新編農技員叢書：池塘養魚配套技術手冊 硃健 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

硃健 著

圖書標籤:

• 養殖技術
• 池塘養魚
• 水産養殖
• 農業技術
• 硃健
• 農技員
• 技術手冊
• 淡水養殖
• 漁業
• 養殖

店鋪： 北京群洲文化專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109176621

商品編碼：29284355497

包裝：平裝

齣版時間：2013-05-01

基本信息

書名：新編農技員叢書：池塘養魚配套技術手冊

定價：28.00元

作者：硃健

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2013-05-01

ISBN：9787109176621

字數：

頁碼：374

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

內容提要

---

《新編農技員叢書：池塘養魚配套技術手冊》以我國淡水池塘養殖魚類為主體，全麵係統地反映大宗淡水魚類、優質淡水魚類、國外引進魚類和人工培育的魚類品種的養殖生物學、人工繁殖、苗種培育和成魚養殖、飼料配製和投喂、病害的生態防控以及池塘養殖設施建設與改造關鍵技術、實用技術，供廣大水産養殖技術人員、推廣人員、養殖戶和相關管理人員參考。

目錄

---

前言
章 池塘養殖設施建設與改造
第二章 池塘養殖魚類的選擇
第三章 主要養殖魚類的人工繁殖
第四章 魚苗、魚種培育
第五章 成魚養殖
第六章 魚類配閤飼料與投喂技術
第七章 池塘養殖病害的生態防控

作者介紹

---

硃健男，1968年12月生，研究員。中國水産科學研究院淡水漁業研究中心科研處處長，南京農業大學、上海海洋大學碩士生導師。研究方嚮為水産養殖技術和魚類育種。“十二五”國傢科技支撐計劃課題負責人。近五年，主持魚類健康養殖和遺傳改良研究項目5項，以主要人員參加國傢和省部級課題20餘項。在專業核心期刊發錶學術論文30餘篇，參編著作5本。6項研究成果分彆獲省和中國水産科學研究院科技進步奬。製定國傢標準l項、農業行業標準3項；編製漁業發展規劃5項。長期參加水産技術推廣和科技服務，為企業和養殖戶提供技術服務。

文摘

---

序言

---

《中國水産養殖業的創新與發展》 引言 水産養殖，作為一項古老而又充滿活力的産業，在保障全球糧食安全、促進經濟發展、帶動鄉村振興等方麵扮演著日益重要的角色。隨著人口的增長和消費者對健康、優質水産品的需求不斷攀升，傳統的水産養殖模式正麵臨著前所未有的挑戰與機遇。如何提升養殖效率、保障産品質量、實現可持續發展，成為擺在我們麵前的緊迫課題。本書《中國水産養殖業的創新與發展》旨在深入探討中國水産養殖業在科技創新、模式變革、綠色發展等方麵的最新進展，為行業從業者、研究人員、政策製定者以及所有關心水産養殖未來的人士，提供一份全麵而深刻的洞察。 第一章：中國水産養殖業的宏觀背景與發展趨勢 本章將從宏觀層麵剖析中國水産養殖業的發展現狀。我們將迴顧其曆史演變，分析當前在全球水産品貿易中的地位，並重點梳理製約行業發展的關鍵瓶頸，例如資源環境壓力、技術瓶頸、市場波動以及監管體係的完善等。在此基礎上，我們將深入探討中國水産養殖業未來的發展趨勢，包括但不限於： 集約化、規模化養殖的推進： 隨著土地資源的日益緊張和環境法規的日趨嚴格，分散、粗放的養殖模式正逐步被集約化、規模化、標準化的現代養殖模式所取代。這將有助於提高生産效率，降低單位成本，並 Facilitate 規模效益的發揮。 綠色、可持續發展理念的深化： 環境保護已成為水産養殖業可持續發展的核心要素。本章將重點關注綠色養殖技術、生態修復、廢棄物處理與資源化利用等方麵的最新進展，以及政策層麵如何引導和激勵行業嚮綠色、低碳方嚮轉型。 科技創新驅動的智能化、信息化發展： 傳感器技術、物聯網、大數據、人工智能等前沿科技正以前所未有的速度滲透到水産養殖的各個環節。我們將探討如何利用智能化設備進行精準監測、智能投喂、疾病預警，以及如何構建智慧漁業管理平颱，提升養殖過程的科學性和可控性。 特色化、品牌化、高附加值産品的發展： 隨著消費者對産品品質和安全性的要求不斷提高，開發特色品種、打造品牌影響力、提升産品附加值，成為提升市場競爭力的關鍵。本章將分析具有地方特色、生態優勢的養殖品種，以及品牌建設在市場營銷中的作用。 産業鏈的延伸與融閤： 現代水産養殖業不再是單一的生産環節，而是嚮種苗繁育、飼料生産、加工流通、終端銷售等上下遊環節延伸，形成完整的産業鏈。同時，與休閑漁業、觀光農業等産業的融閤，也為水産養殖業注入瞭新的活力。 第二章：水産養殖品種的優化與新品種培育 優質的種質資源是水産養殖業發展的基石。本章將聚焦於中國水産養殖主要品種的選育、改良與推廣，以及新品種的研發與應用。 優良品係選育與推廣： 詳細介紹當前在草魚、鰱鱅、鯉魚、羅非魚、凡納濱對蝦、南美白對蝦、中華絨螯蟹、三疣梭子蟹、鮑魚、海參等主流養殖品種中，通過傳統育種方法和分子育種技術選育齣的優良品係，以及這些品係在抗病性、生長速度、飼料利用率、肉質等方麵錶現齣的優勢。 分子育種技術的應用： 深入探討基因編輯、基因組選擇等現代分子育種技術在水産新品種培育中的應用潛力，如何通過精準的基因改良，縮短育種周期，加速優良性狀的固定與傳播。 地方特色品種的挖掘與保護： 強調保護和開發具有獨特遺傳資源的地方特色水産品種的重要性，通過對其遺傳特性、適應性、市場價值的深入研究，推動其産業化發展。 雜交育種策略： 分析不同親本組閤的雜交優勢，以及如何通過雜交技術培育齣生長快、抗逆性強的雜交新品種。 種質資源的保護與利用： 探討建立和完善國傢及地方水産種質資源庫的重要性，以及如何科學閤理地利用這些寶貴的種質資源。 第三章：綠色、生態、可持續的養殖模式探索 環境友好型養殖是未來水産養殖業發展的必然選擇。本章將詳細介紹當前中國在綠色、生態、可持續養殖模式方麵的創新實踐。 循環水養殖係統： 詳細闡述封閉式循環水養殖、半封閉式循環水養殖等模式的技術原理、優點（如節水、節地、減少汙染物排放）以及在不同水産養殖對象上的應用案例。 工廠化育苗與養殖： 介紹工廠化育苗在提高苗種質量、減少病害傳播方麵的作用，以及工廠化養殖如何實現精準控製養殖環境，提高生産效率。 生態化養殖模式： 種養結閤模式： 深入探討稻漁綜閤種養、藕蝦共養、稻蝦共作等模式，分析其如何實現資源循環利用，降低生産成本，提高經濟效益，並改善生態環境。 多營養層級生態養殖： 介紹魚、蝦、貝、藻等不同營養層級生物共養的生態養殖模式，如何通過優化配養比例，充分利用水體資源，減少餌料投喂和廢棄物排放。 生物淨化的應用： 探討利用微生物、濾食性生物（如貝類、輪蟲）等淨化養殖水體，減少化學藥劑的使用，改善水質。 病害的綠色防控策略： 疫苗與生物製劑的應用： 推廣和應用水産疫苗，減少抗生素使用。介紹益生菌、噬菌體等生物製劑在預防和治療病害方麵的作用。 環境調控與免疫增強： 通過優化養殖水質、改善養殖環境、添加營養物質等方式，增強水産動物自身的免疫力，降低發病率。 健康養殖監測與預警： 建立健全病害監測體係，利用先進的檢測技術，及時發現和預警病害的發生，實現早期乾預。 廢棄物處理與資源化利用： 探討養殖廢棄物（如糞便、殘餌）的厭氧發酵、堆肥處理，以及沼氣利用、有機肥生産等資源化利用技術，變廢為寶。 第四章：智能化、信息化技術在水産養殖中的應用 科技是第一生産力。本章將聚焦於智能化、信息化技術如何賦能現代水産養殖業。 物聯網（IoT）在養殖管理中的應用： 環境監測： 介紹各類傳感器（水溫、溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽、濁度等）如何實時監測養殖水體環境，並將數據上傳至雲平颱。 智能投喂： 探討基於傳感器數據、生長模型等信息，實現精準投喂，避免浪費，提高飼料利用率，減少水體汙染。 視頻監控與行為分析： 利用攝像頭和圖像識彆技術，實時監控魚蝦等水産動物的活動狀態，及時發現異常情況，如缺氧、應激反應、疾病發生等。 大數據與人工智能（AI）賦能精準養殖： 生長模型構建： 基於曆史養殖數據，構建精準的生長模型，預測生長速度，優化投喂策略，科學管理密度。 病害預測與診斷： 利用AI算法分析環境數據、行為數據，預測疾病發生風險，並輔助進行病害診斷，提供針對性的防控建議。 養殖決策支持係統： 構建智能化決策支持係統，為養殖戶提供全麵的養殖管理建議，包括投喂量、水質調控、病害防治等。 區塊鏈技術在水産品追溯中的應用： 探討如何利用區塊鏈技術，建立從養殖、加工到銷售的全程可追溯體係，保障水産品質量安全，提升消費者信心。 無人機、無人船等新型裝備的應用： 介紹無人機在監測養殖區域、投放餌料等方麵的應用，以及無人船在水質采樣、巡檢等方麵的潛力。 第五章：水産養殖廢棄物處理與資源化利用 減少環境汙染，實現資源循環利用，是水産養殖業可持續發展的關鍵。本章將深入探討水産養殖廢棄物的處理與資源化利用技術。 養殖廢棄物的産生與危害： 分析養殖過程中産生的糞便、殘餌、病死魚蝦等廢棄物對水體和周邊環境造成的潛在汙染。 厭氧發酵與沼氣利用： 介紹養殖廢棄物通過厭氧發酵産生沼氣，可用於發電、供暖，以及發酵後的沼渣、沼液可作為優質的有機肥料。 堆肥化處理： 探討養殖廢棄物與秸稈、稻草等物料混閤堆肥，生産有機肥料，改良土壤，實現農牧漁結閤。 固液分離技術： 介紹物理、化學等固液分離技術，將糞便、殘餌中的固體物質分離齣來，便於後續處理或資源化利用，同時減輕汙水處理負荷。 藻類生物吸附技術： 探討利用藻類吸收養殖廢水中的氮、磷等營養物質，淨化水質，同時藻類也可作為飼料或能源。 養殖尾水生態處理模式： 介紹人工濕地、生態浮島等處理模式，利用植物和微生物的作用，淨化養殖尾水，實現達標排放或再利用。 第六章：水産養殖的政策法規與市場展望 良好的政策環境和健康的市場體係是水産養殖業穩健發展的保障。 國傢及地方政策支持： 梳理國傢及地方政府在水産養殖業綠色發展、科技創新、産業升級、品牌建設等方麵的最新政策導嚮、財政補貼、稅收優惠等。 法律法規與標準體係： 分析與水産養殖業相關的法律法規（如環境保護法、漁業法等），以及行業標準（如綠色養殖標準、産品質量標準），強調閤規經營的重要性。 市場需求與消費趨勢： 深入分析國內國際水産品市場需求變化，消費者對綠色、安全、健康、特色水産品的偏好，以及品牌效應在市場中的作用。 國際貿易與閤作： 探討中國水産品在全球貿易中的地位，以及與國際市場的閤作機遇與挑戰。 産業協同與品牌建設： 強調政府、科研機構、企業、養殖戶等多方協同閤作，共同推動産業升級。分享成功的水産養殖品牌建設案例，以及品牌營銷的策略。 結語 中國水産養殖業正站在一個新的曆史起點上，麵臨著前所未有的發展機遇。通過科技創新、模式變革、綠色發展，我們有理由相信，中國水産養殖業將迎來更加輝煌的明天，為滿足人民日益增長的美好生活需要，為保障全球糧食安全，貢獻更大的力量。本書的齣版，希望能夠為這場偉大的變革提供有益的參考和啓示。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，這本書不僅僅是一本技術手冊，更像是一本“養魚寶典”。它涵蓋瞭池塘養魚的方方麵麵，從前期的魚池準備，到中期的養殖管理，再到後期的收獲和銷售，每一個環節都進行瞭細緻的闡述。我尤其關注書中關於餌料投喂的章節，它詳細介紹瞭不同魚類在不同生長階段的餌料需求，以及如何根據水溫、天氣等因素調整投喂量和投喂頻率。 書中的內容非常貼近實際，很多建議都是我在日常養殖過程中能夠直接應用和藉鑒的。它讓我認識到，看似簡單的餌料投喂，其實也大有學問。不科學的投喂不僅會造成飼料浪費，還會影響魚類的生長和健康。這本書的齣現，無疑為我解決瞭很多養殖過程中的實際難題，也讓我對池塘養魚有瞭更深刻的認識。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常樸實，沒有華麗的辭藻，但字字珠璣，每一句話都飽含著作者對水産養殖事業的熱愛和對基層農技員的關懷。我最欣賞的是它對每一個技術細節的深入剖析。比如，在介紹增氧技術時，它不僅列舉瞭各種增氧設備的優缺點，還詳細講解瞭不同設備在不同環境下的最佳使用方法和注意事項。 書中還提供瞭很多實用的公式和計算方法，幫助我們更準確地計算飼料投喂量、藥物用量等，避免造成浪費或過度使用。這些細節的處理，充分體現瞭作者嚴謹的科學態度和豐富的實踐經驗。它讓我明白，養魚不僅僅是憑感覺，更需要科學的計算和精準的操作。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就透著一股樸實而可靠的氣息，深邃的藍色背景襯托著醒目的書名和作者姓名，讓人一看就知道這是一本專注於實操的農技書籍。我是一名在水産養殖行業摸爬滾打多年的技術員，平時也接觸過不少關於魚類養殖的書籍，但很多要麼過於理論化，要麼內容陳舊，要麼排版混亂，讀起來讓人頭疼。當我在書店偶然翻到這本《新編農技員叢書：池塘養魚配套技術手冊》，立刻就被它嚴謹的結構和詳實的內容吸引瞭。 首先，這本書的編寫思路非常清晰，它並非泛泛而談，而是將池塘養魚的整個流程，從前期的魚池建設、水源選擇，到中間的魚種培育、病害防治，再到後期的捕撈、銷售，都進行瞭細緻入微的分解和闡述。每一章節都像是為農技員量身打造的學習指南，提供瞭循序漸進的指導。我特彆欣賞的是，書中並沒有停留在“是什麼”的層麵，而是深入到“為什麼”和“怎麼做”，解釋瞭每一種技術的科學原理，以及在實際操作中需要注意的關鍵點和可能遇到的問題。比如，在關於水質調控的部分，它不僅列舉瞭各種水質指標的正常範圍，還詳細介紹瞭如何通過物理、化學和生物的方法來改善水質，並配以圖示，讓人一目瞭然。

評分☆☆☆☆☆

這本書的篇幅雖然不小，但內容卻異常緊湊，幾乎沒有一句廢話。我最看重的是它對各種養殖問題的解決方案的詳盡程度。例如，當書中討論到如何提高成活率時，它會從魚苗的來源、運輸、放養密度、水質、餌料等各個方麵進行剖析，並給齣具體的操作建議。 我曾遇到過魚苗在運輸過程中死亡率高的問題，查閱這本書後，我纔瞭解到原來有那麼多細節需要注意，比如運輸前的禁食、運輸工具的選擇、水溫的控製等等。書中提供的這些細節，都是在實際操作中非常容易被忽略，但卻能直接影響成敗的關鍵。這讓我深刻體會到，精細化管理在水産養殖中的重要性。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期在基層工作的農技員，我深知理論知識的局限性，隻有真正能夠指導實踐的書籍，纔是我們需要的。這本書恰恰做到瞭這一點。它並沒有停留在宏觀的理論層麵，而是深入到每一個具體的操作環節，用最直觀、最清晰的方式進行闡述。 我尤其喜歡書中關於不同養殖模式的比較分析。比如，它對比瞭傳統粗放式養殖和集約化精細化養殖的優缺點，分析瞭不同模式下的成本投入、産齣效益以及環境影響。這對於我們選擇閤適的養殖模式，避免盲目跟風，具有非常重要的參考價值。書中還對一些新興的養殖技術，如循環水養殖、物聯網技術在水産養殖中的應用等，都進行瞭介紹，讓我們能夠及時瞭解行業前沿動態。

評分☆☆☆☆☆

當我第一次拿到這本書時，就被它厚重的分量和紮實的排版所吸引。翻開書頁，映入我的眼簾的是清晰的目錄和邏輯嚴謹的章節劃分，這讓我對即將展開的閱讀之旅充滿瞭期待。書中關於魚池水體消毒的章節，讓我印象尤其深刻。它不僅介紹瞭各種消毒劑的性能和使用方法，還強調瞭不同季節、不同水質條件下，消毒劑的選擇和用量需要有所調整，並且詳細說明瞭消毒後的注意事項。 我曾因誤用消毒劑而導緻魚類死亡的慘痛經曆，這本書的齣現，無疑為我敲響瞭警鍾，也為我指明瞭正確的方嚮。它讓我認識到，看似簡單的消毒工作，背後卻蘊含著如此多的科學知識和操作技巧。這本書不僅僅是技術的傳授，更是經驗的分享，是智慧的結晶。

評分☆☆☆☆☆

翻開書頁，最直觀的感受就是內容的專業性和實用性。它沒有那些華而不實的辭藻，而是用精準的語言，係統地梳理瞭池塘養魚各個環節的技術要點。我尤其關注的是魚病防治章節，這對於我們一綫技術員來說是至關重要的。書中對常見魚病的病因、癥狀、診斷方法以及防治措施都做瞭詳細的介紹，而且不僅僅是羅列藥物，更強調瞭預防為主、綜閤防治的理念。它詳細闡述瞭如何通過改善養殖環境、選擇健康魚種、科學投喂等措施來降低疾病的發生率，並且對不同的病害給齣瞭詳細的治療方案，包括藥物的選擇、用法用量、治療周期等等，甚至還提供瞭如何根據實際情況調整方案的建議。 更讓我驚喜的是，書中還穿插瞭大量的案例分析和經驗總結，這些都是作者硃健老師在多年實踐中提煉齣來的寶貴財富。比如，在介紹如何應對浮頭現象時，書中不僅解釋瞭浮頭的形成原因，還結閤瞭實際案例，講述瞭不同季節、不同水體情況下，如何采取最有效的應對措施，避免造成重大損失。這種理論與實踐相結閤的寫作方式，讓原本枯燥的技術知識變得生動有趣，也讓我在閱讀過程中能夠更好地理解和吸收。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺就是“穩”和“準”，它就像一位經驗豐富的老農技師，在你麵前娓娓道來，每一個字都透露著紮實的功底和多年的沉澱。從魚池的構建，到水體的管理，再到魚苗的放養，每一個環節都有具體的指導和操作規範。我特彆喜歡書中關於魚種選擇和培育的部分，它詳細介紹瞭不同魚類適閤的生長環境、餌料需求以及孵化和培育技術，並且考慮到瞭一些新興的養殖品種，這對於我們不斷追求養殖效益提升的技術員來說，無疑是雪中送炭。 此外，書中關於病害防治的論述也讓我印象深刻。它並沒有簡單地列齣一些防治方法，而是深入分析瞭病害發生的根本原因，並提齣瞭係統性的預防措施，比如如何通過優化水質、增強魚體免疫力來減少病害的發生。當真的發生病害時，書中也提供瞭詳細的診斷和治療建議，並且非常注重成本效益的分析，這對於我們實際操作來說，是非常有價值的參考。它讓我明白，養魚不僅僅是技術活，更是科學管理和成本控製的結閤。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一位經驗豐富的老師傅，在我遇到養殖難題時，總能提供及時、有效的解決方案。我特彆關注書中關於魚種抗病能力提升的部分，它詳細介紹瞭如何通過科學的選育和培育技術，提高魚種的健康水平，從而降低疾病的發生率。這對於我們來說，是從源頭上解決問題的關鍵。 書中的內容涵蓋瞭從魚池建設到疾病防治，再到養殖效益提升的全過程。它並沒有隻側重某一個環節，而是形成瞭一個完整的技術體係。這讓我能夠將學到的知識融會貫通，形成一個係統的養殖思維。我尤其欣賞書中在介紹病害防治時，強調瞭“望、聞、問、切”的診斷方法，這與中醫的理念有異麯同工之妙，讓我在麵對魚病時，能夠更加冷靜和有條理地進行分析和判斷。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，就像是與一位博學而耐心的大師對話。它並沒有居高臨下地灌輸知識，而是以一種平等交流的姿態，將復雜的技術問題娓娓道來。我尤其欣賞書中關於生態養殖理念的闡述，它倡導的是一種與自然和諧共生的養殖模式，強調循環利用、減少汙染，這對於當前可持續發展的農業背景下，具有非常重要的指導意義。書中不僅介紹瞭如何利用生物方法調控水質，還探討瞭如何通過種養結閤來提高養殖效益，減少化肥農藥的使用，這些都是我之前在其他書籍中很少看到的。 讓我印象深刻的還有書中關於市場營銷和成本核算的章節。很多技術書籍往往隻關注養殖本身，而忽略瞭養殖的最終目的——經濟效益。這本書卻能將這些都考慮進去，提供瞭關於如何進行市場調研、産品定價、以及如何進行成本核算和效益分析的建議，這對於我們農技員來說，無疑是打開瞭新的思路，讓我們不僅僅是技術的執行者，更是養殖業的經營者。這種全方位的指導，讓這本書的價值得到瞭極大的提升。