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张学伟 编

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店铺： 慧源图书专营店

出版社： 中医古籍出版社

ISBN：9787515208725

商品编码：27912601664

包装：精装

开本：16

出版时间：2015-07-01

用纸：胶版纸

套装数量：1

字数：408000

正文语种：中文

《轻享鲜活：四季蔬果汁健康饮品指南》 在快节奏的现代生活中，我们渴望一份简单而高效的方式来滋养身心，拥抱健康。远离精加工食品的喧嚣，回归大自然的馈赠，让新鲜蔬果的活力贯穿每一天，成为我们提升生活品质的秘密武器。本书《轻享鲜活：四季蔬果汁健康饮品指南》正是应运而生，它不仅是一本食谱，更是一份关于健康生活方式的倡导，一份献给追求自然、纯粹之美的你的贴心指南。 我们深知，健康饮食并非遥不可及的宏大目标，它可以从一杯充满活力的蔬果汁开始。本书旨在打破人们对榨汁的刻板印象，不再是单一的“排毒”或“减肥”标签，而是将蔬果汁的魅力延展至日常生活的方方面面：它可以是清晨唤醒身体的活力饮品，可以是午后提振精神的能量补给，也可以是晚餐后温和助眠的宁静选择。从春天的生机勃勃，到夏天的热情奔放，再到秋天的丰收喜悦，以及冬天的温暖治愈，本书为你精心设计了贯穿四季的蔬果汁方案，让你在每一个季节都能品味到最应季、最鲜活的营养。 全方位解锁蔬果汁的无限可能： 本书的精髓在于其对蔬果汁的深入探索与全面呈现。我们不局限于传统的搭配，而是大胆创新，挖掘蔬果之间潜在的协同效应，将美味与健康完美融合。 基础入门，轻松上手： 对于刚刚接触蔬果汁的读者，本书提供了详尽的基础知识。从如何选择合适的榨汁设备（冷压榨汁机、破壁机、原汁机等）到不同设备的优缺点分析，再到蔬果的清洗、处理技巧，每一个步骤都力求清晰易懂，让你能够毫不费力地迈出健康饮品的第一步。我们还将介绍一些基础的搭配原则，比如如何平衡甜味与酸味，如何避免汁液过于浓稠或稀薄，以及如何处理一些口感特殊的蔬果，让你轻松掌握榨汁的“黄金法则”。 色彩的力量，营养的斑斓： 蔬果的色彩，是其营养价值最直观的体现。本书将蔬果按色彩进行分类，让你从视觉上就能感受到营养的丰富。 红色系： 涵盖了草莓、覆盆子、樱桃、番茄、甜菜根等，它们富含花青素、番茄红素、维生素C等，有助于抗氧化、保护心血管、提升免疫力。我们将为你呈现如“莓果活力饮”、“番茄甜菜根能量饮”等一系列能瞬间点燃你活力的红色饮品。 橙色系： 包括胡萝卜、南瓜、芒果、柑橘类水果等，它们是β-胡萝卜素的宝库，对视力保护、皮肤健康大有裨益。本书将为你带来“胡萝卜芒果阳光饮”、“柑橘能量炸弹”等，让你感受橙色的温暖与力量。 黄色系： 柠檬、菠萝、香蕉、黄瓜等，它们能提供丰富的维生素C、膳食纤维，有助于消化、提亮肤色。让我们一同探索“菠萝柠檬清新饮”、“香蕉燕麦能量奶昔”等，享受黄色的明媚与活力。 绿色系： 菠菜、羽衣甘蓝、黄瓜、芹菜、青苹果、猕猴桃等，它们是叶绿素、维生素K、矿物质的集中地，是排毒养颜、净化身体的绝佳选择。本书将为你献上“绿野仙踪排毒饮”、“羽衣甘蓝苹果绿茶饮”等，让你体验绿色带来的净化与新生。 蓝色/紫色系： 蓝莓、紫葡萄、茄子（部分品种）、紫甘蓝等，它们拥有强大的抗氧化能力，有助于延缓衰老，保护大脑。我们将为你揭秘“蓝莓葡萄抗氧化饮”、“紫甘蓝苹果浆果饮”等，领略深邃色彩的神秘力量。 白色系： 梨、苹果、花椰菜、蘑菇、大蒜、姜等，虽然色彩不显眼，但它们同样富含营养，例如梨的润肺止咳，苹果的促进消化，花椰菜的抗癌活性等。本书将为你探索“梨子姜蜜饮”、“花椰菜苹果温和饮”等，发掘白色蔬果的温润力量。 功效导向，精准选择： 除了按颜色分类，本书更注重蔬果汁的功效性。我们根据不同的健康需求，为你量身定制了专属的饮品方案： 活力唤醒： 针对晨起精力不振，提供富含维生素C、B族维生素的饮品，快速补充能量，让你精神饱满地迎接新的一天。 纤体轻盈： 针对希望控制体重、促进消化的读者，推荐低卡路里、高纤维的蔬果组合，帮助肠道蠕动，减少负担。 肌肤焕彩： 针对追求健康光泽肌肤的读者，精选富含抗氧化剂、维生素E、胶原蛋白合成所需营养素的蔬果，由内而外滋养肌肤。 助眠安神： 针对晚间睡眠质量不佳的读者，推荐具有镇静安神作用的蔬果，如樱桃、香蕉、洋甘菊等，帮助放松身心，改善睡眠。 免疫增强： 针对希望提升身体抵抗力的读者，汇集富含维生素C、锌、硒等免疫增强成分的蔬果，构筑身体健康屏障。 肠道畅通： 针对消化不良、便秘困扰的读者，精选富含膳食纤维、益生元成分的蔬果，促进肠道健康，改善消化系统功能。 创意搭配，味蕾惊喜： 我们鼓励读者跳出思维定势，大胆尝试各种新颖的搭配。在本书中，你不仅能找到经典的蔬果组合，更能发现一些意想不到的惊喜。例如，将姜、薄荷、罗勒等香料巧妙融入蔬果汁中，能为饮品增添丰富的层次感和独特的风味。加入坚果、种子、燕麦、酸奶等，则能提升饮品的饱腹感和营养价值，使其成为一顿简餐的理想选择。本书将为你提供丰富的灵感，让你成为自己专属的“果蔬调酒师”。 食疗养生，温和调理： 蔬果汁的养生之道，在于其温和而持续的作用。本书在介绍食谱的同时，也会穿插一些蔬果的食疗功效，帮助你更好地理解每一款饮品的健康价值。例如，将梨与川贝搭配，有助于润肺止咳；将柠檬与蜂蜜结合，是经典的润喉美颜方。这些看似简单的组合，却蕴含着古老的智慧，能帮助你从根本上调理身体。 家庭分享，乐享健康： 健康生活，是全家人的共同目标。本书的食谱设计充分考虑了家庭成员的口味和需求，无论是老人、小孩，还是孕妇，都能找到适合的饮品。我们还提供了一些家庭版的蔬果汁制作技巧，鼓励全家一起动手，将制作过程变成一种亲子互动或家庭娱乐，让健康理念在欢声笑语中传递。 更多超越期待的丰富内容： 《轻享鲜活：四季蔬果汁健康饮品指南》的内容远不止于食谱。我们致力于提供一个全面、易于实践的健康饮品解决方案： 四季精选，时令风味： 详细介绍每个季节最适合的蔬果，以及如何根据季节变化调整饮品配方，确保你摄取最新鲜、最有营养的当季食材。 常见问题解答，疑难全解析： 针对读者在榨汁过程中可能遇到的各种问题，如如何处理泡沫、如何保存榨好的果汁、哪些蔬果不适合榨汁等，提供专业的解答和实用的建议。 营养成分小贴士，知其然更知其所以然： 在每个食谱旁，会附上主要的营养成分说明，让你在享受美味的同时，也能了解它对身体的具体益处。 健康生活方式建议，全方位提升生活品质： 除了蔬果汁，本书还会延伸至一些与健康饮食相关的建议，如如何保持水分摄入、如何选择健康的零食、以及如何将蔬果汁融入规律的作息中，帮助你构建更全面的健康生活体系。 为何选择《轻享鲜活：四季蔬果汁健康饮品指南》？ 纯粹天然，回归本质： 我们推崇使用新鲜、未经加工的蔬果，拒绝任何添加剂，让你品尝到最纯粹的自然风味。 美味营养，兼顾双重： 告别寡淡无味的健康餐，本书的食谱设计注重口感与营养的平衡，让你在享受味蕾盛宴的同时，也能为身体注入充沛活力。 简单易行，人人可学： 无论你是厨房新手还是资深美食家，都能轻松掌握本书的榨汁技巧，将健康饮品融入日常生活。 全面实用，一本多用： 从基础知识到进阶搭配，从功效导向到家庭分享，本书提供了详尽的内容，满足不同读者的需求。 价格超值，品质卓越： 作为一本“白金版”图书，我们坚持高品质的印刷和装帧，搭配全彩精美的图片，为你带来物超所值的阅读体验。 《轻享鲜活：四季蔬果汁健康饮品指南》是一份献给所有热爱生活、珍视健康的你的礼物。它将带领你开启一段充满鲜活色彩、沁人心脾的健康饮品之旅，让你在忙碌的生活中，找到一份宁静、一份活力、一份属于自己的健康力量。现在就翻开它，让新鲜蔬果的生命力，在你的手中绽放出最耀眼的光芒！

评分☆☆☆☆☆

自从我开始接触和实践这本书里的蔬果汁理念，我的身体和精神状态都发生了微妙而积极的变化。以前我经常会感到疲惫，尤其是在下午，注意力也难以集中。但现在，我每天早上都会为自己准备一杯新鲜的蔬果汁，这杯“能量饮品”让我一整天都充满了活力。最让我惊喜的是，这本书并没有局限于“喝果汁”，而是将蔬果汁融入到更广阔的健康饮食体系中。 书中还提到了很多关于“身心平衡”的观点。它不仅仅关注身体的健康，也强调了心理健康的重要性。它鼓励读者在制作蔬果汁的过程中，享受属于自己的宁静时光，将这变成一种冥想和自我关怀的方式。我发现，当我在厨房里为自己榨一杯果汁时，确实能够暂时忘却外界的烦恼，全身心地投入到这个过程中。这种“仪式感”让我对健康饮食有了更深的归属感，不再是短暂的尝试，而是逐渐变成我生活的一部分。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的是一本可以让你“读得懂、做得来”的健康指南。我以前也尝试过一些健康食谱，但很多都过于专业或者食材难以获取，最终都半途而废。但这本书完全不同，它从最基础的食材开始介绍，循序渐进地引导读者。最让我喜欢的是，书中有很多“创意组合”的建议，它鼓励读者在掌握基本原则的基础上，发挥自己的想象力去创造。 比如，它会提供几种基础的搭配模板，然后告诉你可以在此基础上添加哪些香料、坚果或者种子来提升风味和营养。这让我觉得榨汁不再是一成不变的事情，而是一个充满乐趣的探索过程。我发现，通过这本书，我不仅学会了如何制作健康的蔬果汁，更重要的是，我学会了如何倾听自己身体的声音，了解它真正需要的是什么。这种自我觉察的能力，是我在这本书中最大的收获。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都对健康饮食抱有极大的热情，尤其是在快节奏的生活中，如何快速有效地摄取身体所需的营养，成了我反复思考的问题。最近，我入手了一本关于蔬果汁养生的书籍，虽然我无法透露具体书名，但这本书带给我的启发和改变却是实实在在的。它不仅仅是一本食谱，更像是一位细心的健康顾问，为我揭示了蔬果汁的神奇力量。 首先，这本书最吸引我的地方在于它深入浅出的讲解。我之前总觉得榨汁只是一件简单地把蔬果放进榨汁机的事情，但这本书却从蔬果的营养成分、它们各自的功效，乃至如何根据身体状况搭配出最适合自己的饮品，都进行了详细的阐述。比如，它会分析菠菜富含铁，而橙子则提供维生素C，将它们组合在一起不仅口感丰富，还能提高铁的吸收率。这种科学的搭配理论，让我不再是盲目地选择蔬果，而是带着明确的目的去制作每一杯果汁。而且，书中还介绍了一些我之前从未尝试过的食材，比如羽衣甘蓝、甜菜根等，并详细说明了它们的独特益处，这极大地拓展了我对健康食材的认知。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个比较注重生活品质的人，但有时候确实会感到力不从心，尤其是在追求健康生活方式方面。这本蔬果汁养生书籍的到来，简直像一道曙光。我尤其喜欢它在“生活方式”层面的指导。书中不仅仅是罗列食谱，更重要的是它传递了一种积极的生活态度。它强调了坚持的重要性，并且提供了一些非常实用的建议，比如如何养成规律的榨汁习惯，如何在家中创建一个属于自己的“榨汁角落”，甚至是如何将制作蔬果汁变成一种乐趣，而不是一项负担。 这本书还非常注重细节。比如，在介绍每种蔬果时，它会详细说明如何清洗、如何处理，以及榨汁后的一些小贴士，比如如何保存，如何让果汁的口感更好。这对于我这种新手来说，简直是太友好了。我不再担心会因为操作不当而浪费食材，或者榨出的果汁口感不佳。书中还穿<seg_3>了一些关于“排毒”、“抗氧化”等健康概念的科学解释，让我对蔬果汁的功效有了更深入的理解，不再是被一些模糊的概念所吸引，而是真正认识到它对身体的益处。

评分☆☆☆☆☆

对于那些渴望改善饮食习惯，但又不知道从何入手的朋友们来说，这本书绝对是一剂良药。它用一种非常温和、包容的方式，带领你一步步走向健康。我特别欣赏它在“进阶篇”中的一些内容，它不仅仅是告诉你“吃什么”，更是告诉你“为什么这么吃”，以及“如何吃出效果”。 比如，它会分析不同季节的蔬果，并给出相应的进补建议。又或者，它会根据不同的身体状况，比如“容易疲劳”、“皮肤暗沉”等，推荐相应的蔬果汁配方。这些针对性的指导，让我觉得这本书非常贴心，仿佛是为每一个读者量身定做的。而且，它还强调了“循序渐进”的原则，不会一下子给读者太大的压力，而是鼓励大家从小处着手，慢慢养成习惯。这种循序渐进的方式，让我更容易坚持下去，并且看到了实实在在的改变。