做好一道菜

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罗生堂
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第一章 美味有章法
第二章 猪肉香
第三章 牛羊鲜
第四章 鸡鸭嫩
第五章 鱼虾美
第六章 蔬菜怡情
第七章 五谷养人
· · · · · · (收起)

具体描述

最靠谱的菜谱,《够味儿》之后,最令人企盼的罗氏美食秘籍,不仅授人以鱼,而且授人以渔。

用户评价

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##排版太难受了,影响了内容,可惜

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##很适合新手开始,练起来。

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##作者在介绍菜的制作方法时,并不只是单独罗列步骤,还介绍了很多技巧,大赞。

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##有值得学习的地方

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##不错子

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##这位大哥,教得很仔细啊,厨师里写书厉害的。怎样做好一道菜?按照食谱做,记录(最好用一样的锅,淀粉…),没点把握,不要自己创作…可是他常常说的大火哦,普通家庭用电磁炉怎么大火,锅都烧了????

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##很好的厨艺入门书

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##《够味儿》全书除主食,很多菜谱都撸过几遍,这本,来的正是时候。

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##很适合新手开始,练起来。

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