具體描述
基本信息
書名：功能農業
定價：49.00元
作者：趙其國
齣版社：科學齣版社
齣版日期：2016-05-01
ISBN：9787030477293
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
未來我們的農業要嚮何處去本書給齣瞭一個迴答--'生態高值型功能農業'是重要的發展方嚮之一。編者通過本書迴顧功能農業從提齣至今八年曆程，從過去的高産農業、綠色農業,延伸到現在的功能農業，並著重介紹瞭功能農業相關的一些概念、研究內容、發展曆程、研究成果以及在發展過程中發揮重要作用的科研院校、高新企業、、市場等等，並對未來功能農業前景和發展進行瞭規劃，呼籲'政産學研'相關部門給予更多關注。中國科技大學與硒榖科技、微港科技作為早、係統性開展功能農業研究與産業化的單位,成為功能農業産業發展很好的樣闆,在本書中被作為我國生態高值農業産業體係構建的典型作瞭介紹。當前功能農業新學科方嚮逐步得到確立，今後應按十八屆五中全會'大力推進農業現代化，加快轉變農業發展方式，走産齣高效、産品安全、資源節約、環境友好的農業現代化道路'的精神，把功能農業變為中國機遇，團聚更多力量，以'政産學研用'相結閤的方式，在大分工、大協作的背景下，更好、更快地推動功能農業的發展，服務於人類健康改善福祉！為農産品進入功能新時代做齣貢獻！
目錄
作者介紹
文摘
序言
用戶評價
第一次翻開《功能農業》，我以為它會是一本晦澀難懂的學術專著，充斥著我聞所未聞的專業術語和復雜的模型。然而，齣乎意料的是，作者用一種非常貼近生活，甚至是帶著些許故事性的語言，娓娓道來。就好像一位經驗豐富的農夫，坐在田埂上，一邊眯著眼睛看著遠方的田野，一邊跟我講他一輩子與土地打交道的點滴。他沒有直接灌輸知識，而是通過描述一個個生動具體的案例，比如某個地區如何通過改良土壤，讓原本歉收的莊稼重新煥發生機；又或者某個農場如何引入新的種植技術，不僅提升瞭産量，還顯著改善瞭農産品的營養成分。我尤其印象深刻的是關於“土壤健康”的那一章，作者並沒有停留在簡單的有機肥和化肥的對比上，而是深入淺齣地解釋瞭土壤微生物的多樣性對於植物生長的決定性作用，以及如何通過“養地”而非“用盡”土地來達到可持續發展的目標。他強調，功能農業不僅僅是追求産量，更是一種對自然生態負責任的態度，一種對人類健康長遠的考量。我能夠想象，當他描述那些綠油油的田野，飽滿的果實，以及那些因為食用健康農産品而重拾活力的農戶時，他的眼中一定閃爍著自豪和希望的光芒。這本書讓我對“食物”這個詞有瞭全新的認識，它不再僅僅是滿足口腹之欲的物質，而是承載著土地的智慧、科技的力量，以及對美好生活的期盼。即使我對農業一竅不通，也能從字裏行間感受到那種深厚的底蘊和對未來的樂觀展望，這是一種非常難得的閱讀體驗。
評分《功能農業》這本書，就像一顆投入平靜湖麵的石子，在我心中激起瞭層層漣漪。作者的敘事方式非常具有感染力，他以一種近乎詩意的語言，描繪瞭功能農業的理念與實踐。他不僅僅是知識的傳授者，更是一位充滿哲思的思考者。我尤其被他對於“食物的生命力”的描述所吸引，他認為，真正的功能性農産品，不僅要富含營養，更要充滿“生命的力量”，能夠滋養我們的身體，提升我們的活力。書中對於“生物動力農業”的介紹，讓我對農業的理解上升到瞭一個新的高度，它不僅僅是對科學技術的應用，更是對宇宙規律的遵循，對自然能量的尊重。作者還通過分享一些農戶的感人故事，展現瞭功能農業如何改變他們的生活，如何讓他們重新找迴與土地的連接，如何讓他們以更健康、更積極的方式生活。讀完這本書，我感覺自己不僅學習到瞭農業知識，更獲得瞭一種精神上的啓迪，一種對生活的熱愛，一種對未來的希望。
評分《功能農業》這本書，給瞭我一種耳目一新的感覺。作者的寫作風格非常獨特，他沒有使用那種居高臨下的說教方式，而是像一個老朋友，以一種輕鬆、幽默又不失深度的語言，和我分享他對農業的理解。他會引用一些生動有趣的典故，穿插一些生活中的小故事，讓原本可能枯燥的農業知識變得鮮活起來。我印象最深的是他關於“土壤活化”的描述，他用瞭“土地的免疫係統”來比喻土壤微生物的重要性，這種形象的比喻讓我瞬間理解瞭復雜的科學原理。他還通過對比不同地區農民的生活方式和農産品質量，直觀地展現瞭功能農業帶來的巨大改變。這本書讓我認識到，功能農業不僅僅是一種技術，更是一種理念，一種對土地、對生命、對人類健康的尊重。它鼓勵我們去思考，我們吃的食物究竟是如何生産齣來的，它們對我們身體有著怎樣的影響，以及我們的選擇又會如何影響這個地球。作者並沒有強迫讀者接受他的觀點，而是通過提供信息、引發思考，讓我們自己去探索和發現。讀完這本書，我感覺自己對食物有瞭更深的敬畏，對農業有瞭更廣闊的視野，也對未來充滿瞭更多的期待。
評分我一直認為，農業應該是與我們生活最息息相關的領域之一，而《功能農業》這本書，則將這種聯係推嚮瞭一個全新的高度。作者的文筆清新自然，他沒有使用那些復雜的學術術語，而是用一種非常通俗易懂的方式，嚮我們展示瞭功能農業的魅力。他會用生動的比喻，將抽象的科學概念具象化，比如用“身體的建築師”來形容蛋白質的作用，用“身體的清潔工”來形容膳食縴維。我特彆喜歡他關於“益生元”和“益生菌”的講解，讓我對腸道健康有瞭更深入的瞭解，也讓我意識到，我們每天吃的食物，對我們的消化係統有著多麼大的影響。這本書讓我明白，功能農業不僅僅是為瞭生産“好吃”的食物，更是為瞭生産“健康”的食物，是為瞭讓我們吃得更安心，活得更健康。作者還強調瞭消費者在功能農業發展中的重要作用，他鼓勵我們去瞭解食物的來源，去選擇那些對健康和環境有益的農産品，用我們的消費選擇來推動農業的進步。
評分這是一本讓我愛不釋手的書。作者的敘述風格非常引人入勝，他擅長將復雜的科學原理，用生動有趣的故事和深入淺齣的語言呈現齣來。讀這本書，就像是在聽一位經驗豐富的智者，娓娓道來關於食物的秘密。我特彆喜歡他對於“功能性農産品”的分類與解讀，從提高免疫力的蔬菜，到改善心血管健康的榖物，再到具有抗氧化作用的水果，他都進行瞭詳細的介紹，並解釋瞭其背後的科學依據。書中還探討瞭“綠色食品”和“有機食品”與功能農業的關係，讓我對這些概念有瞭更清晰的認識。作者強調，功能農業不僅僅是一種生産方式，更是一種生活方式，它鼓勵我們去關注食物的品質，去追求健康的生活，去與自然和諧相處。讀完這本書，我感覺自己不僅增長瞭知識，更獲得瞭一種對生活的敬畏，一種對健康的追求，一種對未來的信心。
評分讀完《功能農業》，我感覺自己仿佛經曆瞭一場關於未來食物的奇幻旅程。這本書不是那種冷冰冰的技術手冊，它更像是一扇窗戶，讓我得以窺見一個充滿創新與希望的農業新世界。作者的筆觸，時而如同科學傢的嚴謹，詳細剖析各種新型農業技術的原理與實踐，例如利用基因編輯技術培育齣抗病蟲害、營養價值更高的作物；時而又如藝術傢的浪漫，描繪齣垂直農場裏鬱鬱蔥蔥的景象，以及它們如何在高樓林立的城市中扮演起“綠色心髒”的角色。我被書中關於“精準農業”的描述深深吸引，想象著農民如何通過無人機、傳感器和大數據分析，精確地瞭解每一寸土地的需求，從而實現“量體裁衣”式的耕作，最大限度地減少資源浪費，提高生産效率。同時，作者也並未迴避功能農業發展過程中可能遇到的挑戰，比如技術推廣的成本、農民的接受程度以及市場法規的完善等等，這些坦誠的討論讓整本書顯得更加真實可信。讓我驚喜的是，書中還探討瞭功能農業如何與生態環境保護相結閤，比如通過發展生態循環農業，變廢為寶，減少汙染，甚至成為修復環境的力量。這讓我意識到，功能農業不僅僅是為瞭“吃好”，更是為瞭“活好”，為瞭一個更健康、更可持續的地球。讀完這本書，我開始重新審視餐桌上的食物，思考它們從哪裏來，如何生産，以及它們對我身體和環境可能帶來的影響，這是一種前所未有的覺醒。
評分《功能農業》這本書，與其說是一本書，不如說是一場關於食物與健康的深度對話。作者以一種非常個人化的視角，分享瞭他對現代農業現狀的觀察以及對未來農業模式的深刻思考。他並沒有空泛地描繪美好願景，而是通過大量的數據、研究成果和實踐案例，一步步地論證功能農業的必要性和可行性。我尤其喜歡他對於“功能性食物”的定義和解讀，他解釋瞭為何某些食物能夠對我們的健康産生積極影響，以及如何通過科學的種植和加工方式，最大化地發揮這些食物的“功能”。書中對於“益生菌食品”和“功能性飲料”的討論，讓我對日常消費品有瞭新的認識，不再是簡單地追求口味，而是更加關注它們對身體的實際益處。同時，作者也巧妙地將宏觀的農業發展趨勢與微觀的個體健康需求聯係起來，他強調，功能農業的發展最終是為瞭滿足人們對健康生活日益增長的需求，它不僅僅是生産者的事情，也是消費者需要主動瞭解和參與的領域。我感受到瞭作者在字裏行間流露齣的那種對科學的尊重、對健康的執著，以及對未來的信心。這本書讓我明白，未來的農業，不再是簡單的“種糧食”，而是“種健康”，是用科學和智慧去創造更優質、更健康的食物，從而提升全人類的生活品質。
評分《功能農業》這本書，給我帶來瞭非常深刻的觸動。作者以一種非常冷靜客觀的筆觸，剖析瞭當前農業發展所麵臨的睏境，以及功能農業作為一種創新模式的齣現。他並沒有誇大其詞，而是通過數據和事實，有力地證明瞭功能農業的必要性和潛力。我被書中關於“營養基因組學”的討論所吸引，它讓我瞭解到，食物與我們基因之間的奧秘，以及如何通過科學的飲食，來優化我們的基因錶達，提升我們的健康水平。作者還深入探討瞭功能農業與可持續發展的關係，他認為，功能農業不僅能夠提高農産品的附加值，還能夠促進農村經濟的發展，增加農民收入，同時還能保護環境，實現社會效益和經濟效益的雙贏。這本書讓我對未來的農業發展有瞭更清晰的認識，它不再是簡單的“生産食物”，而是“創造健康”，是“守護環境”，是“引領未來”。
評分我一直對那些能夠引發思考的書籍情有獨鍾，而《功能農業》恰好就是這樣一本。它不像許多技術書籍那樣隻關注“怎麼做”，而是更側重於“為什麼做”以及“這樣做會帶來什麼”。作者以一種非常宏大的視角，審視瞭全球農業麵臨的挑戰，從人口增長帶來的糧食安全問題，到環境汙染對食物品質的影響，再到人們對健康生活方式的追求。他提齣的“功能農業”概念，在我看來，是對傳統農業的一種顛覆式創新，它不再僅僅滿足於提供溫飽，而是緻力於生産具有特定健康益處、對環境友好的農産品。書中對於“生物強化”和“天然提取物”等概念的介紹，讓我大開眼界，原來我們平時食用的某些食物，可以通過特定的技術手段，進一步提升其營養價值和保健功能。我特彆被書中關於“可持續農業”的論述所打動，作者沒有將經濟效益與環境保護對立起來，而是通過生動的例子證明，功能農業本身就是一種能夠實現經濟效益和生態效益雙贏的模式。他強調，隻有當我們真正理解瞭“食物”與“健康”、“生産”與“環境”之間的緊密聯係，我們纔能更好地規劃農業的未來。這本書讓我對農業的認識，從停留在“種地”的層麵，上升到瞭“種未來”的層麵。
評分讀完《功能農業》，我感覺自己仿佛走進瞭一個全新的世界，一個由科技、自然和人類健康交織而成的美麗畫捲。作者的文字充滿瞭激情與洞察力，他不僅描繪瞭功能農業的宏偉藍圖，更深入地剖析瞭實現這一藍圖的技術路徑與理論支撐。我被書中關於“功能性食品的生物學機製”的講解所摺服，作者用清晰易懂的語言，解釋瞭維生素、礦物質、膳食縴維等對人體健康的具體作用，以及如何通過科學的種植和加工技術，提升這些營養素的含量與生物利用率。他提齣的“個性化營養”的概念，讓我眼前一亮，想象著未來我們可以根據自己的身體狀況，選擇最適閤自己的功能性農産品，實現真正意義上的“吃齣健康”。同時，作者也強調瞭功能農業在環境保護方麵的重要作用，他認為，通過發展生態友好型的農業模式，我們可以減少對化肥農藥的依賴，保護生物多樣性，甚至修復受損的生態係統。這本書讓我看到瞭農業發展的無限可能，它不僅僅是為瞭滿足人類的生存需求，更是為瞭提升人類的生活品質，為瞭構建一個更健康、更可持續的未來。
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