书，包括《满满的爱意大叔便当》（日本迈纳比社）、《天吉老妈的每日饭菜》（日本宝岛社）等。活跃于媒体、食品企业的菜谱规划等活动中。

《便当：井上佳苗的餐桌魔法》 一、 故事背景与创作初衷 本书并非关于日本作家井上佳苗的《便当》一书，而是借用其作为引子，展开一个关于食物、生活与情感的全新故事。想象一下，一个普通的清晨，在喧嚣的城市一隅，一间温馨而充满生活气息的小厨房里，正在上演着一幕幕关于“便当”的温情故事。 故事的主人公，是一位名叫李晓的年轻女子。晓并非专业的料理人，也未曾钻研过精美的日式便当制作技巧。她的生活，如同大多数都市上班族一样，忙碌而平凡。然而，在每一个清晨，她都会为一个人精心准备一份便当。这个人，是她的母亲。 晓的母亲，曾经是一位热爱生活、充满活力的女性。她的厨艺虽算不上登峰造极，却总能用最简单的食材，做出最熨帖人心的味道。然而，一场突如其来的疾病，让母亲的身体变得虚弱，食欲也日渐消退。曾经满是欢声笑语的厨房，如今只剩下药味和无声的叹息。 看到母亲日渐憔悴的面容，晓的心里充满了担忧与无力。她尝试了各种方法，但母亲的食欲依旧不振，甚至对曾经最爱的食物也提不起丝毫兴趣。直到有一天，晓在整理旧物时，翻出了一本泛黄的食谱，那是母亲年轻时亲手抄写的，里面记录着许多她儿时的美好回忆，其中不乏母亲为她准备的爱心便当。 那一刻，晓突然意识到，或许，温暖的食物不仅仅是身体的慰藉，更是情感的传递。她决定，要用最真挚的心意，为母亲准备一份与众不同的便当，一份能够唤醒母亲味蕾，更能触动她内心深处回忆的便当。 于是，晓的“便当计划”就此展开。她并非要复制书本上的精致，而是要从中汲取灵感，用母亲的喜好，家乡的味道，以及她对母亲深深的爱，来填充每一个餐盒。 二、 故事梗概与人物塑造 主人公：李晓 李晓，一个刚过而立之年的都市白领，性格温和，内心却有着不轻易示人的坚韧。她对生活的热爱，更多体现在那些不为人察觉的细节之中。工作上的她，严谨高效；生活中的她，却略显笨拙。她并非天生的烹饪高手，甚至在开始为母亲准备便当之前，她的厨房常常弥漫着“黑暗料理”的气息。然而，对母亲深深的爱，以及一份不服输的决心，让她一步步蜕变。 核心人物：晓的母亲 母亲是故事的精神内核，虽然身体虚弱，但她的故事和回忆，却贯穿着整本书。她曾经是一位热爱生活、充满智慧的女性，对美食有着独特的见解，也对女儿的成长倾注了无数心血。她的病痛，成为女儿行动的起点，也让她在女儿的便当里，重新找回了生活的色彩。 配角： 老街区熟食店的老板娘：一位热情善良的中年女性，拥有多年的烹饪经验，她会给晓提供许多实用的建议，并分享一些关于食物与人情的故事。 小区里的退休老医生：一位博学而睿智的长者，他对食物的营养搭配有着专业的见解，同时也从人性的角度，给予晓一些情感上的支持。 晓的同事们：他们是晓在工作中的伙伴，也是她生活中的观察者，通过他们的视角，能够看到晓在准备便当过程中所经历的起伏与成长。 故事发展： 故事围绕着晓为母亲准备便当的过程展开。一开始，她会笨拙地尝试，做出不尽人意的作品。但她没有放弃，而是通过查阅资料、请教他人，不断学习与改进。每一次的尝试，都是一次与母亲的连接，一次对过往美好时光的回溯。 她会在便当里加入母亲年轻时最爱吃的家乡菜，比如用古法腌制的咸菜，用土灶柴火慢炖的排骨汤；她会尝试将一些口感温和、营养丰富的食材，用不同的方式烹饪，让母亲在品尝时，感受到惊喜与舒适。 在准备便当的过程中，晓不仅学习了烹饪技巧，更重要的是，她重新认识了食物的意义。食物不仅仅是果腹之物，更是情感的载体，是记忆的钥匙，是爱与关怀的表达。她通过便当，与母亲进行了无声的交流，传递着她的思念、她的担忧，以及她对母亲永不褪色的爱。 随着便当的不断升级，母亲的食欲逐渐恢复，脸色也变得红润起来。更重要的是，她开始主动与晓交流，分享她年轻时的故事，回忆那些曾经的美味，以及与女儿一起度过的美好时光。母女之间的隔阂，在热腾腾的饭菜中悄然消融。 故事的高潮，是晓为母亲准备的一份“回忆便当”。这份便当，不仅包含了母亲年轻时最爱的几种食物，更在每个角落，都承载着她们母女共同的回忆。比如，用她小时候最爱吃的卡通图案饼干，做成装饰；用母亲年轻时最爱的香草，来点缀菜品；甚至，在便当盒的底部，悄悄放上一张她小时候画的，给妈妈的图画。 这份便当，最终触动了母亲内心最柔软的地方，她流着泪，却带着最灿烂的笑容，品尝着这份饱含深情的“回忆便当”。 三、 主题探讨与情感内核 本书的主题并非单纯的食谱分享，而是深入探讨了以下几个层面的意义： 亲情与传承： 食物作为连接家庭的重要纽带，承载着家族的记忆与情感。晓通过为母亲准备便当，不仅是照顾母亲的身体，更是将母亲的爱与自己的爱，以一种新的方式传承下去。 生活的热爱与温度： 在快节奏的现代生活中，人们容易被工作和压力所裹挟，而忽略了生活本身的美好。晓的坚持，唤醒了人们对生活的热情，即使是平凡的日常，也能通过精心准备，变得充满仪式感和温度。 情感的疗愈力量： 食物不仅仅是物质的给予，更是情感的慰藉。一份用心制作的便当，能够传递温暖、抚慰心灵，甚至能够成为治愈疾病和创伤的良药。 自我成长与蜕变： 晓在为母亲准备便当的过程中，也经历了自身的成长与蜕变。她从一个对烹饪略显生疏的普通人，成长为一个能够用食物表达爱与关怀的“生活魔法师”。 情感内核： 本书的情感内核，在于“爱”的传递与升华。这份爱，是女儿对母亲无私的关怀，是母亲对女儿深沉的祝福，更是人与人之间最朴实、最真挚的情感联结。在充满烟火气的厨房里，在五彩斑斓的食材中，在每一个精巧的便当中，都凝聚着不言而喻的深情。 四、 写作风格与阅读体验 本书的写作风格将力求真实、细腻、温暖。 场景描绘： 厨房的烟火气、食材的新鲜感、烹饪过程中的细微变化，都将通过生动的笔触来呈现，让读者仿佛身临其境，感受到食物的香气与温度。 人物对话： 对话将力求自然、贴切，展现人物的性格特点和情感变化。即使是关于食物的讨论，也能从中体会到人情世故。 情感表达： 情感的表达将内敛而深沉，不追求大张旗鼓的煽情，而是通过细水长流的描写，让读者在不知不觉中被感动。 节奏把控： 故事节奏将张弛有度，既有对日常琐事的细致描绘，也有对情感转折和高潮的有力铺垫，让读者在阅读过程中，既能感受到温馨的宁静，也能体会到情感的跌宕起伏。 阅读体验： 读者在阅读本书时，将不仅仅是阅读一个故事，更是一次与生活对话的旅程。读者可以从中找到共鸣，体会到亲情的珍贵，感受到食物带来的温暖，并在平凡的生活中，发现属于自己的“餐桌魔法”。 本书适合所有热爱生活、珍视亲情的人阅读。它没有复杂的情节，没有跌宕起伏的冲突，但它充满了生活的气息，充满了真挚的情感，就像一份精心准备的便当，虽然朴实，却能温暖人心，带来满满的幸福感。 五、 延伸思考与价值 《便当：井上佳苗的餐桌魔法》不仅仅是一个关于便当的故事，它更是一个关于如何用爱来经营生活，如何用食物来治愈人心的寓言。在快餐文化盛行的当下，本书提醒我们，回归厨房，用心去烹饪，去感受食物带来的原始的快乐与满足，去连接那些被忙碌忽略的情感。 这本书将引发读者对以下问题的思考： 我们是如何通过食物来表达爱意的？ 在现代生活中，我们是否丢失了对食物的敬畏与热爱？ 如何才能在忙碌的生活中，为自己和家人创造更多温暖的时刻？ 食物不仅仅是生理需求，它更是一种文化，一种情感，一种生活态度。 本书将以其真挚的情感，细腻的笔触，温暖的故事，成为一本能够触动心灵、引发思考的治愈系读物。它将告诉读者，即使是最简单的食材，只要注入真心，也能变成最动人的美味，最温暖的思念，最坚韧的力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，不仅仅是关于食物的知识，更是一种生活态度的启迪。井上佳苗老师在字里行间所展现出的那种对生活的热爱和对美好的追求，深深地打动了我。她似乎总能发现生活中那些被忽略的美好，并将它们巧妙地融入到日常的饮食之中。我特别欣赏她对于“色彩搭配”的解读，她将食物的颜色视为一种语言，用它来表达情感，传递信息。这一点让我觉得非常新颖。她不仅仅是在教我们如何做菜，更是在引导我们去观察、去感受、去品味生活中的点点滴滴。这本书就像是一本“生活美学”的指南，它让我开始重新审视自己的生活方式，思考如何才能让每一天都过得更加精彩。我开始尝试着用更具创意的方式来准备食物，不仅是为了营养，更是为了给自己和家人带来一份惊喜和快乐。这本书让我明白，生活中的很多美好，其实触手可及，只需要我们拥有一颗善于发现的心。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对日式生活方式情有独钟的读者，一直很关注井上佳苗老师的作品。虽然这本书的主题是“便当”，但我更看重的是它所传达的那种细致入微的生活态度。我尤其喜欢作者在细节上的刻画，比如如何挑选当季食材，如何搭配出既美观又营养的色彩组合，甚至包括如何选择合适的便当盒和餐具，这些看似微不足道的小事，却能瞬间点亮一天的开始。读这本书，就像是进行一场心灵的洗礼，让我重新审视日常生活中的种种仪式感，那些被忽略的美好，原来一直藏在日常的琐碎之中。我常常会想象，当打开这样一份精心制作的便当，看到里面饱含着制作者心意的食物时，那种温暖和满足感是多么的强烈。这不仅仅是关于食物本身，更是关于爱、关于关怀、关于将平凡的日子过得有滋有味的一种哲学。我一直觉得，日本人对生活细节的极致追求，是值得我们学习的，而井上佳苗老师的作品，正是这种追求的绝佳体现。我希望通过这本书，也能将这种“认真生活”的态度融入到自己的日常之中，让每一餐都充满惊喜和仪式感。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的启发在于它对“健康饮食”的重新定义。在过去，我总觉得健康饮食就是各种“戒口”，少油少盐，吃一些寡淡无味的食物。但读了这本书，我才明白，健康也可以是如此的丰富多彩，如此的充满创意。井上佳苗老师通过对食材的深入了解，以及对烹饪技法的巧妙运用，将日常的食材变成了令人垂涎的美食。她不只是提供了食谱，更重要的是分享了她对食物的理解和热爱。我特别欣赏她关于食材季节性的讲解，这一点非常重要，不仅因为应季食材更新鲜、营养价值更高，也因为它能帮助我们更好地与自然建立联系，感受四季的更迭。此外，书中关于食物搭配的建议，也让我受益匪浅。原来，不同的食材组合在一起，不仅能产生丰富的口感，还能带来意想不到的营养协同作用。我尝试着按照书中的建议，为家人制作便当，看到他们吃得开心的样子，我感到无比的满足。这本书让我意识到，健康饮食并非苦行，而是一种享受生活、关爱自己的方式。

评分☆☆☆☆☆

作为一名忙碌的上班族，我一直觉得为自己准备一份营养均衡又美味的午餐是一件奢侈的事情。然而，在读了这本书之后，我的想法彻底改变了。井上佳苗老师用最朴实无华的语言，分享了许多简单易学、又充满“巧思”的便当制作方法。她强调的“效率”和“美味”并存，正是我所需要的。我尤其喜欢她关于“提前准备”和“一锅多用”的技巧，这大大节省了我早晨的时间。她还分享了许多关于如何利用剩菜制作美味便当的创意，这一点对于减少食物浪费也很有意义。书中提到的很多食材，都是我在超市里常见的，但经过她的搭配和烹饪，却能焕发出全新的生命力。我尝试着按照书中的方法，为自己制作便当，结果令人惊喜。每天的午餐时间，都变成了一种期待，我不再是匆匆忙忙地解决一餐，而是享受着自己亲手制作的、充满能量的美味。这本书让我重新找回了对午餐的热情，也让我觉得，即使在忙碌的生活中，也能够为自己创造一份小小的仪式感。

评分☆☆☆☆☆

这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位老朋友在耳边轻声细语，分享着关于“家的味道”的种种美好回忆。我尤其喜欢作者在字里行间流露出的那种温柔和细腻。她写便当，不仅仅是在描述食材和烹饪步骤，更是在讲述一个个充满人情味的故事。比如，为孩子准备的便当，每一个小小的卡通造型，都凝聚着父母深深的爱意；为爱人准备的便当，则充满了体贴和关怀。这些细节让我深深地感受到，食物不仅仅是满足生理需求的物质，更是情感的载体，是传递爱意的桥梁。我常常会在午后，泡上一杯茶，静静地翻阅这本书，仿佛置身于作者所描绘的温馨场景之中。她对于食物的“摆盘”艺术，也让我大开眼界。那些精心设计的色彩搭配和造型，让便当看起来就像一件件艺术品，让人不忍下咽，却又忍不住惊叹。这本书让我明白了，即使是平凡的家常菜，只要用心去制作，也能成为餐桌上的亮点。