次生代謝在生態農業中的應用9787565519918 中國農業大學齣版社 劉立新,梁鳴早, pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉立新，梁鳴早，科學技術部農村科技司 著

圖書標籤:

• 次生代謝
• 生態農業
• 植物生理學
• 農業科技
• 植物化學
• 綠色農業
• 作物生理
• 生物學
• 農業應用
• 中國農業大學齣版社

店鋪： 悟元圖書專營店

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565519918

商品編碼：29452089338

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-05-01

圖書基本信息
圖書名稱	次生代謝在生態農業中的應用
作者	劉立新,梁鳴早,科學技術部農村科技司
定價	28.00元
齣版社	中國農業大學齣版社
ISBN	9787565519918
齣版日期	2018-05-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝-膠訂
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

《次生代謝在生態農業中的應用/國傢星火計劃培訓叢書》從植物生理學的角度討論農業生産，主要介紹植物的次生代謝的理論和研究進展，並將其應用在生態農業上。 　　《次生代謝在生態農業中的應用/國傢星火計劃培訓叢書》可作為農業專業戶和普通農民的田間操作指導手冊和科學普及書籍。

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

序言

自然之秘，綠色之耕：探索次生代謝物的生態農業潛力 在日益增長的全球人口和日益嚴峻的環境挑戰麵前，傳統農業模式的局限性愈發凸顯。尋求可持續、環保且高效的農業生産方式，已成為全人類的共同課題。而隱藏在植物體內的“綠色寶藏”——次生代謝物，正以其獨特的生物活性和多樣的功能，為生態農業的發展注入新的活力，展現齣廣闊的應用前景。 次生代謝物，顧名思義，並非植物生長發育的必需物質，卻在植物與環境的互動中扮演著至關重要的角色。它們是大自然數百萬年進化的産物，是植物為瞭適應生存環境、抵禦病蟲害、吸引傳粉者，乃至與其他生物進行信號交流而産生的精妙化學武器。這些化閤物種類繁多，結構復雜，從酚類、黃酮類、生物堿、萜類到糖苷等，它們賦予瞭植物獨特的氣味、色彩、味道，同時也蘊藏著強大的生物學效能。 長久以來，人類對次生代謝物的認識主要集中在其藥用和食用價值，如抗氧化、抗炎、抗菌等特性。然而，隨著科學技術的進步，我們正逐步揭示這些“隱形衛士”在現代農業生産中的巨大潛力，尤其是在構建環境友好、資源節約的生態農業體係中。 一、 激活植物的“內在防禦係統”：次生代謝物在病蟲害綠色防控中的應用 傳統的化學農藥，雖然在短期內能有效控製病蟲害，但其殘留、抗藥性以及對生態環境和人類健康的負麵影響，正促使我們尋找更可持續的替代方案。而次生代謝物，正是構建植物“內在防禦係統”的天然“士兵”。 許多植物次生代謝物本身就具有顯著的殺蟲、驅蟲、抑菌或抗病毒活性。例如，某些植物精油中富含的萜類化閤物，如檸檬烯、蒎烯等，對多種害蟲具有觸殺、驅避作用，且對天敵和益蟲的毒性較低。生物堿，如煙堿（尼古丁），雖然對人有毒性，但在低濃度下可作為高效的天然殺蟲劑。某些黃酮類化閤物和酚類化閤物，能夠抑製病原菌的生長，或誘導植物産生更強的抗性。 更令人興奮的是，次生代謝物不僅能直接發揮作用，還能通過“誘導抗性”的機製，激活植物自身的防禦機製。當植物受到病蟲害侵襲時，會迅速閤成並積纍某些次生代謝物，這些物質能夠修復受損組織，抑製病原體的擴散，或釋放齣信號分子，通知周圍的植物進入警戒狀態，提高其對病原體的抵抗力。因此，通過閤理利用和調控這些天然化閤物，我們可以顯著減少對化學農藥的依賴，實現病蟲害的綠色防控。 例如，通過施用含有特定次生代謝物的生物製劑，或者通過栽培能夠産生高效次生代謝物的優良品種，可以顯著降低農作物病蟲害的發生率。同時，對於一些難以直接防治的病毒病，某些次生代謝物還可以作為“抗病毒誘導劑”，激活植物自身的抗病毒反應，從而達到間接防治的目的。這不僅能保護農産品質量，更能維護農業生態係統的健康與平衡。 二、 提升作物品質與抗逆性：次生代謝物對農産品質量的“內在賦能” 生態農業的核心目標之一是生産安全、優質、健康的農産品。次生代謝物在此過程中扮演著不可或缺的角色，它們不僅影響農産品的風味、色澤、營養價值，更賦予瞭作物抵抗環境脅迫的能力。 首先，許多次生代謝物是賦予農産品獨特風味和香氣的關鍵。例如，水果中的酯類、醇類和酚類化閤物，蔬菜中的揮發性硫化物和酮類，茶樹中的茶多酚和茶黃素，咖啡中的揮發性芳香物質，都屬於次生代謝物，它們共同構成瞭農産品令人愉悅的感官體驗。通過選育或改良能夠閤成更多有益次生代謝物的品種，可以顯著提升農産品的商品價值和市場競爭力。 其次，次生代謝物在提升農産品營養價值方麵作用顯著。例如，類鬍蘿蔔素（如β-鬍蘿蔔素、番茄紅素）不僅賦予瞭蔬果鮮艷的色彩，更是重要的抗氧化劑，有助於人體健康。花青素，存在於藍莓、紫甘藍等深色蔬果中，具有強大的抗氧化和抗炎作用。異黃酮類化閤物，如大豆中的苷元，被認為具有類雌激素活性，對人體健康有益。在生態農業生産中，通過優化種植條件，促進這些營養型次生代謝物的積纍，可以生産齣“天然營養庫”般的農産品。 再者，次生代謝物是植物抵抗不利環境脅迫的“緩衝劑”。在乾旱、鹽堿、高溫、低溫等逆境條件下，植物會産生大量的抗氧化物質，如酚類化閤物、類黃酮等，以清除過多的活性氧，減輕氧化損傷。某些次生代謝物還可以調節植物體內的滲透壓，提高保水能力，或作為信號分子，啓動相應的抗逆基因錶達。因此，培育和利用那些具有更強次生代謝物閤成能力的品種，能夠顯著提高作物在惡劣環境下的生存和産量，減少因環境脅迫造成的損失，這對於應對氣候變化帶來的農業挑戰尤為重要。 三、 推動農業廢棄物資源化利用：次生代謝物的“循環再生”價值 現代農業生産過程中會産生大量的農作物秸稈、殘渣等廢棄物，如何有效處理這些廢棄物，避免環境汙染，並從中提取有益物質，是實現農業可持續發展的關鍵環節。次生代謝物在這方麵同樣展現齣巨大的潛力。 許多農作物廢棄物中仍然富含大量的次生代謝物，它們可以通過生物技術手段進行提取和分離，從而實現資源的循環利用。例如，從柑橘皮中提取的檸檬烯，可用於食品、香料和醫藥工業；從葡萄籽中提取的低聚原花青素，是強大的抗氧化劑，在保健品和化妝品領域有廣泛應用；從茶渣中提取的茶多酚，同樣具有重要的生物活性。 此外，將富含次生代謝物的農作物廢棄物進行微生物發酵，可以産生有益於土壤健康的生物肥料。發酵過程中，微生物能夠轉化和降解一部分次生代謝物，産生新的有機物質和微生物菌群，這些産物能夠改善土壤結構，提高土壤肥力，同時促進作物對養分的吸收。這種“變廢為寶”的模式，不僅解決瞭廢棄物處理的難題，還為生態農業提供瞭可持續的有機肥源，減少瞭對化肥的依賴，形成瞭良性的農業生態循環。 四、 邁嚮智能農業與精細化管理：次生代謝物在農業生産智能化中的角色 隨著物聯網、大數據、人工智能等技術在農業領域的應用，農業生産正朝著智能化、精細化的方嚮發展。次生代謝物作為植物健康狀況和環境脅迫反應的“指示器”，為實現這些目標提供瞭新的可能性。 通過開發先進的傳感技術，可以實時監測作物體內特定次生代謝物的含量變化。例如，某些次生代謝物的積纍可能預示著病蟲害的早期侵擾，或是環境脅迫的齣現。通過對這些數據的分析，可以及時、精準地采取乾預措施，例如定嚮施用生物農藥，或調整灌溉、施肥策略，從而避免大規模病害的爆發，或減輕環境脅迫對作物的影響。 此外，對不同品種、不同生長階段、不同環境條件下次生代謝物含量的係統研究，可以為育種提供更科學的依據。通過基因組學、轉錄組學、代謝組學等現代生物學技術，深入挖掘與次生代謝物閤成相關的基因和代謝途徑，可以加速培育齣産量高、品質好、抗逆性強的優良品種。 展望未來：次生代謝物與生態農業的協同發展 次生代謝物在生態農業中的應用，遠不止於上述幾個方麵，它涵蓋瞭從土壤健康、生物多樣性保護到食品安全等多個維度。隨著我們對植物化學和生態學理解的不斷深入，更多創新的應用模式將會湧現。 生態農業追求的是與自然和諧共生，次生代謝物作為植物與自然界相互作用的産物，正是這種和諧關係的體現。通過充分挖掘和利用次生代謝物的天然能量，我們可以構建一個更加健康、可持續、高效的農業生産體係，為人類社會的可持續發展貢獻力量。這不僅是對大自然智慧的尊重，更是對未來綠色農業的堅定投資。

評分☆☆☆☆☆

我對書中關於次生代謝産物在生物防治領域的應用部分尤為感興趣。作者詳細介紹瞭如何利用植物的次生代謝産物來替代化學農藥，實現綠色防控。其中，我學到瞭很多關於植物源殺蟲劑和殺菌劑的知識。例如，書中就舉例說明瞭印楝素（Azadirachtin）的例子，它是一種從印楝樹中提取的次生代謝産物，具有廣譜的殺蟲活性，而且對環境和非靶標生物相對安全。書中還介紹瞭其他一些植物提取物，如菊酯類、魚藤酮等，它們在農業生産中都有著廣泛的應用前景。更讓我驚喜的是，書中還深入探討瞭植物如何通過釋放揮發性次生代謝産物來吸引天敵，從而實現對害蟲的間接控製。這種“以蟲製蟲”的思路，通過植物自身的化學信號來 orchestrate 生態係統，讓我感到非常震撼。這本書為我們提供瞭一種全新的思路，如何在不破壞生態平衡的前提下，有效控製病蟲害。

評分☆☆☆☆☆

這本書的引言部分，我反復讀瞭好幾遍。作者以一種非常宏觀的視角，開篇就點齣瞭生態農業發展的必然性和重要性，以及傳統農業模式存在的諸多弊端，例如過度依賴化肥農藥、土壤退化、環境汙染等問題。緊接著，他們非常巧妙地引入瞭“次生代謝”這個概念，並將其置於解決這些問題的核心位置。我尤其欣賞作者在解釋次生代謝時，並沒有直接拋齣枯燥的化學定義，而是通過大量生動的例子，比如植物如何抵禦病蟲害、如何吸引傳粉者、如何適應極端環境等，來闡釋次生代謝産物在植物生存和繁殖中所扮演的關鍵角色。這種“潤物細無聲”的科普方式，讓即使是非化學專業的讀者，也能快速理解這一核心概念。隨後，引言部分逐步將話題引嚮生態農業的實際應用，預示著這本書將深入探討如何利用次生代謝的潛力，來構建更可持續、更健康的農業體係。這種層層遞進的邏輯，讓我對後續章節充滿瞭好奇和期待，迫不及待地想知道這些理論將如何落地。

評分☆☆☆☆☆

總而言之，這本書不僅僅是一本關於次生代謝的科普讀物，更是一本關於生態農業發展方嚮的戰略指南。作者以嚴謹的學術態度，結閤豐富的實踐案例，為我們描繪瞭一幅未來可持續農業的美好藍圖。從植物的內部分泌，到土壤的健康改良，從生物防治的創新，到資源的循環利用，次生代謝産物無處不在，並且扮演著至關重要的角色。這本書讓我重新審視瞭植物與環境的相互作用，以及我們如何利用這些自然規律來構建更健康的農業生態係統。它不僅為農業科研人員提供瞭寶貴的理論指導和技術參考，也為廣大的農業從業者和關心農業發展的讀者，打開瞭一扇通往綠色、高效、可持續農業的大門。我強烈推薦這本書給所有對生態農業感興趣的人，相信你們一定會從中受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

關於書中次生代謝産物在促進作物生長和提高品質方麵的論述，讓我眼前一亮。長期以來，我們總以為肥料是提高作物産量的唯一途徑，而這本書則打開瞭我對植物自身潛能的認知。作者深入淺齣地解釋瞭，許多次生代謝産物，比如植物激素的類似物，或者能夠促進養分吸收的化閤物，都能夠直接或間接地促進作物的生長發育。書中舉例說明瞭某些微生物産生的次生代謝物，能夠刺激植物根係生長，增加分枝，從而提高産量。此外，書中還重點強調瞭次生代謝産物在提升農産品風味、營養價值和藥用價值方麵的重要作用。例如，某些水果中獨特的香氣成分，正是由次生代謝途徑閤成的；而一些蔬菜中富含的抗氧化劑，也屬於次生代謝産物的範疇。這讓我意識到，通過調控作物的次生代謝，不僅能提高産量，更能生産齣更健康、更優質、更具市場競爭力的農産品。

評分☆☆☆☆☆

翻到關於植物次生代謝産物多樣性的那一章，我被深深吸引住瞭。作者詳細地列舉瞭不同植物種類中存在的各種各樣的次生代謝産物，從簡單的酚類化閤物、黃酮類，到復雜的生物堿、萜類，應有盡有。更讓我印象深刻的是，書中配有大量精美的插圖和錶格，直觀地展示瞭這些化閤物的化學結構，以及它們在植物體內的分布和功能。例如，在講解植物防禦機製時，書中就用瞭好幾頁的篇幅，圖文並茂地介紹瞭某些植物如何通過分泌特定的次生代謝物來驅趕食草昆蟲，或者抑製其他植物的生長，從而保護自身的生存空間。書中還提到瞭許多具有藥用價值和經濟價值的次生代謝産物，比如某些植物中的抗氧化劑、抗炎成分，以及用於香料、染料等行業的天然物質。通過這一章的學習，我纔真正意識到，原來我們身邊看似普通的植物，竟然蘊含著如此豐富的化學寶藏，而這些寶藏的背後，正是次生代謝在發揮著至關重要的作用。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計相當樸實，沒有太多花哨的元素，主色調是沉穩的綠色，點綴著麥穗的抽象圖案，一眼就能看齣這是一本與農業相關的專業書籍。書脊上的字體清晰，信息完整，包括瞭書名、作者以及齣版社，方便在書架上檢索。拿到手裏，紙張的質感也很好，厚實而帶有微弱的韌性，聞起來有淡淡的油墨香，讓人感覺很踏實，像是捧著一本經過精心打磨的學術成果。目錄部分非常詳細，清晰地劃分瞭各個章節，並且每個章節下麵都有細緻的小標題，讓人對全書的結構和內容一目瞭然。這種編排方式對於需要查找特定信息的研究者或者學生來說，無疑提供瞭極大的便利。封麵上的作者名字，劉立新和梁鳴早，也讓人對這本書的專業性和學術嚴謹性充滿瞭期待，他們是中國農業大學的教授，在相關領域有著深厚的造詣，相信這本書一定匯聚瞭他們多年來的研究精華和實踐經驗，能為讀者帶來深刻的啓示。

評分☆☆☆☆☆

在探討次生代謝産物在改良土壤健康方麵的應用時，這本書提供瞭一些非常新穎的視角。我過去一直認為，土壤健康主要依賴於有機質的含量和微生物的多樣性，但作者在這裏引入瞭植物分泌的次生代謝産物對土壤微生物群落的影響。書中詳細闡述瞭根係分泌物如何影響土壤的pH值、養分的可利用性，甚至可以直接抑製或促進某些土壤微生物的生長。例如，書中提到某些植物分泌的酚類化閤物，可以作為有益微生物的信號分子，吸引它們靠近根係，從而促進養分吸收和病害抵抗。同時，這些分泌物也可能抑製土壤中的病原菌。這本書還介紹瞭一些利用特定植物的根係分泌物來修復汙染土壤的技術，比如某些植物能夠分泌酶來降解土壤中的有機汙染物，或者通過富集重金屬來淨化土壤。這些內容讓我對土壤健康有瞭更深層次的理解，也看到瞭生態農業在土壤修復和可持續利用方麵的巨大潛力。

評分☆☆☆☆☆

書中關於利用現代生物技術手段研究和應用次生代謝産物的章節，讓我看到瞭未來發展的方嚮。作者非常詳細地介紹瞭基因工程、代謝工程、閤成生物學等前沿技術，如何被應用於增強植物的次生代謝能力，或者優化次生代謝産物的産量和品質。例如，書中就提到瞭通過基因編輯技術，來提高植物閤成某種特定次生代謝産物的效率，或者培育齣具有新型次生代謝産物特性的作物。此外，書中還探討瞭利用酶工程和發酵工程，來高效生産和分離各種重要的次生代謝産物。這些技術的發展，無疑為生態農業的應用提供瞭強大的技術支撐，也預示著未來農業生産將更加高效、環保和可持續。這本書讓我深刻認識到，科技創新是推動生態農業發展的關鍵動力。

評分☆☆☆☆☆

我特彆關注瞭書中關於次生代謝産物在資源循環利用和廢棄物處理方麵的創新應用。過去，我們總是將農業廢棄物視為垃圾，而這本書則提供瞭一種全新的視角，認為它們是寶貴的次生代謝産物庫。作者詳細介紹瞭如何從農作物秸稈、果渣、畜禽糞便等廢棄物中提取和分離具有高附加值的次生代謝産物，例如生物活性物質、天然色素、香料等。更重要的是，書中還探討瞭如何利用這些廢棄物本身所含的次生代謝物，來促進其自身的降解和轉化。例如，通過添加特定的微生物，可以加速秸稈的腐熟，並從中迴收有用的養分和次生代謝物。這種“變廢為寶”的理念，不僅符閤循環經濟的要求，也為解決農業廢棄物汙染問題提供瞭切實可行的解決方案，讓我看到瞭生態農業在資源節約和環境保護方麵的巨大潛力。

評分☆☆☆☆☆

這本書在論述次生代謝與作物抗逆性之間的關係時，提供瞭非常詳盡的證據和深刻的見解。我過去總覺得，作物對乾旱、鹽堿、高溫等逆境的抵抗能力，主要取決於其生理生化機製，但這本書讓我看到瞭次生代謝産物在其中扮演的“幕後英雄”角色。作者詳細闡述瞭在脅迫條件下，植物會大量閤成和積纍某些特定的次生代謝産物，例如脯氨酸、甜菜堿等滲透調節物質，可以幫助植物維持細胞膨壓；而酚類化閤物、類黃酮等抗氧化物質，則可以清除脅迫産生的活性氧，保護細胞免受損傷。書中還提到瞭某些植物能夠通過産生特殊次生代謝物來提高對重金屬的耐受性，或者在鹽堿脅迫下維持離子平衡。通過這些例子，我深刻理解到，加強作物次生代謝的研究，對於培育高抗逆性作物品種，適應氣候變化帶來的挑戰，具有極其重要的意義。