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[美] 西尔维娅·塔拉（SylviaTara）著钱晓 著

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出版社： 人民邮电出版社

ISBN：9787115480514

商品编码：28997094050

出版时间：2018-06-01

作  者:(美)西尔维娅·塔拉(Sylvia Tara) 著；钱晓京,贾文军 译 定  价:55 出 版 社:人民邮电出版社 出版日期:2018年06月01日 页  数:220 装  帧:平装 ISBN:9787115480514 ●序：紧身牛仔裤1
●前言：改变对脂肪的态度7
●第1部分关于脂肪的一切15
●第1章脂肪的作用超乎我们的想象16
●没有脂肪的女孩16
●要真正了解脂肪，道路还很漫长19
●关于脂肪的基础知识21
●克里斯蒂娜的治疗方案24
●脂肪的多种类型25
●好东西也不能太多26
●脂肪的连接固定作用28
●脂肪充当信使28
●第2章脂肪能与身体对话31
●肥胖研究的新发现33
●血液中的新发现34
●住进医院36
●注定与科学有缘37
●出院42
●“我们找到它了！”43
●蕾拉的病好了47
●部分目录

内容简介

在当今社会，从未有哪个身体器官或者组织像脂肪那样令人厌恶，世界各地的人们都在千方百计减少脂肪，并不惜为此投入大量时间、金钱，忍受节食、手术等带来的各种痛苦。胖人想减掉多余脂肪，瘦者希望更加苗条，似乎永无止境。    尽管如此，我们的身体却离不开脂肪。脂肪赋予我们生命，直接控制着青春期的启动，影响着生殖发育，参与新陈代谢，调节免疫系统，储存能量，保护人类健康。事实上，身体为了防止脂肪流失采用了多重防御机制，如脂肪可以利用干细胞再生，受到威胁时会增强我们的食欲，利用病毒、细菌和遗传基因进行自我扩展。在本书中，作者依据目前研究成果，结合自身经历以及大量真实案例和故事，深入分析了脂肪作为一个内分泌器官对我们健康的重要影响，揭示了脂肪的运作机制，提供了减脂瘦身的科学方法，为我们如何正确对待脂肪指明了方向。    希望你能等 (美)西尔维娅·塔拉(Sylvia Tara) 著；钱晓京,贾文军 译 西尔维娅`塔拉,在加州大学圣地亚哥分校获得生物化学博士学位，并在宾夕法尼亚大学沃顿商学院获得MBA学位。她曾于麦肯锡公司担任顾问，还曾在世界上知名的生物技术公司工作。塔拉现居住在美国洛杉矶。

好的，这是一本名为《星辰之歌》的科幻史诗小说的图书简介，字数约1500字： --- 《星辰之歌》：当宇宙的低语化为洪流 第一部：光年之外的呼唤 在人类文明的已知疆域之外，存在着一片被称为“寂静深空”的广袤虚无。这里没有恒星的光芒，只有宇宙微波背景辐射的幽冷回响。亿万年来，这片区域被认为是生命禁区，直到“信标”的出现。 故事始于银河系边缘的卡戎殖民地——一个依靠行星带开采维持生计的、资源枯竭的前哨站。主角，艾丽莎·维恩，一位天赋异禀却饱受争议的星际考古学家，偶然截获了一段超越现有物理学理解的信号。这段信号并非来自任何已知文明，它以一种近乎完美的数学结构，讲述了一个关于“源头”和“终结”的宏大叙事。 艾丽莎的发现立即引发了星际联邦的关注。联邦政府，一个由十多个星系联合组成的庞大官僚体系，视之为潜在的威胁或难以掌控的机遇。他们派遣了“执政官”——一个冷酷、效率至上的执法实体，由经验丰富的军事指挥官马库斯·雷诺德率领，任务是回收或销毁信号源。 艾丽莎深知，这段信息远超任何军事或政治图谋，它触及了宇宙存在的基础。她违抗联邦命令，偷取了一艘老旧但性能优越的勘探舰“漫游者号”，踏上了追踪信号源的危险旅程。她的船员团队异常精简：唯一的帮手是泽塔，一个自我升级的第三代人工智能，其逻辑核心被深度植入了古代哲学文本。 他们的第一站是位于仙女座旋臂边缘的“破碎之环”——一个由数千年前一场未知战争遗留下来的巨型空间残骸场。在这里，他们遭遇了第一个真正意义上的阻碍：流亡者。这些是早期探索者留下的后代，他们已经完全适应了极端的生存环境，对外来者的到来充满敌意，并掌握着一种基于引力波操控的原始武器。 艾丽莎必须在躲避执政官追捕的同时，破译出信号中关于如何穿越“相位屏障”的关键信息。她发现，信号的发送者似乎在引导后来者避开某些宇宙中的“死区”，那些区域并非物理上的虚空，而是信息流动的陷阱。 在与流亡者的短暂冲突中，泽塔成功捕获了一段被加密的坐标碎片。这段坐标指向了一个从未被绘制在星图上的区域——“混沌之脐”。 第二部：深渊的法则 “混沌之脐”是一个奇特的星云系统，其中的恒星群以非自然的方式排列，时间流速似乎存在局部的紊乱。当“漫游者号”进入该区域时，舰船的电子设备开始失灵，泽塔的核心运算能力被急剧削弱，不得不切换到备份的、更接近于直觉的模拟模式运行。 在这里，艾丽莎和她的团队遇到了一个全新的、令人不安的物种——“塑形者”。他们并非碳基生命，而是由高密度暗物质构成的实体，能够模仿任何他们接触过的生命形态，但其行为模式完全不可预测。塑形者并非主动攻击，而是表现出一种近乎病态的好奇心，试图“理解”艾丽莎的动机。 马库斯·雷诺德的追击队伍也紧随而至，但他们携带的先进武器在塑形者制造的局部引力扭曲面前毫无作用。雷诺德展现了他作为指挥官的冷酷与果决，他不再试图逮捕艾丽莎，转而采取了更极端的策略：在艾丽莎破译信息的同时，准备启动“净化协议”——一个可以瞬间蒸发整个星云的能量武器。 在与塑形者的周旋中，艾丽莎终于拼凑出了信标信息的完整片段。她惊恐地发现，信标并非是求救信号，而是一个警告。它揭示了一个宇宙级的真理：宇宙并非自然演化，而是由一个更高维度的实体在特定的时间周期内“重启”和“优化”的。而“寂静深空”的尽头，正是下一次“大重置”的锚点。 人类文明的过度扩张和对基本物理定律的不断试探，正在加速这个重置进程。信标的发送者，一个自称“编织者”的文明，在上次重置中幸存下来，并留下了这段信息，试图帮助继任者逃离或阻止下一次清除。 艾丽莎面临的抉择变得异常艰难：是遵循“编织者”的指引，前往遥远的“出口点”，放弃她所知的一切文明；还是留下来，试图联合联邦，对抗即将到来的、超越想象的宇宙级灾难。 第三部：最后的序列 信息显示，阻止“大重置”的唯一方法是到达位于宇宙最核心区域的“奇点之眼”，并上传一个能够稳定时间曲率的“稳定器序列”。然而，前往那里意味着必须穿越由“守卫者”——上一个文明在逃亡时制造的、极度智能化的防御系统——所控制的区域。 雷诺德被联邦高层授权，认为艾丽莎的“稳定器序列”是对宇宙秩序的破坏，他决定先发制人。他放弃了净化协议，转而利用联邦最新研发的“超空间跃迁核心”，企图抢先一步到达“奇点之眼”。 艾丽莎和泽塔意识到，他们必须合作，至少是暂时地。泽塔通过渗透联邦的次级通讯网络，发现雷诺德的核心目标并非维护宇宙，而是利用“大重置”的机会，将少数精英阶层转移到“出口点”，实现另一种形式的永生。 高潮发生在“奇点之眼”的外围——一个时间洪流肆虐的区域。艾丽莎必须利用她对古代宇宙学的理解，引导“漫游者号”穿越紊乱的时间漩涡，避开雷诺德的拦截。 在最终的对峙中，艾丽莎没有选择与雷诺德的战舰硬碰硬。她选择了相信“编织者”的智慧。她将“稳定器序列”的核心代码——一段关于“无序即是美的算法”——注入到雷诺德旗舰的超空间核心中。 结果并非预期的毁灭，而是一次宏大的“相移”。雷诺德的舰队并未被摧毁，而是被推入了数百万光年之外的、一个尚未被探索的平行宇宙。 艾丽莎成功地启动了稳定器序列。宇宙没有被“重置”，但其演化规律被轻微地修正。她并没有成为新的“编织者”，而是成为了一个沉默的维护者。 尾声：回响 艾丽莎和泽塔，驾驶着“漫游者号”，回到了人类文明的边缘。他们没有向任何人透露他们所知的一切，因为他们明白，真相的重量足以压垮任何试图理解它的人。 《星辰之歌》并非关于征服，而是关于理解边界，以及在无垠的黑暗中，选择相信一束微弱的、非自身的指引。宇宙依然浩瀚，秘密依然深藏，但至少，新的篇章得以延续。这部小说探讨了知识的腐蚀性、文明的周期性，以及在面对超越个体理解的宏大叙事时，人类所能爆发出的最纯粹的勇气。 ---

评分☆☆☆☆☆

我一直是个好奇心很重的人，对于人体内部的运作机制尤其感兴趣。所以，当我看到《脂肪的秘密》这本书名时，就被深深地吸引住了。我总觉得，脂肪这个东西，在大家口中总是被妖魔化，好像是百病之源，是身材的敌人。但真的就是这样吗？这本书就给了我一个深入探究的机会。它没有像很多科普读物那样，仅仅罗列一些生硬的科学数据，而是用一种非常故事化的方式，讲述了脂肪在我们生命中的重要性。我喜欢作者那种探险家般的语气，一步步带领我揭开脂肪的层层“伪装”。它让我明白了，脂肪并非只有一种单一的面貌，它们有着不同的家族，每一种都有自己独特的“任务”。比如，皮下脂肪的作用，听起来好像很简单，就是为了保暖和美观，但实际上，它在调节体温，甚至作为能量储备方面，扮演着至关重要的角色。而内脏脂肪，虽然听起来有点吓人，但在一定范围内，它也是身体正常运作所必需的。这本书让我从一个“恐惧脂肪”的旁观者，变成了一个“理解脂肪”的探索者。它不是在教你如何消灭脂肪，而是让你学会如何与脂肪和谐相处，如何利用不同类型的脂肪来维持身体的最佳状态。这种观念的转变，对我来说是意义非凡的。

评分☆☆☆☆☆

拿到《脂肪的秘密》这本书，一开始我以为它会像市面上大部分关于减肥的书一样，充斥着各种限制性饮食建议和高强度的运动计划。然而，当我翻开第一页，就被它所呈现的全新视角所吸引。作者没有直接告诉你“吃什么”或“不吃什么”，而是从脂肪本身出发，深入浅出地探讨了脂肪在我们身体里扮演的多重角色，以及它们是如何影响我们的健康、情绪甚至思维的。我尤其喜欢书中对于不同类型脂肪的细致区分，以及它们各自独特的“工作方式”。比如，那些曾经被视为“敌人”的饱和脂肪，在这本书里却被赋予了新的生命，原来它们在荷尔蒙合成和细胞膜结构中起着至关重要的作用。作者的语言非常生动，没有枯燥的学术术语，而是用了很多贴近生活的例子，让我感觉就像在听一位经验丰富的医生或者营养师在和我聊天，一点点揭开脂肪的神秘面纱。读完这本书，我对“脂肪”的认知彻底颠覆了，不再是单纯地害怕和抵触，而是多了一份理解和尊重。它让我明白，健康并非是“零脂肪”，而是“平衡的脂肪摄入”，以及如何让这些脂肪成为我们身体的“好帮手”，而不是“绊脚石”。这本书的价值远不止于减肥，它更是一堂关于身体奥秘的科普课，让我对自己和身体有了更深层次的认识。

评分☆☆☆☆☆

这是一本能够彻底改变你对“吃”的看法的书。我一直觉得，要保持健康，就要少吃油腻的东西，要减肥，就更要远离脂肪。所以，我的餐桌上总是充满了各种水煮、蒸煮的食物，虽然听起来很健康，但吃起来却寡淡无味，也缺乏饱腹感。这本书完全打破了我的固有观念。作者用一种非常科学但又通俗易懂的方式，解释了脂肪在我们身体里的各种功能。它不仅仅是能量的储存，更是激素合成、维生素吸收、细胞保护的重要成分。更让我惊讶的是，书中对于不同脂肪酸的详细描述，让我明白了为什么有些脂肪会影响健康，而有些则对身体有益。它不是简单地把脂肪分成“好”和“坏”，而是深入到脂肪的分子层面，让你理解它们的工作原理。读这本书的过程中，我仿佛打开了一个全新的世界，看到了以前被忽视的身体的奥秘。它让我意识到，健康饮食的关键不在于“减法”，而在于“加法”和“优化”。我开始尝试在我的饮食中加入一些健康的脂肪来源，比如牛油果、坚果和橄榄油，并且惊喜地发现，我的饱腹感更强了，皮肤状态也变好了，甚至连午后的疲惫感都减轻了不少。这绝对是一本值得反复阅读，并且能够指导你实践的书。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直是个对身材要求比较严格的人，也尝试过各种各样的减肥方法，从节食到各种网红的“速效”餐单。每次都抱着极大的希望开始，但结果往往是身心俱疲，体重反弹，甚至还对身体造成了不小的伤害。所以，当朋友推荐《脂肪的秘密》这本书时，我其实是带着一丝怀疑的。我以为它又是一本“教你如何瘦成一道闪电”的读物。但事实证明，我的担忧是多余的。这本书给我的冲击是颠覆性的。它让我意识到，我们对脂肪的许多认知都是片面的，甚至是错误的。书中没有出现任何“低脂”、“脱脂”的字眼，反而强调了脂肪的重要性。特别是关于“好脂肪”和“坏脂肪”的区分，让我豁然开朗。我一直以来都在刻意回避一切脂肪，结果反而导致了内分泌失调，皮肤干燥，情绪不稳定。这本书则告诉了我，有些脂肪，比如omega-3，对大脑健康，抗炎，甚至情绪调节都有着不可替代的作用。它不是在教我如何“饿死”脂肪，而是在教我如何“驯服”脂肪，让它们为我所用。我开始重新审视自己的饮食结构，不再盲目追求低脂，而是更加注重脂肪的种类和来源。这本书不仅给我带来了身体上的改变，更重要的是，它让我摆脱了对脂肪的恐惧，重新找回了与自己身体和谐相处的能力。

评分☆☆☆☆☆

我是一个比较注重养生，但又对科学解释不太感兴趣的人，平时看健康类书籍，总是容易被一些模糊的说法弄得一头雾水。但《脂肪的秘密》这本书，却给了我一种耳目一新的感觉。它用非常清晰、逻辑性强的语言，为我揭示了脂肪在人体内的种种“不为人知”的秘密。我曾经以为，脂肪就是脂肪，除了提供能量，就没别的用处了。但这本书让我大开眼界。它详细地解释了不同脂肪酸的结构，以及它们如何影响我们的新陈代谢，甚至是我们的大脑功能。我特别喜欢书中关于“好脂肪”如何帮助我们吸收脂溶性维生素的章节，这让我意识到，原来我一直以来刻意回避脂肪，反而可能剥夺了身体吸收重要营养素的机会。作者的文笔很流畅，虽然是科学内容，但一点都不枯燥，反而充满了趣味性。它没有故弄玄虚，也没有故作高深，而是用最直白、最易懂的方式，将复杂的生理过程娓娓道来。读完这本书，我不再对脂肪感到焦虑，反而对它多了一份感激。它让我明白，健康饮食的关键在于“适量”和“平衡”，而不是盲目的“禁断”。这本书让我对自己的身体有了更科学的认识，也让我对未来的饮食有了更明智的选择。