全新正版打折《家常豆浆与早餐》美食菜谱超值全彩白金版精装图书家常厨房做菜做饭生活用书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 鑫舟启航图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511331687

商品编码：28968075269

丛书名： 家常豆浆与早餐一学就会营养美味早餐

出版时间：2013-04-01

《家常豆浆与早餐》：开启您的一日之源，温暖您的胃与心 一天的活力，往往始于一顿美好的早餐。而早餐的灵魂，除了那份宁静与期待，更在于那份用心制作的滋味。在中国人的餐桌上，豆浆永远占据着不可撼动的一席之地。它不仅是温润醇厚的饮品，更是无数家庭关于温暖、关于营养、关于一天开始的仪式感。 《家常豆浆与早餐》是一本集营养、美味、便捷与创意于一体的家庭美食生活用书。它不仅仅是一本菜谱，更是一份邀请，邀请您走进厨房，用双手为自己和家人烹饪出一份充满爱意的早餐。我们深知，现代生活的节奏日益加快，但对健康饮食和家庭温情的追求从未减弱。因此，本书的设计理念，正是围绕着“家常”、“健康”、“美味”、“易学”这几个关键词展开，让制作美味早餐不再是件难事，而是成为一种享受。 第一篇：豆浆的无限可能——从经典到创新的味蕾之旅 我们都知道，纯粹的黄豆豆浆是豆浆的经典之作，它所蕴含的植物蛋白和多种营养素，是开启一天活力的最佳选择。然而，豆浆的世界远不止于此。《家常豆浆与早餐》将带您深入探索豆浆的奇妙世界，从最基础的黄豆豆浆开始，详细讲解制作过程中每一个关键步骤，让您轻松掌握不结浆、不沉淀、口感顺滑的秘诀。 在此基础上，我们将目光投向了更广阔的豆浆创意天地。您是否尝试过将豆浆与其他谷物、坚果、蔬菜甚至水果巧妙地结合？本书将为您一一揭秘： 五谷杂粮豆浆系列： 探索黑豆、红豆、绿豆、黑米、燕麦、小米等多种食材与黄豆的完美搭配。了解不同谷物的营养特点，学习如何调配出营养更丰富、口感更具层次的杂粮豆浆。例如，黑豆豆浆的乌黑光泽与独特醇香，红豆豆浆的微甜滋润，绿豆豆浆的清热解暑，燕麦豆浆的顺滑与饱腹感，都将为您带来意想不到的惊喜。书中会详细介绍每种杂粮的预处理方法、最佳配比以及熬煮技巧，确保您制作出的每一杯豆浆都口感香浓，营养满分。 坚果风味豆浆系列： 杏仁的清香、核桃的醇厚、芝麻的浓郁，将与豆浆的豆香碰撞出怎样的火花？本书将指导您如何在家中轻松制作出各种坚果风味的豆浆。学习如何正确处理坚果，保留其香气和营养，并将其与豆浆完美融合。例如，杏仁豆浆的淡雅芬芳，核桃豆浆的滋补强身，黑芝麻豆浆的养发乌发，都将成为您早餐桌上的新宠。 蔬果创意豆浆系列： 谁说豆浆只能是传统的味道？我们将挑战您的味蕾极限，尝试将新鲜的蔬菜和水果融入豆浆的制作中。例如，香蕉豆浆的天然甜美与丝滑口感，苹果豆浆的清爽果香，南瓜豆浆的温润甘甜，甚至是一些叶菜类蔬菜（如菠菜）与豆浆的结合，都将带来意想不到的营养和风味。本书会提供详细的蔬果选择、处理和搭配建议，让您的豆浆制作摆脱单调，充满乐趣。 特色风味豆浆系列： 跳出日常，尝试一些更具地域特色或节日氛围的豆浆。例如，加入了红枣和枸杞的养生豆浆，适合作为滋补养生的饮品；加入了桂花或抹茶的芬芳豆浆，则能增添一份雅致的情调。本书将为您提供这些特色豆浆的制作方法，让您的早餐选择更加丰富多彩。 在制作豆浆的章节中，我们不仅提供详细的配方和步骤，更会深入讲解豆浆机的选择与使用技巧，以及制作过程中可能遇到的常见问题和解决方法，例如如何避免豆腥味、如何调节豆浆的浓稠度、如何处理豆渣等。确保即使是厨房新手，也能轻松上手，制作出令人满意的豆浆。 第二篇：早餐的无限可能——便捷、营养、美味的完美结合 早餐是一天的开端，它承载着能量的供给，也维系着家庭的温情。一本好的早餐食谱，应该能够兼顾营养的均衡、制作的便捷以及口味的多样化，满足不同人群的需求。《家常豆浆与早餐》将为您呈现一个丰富多彩的早餐世界，让您告别匆忙的包子油条，告别单调的白粥面包，开启充满惊喜的一天。 本书的早餐篇章，将围绕着“主食”、“配菜”、“饮品”三个维度进行展开，力求为您提供一个系统而全面的早餐解决方案。 能量主食篇： 早餐的主食，是提供一天所需能量的重要来源。除了传统的粥、饭、面，我们还将为您介绍更多样化、更具营养价值的主食选择。 蒸煮类主食： 针对忙碌的早晨，我们将介绍许多可以提前准备或快速制作的蒸煮类主食。例如，各种口味的蒸糕点（如红糖发糕、玉米糕）、香软的馒头、营养丰富的杂粮馒头、米粉蒸肉（可少量制作）、以及各种口味的包子（如鲜肉包、菜包、豆沙包）等，都将提供详细的制作步骤和技巧。 烘焙类主食： 如果您喜欢西式早餐，本书也将提供一系列简单易学的烘焙食谱，如全麦吐司、蔓越莓玛芬、香蕉燕麦饼干、简易披萨等。即使没有专业的烘焙设备，也可以通过简单的烤箱或平底锅制作出美味的烘焙主食。 创意主食： 探索一些新颖的主食创意，如早餐煎饼（可搭配多种馅料）、蔬菜鸡蛋卷、糯米饭团（可加入各种配料）、以及将米饭或面条制作成方便携带的早餐杯等。 营养配菜篇： 丰富早餐的口感和营养，少不了美味的配菜。本书将为您提供各种简单快捷的配菜选择，让您的早餐更加均衡。 凉拌类小菜： 快速腌制或凉拌的蔬菜，如拍黄瓜、凉拌木耳、凉拌西兰花、凉拌海带丝等，不仅清新爽口，还能补充维生素和膳食纤维。 煎炒类小菜： 简单的炒鸡蛋、番茄炒蛋、青椒肉丝、香菇滑鸡等，不仅能快速制作，还能提供丰富的蛋白质和营养。 沙拉类轻食： 搭配时令蔬菜、水果、坚果和适量的蛋白质（如鸡胸肉、鸡蛋、虾仁），制作一份营养丰富、口感清爽的沙拉，是健康早餐的绝佳选择。 肉类/蛋类料理： 煎蛋、荷包蛋、水煮蛋、烤鸡胸肉、火腿片等，都是经典的早餐肉蛋类选择，本书将提供一些创意搭配，让它们不再单调。 创意饮品篇（除豆浆外）： 除了主角豆浆，我们还将提供其他简单易学的营养饮品，为您的早餐增添更多选择。 鲜榨果蔬汁： 简单组合各种水果和蔬菜，制作一杯富含维生素和矿物质的鲜榨果蔬汁。 花草茶饮： 玫瑰花茶、洋甘菊茶、薄荷茶等，不仅能舒缓身心，还能带来独特的香气。 牛奶/酸奶搭配： 简单的牛奶、酸奶搭配水果、麦片、坚果，就能制作出快捷又营养的早餐饮品。 本书的特色与亮点： 超值全彩白金版： 全书采用精美的全彩印刷，每一道食谱都配有高清实拍图片，让您一目了然，更具阅读和操作的吸引力。精装设计，坚固耐用，是您厨房的常备良伴。 家常厨房的智慧： 所有食谱都取材于日常生活中容易获得的食材，制作方法简单易学，不追求复杂的烹饪技巧，而是强调家常菜的本味与温暖。 营养健康理念： 书中不仅提供美味的食谱，更注重食材的营养搭配和健康烹饪理念，帮助您制作出既美味又健康的早餐。 循序渐进的教学： 从最基础的豆浆制作，到各式各样的早餐搭配，循序渐进，层层深入，让不同烹饪水平的读者都能从中获益。 实用生活指导： 除了食谱，书中还可能包含一些关于食材储存、厨房工具的选择、早餐时间管理等实用生活小贴士，帮助您更高效地享受烹饪的乐趣。 精炼的烹饪技巧： 针对每一个菜肴，都提炼出最关键的烹饪技巧和注意事项，让您事半功倍，做出餐厅级的美味。 丰富的菜品呈现： 从基础的清淡口味，到香辣浓郁，再到甜美可口，本书涵盖了广泛的口味偏好，总有一款能满足您和家人的味蕾。 《家常豆浆与早餐》不仅仅是一本书，它是您通往健康、美味、温馨早餐的钥匙。翻开它，您将发现，每一份精心制作的早餐，都蕴含着对生活的热爱，对家人的关怀，以及对美好一天的期许。让我们一起，从这份《家常豆浆与早餐》开始，点亮您的每一天！

评分☆☆☆☆☆

作为一名经常需要自己做饭的上班族，我一直在寻找一本能够兼顾效率和美味的厨房书籍。这本书的出现，简直是解决了我的燃眉之急。它不仅仅教你怎么做豆浆，更是一本关于“快速又营养”的早餐解决方案。我最欣赏的是它对时间管理的考量，很多食谱都可以在短时间内完成，非常适合早上时间紧张的上班族。比如，书里介绍的隔夜燕麦粥，或者前一天晚上准备好的水果沙拉，早上只需要简单组合一下就可以享用。而且，它还提供了很多关于“批量制作”的技巧，比如一次性做好一周的豆浆，然后冷藏保存，大大节省了每天早上的时间。我之前总是随便抓点东西吃，现在有了这本书，我的早餐变得有声有色，营养也均衡多了。书里的很多搭配都非常实用，比如用豆浆搭配全麦三明治，或者用豆浆做的能量棒，既能饱腹又能补充能量，让我一整天都充满活力。而且，它的语言风格非常亲切，就像邻家姐姐在分享她的厨房秘诀一样，让我感觉很放松，也很愿意去尝试。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始是被这本书的封面吸引了，那种温暖的家居感和诱人的食物图片，让我觉得这绝对是一本值得拥有的美食图书。拿到手后，发现它的质感也非常好，纸张厚实，色彩鲜艳，即使是反复翻阅也不会觉得廉价。虽然我平时在家偶尔也会做点饭，但对于豆浆和一些西式早餐总觉得有点遥不可及。这本书的内容真的太惊喜了，它不仅仅是简单的食谱罗列，更像是请了一位经验丰富的家庭厨师在旁边手把手教学。从最基础的磨豆、煮浆技巧，到各种花式豆浆的调制，再到搭配精致的早点，每一个环节都做得非常到位。我尤其欣赏它对食材的讲解，比如不同产地的咖啡豆风味差异，还有各种烘焙食材的选择标准，这些细节让我在制作过程中更有底气，也能更好地理解食物的本质。这本书里的很多食谱都是我之前从未想过的，比如那些搭配了创意酱料的面包片，或者用豆浆制作的各种甜点，都给我带来了极大的灵感。它打破了我对早餐的固有认知，让每天早晨都变成了一场小小的味蕾探险。而且，它的排版也非常人性化，菜谱的步骤拆分得非常细致，用量和时间也都标注得清清楚楚，我这种容易粗心的人也完全不会出错。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“慢生活”和“精致烹饪”有着浓厚的兴趣，而这本书完美地契合了我的这种追求。它不仅仅是一本菜谱，更像是一本关于“如何用豆浆和早餐，点亮生活”的艺术指南。书里的每一个食谱都充满了创意和巧思，比如那些用豆浆制作的创意烘焙，或者搭配了各种精致酱料的早午餐。我最喜欢的是它对食材细节的深入挖掘，比如如何挑选最新鲜的应季水果，如何搭配不同的香料来提升风味，这些都让我感受到了烹饪的乐趣所在。我之前总是觉得做早餐是一件很机械的事情，但这本书让我意识到，早餐也可以成为一天中最重要的仪式之一。它鼓励我放慢脚步，用心去感受食材的温度和味道，去创造属于自己的美味时刻。我尤其喜欢书里关于“节日早餐”的章节，它提供了很多在特殊日子里可以尝试的创意食谱，让每一个节日都变得更加有意义。这本书真的让我重新认识了早餐，它不再是匆忙的填鸭，而是充满爱意和惊喜的开始。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对生活品质有要求的人，尤其是在饮食方面，希望每天都能吃到健康又美味的食物。这本书的出现，简直是为我量身定做的。它不仅仅是一本菜谱，更像是一本关于“美好早餐”的生活指南。我特别喜欢它关于豆浆的讲解，从黄豆的选购、浸泡，到各种豆浆机的特点和使用方法，再到如何调制出不同风味的豆浆，都写得特别深入浅出。我之前总是觉得做豆浆很麻烦，但看了这本书之后，发现原来可以这么简单又有趣。而且，书中介绍的搭配方法也让我耳目一新，比如用豆浆搭配法式吐司，或者用豆浆做成美味的燕麦粥，这些都是我从未尝试过的组合，但味道却出奇的好。我最喜欢的是书里关于“情绪早餐”的章节，它根据不同的心情推荐不同的早餐搭配，比如心情低落时来一杯暖暖的摩卡豆浆，或者想要活力满满时来一份能量满满的蔬果沙拉。这种情感化的连接，让做饭变得不仅仅是填饱肚子，更是一种自我关怀和情绪调节。这本书真的让我体会到了，原来一个简单的早餐，也可以如此有仪式感和幸福感。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是厨房新手的天堂！我一直对做饭有点发怵，尤其是早餐，总觉得麻烦又容易失败。但当我拿到这本《家常豆浆与早餐》后，我的厨房生活彻底改变了。书中的步骤清晰明了，配图也超级写实，即使是完全没基础的我，也能照着一步步来，轻松做出各种美味。最让我惊喜的是，它不仅仅是教你怎么做，还融入了很多关于食材选择、营养搭配的小贴士，让我觉得不仅是在学习做菜，更是在学习一种健康的生活方式。比如，我从来不知道原来不同种类的黄豆做出的豆浆口感和营养成分会有区别，书里都讲得特别细致。还有那些花式豆浆的创意，什么红枣核桃豆浆、抹茶豆浆，让每天的早餐都充满了新鲜感，不再是枯燥的白粥配油条。我特别喜欢它关于豆浆机使用和保养的章节，之前我的豆浆机总是磕磕绊绊的，看了之后才知道很多误区，现在用起来顺手多了。而且，书里的一些早餐组合推荐，比如搭配全麦面包、水果沙拉，既省时又营养均衡，完全符合我这种上班族的需求。它真的让我从一个“厨房小白”变成了能够独立完成美味早餐的“小能手”，成就感爆棚！