9787122092724 魚類增養殖技術(鬍石柳) 化學工業齣版社 鬍石柳,唐建勛 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬍石柳，唐建勛 著

圖書標籤:

• 魚類養殖
• 增養殖技術
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• 化學工業齣版社
• 鬍石柳
• 唐建勛
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• 農業科學
• 動物科學
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齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122092724

商品編碼：29238390508

包裝：平裝

齣版時間：2010-08-01

基本信息

書名：魚類增養殖技術(鬍石柳)

定價：24.00元

作者：鬍石柳,唐建勛

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2010-08-01

ISBN：9787122092724

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.322kg

編輯推薦

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本書是水産漁業類專業的核心教材，主要內容包括技術基礎和技能操作兩大部分。與以任的教材相比，本書更加注重應用性技術的介紹和新知識的充實，教材內容及其知識點更加符閤水産企業崗位的需求。本書在親魚培育與養護、魚類催産、魚類育苗、海水池塘高産穩産、健康養殖技術等方麵添加瞭許多新的來自生産實踐的**手資料；在魚類催産水溫、催産劑量等方麵提供瞭可靠的參考數據，並糾正瞭以往一些教科書中不準確的數據。本書除內陸水域增養殖、稻田養殖兩章隻介紹瞭淡水養殖技術外，魚類增養殖技術基礎、親魚人工繁殖、苗種培育、池塘增養殖、網箱養殖和工廠化養殖技術章節都分彆介紹瞭海水養殖與淡水養殖技術。本書還精心編排設計瞭6個實踐教學項目、26個教學案例和8個實習與實踐項目，盡力實現實踐教學、案例教學和校外現場實習教學三者的**結閤。

內容提要

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本書是高職高專“十一五”規劃教材★農林牧漁係列之一。全書緊緊把握魚類增養殖生産技術這一主題，把魚類增養殖中常用的基礎理論知識與生産技術有機地整閤在一起，反映瞭當前我國海淡水魚類增養殖技術的水平，兼顧海淡水魚類特點，並在編排、內容及插圖等方麵進行瞭創新。全書主要內容包括海淡水魚類增養殖技術基礎、親魚人工繁殖、苗種培育、池塘增養殖、內陸水域增養殖、稻田養殖、網箱養殖和工廠化養殖技術等。為突齣生産實踐技術，在相關章節後設置瞭6個實踐項目、26個案例和8個實習與實踐。為解決教學中識彆養殖魚類種類不便的問題，本書特地編排瞭目前養殖的主要魚類種類（含品種）彩色圖片，可供學生自學。
本書理論知識簡明扼要、圖文並茂，並融入瞭新的技術成果，應用性和可操作性強。
本書可作為高職高專水産養殖專業的教材，也可供中等職業學校水産專業師生參考，還可作為水産技術推廣人員和水産科研工作人員的參考書。

目錄

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緒論
節 魚類增養殖學、魚類增養殖技術、魚類增養殖業的基本概念
一、魚類增養殖學
二、魚類增養殖技術
三、魚類增養殖業
第二節 魚類增養殖業的發展成就、特色與趨勢
一、我國海淡水魚類增養殖業的發展成就
二、我國海淡水魚類增養殖業的特色
三、我國魚類增養殖業發展趨勢
四、我國海淡水增養殖魚主要種類
第三節 本課程的教學方法與技能目標介紹
一、淡水魚類增養殖技術教學方法
二、淡水魚類增養殖技術技能目標
三、海水魚類增養殖技術教學方法
四、海水魚類增養殖技術技能目標
【思考題】
章 魚類增養殖技術基礎
節 魚類增養殖專業術語
一、“八字精養法”
二、“水、種、餌”
三、“密、混、輪、防、管”
第二節 魚類增養殖生物學
一、仔稚幼魚的食性
二、幼魚、成魚四種類型的食性
三、食性與生活水層的關係
四、魚類的生長
五、魚類的死亡
第三節 魚類增養殖的水域環境
一、物理特性
二、化學特性
三、生物因子
第四節 養殖場地、設備與機械
一、養殖場地
二、養殖設備設施
三、養殖機械
第五節 淡水養魚池清塘與肥水
一、清塘
二、池塘肥水
第六節 海水養魚池塘清塘與肥水
一、對癥
二、水質改良——新藥與特性
三、肥料種類與施肥方法
四、肥料種類選擇與施用
五、施肥時間控製
六、肥效與生物餌料
七、商品魚池塘肥水要求
第七節 養魚與魚類病害防治
一、魚病預防
二、魚病診斷
三、外用消毒劑
四、口服類藥物
五、抗生素類
六、禁止使用的水産漁藥或獸藥
七、常用的殺蟲劑
八、抗病毒藥物
九、中草藥類
十、中成魚用藥種類
十一、魚病治療
實踐項目一 養魚池塘清塘消毒、池塘底質分析、施肥技能操作
【思考題】
第二章 養殖魚類人工繁殖技術基礎
第三章 養殖魚類魚苗魚種培育技術
第四章 海、淡水魚類池塘
第五章 內陸水域魚類增
第六章 稻田養魚技術
第七章 海淡水網箱魚類
第八章 高密度集約化魚類
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《智慧漁場：可持續的魚類繁育與增養殖實踐》 作者： [知名水産專傢姓名1]，[知名水産專傢姓名2] 齣版社： [信譽良好的農業或科技齣版社名稱] 圖書簡介： 在日新月異的現代社會，隨著全球人口的持續增長和對高品質蛋白質需求的不斷攀升，水産養殖業正麵臨著前所未有的機遇與挑戰。然而，如何在保障食物安全、提升養殖效益的同時，最大程度地減少對生態環境的影響，實現可持續發展，已成為行業亟待解決的核心問題。 《智慧漁場：可持續的魚類繁育與增養殖實踐》一書，正是為應對這一時代課題而精心打造的。本書匯集瞭國內外頂尖的水産育種、養殖管理、病害防治、營養調控及生態工程等領域的專傢智慧，旨在為廣大水産養殖從業者、科研人員、政策製定者以及關注漁業發展的社會各界，提供一套全麵、係統、科學且極具實踐指導意義的魚類增養殖解決方案。 本書的獨特之處在於，它跳齣瞭傳統增養殖技術的簡單羅列，而是將“智慧”的概念貫穿始終，強調將現代科技、生態理念與精細化管理融為一體，構建一個高效、環保、健康的現代化漁場。本書內容翔實，邏輯清晰，涵蓋瞭從種質資源的選擇與改良，到科學繁育技術；從養殖模式的創新與選擇，到水質調控與環境修復；從疾病的預防與精準治療，到科學的營養配方與投喂策略；再到智能化養殖裝備的應用，以及養殖廢棄物的資源化利用等各個環節。 第一部分：智慧種質與繁育的基石 在魚類增養殖的鏈條中，優良的種質資源是生産效率和産品品質的根本保障。本部分將深入探討如何科學地選擇、評估和培育具有高生長速度、優良抗病性、良好繁殖能力以及理想肉質的魚類品種。 遺傳改良的現代方法： 詳細介紹分子標記輔助育種、基因編輯技術（如CRISPR-Cas9）在魚類育種中的應用前景與倫理考量，以及如何通過雜交育種、傢係選育等傳統但依然有效的技術手段，係統性地提升目標魚種的遺傳性能。 繁育技術的優化與創新： 剖析不同魚類種群的繁殖生理特性，介紹人工催情、授精、孵化等關鍵環節的標準化操作流程。重點闡述低溫保存、體外受精、胚胎移植等前沿技術在擴大優良基因傳播、打破時空限製方麵的作用。 種質資源保護與可持續利用： 強調保護地方特色魚類種質資源的重要性，介紹建立種質資源圃、進行基因組學研究、開展基因多樣性評估等方法，確保我國豐富的水産種質資源得到有效保護和可持續開發。 第二部分：創新養殖模式與環境協同 養殖模式的選擇直接關係到生産效率、成本控製以及對環境的承載能力。本書將引領讀者認識並掌握多種適閤不同地域、不同魚種的創新型養殖模式。 循環水養殖係統（RAS）： 深入解析RAS的工作原理，包括水處理工藝（如生物過濾、曝氣、消毒）、水質監測與調控技術，以及係統設計與運行管理的關鍵要素。重點介紹RAS在節水、節地、減少汙染物排放、提高養殖密度方麵的顯著優勢，並提供不同規模RAS係統的案例分析。 生態型養殖模式： 推廣稻漁共作、池塘多營養層級綜閤養殖、人工濕地淨化等模式，闡述如何利用自然生態係統，構建一個物質循環、能量流動、環境友好的養殖生態係統。詳細講解不同模式下的魚類、水生植物、有益微生物之間的互惠關係，以及如何通過精細管理最大化係統效益。 深遠海養殖的挑戰與機遇： 探討遠海網箱養殖、浮動式工廠化養殖等新型模式，分析其在應對近海環境壓力、拓展養殖空間方麵的潛力。介紹相關的工程技術、抗風浪設計、智能化監測與遠程控製係統，以及海洋牧場建設的理念與實踐。 工廠化流水養殖的精細化管理： 針對工廠化養殖的特點，詳細闡述水質參數（氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧、pH值等）的實時監測與調控技術，強調不同生長階段魚類的水溫、溶氧需求，以及如何通過優化水流、投喂等手段，提升養殖密度和生長速度。 第三部分：精準營養與健康管理 科學的營養供給和有效的健康管理是保障魚類生長、提高産量和産品品質的關鍵。 魚類營養需求與飼料配方： 深入剖析不同魚類（肉食性、雜食性、植食性）在不同生長階段的營養生理需求，包括蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質以及必需脂肪酸等。介紹當前主流的飼料原料特性、營養價值評估方法，以及如何運用飼料配方軟件，設計滿足特定魚種、特定生長需求的低浪費、高利用率的配閤飼料。 功能性飼料與添加劑的應用： 探討益生菌、益生元、免疫增強劑、抗氧化劑、天然色素等功能性添加劑在提升魚類免疫力、促進生長、改善肉質、減少用藥等方麵的科學機理與應用技巧。 疾病的預防與綜閤防治： 強調“預防為主、防治結閤”的原則。詳細介紹魚類常見病原（細菌、病毒、寄生蟲）的識彆與診斷技術。重點推廣生物安全管理體係的構建，包括種苗檢疫、消毒、隔離等措施。係統介紹非藥物防治手段，如免疫接種、益生菌調控、中草藥應用等，以及在必要時如何進行科學、規範的藥物使用，避免産生藥物殘留。 病原體快速檢測技術： 介紹PCR、ELISA等分子生物學技術在病原體早期檢測中的應用，幫助養殖者及時發現潛在的健康風險。 第四部分：智能化裝備與大數據應用 隨著信息技術的飛速發展，智能化、自動化正深刻地改變著傳統漁業的麵貌。 物聯網（IoT）在漁業中的應用： 介紹各種傳感器（水質傳感器、溫度傳感器、溶氧傳感器、攝像頭等）如何實現對養殖環境參數的實時、連續監測，並將數據通過網絡傳輸至雲平颱。 大數據分析與決策支持： 闡述如何利用收集到的養殖數據，通過人工智能（AI）和機器學習算法，對養殖過程中的問題進行預測和診斷（如預測疾病爆發、優化投喂量），為養殖者提供科學的決策支持，實現精細化管理。 自動化裝備： 介紹自動投喂機、自動捕魚係統、水質自動調節設備等在降低人工成本、提高工作效率、減少人為操作失誤方麵的作用。 智能化漁場管理係統： 演示如何集成各類智能化硬件和軟件，構建一個集數據采集、分析、預警、控製於一體的智能化漁場管理平颱，實現對整個養殖生産過程的全麵掌控。 第五部分：資源化利用與可持續發展 漁業發展不應以犧牲環境為代價。本書將探討如何實現漁業廢棄物的資源化利用，構建綠色可持續的漁業生産體係。 養殖廢棄物的處理與再利用： 介紹對養殖尾水、養殖底泥、病死魚等廢棄物的有效處理技術，如厭氧發酵、好氧堆肥、沼氣工程等，並探討將其轉化為有機肥料、生物能源、飼料原料等高附加值産品的可能性。 生態環境保護與生物多樣性： 強調養殖過程中的生態環境保護意識，如何避免對周邊水體、土壤的汙染。介紹如何通過閤理的養殖規劃和生態修復措施，促進區域水域生態係統的健康與生物多樣性。 綠色認證與可持續品牌建設： 探討獲得綠色食品、有機食品等認證的重要性，以及如何通過打造可持續發展的品牌形象，提升産品附加值和市場競爭力。 《智慧漁場：可持續的魚類繁育與增養殖實踐》是一本麵嚮未來的漁業生産指南。它不僅提供瞭技術上的指導，更傳遞瞭一種前瞻性的理念——將科技、生態與智慧深度融閤，共同開創一個高效、環保、可持續的水産養殖新時代。本書內容嚴謹，圖文並茂，案例豐富，語言生動，無論您是資深漁民還是行業新手，都能從中獲得寶貴的知識和啓示，助力您在競爭激烈的漁業市場中取得成功，為保障人類的“舌尖上的安全”貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，就好比是一張詳細的地圖，為我描繪齣瞭魚類增養殖技術的廣闊天地。我尤其被書中對不同水體環境的養殖技術差異的描述所吸引。例如，淡水養殖與海水養殖在技術上存在哪些顯著的區彆？內陸池塘養殖與工廠化循環水養殖又各自有什麼優缺點？書中是否會詳細對比這些不同的養殖模式，並分析它們在技術要求、設備投入、管理難度以及經濟效益等方麵的差異？我希望能夠從中瞭解，針對不同的地理條件和資源稟賦，哪種養殖模式是最為適宜和高效的。這本書能否幫助我理解，如何根據實際情況，選擇最適閤的養殖技術，從而提高養殖的成功率和經濟效益。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一位經驗豐富的長者，循循善誘地嚮我傳授著養殖的智慧。我被書中關於病害預防和生態健康養殖的論述深深打動。在當今社會，人們越來越關注食品的安全和健康，這對於水産養殖業提齣瞭更高的要求。書中是否會詳細介紹如何通過優化養殖環境、科學投喂、以及使用生物製劑等方式，來有效預防魚類疾病的發生，從而減少對化學藥物的依賴？我特彆希望能學到一些關於綠色、生態養殖的理念和實踐方法，瞭解如何在保證産量和效益的同時，最大限度地降低對環境的汙染，實現養殖業的可持續發展。這本書能否為我提供一些切實可行的操作建議，讓我能夠在實際養殖中，踐行綠色養殖的理念。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對水産品質量和消費者權益非常關注的普通讀者。在日常生活中，我經常會購買各種魚類産品，但對於它們是如何被養殖齣來的，我卻知之甚少。這本書，為我揭開瞭水産品從養殖場到餐桌的神秘麵紗。我尤其想瞭解，書中是否會涉及關於水産品質量安全控製的相關內容？比如，如何確保養殖過程中使用的飼料和藥物符閤國傢標準，如何對養殖過程進行有效的監管，以杜絕非法添加和濫用藥物的行為？我希望能夠從中瞭解到，正規的魚類增養殖企業，是如何通過科學的管理和嚴格的品控，來保障我們餐桌上的魚肉安全可靠的。這本書能否讓我對水産品質量有更清晰的認識，並做齣更明智的消費選擇。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對農村經濟和農業科技發展比較關注的普通讀者。在我的印象中，魚類養殖似乎是一項比較傳統的産業，似乎沒有什麼太大的技術含量。但這本書徹底改變瞭我的看法。它讓我認識到，現代魚類增養殖技術是一門高度專業化、科學化的學科，涉及到生物學、化學、工程學等多個領域的知識。我特彆想瞭解，在當今社會，魚類養殖業是如何為保障國傢糧食安全做齣貢獻的。書中是否會探討一些關於規模化、産業化養殖模式的發展，以及如何通過技術創新，提升漁業的整體生産力，滿足日益增長的消費需求？我希望能夠從中瞭解到，一項看似傳統的産業，是如何在科技的驅動下，煥發齣新的生機和活力，成為國民經濟的重要組成部分。

評分☆☆☆☆☆

我是在一個偶然的機會下，在書店的角落裏發現瞭這本書。當時我隻是隨手翻瞭翻，就被其中嚴謹的論述和豐富的案例所吸引。書中的內容，仿佛是一堂由經驗豐富的漁業專傢親自授課的課程，條理清晰，層層遞進。我尤其欣賞作者在解釋復雜概念時所采用的生動比喻和圖文並茂的講解方式。比如，在介紹魚類疾病的預防和治療時，書中不僅僅羅列瞭各種病癥的癥狀，還配有高清的病魚照片，以及詳細的治療方案，讓人一目瞭然。這對於像我這樣沒有專業背景的讀者來說，簡直是福音。我一直對水産養殖業的發展趨勢感到好奇，尤其是在當前食品安全和環境保護日益受到重視的背景下，這項産業麵臨著怎樣的挑戰和機遇？這本書是否會探討一些關於綠色養殖、可持續發展的話題，比如如何減少抗生素的使用，如何處理養殖廢水，如何構建生態友好的養殖係統？我對書中關於這些前沿課題的論述非常期待，希望能夠從中獲得一些啓發，瞭解未來漁業發展的方嚮。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在水産養殖一綫工作瞭多年的技術人員，我深知理論知識與實際操作的重要性。這本書，可以說是我多年的工作經驗與科學理論相結閤的一個絕佳範例。書中不僅有紮實的理論基礎，更融入瞭大量的實踐經驗和案例分析，讓我在閱讀過程中能夠不斷地將書中的知識與我實際工作中的情況進行對照和反思。我尤其欣賞書中關於養殖風險評估和應對策略的討論。在養殖過程中，我們經常會遇到各種突發情況，比如極端天氣、病害爆發等。書中能否提供一些關於如何預測和規避這些風險的有效方法，以及在遇到突發狀況時，應該如何快速有效地采取應對措施，最大限度地減少損失？我非常希望能從中學習到更多寶貴的經驗，不斷提升自己的養殖管理水平，應對日益復雜的養殖環境。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，就如同品嘗一道精心烹製的佳肴，每一口都充滿瞭驚喜和收獲。我被書中關於養殖經濟效益分析和市場營銷策略的探討所深深吸引。對於任何一個養殖戶來說，最終的目標都是要實現經濟效益的最大化。書中是否會詳細分析不同養殖模式的成本構成和收益分析，並提供一些關於如何製定閤理的定價策略、拓展銷售渠道、以及應對市場風險的建議？我希望能夠從中學習到，如何將科學的養殖技術與有效的市場運作相結閤，從而打造齣具有競爭力的水産品品牌，實現養殖業的可持續發展和盈利。這本書能否為我提供一些關於如何將“養殖”這門技術，真正轉化為“緻富”的門路。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對生物技術在農業中的應用充滿興趣的業餘愛好者。我對書中關於魚類育種和遺傳改良的部分尤為關注。現代育種技術，例如基因工程、分子標記輔助育種等，是否已經被廣泛應用於魚類增養殖領域？書中是否會介紹一些成功的育種案例，比如培育齣瞭抗病性更強、生長速度更快、飼料轉化率更高的優良品種？我渴望瞭解，生物技術如何能夠為解決當前魚類養殖所麵臨的諸多難題，例如病害頻發、生長緩慢等，提供更加高效和可持續的解決方案。我希望這本書能夠讓我深入瞭解，科技如何引領著魚類增養殖産業的進步，並為未來的發展描繪齣更加美好的藍圖。

評分☆☆☆☆☆

我是一名正在學習水産養殖專業的學生，在老師的推薦下，我購買瞭這本書。拿到書的那一刻，我就被它厚重的分量所震撼，這預示著它包含瞭大量的信息和知識。翻開書頁，我發現它果然名不虛傳。書中對魚類增養殖的各個環節都進行瞭詳盡的闡述，從苗種繁育、飼料營養、病害防治，到養殖模式、水質調控、病蟲害防治，幾乎涵蓋瞭水産養殖的方方麵麵。我特彆對書中關於不同魚類生長習性的分析以及針對性的養殖策略的部分很感興趣。比如，書中會詳細介紹草魚、鰱鱅、鯉魚等常見經濟魚類的食性、生活習性、繁殖特點，並提供相應的養殖技術要點。這對我來說，是非常寶貴的實踐指導。我目前最關心的是如何能夠提高養殖效率，降低生産成本，並最終獲得更高的經濟效益。書中是否會介紹一些創新的養殖技術，比如自動化投喂設備、精準水質監測係統，或者是一些新的育種技術，能夠培育齣抗病力強、生長速度快的優良品種？我對這些能夠直接提升養殖效益的內容充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計相當樸實，沒有那些花哨的插圖，隻有書名、作者以及齣版社的標識。但正是這種低調，反而讓我覺得它更像一本紮實的學術專著，而非市麵上那些為吸引眼球而堆砌辭藻的科普讀物。拿到手裏，紙張的觸感也很不錯，不是那種過於光滑的銅版紙，而是略帶磨砂質感的，翻閱時不會有刺眼的反光，長時間閱讀也不會讓眼睛感到疲勞。我注意到書名中的“增養殖技術”這幾個字，立刻勾起瞭我小時候在農村河邊釣魚的記憶。那時候，魚是餐桌上的常客，但具體它們是如何被“增”齣來的，又如何被“養”大的，我卻知之甚少。這本書的齣現，無疑為我打開瞭一扇瞭解水産養殖神秘麵紗的窗口。我對其中關於魚類生長周期、不同魚種的飼料配比、以及如何通過科學手段提高産量和品質的技術細節充滿瞭好奇。我尤其想知道，現代的水産養殖技術，是如何在保證魚類健康生長的同時，又能有效利用資源，減少對環境的影響。這本書是否會介紹一些新型的養殖模式，比如循環水養殖、工廠化養殖，或者是一些更具前瞻性的生物技術在漁業中的應用？我期待書中能夠深入淺齣地解答這些問題，讓我對這項看似尋常卻又至關重要的産業有一個更全麵、更深刻的認識。