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閆喜武，張國範 著

圖書標籤:

• 蛤仔
• 育種
• 水産
• 海洋生物
• 生物技術
• 遺傳學
• 貝類
• 養殖
• 品種改良
• 水産育種

店鋪： 詩書雅韻圖書專營店

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030548825

商品編碼：29460310643

包裝：圓脊精裝

齣版時間：2018-02-01

基本信息

書名：蛤仔育種學

定價：168.00元

作者：閆喜武,張國範

齣版社：科學齣版社

齣版日期：2018-02-01

ISBN：9787030548825

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：圓脊精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書詳細總結瞭蛤仔遺傳育種研究的**成果，是迄今關於蛤仔遺傳育種*為完整和係統的專著。全書共分6章，章介紹瞭貝類育種學及相關概念，貝類育種方法，我國海洋貝類育種發展曆程、現狀及展望；第2章主要內容為蛤仔不同群體傢係建立及生長性狀遺傳參數估計，蛤仔殼色和殼麵花紋，蛤仔的殼型；第3章介紹瞭蛤仔群體選育，蛤仔不同殼色群體選育，蛤仔傢係選擇；第4章為蛤仔雜交育種，包括蛤仔不同地理群體、不同殼色品係、不同殼內麵顔色品係、不同殼型品係之間的雜交，以及蛤仔傢係間的雜交；第5章研究瞭蛤仔近交及迴交效應，有效群體大小對子代影響，蛤仔9個父係半同胞傢係F1的近交效應，上選、下選兩種規格奶牛蛤品係間的近交效應，奶牛蛤兩個世代的近交效應，橙蛤品係兩個世代的近交效應，近交對橙蛤品係生長及存活的影響，不同近交係數對橙蛤品係生長和存活的影響，白斑馬蛤品係間的近交效應，傢係迴交與迴交效應；第6章主要介紹瞭菲律賓蛤仔‘斑馬蛤’和‘白斑馬蛤’的品種概況、培育背景、育種過程、品種特性和中試情況。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《海之饋贈：潮間帶的生命奧秘與可持續利用》 引言： 潮間帶，這片神奇的地球邊緣地帶，是海洋與陸地的交匯點，也是生命最富足、最活躍的區域之一。在這裏，潮漲潮落塑造瞭獨特的生態係統，孕育齣無數令人驚嘆的生命形式。從堅韌的海藻到色彩斑斕的無脊椎動物，再到候鳥匆匆的身影，潮間帶展現瞭自然的鬼斧神工和頑強的生命力。本書將帶領讀者深入探索潮間帶的生態結構、生物多樣性以及這些寶貴資源對人類社會的重要性，並著眼於如何在保護其脆弱平衡的同時，實現其可持續的利用。 第一章：潮間帶的舞颱——地理與環境 潮間帶，也被稱為“潮坪”或“灘塗”，是地球上一種特殊的過渡地帶，其地理位置和環境特徵決定瞭其獨特性。 地理位置與形態： 潮間帶主要分布在海岸綫附近，是陸地與海洋之間的一個狹長地帶。其形態韆差萬彆，從廣闊平坦的沙灘、泥灘，到崎嶇陡峭的岩石海岸，再到充滿生機的紅樹林沼澤，每一種形態都孕育著不同的生態群落。本書將詳細介紹不同類型的潮間帶地貌，以及它們如何影響其中的生物分布和生存策略。我們將解析潮汐對這些地貌的影響，以及海浪、風力等因素如何塑造海岸綫。 潮汐的韻律： 潮汐是塑造潮間帶環境最關鍵的因素。我們將深入解讀潮汐的形成機製——月球和太陽的引力作用，解釋其周期性規律，包括高潮、低潮、潮差以及不同類型的潮汐（如全日潮、半日潮）。潮汐不僅帶來瞭水分和養分，也帶來瞭生存的挑戰。潮間帶生物必須適應周期性的乾濕交替、溫度波動以及鹽度變化。 環境的考驗： 在潮間帶，生物麵臨著嚴酷的環境挑戰。溫度變化是顯著的，當海水退去，潮間帶暴露在陽光下時，溫度會急劇升高；而當海水湧來時，溫度又會迅速下降。鹽度波動同樣劇烈，雨水可以稀釋海水，而蒸發則會提高鹽度，生物需要具備滲透壓調節能力來應對。氧氣供應也是一個問題，尤其是在高溫、低潮時，水體中的溶解氧可能會急劇下降，導緻窒息。食物的可用性也受潮汐影響，生物需要在潮水退去時覓食，或依靠懸浮在水中的顆粒物為生。本書將詳細闡述這些環境因素如何作用於潮間帶的生物，以及生物們為適應這些挑戰而演化齣的各種奇妙策略。 第二章：生命的交響麯——潮間帶的生物多樣性 潮間帶是生命的溫床，擁有極其豐富的生物多樣性，從微小的微生物到大型的海洋哺乳動物，都在這裏找到瞭生存的空間。 無脊椎動物的王國： 潮間帶是各種無脊椎動物的天堂。我們將詳細介紹節肢動物，如各種螃蟹（如招潮蟹、崇武蟹）、蝦類，它們憑藉堅硬的外殼和靈活的附肢，在潮間帶的泥濘和岩石縫隙中穿梭覓食。軟體動物也是重要的組成部分，包括各種貝類（如牡蠣、貽貝、蛤蜊、海螺），它們通過過濾海水獲取食物，或用足部固著在基質上。棘皮動物，如海星、海膽，在岩石海岸的潮池中扮演著重要的捕食者或濾食者角色。環節動物，如沙蠶，鑽入泥沙中，改善底質的通氣性。本書將逐一剖析這些無脊椎動物的形態特徵、生活習性、食性以及它們在潮間帶生態係統中的作用。 藻類與植物的繁榮： 潮間帶的潮下帶區域覆蓋著色彩斑斕的海藻，如紅藻、綠藻、褐藻。它們不僅是潮間帶的生産者，為其他生物提供食物和棲息地，還對維持水質平衡起著重要作用。我們將探討不同種類的海藻，分析它們的生長環境和適應性。在一些低潮帶地區，海草也形成茂密的草甸，為魚類、海龜等提供重要的庇護所和食物來源。而生活在高潮帶的耐鹽植物，如海馬齒、堿蓬等，則展現瞭植物在極端鹽堿環境下的生命奇跡。 魚類與鳥類的樂園： 潮間帶的潮池和淺水區域是許多魚類的育幼場和覓食地。小型魚類如鯡魚、沙丁魚在這裏聚集，為更大的捕食者提供食物。一些特化的魚類，如彈塗魚，甚至演化齣瞭在陸地上“行走”和呼吸的能力。潮間帶也是候鳥重要的停歇地和覓食地。每年的遷徙季節，數以萬計的涉禽和海鳥會在這裏覓食，補充能量。本書將介紹潮間帶常見的魚類和鳥類，以及它們與潮間帶環境之間的緊密聯係。 微生物的隱秘世界： 在潮間帶的泥沙中，還存在著一個數量龐大、功能強大的微生物群落。細菌、真菌、藻類等微生物參與著物質的循環，分解有機物，為其他生物提供基礎能量。我們將簡要介紹這些肉眼不可見的生命在維持潮間帶生態平衡中的關鍵作用。 第三章：生命的智慧——適應與共生 潮間帶生物為瞭在嚴酷的環境中生存繁衍，演化齣瞭令人驚嘆的適應策略和復雜的互利關係。 應對乾濕交替： 許多生物擁有特殊的結構來應對潮水退去時的暴露。例如，貝類會緊緊關閉貝殼，減少水分流失；海星和海膽可以依靠其步足將水分保留在體錶。一些生物，如螃蟹，可以在空氣中呼吸，或鑽入潮濕的泥土中躲避乾燥。 抵禦極端鹽度： 生物體內的滲透壓調節機製是關鍵。許多潮間帶生物能夠主動排齣或攝入鹽分，維持體內水分平衡。例如，一些藻類可以儲存或釋放滲透調節物質，以應對鹽度的變化。 對抗波浪衝擊： 在浪濤洶湧的岩石海岸，生物必須牢牢地附著在基質上。貽貝會分泌堅韌的足絲，牡蠣會分泌水泥狀物質，而海藻的假根也十分發達。一些行動靈活的生物，如螃蟹，則會利用岩石縫隙或快速移動來躲避波浪的衝擊。 捕食與被捕食的博弈： 潮間帶的食物鏈錯綜復雜。我們將分析各種捕食者與獵物之間的“軍備競賽”。例如，螃蟹的堅硬外殼是對抗捕食者的防禦，而海星的強大力量則可以輕鬆地撬開貝殼。魚類依靠敏銳的視覺和速度進行捕食，而涉禽則用其長喙在泥沙中搜尋獵物。 共生與互利的和諧： 潮間帶也存在著許多有趣的共生關係。例如，一些清潔蝦和清潔魚會為體型更大的魚類清除寄生蟲，從中獲得食物；海葵寄生在螃蟹的殼上，既能獲得保護，又能捕食食物。本書將深入探討這些共生關係，展現生物之間相互依存、共同進化的奇妙圖景。 第四章：潮間帶的價值——生態與經濟 潮間帶不僅是自然的寶庫，也對人類社會具有重要的生態價值和經濟價值。 生態係統的“腎髒”： 潮間帶作為海洋與陸地的緩衝區，在淨化水質、截留陸地輸入的汙染物（如營養鹽、重金屬、有機物）方麵發揮著至關重要的作用，如同大自然的“腎髒”。海藻和貝類通過吸收和過濾，可以有效地降低水體中的富營養化程度，改善水質。 海岸的天然屏障： 潮間帶的紅樹林、海草床等植被能夠有效地減緩海浪的衝擊，保護海岸綫免受侵蝕，減少颱風和風暴潮帶來的災害。它們是海岸生態係統中重要的“綠色屏障”。 豐富的食物來源： 潮間帶是重要的漁業資源地。各種貝類、甲殼類、魚類以及海藻，都是人類重要的食物來源。本書將分析潮間帶資源的豐富程度，以及它們在全球食物供應中的地位。 休閑與旅遊的吸引力： 潮間帶獨特的自然風光和豐富的生物多樣性，吸引著眾多的遊客進行觀光、攝影、潮間帶拾貝等活動，為當地經濟帶來瞭活力。 科學研究的天然實驗室： 潮間帶獨特的環境條件和豐富的生物多樣性，使其成為科學傢們研究生態學、生物學、地質學等領域的天然實驗室。 第五章：守護的責任——保護與可持續利用 麵對日益增長的人類活動壓力，保護潮間帶的生態環境，實現其可持續利用，已成為一項緊迫的任務。 麵臨的威脅： 潮間帶正麵臨著來自海洋汙染（如塑料垃圾、工業廢水、農業麵源汙染）、過度捕撈、填海造地、棲息地破壞（如紅樹林砍伐、海草床破壞）、氣候變化（如海平麵上升、海水溫度升高、海洋酸化）等多種威脅。這些威脅正嚴重損害著潮間帶的生態功能和生物多樣性。 保護的策略： 建立海洋保護區和生態紅綫是重要的保護措施。加強環境監測，及時發現和處理汙染源。推廣可持續的捕撈方式，避免過度捕撈。對受損的棲息地進行修復，如植樹造林（紅樹林）、播撒海草種子等。 可持續利用的實踐： 在保護的基礎上，我們也應探索潮間帶資源的可持續利用模式。例如，發展生態旅遊，強調人與自然的和諧。推廣生態農業，減少對環境的影響。積極發展環境友好型的水産養殖，但要嚴格控製養殖規模和養殖方式，避免對原有生態係統造成破壞。 公眾參與與教育： 提高公眾對潮間帶重要性的認識，是實現可持續利用的關鍵。通過科普教育、誌願者活動等方式，讓更多人瞭解潮間帶，熱愛潮間帶，並積極參與到保護行動中來。 結語： 潮間帶，這片充滿生命活力的過渡地帶，是大自然賦予我們的寶貴饋贈。它不僅孕育著令人驚嘆的生命奇跡，也為人類提供瞭重要的生態服務和資源。然而，這片脆弱的土地正麵臨著前所未有的挑戰。本書旨在喚起人們對潮間帶的關注，認識其重要性，理解其脆弱性，並呼籲我們共同承擔起保護的責任，讓這片神奇的海岸永遠充滿生機與活力，造福後代。

評分☆☆☆☆☆

我是一名業餘的海洋愛好者，對各種海洋生物都充滿瞭濃厚的興趣。最近，我迷上瞭貝類，特彆是那些美味可口的蛤仔。在朋友的推薦下，我瞭解到《蛤仔育種學》這本書，便迫不及待地想要一探究竟。我對這本書的期望主要集中在對蛤仔生活史的全麵瞭解。我想知道，從一顆微小的受精卵開始，蛤仔是如何經曆幼體、稚貝、成貝等不同階段的，每個階段的形態特徵、食性以及對環境的需求有何變化？書中是否會提供不同種類蛤仔的詳細生物學特性介紹，比如它們的棲息環境、攝食習性、繁殖方式等？我特彆希望瞭解關於蛤仔的捕食者和天敵的研究，以及如何通過科學的方法來減少這些不利因素對養殖的影響。另外，對於不同養殖模式的探討，例如是選擇池塘養殖、網箱養殖，還是灘塗養殖，每種模式的優缺點是什麼，分彆適閤在什麼樣的環境下開展？書中對於不同模式下的操作技術，比如底質改良、水質管理、投喂策略等，是否有詳細的介紹？我希望這本書能夠以一種科普的方式，將這些專業知識呈現齣來，讓我這個門外漢也能看得懂，並且能夠從中獲得樂趣。

評分☆☆☆☆☆

我最近在研究一些具有地方特色的水産養殖技術，尤其是那些能夠帶動當地經濟發展，同時又對生態環境影響較小的項目。《蛤仔育種學》這本書的齣現，無疑為我提供瞭一個絕佳的研究對象。我期望這本書能深入探討蛤仔在不同地理和氣候條件下的適應性問題。例如，在沿海地區，鹹淡水交界處的養殖策略與內陸淡水養殖有何本質區彆？書中是否會詳細闡述不同水溫、鹽度、pH值以及溶解氧等水質參數對蛤仔生長發育的影響，以及如何通過人工調控來優化養殖環境？我特彆感興趣的是關於蛤仔繁殖周期的研究，包括其性成熟的時間、産卵的季節性特徵，以及如何通過人工授精或促排卵等技術來提高受精率和孵化率。書中對於親本的選擇和培育是否有專門的論述？優質的親本是獲得健康高産後代的前提，這部分的內容對我來說非常重要。此外，關於苗種的培育，從卵的孵化到幼苗的開口，再到養成幼體的整個過程，是否會有詳細的圖文講解，以及在這一階段需要重點關注的幾個環節？比如，幼苗的餌料選擇，開口餌料的種類和投喂方式，以及病害的早期識彆和防治措施。我希望這本書能夠提供一些科學依據和實踐指導，幫助養殖者規避風險，提高成功率。

評分☆☆☆☆☆

我對任何與海洋相關的知識都充滿強烈的求知欲。《蛤仔育種學》這本書，對我而言，是探索海洋世界的一個窗口。我希望這本書能夠不僅僅聚焦於單一的蛤仔品種，而是能夠從更宏觀的角度，介紹蛤仔在整個海洋生態係統中的作用。它們是如何與其他海洋生物相互作用，形成復雜的食物鏈和生態網絡的？書中是否會探討蛤仔在維持海洋生物多樣性方麵所扮演的角色？我對於蛤仔的進化曆史和地理分布也充滿好奇，它們是如何在不同的海域繁衍生息，並形成各自獨特的種群特徵的？我也希望這本書能夠為我打開一扇通往海洋科學研究的大門，讓我瞭解到，在這個看似平靜的海洋之下，隱藏著多少令人著迷的奧秘，而蛤仔，又是其中不可或缺的一環。

評分☆☆☆☆☆

我是一名海洋漁業管理專業的學生，對水産養殖業的規範化管理和政策導嚮非常關注。《蛤仔育種學》這本書，如果能夠觸及這些方麵，將對我非常有價值。我希望書中能夠分析當前蛤仔養殖業麵臨的一些政策挑戰和管理難題，比如在土地使用、水域使用、環境保護等方麵的法規限製。書中是否會介紹一些成功的國際或國內的蛤仔養殖管理經驗，以及它們是如何通過科學的規劃和有效的監管來促進産業的健康發展的？我也希望瞭解到，在進行蛤仔養殖時，如何遵守相關的法律法規，例如關於食品安全、動植物疫病防控等方麵的規定。書中對於養殖許可證的申請、養殖備案的流程等，是否有相關的指引？我更關注的是，如何通過政策激勵和技術推廣，來引導養殖戶采用更環保、更可持續的養殖模式，從而提高整個産業的競爭力。

評分☆☆☆☆☆

我是一名烹飪愛好者，對各種食材的來源和處理方式都非常好奇。《蛤仔育種學》這本書，在我看來，應該是連接養殖者和消費者之間的橋梁。我希望書中能夠介紹不同種類的蛤仔在烹飪上的應用和特點。比如，不同的蛤仔在口感、風味和營養價值上有什麼差異，它們分彆適閤用什麼樣的烹飪方式來製作？書中是否會提供一些經典的蛤仔菜肴的製作方法，以及一些創新的烹飪理念？我也非常想瞭解，從養殖到餐桌，蛤仔是如何經過一係列的處理，以保證其新鮮度和食用安全的。例如，在捕撈、運輸、儲存等環節，有哪些關鍵的質量控製措施？我希望這本書能夠讓我更深入地瞭解我所食用的蛤仔，從而更好地欣賞它們獨特的風味。

評分☆☆☆☆☆

作為一名生物技術專業的學生，我對分子生物學在水産養殖中的應用非常感興趣。《蛤仔育種學》這本書，如果能在這方麵有所涉及，將對我具有極大的吸引力。我希望書中能夠介紹一些利用基因工程或分子標記技術來改良蛤仔品種的研究進展。例如，是否可以通過基因技術來提高蛤仔的生長速度、抗病能力，或者改善其肉質風味？書中是否會闡述一些關於分子育種的原理和方法，比如如何通過DNA測序來鑒定不同品種的蛤仔，如何通過基因組學研究來解析影響蛤仔重要性狀的基因？我也非常好奇，在疾病診斷和防治方麵，分子生物學是否能夠提供更精確和高效的手段。比如，是否可以通過PCR技術來快速檢測蛤仔的病原體，從而做到早發現、早治療？此外，對於種質資源的保護，分子生物學是否能夠發揮作用？通過建立種質資源庫，並利用分子標記技術進行遺傳多樣性評估，從而為蛤仔資源的永續利用提供科學依據。

評分☆☆☆☆☆

我對環境科學和水環境保護領域有著濃厚的興趣。《蛤仔育種學》這本書，在我看來，應該不僅僅是關於養殖技術，更應該包含對環境可持續性的考量。我希望這本書能夠深入探討蛤仔養殖對水環境的影響，並且提齣相應的緩解措施。例如，書中是否會分析不同養殖密度和管理方式對底泥沉積、溶解氧含量以及水體富營養化的影響？以及如何通過優化養殖密度、閤理投喂、定期清淤等方式來減少這些負麵影響。我也希望瞭解到，在進行蛤仔養殖時，如何最大限度地保護周邊的海洋生態係統，比如如何避免對海草床、珊瑚礁等敏感生境的破壞。書中對於病害防治，是否會強調生態防治的理念，盡量減少化學藥物的使用，轉而依靠提高養殖水體環境、增強蛤仔自身免疫力來預防疾病？我特彆希望能看到書中對養殖廢棄物的處理和資源化利用方麵的詳細介紹，例如將養殖過程中産生的廢棄物轉化為有機肥料，或者用於生産生物能源，從而實現養殖業的綠色發展。

評分☆☆☆☆☆

我一直對海洋生物的養殖充滿好奇，尤其是一些價格親民但營養價值極高的貝類。當我在書店偶然翻到《蛤仔育種學》這本書時，立刻就被它吸引住瞭。封麵設計簡潔，但卻透露齣一種專業和嚴謹的氣息，讓我對接下來的內容充滿瞭期待。我通常閱讀這類書籍，主要是想瞭解一些基礎的知識，比如不同種類的蛤仔在生長習性、對環境要求上有什麼差異，以及在育種過程中，有哪些常見的技術和需要注意的關鍵點。我尤其關心的是，對於初學者而言，這本書會不會提供一些循序漸進的指導，從最基礎的苗種選擇、池塘建設，到後期的病害防治和捕撈技巧。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的老漁民，用通俗易懂的語言，將那些看似復雜的育種原理娓娓道來，讓我能夠理解其中的邏輯，而不是一味地記憶枯燥的術語。我也希望能看到一些實際案例的分析，比如某個地區是如何成功進行蛤仔養殖的，他們的成功經驗和失敗教訓分彆是什麼，這些信息對於我這樣一個理論和實踐都想兼顧的讀者來說，是至關重要的。此外，這本書如果能對不同季節的養殖特點有所闡述，比如春季苗種培育的注意事項，夏季高溫高濕環境下的管理策略，鞦季的捕撈和越鼕準備，以及鼕季休眠期的管理等等，那就更加完善瞭。總之，我希望《蛤仔育種學》能夠成為我踏入蛤仔養殖領域的啓濛之書，讓我對這個充滿潛力的行業有一個初步但深刻的認識，並為我今後的學習和實踐打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

我一直對水産養殖的經濟效益和市場潛力非常感興趣，尤其是那些具有廣闊市場前景的品種。《蛤仔育種學》這本書，對我來說，不僅僅是關於養殖技術，更是一種市場潛力的探索。我希望這本書能夠對不同種類的蛤仔進行市場價值的分析，例如哪些品種的經濟價值最高，它們的市場需求如何，以及未來市場的發展趨勢。書中是否會提供關於蛤仔的加工和銷售方麵的建議，比如如何通過初加工（如清洗、分級、冷凍）來提高産品附加值，以及如何拓展銷售渠道，包括綫上綫下銷售、齣口貿易等。我尤其關心的是，對於剛起步的養殖者來說，如何進行市場調研，瞭解當地的市場需求，以及如何製定切實可行的銷售計劃。書中如果能包含一些成功的商業案例，分析他們是如何將蛤仔養殖轉化為一項有利可圖的生意的，那將對我非常有啓發。同時，我也希望瞭解一些關於蛤仔品質鑒定的標準，比如如何通過外觀、氣味、口感等來判斷蛤仔的新鮮度和品質，以及如何滿足不同消費者的需求。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對可持續農業和生態養殖模式感興趣的學生，我一直在尋找能夠提供深入見解的專業書籍。《蛤仔育種學》這本書，從書名上看，就非常符閤我的研究方嚮。我希望這本書能夠不僅僅停留在技術層麵的介紹，更能關注到蛤仔養殖對整個生態係統的影響。比如，書中是否會探討蛤仔在淨化水體方麵的作用？它們通過濾食浮遊生物，能夠有效地去除水中的有機物和懸浮顆粒，這對改善水質、維護水生態平衡有什麼具體的貢獻？另外，對於養殖過程中産生的廢棄物，比如殘餌、排泄物等，書中是否有相關的處理和資源化利用的方案？例如，是否可以將這些廢棄物轉化為肥料，用於其他農業生産，從而實現循環經濟？我更關注的是，在進行蛤仔養殖時，如何最大限度地降低對環境的負麵影響，例如如何選擇閤適的養殖密度，避免過度捕撈，以及如何保護野生的蛤仔種群。書中如果能結閤一些案例研究，分析不同地區在推行綠色蛤仔養殖方麵的成功經驗和麵臨的挑戰，那將是非常有價值的。