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巧厨娘诱惑川菜一全美食生活工作室编著作饮食营养食疗生活新华书店正版图书籍青岛

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发表于2024-11-24

图书介绍

店铺：鑫舟启航图书专营店

出版社：青岛出版社

ISBN：9787555218227

商品编码：26887095495

丛书名：巧厨娘诱惑川菜一本全

开本：16开

出版时间：2015-05-01

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图书描述

巧厨娘诱惑川菜一本全

作者: 美食生活工作室编著作定价: 39.8 出?版?社: 青岛出版社出版日期: 2015年05月01日页数: 400 装帧: 软精装 ISBN: 9787555218227

内容简介

收录近600款菜品。分为经典川菜、新派川菜、煲仔火锅和川味小吃四大部分。其中，经典川菜部分包括诱人凉菜、经典热炒和川味整煮炖。新派川菜部分，归结为创意凉菜和创意热菜。煲仔火锅部分，则将特色的煲仔、火锅、罐罐等悉数呈现在您面前。川味小吃部分，包括下酒小菜、街头小吃、川味主食，让您足不出户感受巴渝风味。菜品图片精美、真实，让人垂涎欲滴。经典川菜部分，还特地标注了菜品的口味及辣度，让您有针对性地选择菜品下厨烹制。

●姜汁菠菜 22
●芥油芦笋 23
●蓑衣黄瓜 24
●鱼香空心菜 25
●活捉莴苣 26
●姜汁茼蒿 27
●生拌五样 28
●酸辣登天双丝 29
●沙姜芥蓝 30
●红油甘蓝 31
●川味紫甘蓝 32
●四川泡菜 33
●香辣泡菜 34
●泡椒杏鲍菇 35
●鱼香山豆角 36
●山椒拌白萝卜 37
●蜜汁莲子藕 38
●麻辣豆干 39
●酸辣蕨根粉 40
●油泼豆腐 41......

美食生活工作室编著作

美食生活工作室，是隶属于青岛出版集团美食部的美食创作团队，曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》等多部全国销售量排名靠前的美食畅销书。

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