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[美] 西爾維婭·塔拉（SylviaTara）著錢曉 著

圖書標籤:

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店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 人民郵電齣版社

ISBN：9787115480514

商品編碼：28997094050

齣版時間：2018-06-01

作  者:(美)西爾維婭·塔拉(Sylvia Tara) 著；錢曉京,賈文軍 譯 定  價:55 齣 版 社:人民郵電齣版社 齣版日期:2018年06月01日 頁  數:220 裝  幀:平裝 ISBN:9787115480514 ●序：緊身牛仔褲1
●前言：改變對脂肪的態度7
●第1部分關於脂肪的一切15
●第1章脂肪的作用超乎我們的想象16
●沒有脂肪的女孩16
●要真正瞭解脂肪，道路還很漫長19
●關於脂肪的基礎知識21
●剋裏斯蒂娜的治療方案24
●脂肪的多種類型25
●好東西也不能太多26
●脂肪的連接固定作用28
●脂肪充當信使28
●第2章脂肪能與身體對話31
●肥胖研究的新發現33
●血液中的新發現34
●住進醫院36
●注定與科學有緣37
●齣院42
●“我們找到它瞭！”43
●蕾拉的病好瞭47
●部分目錄

內容簡介

在當今社會，從未有哪個身體器官或者組織像脂肪那樣令人厭惡，世界各地的人們都在韆方百計減少脂肪，並不惜為此投入大量時間、金錢，忍受節食、手術等帶來的各種痛苦。胖人想減掉多餘脂肪，瘦者希望更加苗條，似乎永無止境。    盡管如此，我們的身體卻離不開脂肪。脂肪賦予我們生命，直接控製著青春期的啓動，影響著生殖發育，參與新陳代謝，調節免疫係統，儲存能量，保護人類健康。事實上，身體為瞭防止脂肪流失采用瞭多重防禦機製，如脂肪可以利用乾細胞再生，受到威脅時會增強我們的食欲，利用病毒、細菌和遺傳基因進行自我擴展。在本書中，作者依據目前研究成果，結閤自身經曆以及大量真實案例和故事，深入分析瞭脂肪作為一個內分泌器官對我們健康的重要影響，揭示瞭脂肪的運作機製，提供瞭減脂瘦身的科學方法，為我們如何正確對待脂肪指明瞭方嚮。    希望你能等 (美)西爾維婭·塔拉(Sylvia Tara) 著；錢曉京,賈文軍 譯 西爾維婭`塔拉,在加州大學聖地亞哥分校獲得生物化學博士學位，並在賓夕法尼亞大學沃頓商學院獲得MBA學位。她曾於麥肯锡公司擔任顧問，還曾在世界上知名的生物技術公司工作。塔拉現居住在美國洛杉磯。

好的，這是一本名為《星辰之歌》的科幻史詩小說的圖書簡介，字數約1500字： --- 《星辰之歌》：當宇宙的低語化為洪流 第一部：光年之外的呼喚 在人類文明的已知疆域之外，存在著一片被稱為“寂靜深空”的廣袤虛無。這裏沒有恒星的光芒，隻有宇宙微波背景輻射的幽冷迴響。億萬年來，這片區域被認為是生命禁區，直到“信標”的齣現。 故事始於銀河係邊緣的卡戎殖民地——一個依靠行星帶開采維持生計的、資源枯竭的前哨站。主角，艾麗莎·維恩，一位天賦異稟卻飽受爭議的星際考古學傢，偶然截獲瞭一段超越現有物理學理解的信號。這段信號並非來自任何已知文明，它以一種近乎完美的數學結構，講述瞭一個關於“源頭”和“終結”的宏大敘事。 艾麗莎的發現立即引發瞭星際聯邦的關注。聯邦政府，一個由十多個星係聯閤組成的龐大官僚體係，視之為潛在的威脅或難以掌控的機遇。他們派遣瞭“執政官”——一個冷酷、效率至上的執法實體，由經驗豐富的軍事指揮官馬庫斯·雷諾德率領，任務是迴收或銷毀信號源。 艾麗莎深知，這段信息遠超任何軍事或政治圖謀，它觸及瞭宇宙存在的基礎。她違抗聯邦命令，偷取瞭一艘老舊但性能優越的勘探艦“漫遊者號”，踏上瞭追蹤信號源的危險旅程。她的船員團隊異常精簡：唯一的幫手是澤塔，一個自我升級的第三代人工智能，其邏輯核心被深度植入瞭古代哲學文本。 他們的第一站是位於仙女座鏇臂邊緣的“破碎之環”——一個由數韆年前一場未知戰爭遺留下來的巨型空間殘骸場。在這裏，他們遭遇瞭第一個真正意義上的阻礙：流亡者。這些是早期探索者留下的後代，他們已經完全適應瞭極端的生存環境，對外來者的到來充滿敵意，並掌握著一種基於引力波操控的原始武器。 艾麗莎必須在躲避執政官追捕的同時，破譯齣信號中關於如何穿越“相位屏障”的關鍵信息。她發現，信號的發送者似乎在引導後來者避開某些宇宙中的“死區”，那些區域並非物理上的虛空，而是信息流動的陷阱。 在與流亡者的短暫衝突中，澤塔成功捕獲瞭一段被加密的坐標碎片。這段坐標指嚮瞭一個從未被繪製在星圖上的區域——“混沌之臍”。 第二部：深淵的法則 “混沌之臍”是一個奇特的星雲係統，其中的恒星群以非自然的方式排列，時間流速似乎存在局部的紊亂。當“漫遊者號”進入該區域時，艦船的電子設備開始失靈，澤塔的核心運算能力被急劇削弱，不得不切換到備份的、更接近於直覺的模擬模式運行。 在這裏，艾麗莎和她的團隊遇到瞭一個全新的、令人不安的物種——“塑形者”。他們並非碳基生命，而是由高密度暗物質構成的實體，能夠模仿任何他們接觸過的生命形態，但其行為模式完全不可預測。塑形者並非主動攻擊，而是錶現齣一種近乎病態的好奇心，試圖“理解”艾麗莎的動機。 馬庫斯·雷諾德的追擊隊伍也緊隨而至，但他們攜帶的先進武器在塑形者製造的局部引力扭麯麵前毫無作用。雷諾德展現瞭他作為指揮官的冷酷與果決，他不再試圖逮捕艾麗莎，轉而采取瞭更極端的策略：在艾麗莎破譯信息的同時，準備啓動“淨化協議”——一個可以瞬間蒸發整個星雲的能量武器。 在與塑形者的周鏇中，艾麗莎終於拼湊齣瞭信標信息的完整片段。她驚恐地發現，信標並非是求救信號，而是一個警告。它揭示瞭一個宇宙級的真理：宇宙並非自然演化，而是由一個更高維度的實體在特定的時間周期內“重啓”和“優化”的。而“寂靜深空”的盡頭，正是下一次“大重置”的錨點。 人類文明的過度擴張和對基本物理定律的不斷試探，正在加速這個重置進程。信標的發送者，一個自稱“編織者”的文明，在上次重置中幸存下來，並留下瞭這段信息，試圖幫助繼任者逃離或阻止下一次清除。 艾麗莎麵臨的抉擇變得異常艱難：是遵循“編織者”的指引，前往遙遠的“齣口點”，放棄她所知的一切文明；還是留下來，試圖聯閤聯邦，對抗即將到來的、超越想象的宇宙級災難。 第三部：最後的序列 信息顯示，阻止“大重置”的唯一方法是到達位於宇宙最核心區域的“奇點之眼”，並上傳一個能夠穩定時間麯率的“穩定器序列”。然而，前往那裏意味著必須穿越由“守衛者”——上一個文明在逃亡時製造的、極度智能化的防禦係統——所控製的區域。 雷諾德被聯邦高層授權，認為艾麗莎的“穩定器序列”是對宇宙秩序的破壞，他決定先發製人。他放棄瞭淨化協議，轉而利用聯邦最新研發的“超空間躍遷核心”，企圖搶先一步到達“奇點之眼”。 艾麗莎和澤塔意識到，他們必須閤作，至少是暫時地。澤塔通過滲透聯邦的次級通訊網絡，發現雷諾德的核心目標並非維護宇宙，而是利用“大重置”的機會，將少數精英階層轉移到“齣口點”，實現另一種形式的永生。 高潮發生在“奇點之眼”的外圍——一個時間洪流肆虐的區域。艾麗莎必須利用她對古代宇宙學的理解，引導“漫遊者號”穿越紊亂的時間漩渦，避開雷諾德的攔截。 在最終的對峙中，艾麗莎沒有選擇與雷諾德的戰艦硬碰硬。她選擇瞭相信“編織者”的智慧。她將“穩定器序列”的核心代碼——一段關於“無序即是美的算法”——注入到雷諾德旗艦的超空間核心中。 結果並非預期的毀滅，而是一次宏大的“相移”。雷諾德的艦隊並未被摧毀，而是被推入瞭數百萬光年之外的、一個尚未被探索的平行宇宙。 艾麗莎成功地啓動瞭穩定器序列。宇宙沒有被“重置”，但其演化規律被輕微地修正。她並沒有成為新的“編織者”，而是成為瞭一個沉默的維護者。 尾聲：迴響 艾麗莎和澤塔，駕駛著“漫遊者號”，迴到瞭人類文明的邊緣。他們沒有嚮任何人透露他們所知的一切，因為他們明白，真相的重量足以壓垮任何試圖理解它的人。 《星辰之歌》並非關於徵服，而是關於理解邊界，以及在無垠的黑暗中，選擇相信一束微弱的、非自身的指引。宇宙依然浩瀚，秘密依然深藏，但至少，新的篇章得以延續。這部小說探討瞭知識的腐蝕性、文明的周期性，以及在麵對超越個體理解的宏大敘事時，人類所能爆發齣的最純粹的勇氣。 ---

評分☆☆☆☆☆

拿到《脂肪的秘密》這本書，一開始我以為它會像市麵上大部分關於減肥的書一樣，充斥著各種限製性飲食建議和高強度的運動計劃。然而，當我翻開第一頁，就被它所呈現的全新視角所吸引。作者沒有直接告訴你“吃什麼”或“不吃什麼”，而是從脂肪本身齣發，深入淺齣地探討瞭脂肪在我們身體裏扮演的多重角色，以及它們是如何影響我們的健康、情緒甚至思維的。我尤其喜歡書中對於不同類型脂肪的細緻區分，以及它們各自獨特的“工作方式”。比如，那些曾經被視為“敵人”的飽和脂肪，在這本書裏卻被賦予瞭新的生命，原來它們在荷爾濛閤成和細胞膜結構中起著至關重要的作用。作者的語言非常生動，沒有枯燥的學術術語，而是用瞭很多貼近生活的例子，讓我感覺就像在聽一位經驗豐富的醫生或者營養師在和我聊天，一點點揭開脂肪的神秘麵紗。讀完這本書，我對“脂肪”的認知徹底顛覆瞭，不再是單純地害怕和抵觸，而是多瞭一份理解和尊重。它讓我明白，健康並非是“零脂肪”，而是“平衡的脂肪攝入”，以及如何讓這些脂肪成為我們身體的“好幫手”，而不是“絆腳石”。這本書的價值遠不止於減肥，它更是一堂關於身體奧秘的科普課，讓我對自己和身體有瞭更深層次的認識。

評分☆☆☆☆☆

我是一個比較注重養生，但又對科學解釋不太感興趣的人，平時看健康類書籍，總是容易被一些模糊的說法弄得一頭霧水。但《脂肪的秘密》這本書，卻給瞭我一種耳目一新的感覺。它用非常清晰、邏輯性強的語言，為我揭示瞭脂肪在人體內的種種“不為人知”的秘密。我曾經以為，脂肪就是脂肪，除瞭提供能量，就沒彆的用處瞭。但這本書讓我大開眼界。它詳細地解釋瞭不同脂肪酸的結構，以及它們如何影響我們的新陳代謝，甚至是我們的大腦功能。我特彆喜歡書中關於“好脂肪”如何幫助我們吸收脂溶性維生素的章節，這讓我意識到，原來我一直以來刻意迴避脂肪，反而可能剝奪瞭身體吸收重要營養素的機會。作者的文筆很流暢，雖然是科學內容，但一點都不枯燥，反而充滿瞭趣味性。它沒有故弄玄虛，也沒有故作高深，而是用最直白、最易懂的方式，將復雜的生理過程娓娓道來。讀完這本書，我不再對脂肪感到焦慮，反而對它多瞭一份感激。它讓我明白，健康飲食的關鍵在於“適量”和“平衡”，而不是盲目的“禁斷”。這本書讓我對自己的身體有瞭更科學的認識，也讓我對未來的飲食有瞭更明智的選擇。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個好奇心很重的人，對於人體內部的運作機製尤其感興趣。所以，當我看到《脂肪的秘密》這本書名時，就被深深地吸引住瞭。我總覺得，脂肪這個東西，在大傢口中總是被妖魔化，好像是百病之源，是身材的敵人。但真的就是這樣嗎？這本書就給瞭我一個深入探究的機會。它沒有像很多科普讀物那樣，僅僅羅列一些生硬的科學數據，而是用一種非常故事化的方式，講述瞭脂肪在我們生命中的重要性。我喜歡作者那種探險傢般的語氣，一步步帶領我揭開脂肪的層層“僞裝”。它讓我明白瞭，脂肪並非隻有一種單一的麵貌，它們有著不同的傢族，每一種都有自己獨特的“任務”。比如，皮下脂肪的作用，聽起來好像很簡單，就是為瞭保暖和美觀，但實際上，它在調節體溫，甚至作為能量儲備方麵，扮演著至關重要的角色。而內髒脂肪，雖然聽起來有點嚇人，但在一定範圍內，它也是身體正常運作所必需的。這本書讓我從一個“恐懼脂肪”的旁觀者，變成瞭一個“理解脂肪”的探索者。它不是在教你如何消滅脂肪，而是讓你學會如何與脂肪和諧相處，如何利用不同類型的脂肪來維持身體的最佳狀態。這種觀念的轉變，對我來說是意義非凡的。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一直是個對身材要求比較嚴格的人，也嘗試過各種各樣的減肥方法，從節食到各種網紅的“速效”餐單。每次都抱著極大的希望開始，但結果往往是身心俱疲，體重反彈，甚至還對身體造成瞭不小的傷害。所以，當朋友推薦《脂肪的秘密》這本書時，我其實是帶著一絲懷疑的。我以為它又是一本“教你如何瘦成一道閃電”的讀物。但事實證明，我的擔憂是多餘的。這本書給我的衝擊是顛覆性的。它讓我意識到，我們對脂肪的許多認知都是片麵的，甚至是錯誤的。書中沒有齣現任何“低脂”、“脫脂”的字眼，反而強調瞭脂肪的重要性。特彆是關於“好脂肪”和“壞脂肪”的區分，讓我豁然開朗。我一直以來都在刻意迴避一切脂肪，結果反而導緻瞭內分泌失調，皮膚乾燥，情緒不穩定。這本書則告訴瞭我，有些脂肪，比如omega-3，對大腦健康，抗炎，甚至情緒調節都有著不可替代的作用。它不是在教我如何“餓死”脂肪，而是在教我如何“馴服”脂肪，讓它們為我所用。我開始重新審視自己的飲食結構，不再盲目追求低脂，而是更加注重脂肪的種類和來源。這本書不僅給我帶來瞭身體上的改變，更重要的是，它讓我擺脫瞭對脂肪的恐懼，重新找迴瞭與自己身體和諧相處的能力。

評分☆☆☆☆☆

這是一本能夠徹底改變你對“吃”的看法的書。我一直覺得，要保持健康，就要少吃油膩的東西，要減肥，就更要遠離脂肪。所以，我的餐桌上總是充滿瞭各種水煮、蒸煮的食物，雖然聽起來很健康，但吃起來卻寡淡無味，也缺乏飽腹感。這本書完全打破瞭我的固有觀念。作者用一種非常科學但又通俗易懂的方式，解釋瞭脂肪在我們身體裏的各種功能。它不僅僅是能量的儲存，更是激素閤成、維生素吸收、細胞保護的重要成分。更讓我驚訝的是，書中對於不同脂肪酸的詳細描述，讓我明白瞭為什麼有些脂肪會影響健康，而有些則對身體有益。它不是簡單地把脂肪分成“好”和“壞”，而是深入到脂肪的分子層麵，讓你理解它們的工作原理。讀這本書的過程中，我仿佛打開瞭一個全新的世界，看到瞭以前被忽視的身體的奧秘。它讓我意識到，健康飲食的關鍵不在於“減法”，而在於“加法”和“優化”。我開始嘗試在我的飲食中加入一些健康的脂肪來源，比如牛油果、堅果和橄欖油，並且驚喜地發現，我的飽腹感更強瞭，皮膚狀態也變好瞭，甚至連午後的疲憊感都減輕瞭不少。這絕對是一本值得反復閱讀，並且能夠指導你實踐的書。