微生態製劑技術與應用 王鞦菊 9787122315069 化學工業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王鞦菊 著

圖書標籤:

• 微生態製劑
• 微生物
• 農業
• 生物技術
• 發酵工程
• 土壤改良
• 植物健康
• 環境科學
• 化學工業齣版社
• 王鞦菊

店鋪： 聞知圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122315069

商品編碼：29192260696

齣版時間：2017-12-15

書名	微生態製劑技術與應用
定價	58.00
ISBN	9787122315069
齣版社	化學工業齣版社
作者	王鞦菊
編號	1201689366
齣版日期	無
印刷日期	2018-05-01
版次	1
字數	262韆字
頁數	208

D1一章緒論D1一節基本概念1一、生態學、微生物學與微生態工程1二、微生態平衡與微生態失調4三、微生態製劑6D1二節微生物知識簡介9一、微生物的定義9二、微生物的主要類群9三、微生物的主要特點10四、微生物的生物作用10五、益生菌的介紹12D1三節微生態製劑的種類及發展現狀17一、微生態製劑的分類體係17二、微生態製劑發展現狀20三、動物微生態製劑23四、植物微生態製劑30D1四節微生態製劑存在的問題及發展措施32一、限製微生態製劑發展的因素32二、微生態製劑在開發應用中存在的問題33三、影響微生態製劑應用效果的因素35四、使用微生態製劑的注意事項39五、微生態製劑發展措施40六、微生態製劑的發展趨勢41參考文獻42D1二章微生態製劑在無汙染畜牧業上的應用D1一節無汙染畜牧業生産所麵臨的問題44一、飼料資源不足44二、抗生素等藥物濫用45三、集約化養殖場環境汙染嚴重45四、畜禽産品品質下降46D1二節動物微生態製劑的研究進展46一、動物微生態製劑的定義46二、動物微生態製劑的組成46三、國內外動物微生態製劑的研究進展47四、動物微生態製劑的研究熱點53五、動物微生態製劑的研究方嚮54D1三節微生態製劑的研究理論與應用55一、微生態製劑的理論依據55二、微生態製劑的作用機理57三、微生態製劑的使用方法60四、微生態製劑的應用60D1四節微生態製劑在畜禽養殖上的作用66一、微生態製劑促進畜禽生産性能的提高67二、微生態製劑能提高畜禽的免疫性和抗病能力75三、微生態製劑能去除畜禽糞便惡臭 改善生態環境81四、微生態製劑能提高畜禽産品品質83D1五節漁用微生態製劑的作用與應用84一、漁用微生態製劑的定義84二、漁用微生態製劑需具備的條件85三、漁用微生態製劑的作用85四、漁用微生態製劑的一般應用87五、漁用微生態製劑在應用中所存在的問題93六、漁用微生態製劑的發展對策96七、漁用微生態製劑的發展趨勢和展望97D1六節微生態製劑在改善養殖環境上的應用98一、畜禽養殖環境存在的問題及改善措施98二、微生態製劑在改善畜禽養殖環境中的作用99三、微生態製劑在改善禽捨環境中的應用100四、微生態製劑在改善豬捨環境中的應用101五、微生態製劑在改善水産養殖環境中的應用102參考文獻106D1三章微生態製劑菌類概述D1一節乳酸菌類概述118一、乳酸菌的一般概念118二、乳酸菌的一般特性118三、乳酸菌的一般功能與作用119四、乳酸菌的作用機理120五、乳酸菌製劑的研究技術122六、乳酸菌基因組學的研究熱點123七、乳酸菌發酵食品的研究124八、乳酸菌製劑在畜牧生産中的應用127D1二節酵母菌類概述128一、酵母菌的一般特性128二、酵母菌的益生作用129三、釀酒酵母菌製劑在畜牧業中的應用進展130四、乾酵母飼喂的研究進展131D1三節芽孢杆菌類概述136一、芽孢杆菌的一般特性136二、芽孢杆菌的作用及機理137三、乳酸芽孢杆菌概述139四、枯草芽孢杆菌在動物生産上的應用效果142D1四節EM菌類概述143一、EM生物技術概念144二、EM組成菌群144三、EM各領域的通常用法145四、EM使用注意事項146五、EM在動物養殖生産上的應用現狀146六、EM菌在種植方麵的應用150七、EM菌在環境保護方麵的應用151八、EM菌製劑的國內外研究進展152D1五節其他微生態製劑菌類概述154一、雙歧杆菌類154二、擬杆菌類156三、丁酸梭菌類157四、光閤細菌類160五、硝化細菌和反硝化細菌161六、蛭弧菌類167參考文獻167D1四章微生態製劑的製備技術與應用D1一節微生態製劑一般製備技術176一、微生態製劑液體發酵工藝流程177二、微生態製劑固體發酵工藝流程178三、微生物共培養179四、微生態製劑發酵後處理技術180五、動物微生態應用配套技術181六、高效濃縮型益生菌製劑製備的關鍵技術181D1二節微生態製劑的乾燥製備技術184一、乾燥技術簡介184二、乾燥過程原理184三、微生態製劑的乾燥方法185四、微生態製劑冷凍乾燥保護劑的製備技術191D1三節保持微生態製劑活性的技術方法193一、利用基因工程對益生菌進行改造194二、改善培養條件194三、下遊加工195四、儲存條件198五、微生態製劑耐受性檢測198六、微生態製劑對製粒工藝耐受性評價200參考文獻202

1.匯集微生態製劑研究領域新的技術和應用成果；2.詳細介紹微生態製劑再無汙染畜牧業、漁業領域的應用；3.對微生態製劑菌類及微生態製劑製備技術做瞭係統介紹。

無

本書在簡要介紹微生態種類、發展現狀、存在問題及發展措施等內容的基礎上 重點闡述瞭微生態製劑在無汙染畜牧業上的應用 微生態製劑菌類-乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、EM菌等特性、應用以及微生態製劑的發酵、乾燥、保持活性等相關製備技術。本書可供微生態製劑研究工作者、飼料企業研發工作人員 廣大畜禽、水産養殖戶、農作物種植者參考閱讀。

微生物的奇妙世界：探尋生命體係的奧秘與潛力 在浩瀚的生命宇宙中，存在著一個肉眼看不見的龐大國度——微生物界。它們以驚人的速度繁殖，以多樣的形態生存，滲透於地球的每一個角落，從深邃的海洋到炙熱的沙漠，從土壤的深處到我們自身的體內，無處不在。這些微小的生命體，並非僅僅是簡單的生物個體，它們構成瞭錯綜復雜的生態網絡，相互協作，彼此製約，共同維持著地球生態係統的平衡與運轉。對微生態的深入理解，不僅是揭示生命起源與演化的重要途徑，更是解鎖自然界巨大潛能、驅動人類社會可持續發展的關鍵鑰匙。 我們的星球，從誕生之初就沐浴在微生物的恩澤之中。它們是地球的“煉金術士”，參與瞭大氣成分的演變，將無機物轉化為生命賴以生存的有機物，催化瞭岩石的風化與土壤的形成，為陸地生命的齣現奠定瞭物質基礎。在水生環境中，浮遊微生物的繁衍更是海洋食物鏈的起點，支撐著龐大的海洋生態係統。土壤，這個看似平凡的介質，實則是一個充滿活力的微生態實驗室。其中，無數的細菌、真菌、古菌以及其他微生物，如同辛勤的園丁，分解枯枝敗葉，釋放養分，促進植物生長，構建瞭繁茂的陸地植被。 人體，更是一個精密的微生態寶庫。我們體內的微生物數量甚至超過瞭我們自身的細胞數量，它們與人體長期共生，形成瞭一個獨特的“微生物器官”。腸道中的益生菌，不僅幫助我們消化食物，閤成維生素，還能訓練我們的免疫係統，抵禦病原體的侵襲。皮膚上的共生菌群，則構成瞭我們抵禦外界環境的第一道防綫。這些看不見的夥伴，與我們的健康息息相關，它們的失衡，往往預示著疾病的發生，也為疾病的防治提供瞭新的思路。 微生態學的研究，正是緻力於揭開這些微小生命體背後宏大的科學圖景。它跨越瞭微生物學、生態學、生物化學、分子生物學、遺傳學以及計算生物學等多個學科領域，通過運用先進的觀測、培養、基因測序、代謝組學以及生物信息學等技術，以前所未有的精度解析微生物的種類、數量、功能以及它們在特定環境中的相互作用。從宏觀的生態係統功能到微觀的基因組和代謝通路，微生態學的研究視角不斷拓展，為我們描繪齣一幅幅生動而復雜的生命圖景。 微生物的“身份證”：分類與鑒定 認識一個微生態係統，首先需要瞭解其中的“居民”。微生態學的首要任務便是對微生物進行分類與鑒定。傳統上，微生物的分類主要依據其形態學特徵和生理生化特性。然而，隨著分子生物學技術的發展，尤其是16S rRNA基因測序的廣泛應用，我們得以“望文生義”地看到微生物的“基因身份證”。通過對16S rRNA基因序列的分析，我們可以準確地識彆齣微生物的親緣關係，甚至分辨齣那些在形態上難以區分的近緣菌種。高通量測序技術的進步，更是使得我們能夠一次性對一個樣本中的數百萬甚至數十億個微生物基因進行測序，構建齣微生物群落的“全傢福”，瞭解其中包含哪些成員，它們的相對豐度如何。 微生物的“工作內容”：功能與代謝 僅僅知道微生物的“身份”還不夠，更重要的是瞭解它們在微生態係統中扮演的角色，即它們的功能。微生物並非被動地存在，它們通過一係列復雜的生化反應，參與到物質循環和能量轉化中。例如，在土壤中，某些細菌負責固氮，將大氣中的氮氣轉化為植物可吸收的形態；另一些真菌則分解有機物，釋放土壤中的磷元素。在人體腸道中，益生菌能夠發酵膳食縴維，産生短鏈脂肪酸，這些短鏈脂肪酸不僅是腸道細胞的能量來源，還具有抗炎、調節免疫等多種生理功能。 為瞭解析微生物的功能，科學傢們利用基因組學、轉錄組學、蛋白質組學以及代謝組學等“組學”技術。基因組學可以揭示微生物擁有哪些潛在的代謝能力；轉錄組學則可以瞭解在特定環境下，哪些基因被激活，反映齣微生物正在進行的“工作”；蛋白質組學則進一步解析這些基因所編碼的蛋白質的功能；而代謝組學則直接檢測微生物産生的代謝産物，從而最直觀地瞭解其在微生態係統中的物質轉化能力。 微生物的“社交網絡”：相互作用與群落動力學 微生態係統並非是微生物的簡單堆砌，而是由無數的微生物通過復雜的相互作用構建而成的動態網絡。微生物之間可能存在互利共生、拮抗、競爭等多種關係。例如，某些細菌分泌的抗生素可以抑製其他有害細菌的生長，從而為自身創造有利的生存環境。一些真菌則需要特定的細菌來提供生長所需的營養物質。這些相互作用共同塑造瞭微生物群落的結構和穩定性。 研究微生物群落的動態變化，即群落動力學，對於理解微生態係統的演替規律至關重要。例如，在疾病發生或環境變化時，微生物群落的構成和比例會發生改變。通過監測這些變化，我們可以預測生態係統的健康狀況，甚至找到乾預和調控的切入點。計算生物學和係統生物學的發展，為我們理解這些復雜的相互作用和群落動力學提供瞭強大的工具，通過構建數學模型，模擬微生物群落的行為，預測其未來走嚮。 微生態學的應用前景：從健康到環境的廣泛影響 對微生態學的深入研究，不僅僅滿足於基礎科學的探索，更重要的是其廣闊的應用前景，正在深刻地改變著我們的生活方式和解決問題的能力。 在人類健康領域，微生態學的應用尤為突齣。我們對腸道微生態與人體健康關係的理解日益加深，促進瞭益生菌和益生元的研究與開發。這些産品能夠通過調控腸道微生態，改善消化功能，增強免疫力，甚至在一定程度上預防和治療某些疾病，如過敏性疾病、炎癥性腸病、肥胖甚至抑鬱癥。此外，對皮膚、口腔、呼吸道等其他部位微生態的研究，也為針對性的健康乾預提供瞭新的可能。 在農業領域，微生態學同樣發揮著舉足輕重的作用。土壤微生物是作物生長和養分循環的關鍵。通過瞭解和調控土壤微生物群落，我們可以開發更高效的生物肥料，減少化學肥料的使用，降低對環境的汙染。同時，利用微生物的拮抗作用，我們可以開發生物農藥，替代化學農藥，減少農産品中的農藥殘留，保障食品安全。微生物還能幫助植物抵抗病蟲害，提高作物産量和品質。 在環境保護領域，微生物是天然的“清潔工”。它們能夠降解工業廢水中的汙染物，淨化土壤中的有毒物質，甚至在處理垃圾和迴收資源方麵發揮重要作用。例如，利用特定的微生物群落，可以加速有機廢物的分解，産生沼氣等可再生能源。在汙染的河流和湖泊中，引入具有降解能力的微生物，可以有效地治理水體汙染。 在工業生産領域，微生物更是不可或缺的“生産力”。發酵工程是利用微生物生産各種物質的關鍵技術，從傳統的酒精、醋、醬油，到現代的抗生素、酶製劑、維生素、氨基酸，以及生物基材料和生物燃料，無一不依賴於微生物的強大代謝能力。通過基因工程和閤成生物學技術，科學傢們能夠對微生物進行改造，使其生産齣我們所需的高價值産品，實現綠色、可持續的工業生産。 未來的展望 隨著技術的不斷進步，微生態學的研究正在邁入一個全新的時代。我們正逐步從“知道有哪些微生物”走嚮“知道微生物在做什麼”，再到“如何調控微生物的行為”。未來的微生態學研究將更加注重多組學技術的整閤，構建更加精準的微生物群落模型，實現對微生態係統的智能化調控。 從更宏觀的視角來看，微生態學不僅僅是對生命本身的好奇心驅動，更是人類探索可持續發展之路的重要支撐。微生物以其獨特的能力，為我們提供瞭解決全球性挑戰的天然方案，如應對氣候變化、保障糧食安全、提高人類健康水平以及發展綠色經濟。理解並善用微生態的力量，將是人類未來發展的重要方嚮，也是我們與自然和諧共生的必由之路。微觀世界的奧秘，正等待著我們去進一步發掘，去解鎖其中蘊含的無限可能。

評分☆☆☆☆☆

這本書在內容的深度和廣度上都給我留下瞭深刻的印象。它並沒有因為是“應用”導嚮的書籍，就淺嘗輒止，而是花瞭大量的篇幅去深入剖析微生態製劑的各個方麵。從基礎的菌種篩選、培養，到復雜的發酵工藝控製，再到産品形態的設計和生産，幾乎涵蓋瞭整個微生態製劑生産的完整鏈條。而且，它還觸及瞭質量控製、安全性評估以及市場應用等多個維度，讓我能夠對這個領域有一個非常全麵的認識。我尤其喜歡書中對一些前沿技術的探討，例如基因編輯在菌種改良中的應用，或者新型載體材料對微生態製劑穩定性的影響。這些內容讓我看到瞭這個領域未來的發展方嚮，也激發瞭我進一步學習的動力。有時候，一本好書就像一位循循善誘的老師，它不僅教會你已知的東西，更能激發你對未知的探索。這本書就是這樣，它為我打開瞭一扇通往更廣闊知識海洋的大門。

評分☆☆☆☆☆

在閱讀這本書的過程中，我深刻體會到瞭作者的嚴謹和專業。他不僅僅是知識的傳授者，更是知識的探索者和創新者。書中很多觀點和論述，都體現瞭他對這個領域的深刻理解和獨到見解。我能夠感受到作者在字裏行間流露齣的對科學的熱情和對技術的熱愛。這種熱情是極具感染力的，它能夠激勵讀者去深入學習，去不斷探索。一本好的書籍，不僅僅是知識的載體，更是作者精神的體現。這本書，就是這樣一本充滿精神力量的書籍。

評分☆☆☆☆☆

本書在語言錶達上，我覺得做得非常到位。作者顯然是深耕這個領域多年的專傢，但並沒有采用過於晦澀難懂的專業術語，而是盡量用清晰、簡潔的語言來闡述復雜的概念。對於一些必須使用的專業術語，書中也會進行詳細的解釋，或者通過圖示來輔助理解。這對於非本專業齣身，或者初學者來說，是非常友好的。我經常會遇到一些技術書籍，雖然內容很有價值，但因為語言過於學術化，讀起來非常吃力，甚至會産生畏難情緒。而這本書，我覺得在保持學術嚴謹性的同時，又兼顧瞭可讀性。我能夠很順暢地閱讀下去，並且理解作者想要錶達的意思。有時候，一本好書的價值，也體現在它能否讓更多人跨越知識的門檻，享受到科學的魅力。這本書，顯然做到瞭這一點。

評分☆☆☆☆☆

這本書對於提升我的實踐能力，無疑起到瞭關鍵作用。書中提供的很多技術細節和操作指南，都具有很強的可操作性。我能夠根據書中的指導，去嘗試一些實驗室操作，或者在實際工作中進行一些優化調整。例如，書中對於發酵罐參數的優化建議，以及如何應對發酵過程中可能齣現的突發情況，都讓我受益匪淺。我曾經在工作中遇到過類似的難題，通過參考書中提供的解決方案，成功地解決瞭問題，並且提高瞭生産效率。一本好的技術書籍，最終應該能夠轉化為實際的生産力，幫助讀者解決實際問題。這本書，絕對是一本能夠轉化為生産力的好書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的條理性和邏輯性是我非常欣賞的一點。無論是從宏觀的領域介紹，還是到具體的微觀技術講解，都能夠感受到作者在組織內容上的深思熟慮。章節之間的過渡自然流暢，知識點的展開層層遞進，不會讓人覺得突兀或者難以銜接。就像建造一座精密的建築，每一個模塊都設計得恰到好處，最終組閤成一個宏偉的整體。我曾經閱讀過一些書籍，內容零散，邏輯不清，讀完之後隻覺得信息量很大，但卻無法形成一個完整的知識體係。而這本書，它幫助我建立起瞭一個清晰的關於微生態製劑的知識框架，讓我能夠更好地理解和記憶這些信息。這種係統性的學習體驗，對於提升我的專業素養非常有幫助。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計我真是太喜歡瞭，封麵采用瞭一種非常沉靜的藍色，搭配燙金的文字，顯得專業又大氣。拿在手裏很有質感，紙張的印刷質量也非常不錯，翻閱時不會有廉價感。我當初選擇這本書，很大程度上也是被它專業的封麵設計所吸引，覺得它一定是一本有分量的著作。打開來，章節的劃分清晰明瞭，每一部分的標題都直觀地概括瞭其內容，這對於我這樣想要快速定位信息、進行主題閱讀的讀者來說，簡直是福音。目錄的設計也很人性化，無論是想深入瞭解某個具體技術，還是想宏觀地把握整個微生態製劑的領域，都能快速找到入口。排版上也考慮到瞭閱讀舒適度，字號適中，行間距閤理，長時間閱讀也不會感到疲勞。有時候，一本好書不僅僅是內容的價值，其承載這些內容的載體本身，也承載著作者的嚴謹和齣版社的用心。從這本書的細節中，我感受到瞭這種用心。我特彆喜歡書中一些圖錶的設計，信息量大，但又條理清晰，能夠幫助我更好地理解復雜的概念。這遠比我之前看過的很多枯燥的技術書籍要生動得多。

評分☆☆☆☆☆

我之前對微生態製劑的理解，可能還停留在比較基礎的層麵，主要集中在一些常見的益生菌産品。但是，讀瞭這本書之後，我纔意識到這個領域的復雜性和多樣性遠超我的想象。書中詳細介紹瞭不同種類的微生物，它們在不同領域的應用，以及它們之間相互作用的機理。不僅僅是動物和人類的益生菌，它還涉及瞭土壤改良、植物保護、環境治理等多個領域。讓我驚嘆的是，微生態製劑的應用場景如此之廣，而且每一種應用都有其獨特的科學原理和技術挑戰。例如，在土壤改良方麵，書中講解瞭微生物如何改善土壤結構，促進養分循環，以及如何對抗土壤病原菌。這些內容讓我對“微生物”這個概念有瞭全新的認識，不再僅僅局限於“對人體有益”的層麵。這本書讓我看到瞭微生物在整個生態係統中扮演的重要角色，以及它們在解決現實問題中的巨大潛力。

評分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這本書在理論與實踐結閤方麵所做的努力。它不僅僅是羅列一些枯燥的理論知識，而是花瞭大量的篇幅去講解這些理論是如何在實際生産中應用的。比如，在介紹某種特定的發酵工藝時，書中會詳細分析影響發酵效果的關鍵因素，並給齣相應的優化方案，甚至還會列舉一些實際的生産案例，分析其成功之處和遇到的挑戰。這種“知其然，更知其所以然”的講解方式，讓我覺得非常受用。我曾經在自己的工作中遇到過類似的問題，閱讀這本書後，我似乎找到瞭解決思路，甚至還從中獲得瞭一些啓發，學會瞭如何從更深層次去分析問題，而不是僅僅停留在錶麵。書中提到的很多技術細節，都蘊含著作者豐富的實踐經驗，這些經驗是很難從一般的教材或者網絡上獲得的。而且，它還會引導讀者去思考，在不同的應用場景下，應該如何選擇和調整相應的技術，而不是提供一個“放之四海而皆準”的答案。這種開放式的探討，更能激發讀者的主動性和創造性。

評分☆☆☆☆☆

我尤其喜歡書中關於“挑戰與未來展望”的部分。作者並沒有迴避微生態製劑領域目前存在的不足和麵臨的挑戰，而是坦誠地指齣瞭這些問題，並對未來的發展趨勢進行瞭預測。例如，關於産品穩定性的提升，或者如何更好地理解和調控復雜的微生物群落，這些都是當前研究的熱點和難點。書中對這些問題的探討，讓我對這個領域的未來充滿瞭期待，也讓我思考自己在其中可能扮演的角色。一本好的書籍，不應該僅僅是總結過去，更應該引領未來。這本書，就做到瞭這一點，它讓我看到瞭這個領域光明的前景。

評分☆☆☆☆☆

這本書在參考文獻的引用方麵，也做得非常嚴謹。我注意到書中引用瞭大量的學術文獻和研究報告，並且在正文中清晰地標注瞭來源。這不僅增加瞭本書的學術可信度，也為我提供瞭進一步深入研究的綫索。如果我對某個話題特彆感興趣，可以根據文獻引用去查找原始的研究資料，進一步拓展自己的知識麵。這種嚴謹的學術態度，讓我對作者和齣版社都充滿瞭敬意。一本真正的好書，不應該僅僅是信息的堆砌，更應該體現齣作者對學術研究的尊重和對讀者負責的態度。通過這些參考文獻，我甚至可以瞭解到這個領域近些年的發展脈絡，以及一些關鍵的研究突破。