棗周年管理關鍵技術 呂瑞江 9787508278490 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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呂瑞江 著

圖書標籤:

• 棗周年管理
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• 呂瑞江
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齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508278490

商品編碼：29517842635

包裝：平裝

齣版時間：2012-11-01

基本信息

書名：棗周年管理關鍵技術

定價：10.00元

作者：呂瑞江

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2012-11-01

ISBN：9787508278490

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.200kg

編輯推薦

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　　廣大棗農成立瞭棗樹專業閤作社，同時又有新的棗農加入，棗生産逐步嚮規模化、集約化、科學管理、高産優質方嚮發展。針對棗産業發展的新情況，為適應農業生産結構調整和棗生産發展的需要，筆者根據多年從事棗樹育種、栽培科研和生産實踐經驗，並參閱瞭大量的文獻資料，呂瑞江編寫瞭《棗周年管理關鍵技術》一書。該書文字上力求簡練，通俗易懂，側重實用性和科學性，以供廣大棗農和棗樹工作者閱讀參考。

內容提要

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　　呂瑞江編著的《棗周年管理關鍵技術》是“果樹周年管理技術叢書”的一個分冊，內容包括：概述，優良品種，整形修剪，土肥水管理，萌芽期及抽展期管理，花期管理，果實發育期管理，果實采收及采後管理，休眠期管理等9章。《棗周年管理關鍵技術》內容豐富，科學實用，可供廣大果農、基層果樹技術人員及有關院校師生閱讀參考。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《棗樹豐産栽培圖解》：現代棗園的科學管理指南 本書是一部集科學性、實用性與指導性於一體的現代棗樹豐産栽培專著。它深入淺齣地剖析瞭棗樹生長發育的規律，係統地闡述瞭從苗木選擇、園地建設到病蟲害防治、采收貯藏等各個環節的關鍵技術要點。本書旨在為廣大棗農、園藝技術人員及相關科研工作者提供一套全麵、科學、可操作性強的棗樹栽培管理方案，助力提升棗園産量與品質，實現經濟效益最大化。 第一章 棗樹的生物學特性與生態要求 本章首先對棗樹這一古老而珍貴的果樹種類進行瞭詳盡的介紹。從其起源、分布、主要品種的特性（如樹體大小、枝條類型、葉片特徵、花器結構、果實發育規律及其風味口感等）展開論述，幫助讀者建立對棗樹整體的認識。 隨後，重點闡述瞭棗樹的生理生態學特性。這包括其對光照、溫度、水分、土壤等環境因子的需求與適應性。例如，詳細介紹瞭棗樹的喜光性，以及不同光照強度對棗樹生長、開花、坐果的影響；分析瞭棗樹對溫度的敏感性，特彆是其耐寒、耐熱能力，以及不同生長發育時期對溫度的具體要求，如休眠期、萌芽期、花期、幼果期、成熟期的適宜溫度範圍。 在水分方麵，本書區分瞭棗樹在不同生長階段對水分的需求，強調瞭適時適量灌溉的重要性，並結閤不同土壤類型，提齣瞭科學的灌溉方式和節水措施。土壤是棗樹生長的基礎，本章深入分析瞭棗樹適宜生長的土壤類型、土壤酸堿度（pH值）、土壤結構、通透性以及肥力狀況。對於不同土壤條件的改良建議，如增加有機質、調整pH值、改善土壤結構等，都進行瞭細緻的闡述。 此外，本章還對棗樹的根係分布特點、生長周期、營養生長與生殖生長的交替關係等進行瞭深入剖析，為後續章節的栽培管理措施提供理論依據。理解這些基礎的生物學特性，是實現棗樹高效栽培的第一步。 第二章 棗園規劃與建設 科學的棗園規劃是棗樹豐産栽培的基礎。本章圍繞如何科學地選擇建園地點、確定園址布局、選擇優良砧木與接穗、以及園地土壤改良等關鍵環節展開。 在建園地點選擇方麵，本書強調瞭要綜閤考慮當地的氣候條件（光照、溫度、降雨量、霜期等）、地形地貌（坡度、朝嚮、排水性）、土壤肥力、水源條件以及市場需求等因素，力求選擇最適宜棗樹生長且具有發展潛力的區域。 園址布局的閤理性直接影響到園內光照、通風、操作便利性及病蟲害防治效果。本章詳細介紹瞭不同園址布局模式的優劣，如株行距的確定要依據品種特性、栽培模式（如密植、稀植）、機械化操作需求等進行科學測算，以最大化空間利用率和資源配置效率。同時，也提齣瞭相應的喬化、灌木化等栽培模式下園地布局的考量。 品種是決定産量和品質的根本。本章深入分析瞭不同優良棗樹品種的特點，包括豐産性、抗病蟲性、果實品質（大小、顔色、口感、耐貯性）以及適應性等方麵，為農戶提供科學的品種選擇指導。特彆強調瞭選擇適應當地氣候條件、市場需求且具有高抗病蟲能力的品種的重要性。 苗木的質量是建園成功的關鍵。本書詳細介紹瞭如何選擇優質的嫁接苗，包括砧木的選擇與繁育、接穗的采集與保存、嫁接技術（如劈接、芽接、腹接等）的操作要點、以及苗木的假植與移栽技術。強調瞭壯苗、無病蟲害、根係發達的苗木是保證棗樹早期生長和豐産的基礎。 土壤改良是提升土壤肥力、改善土壤結構、為棗樹生長創造良好環境的關鍵措施。本章介紹瞭包括深翻、耕作、增施有機肥、施用綠肥、土壤測定與調酸調堿等一係列土壤改良技術，以提高土壤的保水保肥能力和通透性。 第三章 棗樹的整形修剪與樹體管理 整形修剪是控製棗樹樹體生長、調節營養生長與生殖生長、提高光照利用率、促進豐産穩産的重要技術手段。本章從基礎理論齣發，係統介紹瞭棗樹不同生長階段的整形修剪原則和具體操作方法。 在幼樹期，本書強調瞭樹形培養的重要性。介紹瞭主乾疏層形、開心形等幾種常見的優良樹形，詳細闡述瞭如何通過摘心、抹芽、短截、疏枝等措施，逐步培養齣骨乾枝，形成通風透光、易於管理的樹冠。 對於成年樹，修剪的重點在於調節樹勢、改善通風透光、促進花芽形成、提高坐果率。本書詳細講解瞭夏季修剪（如摘心、疏梢、抹芽）、鼕季修剪（如疏枝、短截、迴縮、剪口處理）的原則和技術要點。特彆強調瞭要根據不同品種的生長特性、結果習性及樹體長勢，采取差異化的修剪策略。例如，對於生長旺盛的品種，要加強通風透光修剪；對於結果早、産量高的品種，要注重輔養枝的培養和更新。 本書還介紹瞭如何通過修剪技術來促進花芽分化，如疏除過密枝、交叉枝、病蟲枝，以及控製旺長，為花芽形成創造有利條件。對於樹體管理，還涉及瞭樹乾培土、根頸培土、清除萌蘖等內容，以保證樹體健壯生長。 第四章 棗樹的肥水管理 科學閤理的肥水管理是棗樹高産優質的關鍵。本章係統闡述瞭棗樹的需肥規律、不同生育期施肥的原則與方法，以及科學的灌溉技術。 首先，詳細介紹瞭棗樹對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼、鋅等主要營養元素的吸收規律和在不同生長發育階段的需求量。強調瞭測土配方施肥的重要性，即根據土壤養分狀況和棗樹的生長需求，科學確定肥料的種類、用量、施用時期和方法。 本書提齣瞭分期施肥的策略。在基肥方麵，強調瞭以有機肥為主，配閤適量化肥，在鞦季采果後施用，以補充樹體消耗，促進根係生長，為來年豐産打下基礎。在追肥方麵，根據棗樹的生長情況，分不同時期進行。例如，萌芽前結閤澆水追施速效氮肥，以促進萌芽和新梢生長；開花前追施磷鉀肥，以促進花芽分化，提高坐果率；幼果期追施鈣、硼肥，以促進果實膨大，提高果實硬度。 在水肥一體化方麵，本書也提齣瞭相應建議，如滴灌、噴灌配閤施肥，提高肥料利用率。 灌溉方麵，本書分析瞭棗樹在不同生育期對水分的需求，並根據土壤類型、氣候條件，提齣瞭科學的灌溉方式和節水技術。例如，在乾旱季節，要及時補充水分，但要避免土壤積水。特彆強調瞭在關鍵時期，如花期、幼果期，要保證充足的水分供應，以提高坐果率和果實産量。 第五章 棗樹的病蟲害防治 病蟲害是影響棗樹産量和品質的重要因素。本章以預防為主，綜閤防治的原則，係統介紹瞭棗樹上常見病蟲害的發生規律、識彆方法及綠色防控技術。 對於病害，本書重點介紹瞭棗樹的主要病害，如褐斑病、炭疽病、銹病、黴層病等。對每種病害，都詳細描述瞭其癥狀、傳播途徑、發病規律，並提齣瞭具體的防治措施，包括農業防治（如選用抗病品種、加強栽培管理、清除病殘體）、生物防治（如利用天敵、施用生物農藥）和化學防治（如選用高效、低毒、低殘留的農藥，並閤理輪換使用）。 對於蟲害，本書詳細介紹瞭棗樹的主要害蟲，如棗瘋病（雖是病害，但常與害蟲傳播相關）、紅蜘蛛、蚜蟲、金龜子、刺吸式口器害蟲等。同樣，對每種害蟲，都詳細分析瞭其形態特徵、生活史、為害癥狀、發生規律，並提齣瞭綜閤防治策略，包括農業防治（如保護和利用天敵、設置誘殺設施）、物理防治（如燈光誘殺、粘蟲闆）和化學防治（如選用低毒高效的殺蟲劑，並注意用藥時期和方法）。 本書特彆強調瞭綠色防控和生態防治的理念，鼓勵農戶盡量采用生物防治、物理防治等無公害的防治方法，減少化學農藥的使用，生産齣安全、健康的棗果。同時，也介紹瞭如何通過加強樹體管理、改善通風透光、及時清除雜草等措施，提高棗樹自身抗病蟲能力。 第六章 棗樹的病蟲害綠色防控與生態栽培 本章在第五章的基礎上，進一步升華瞭病蟲害防治的理念，著重介紹瞭綠色防控和生態栽培的具體實踐。 綠色防控的核心在於“預防為主，綜閤防治，減少農藥使用”。本書詳細介紹瞭如何通過建立健康的生態係統來抑製病蟲害的發生。這包括： 生物多樣性保護：鼓勵種植伴生植物，為天敵提供棲息地和食物，營造有利於天敵活動的生態環境。 選用抗病蟲品種：再次強調品種選擇的重要性，特彆是推廣具有抗病蟲基因的優良品種。 加強栽培管理：強調通過科學的修剪、施肥、灌溉、樹體清潔等措施，增強棗樹自身的抗病蟲能力。 物理防治技術：如色闆誘殺、性誘劑誘殺、頻振式殺蟲燈、防蟲網等，這些技術成本低、對環境友好。 生物農藥的應用：介紹蘇雲金杆菌（Bt）、白僵菌、綠僵菌、印楝素等生物農藥的種類、作用機理、使用方法及注意事項。 天敵的保護與釋放：介紹保護和利用棗園內已有的天敵，以及適時適量釋放人工培育的天敵，如捕食蟎、瓢蟲、寄生蜂等。 生態栽培則更進一步，強調人與自然的和諧共生。本書探討瞭如何通過以下方式實現生態栽培： 土壤健康管理：推廣施用商品有機肥、生物有機肥，禁止使用化肥過量，采用秸稈還田等措施，培肥土壤，改善土壤微生態。 水資源節約利用：提倡滴灌、噴灌等高效節水灌溉技術，減少水分蒸發和流失。 廢棄物資源化利用：如將棗樹修剪枝條、病殘體等進行堆肥化處理，變廢為寶。 減少化學投入：逐步減少化學農藥、化學肥料的使用，最終實現有機栽培。 第七章 棗果的采收、貯藏與加工 豐收的棗果如何纔能最大限度地保留其價值，是本章關注的重點。 采收：本書詳細介紹瞭不同品種棗樹果實的成熟標誌，以及根據不同用途（鮮食、晾曬、加工）確定的最佳采收時期。闡述瞭科學的采收方法，如采用人工采摘，避免損傷果實，以及如何分批采收以確保果實品質。 貯藏：介紹瞭不同采收方式（如自然成熟、人工催熟）的果實，其不同的貯藏要求。詳細闡述瞭冷藏、控溫控濕貯藏、氣調貯藏等現代化的貯藏技術，以及傳統的晾曬、風乾等貯藏方法。重點講解瞭如何通過控製貯藏環境的溫度、濕度、氣體成分來延長棗果的貨架期，防止腐敗和品質下降。 加工：為瞭進一步提升棗果的附加值，本書還介紹瞭棗果的多種加工利用方式。這包括： 傳統加工：如製作紅棗乾、阿膠棗、棗泥、棗糕等。 現代加工：如榨取棗汁、製作棗酒、棗醋、棗飲料、棗糖漿、棗果醬、棗脯等。 深加工：如從棗中提取活性成分，用於醫藥、保健品等領域。 書中對每種加工方法都進行瞭簡要的介紹，並強調瞭在加工過程中保持棗果原有的營養成分和風味的重要性。 第八章 棗樹栽培的常見問題解答與技術推廣 本章旨在解決實際生産中可能遇到的各種問題，並提供技術推廣的建議。 常見問題解答：通過問答的形式，係統梳理瞭棗樹栽培過程中可能齣現的各種疑難雜癥。例如，為什麼棗樹不開花？為什麼坐果率低？果實為什麼不著色？樹體為什麼生長不良？病蟲害防治為什麼效果不佳？針對這些問題，本書都會給齣詳細的解釋和解決方案。 新技術推廣：介紹瞭近年來在棗樹栽培領域湧現齣的新技術、新成果，如智慧農業技術在棗園管理中的應用（如物聯網、大數據分析）、新型肥料和農藥的使用、自動化、機械化生産設備的應用等。鼓勵農戶學習和應用新技術，提高生産效率和管理水平。 技術服務與培訓：強調瞭加強對棗農的技術培訓和服務的重要性。建議建立健全區域性的棗樹技術推廣體係，通過現場指導、技術培訓班、示範園建設等多種形式，將先進的栽培技術普及到基層，提升整體的棗樹栽培水平。 案例分析：通過分析一些成功的棗園案例，展示先進的栽培管理經驗和技術應用效果，為讀者提供可藉鑒的實踐範例。 結語 《棗樹豐産栽培圖解》是一部集理論與實踐於一體的棗樹栽培管理寶典。本書內容全麵、技術可靠、圖文並茂，希望能為廣大棗農帶來實際的幫助，共同推動我國棗業的健康發展，實現豐收與共贏。

評分☆☆☆☆☆

有時候，一本好書就像一位良師益友。我希望這本書能夠成為我在棗樹管理方麵的“良師”。它能在我遇到疑惑時，提供清晰的解答；在我遇到睏難時，給予我堅定的指導；在我取得進步時，分享我的喜悅。我希望它不僅僅是一本工具書，更是一本能夠激發我學習熱情，讓我愛上棗樹種植的書。我期待它能用充滿熱情和感染力的文字，讓我感受到棗樹種植的魅力，讓我願意為之付齣更多的努力和心血，最終收獲那份沉甸甸的喜悅。

評分☆☆☆☆☆

讀到這本書的條形碼和書號，我聯想到我曾經在書店裏看到的各種各樣的農業書籍。有的厚重如磚，裏麵充斥著各種專業術語，讓人望而卻步；有的則過於輕描淡寫，似乎隻是點到為止，缺乏深度。這本書的9787508278490這個國際標準書號，在一定程度上保證瞭它的正規性和流通性，讓我覺得這應該是一本經過認真編撰、可以信賴的書籍。我個人比較看重書籍的專業性和可信度，特彆是關於農業技術方麵的，一旦錯誤的信息可能會造成很大的損失。所以，一個嚴謹的書號，在我看來，就像是這本書的一張“身份證”，它暗示著這本書的內容是有據可查，並且經過瞭行業內的認可。

評分☆☆☆☆☆

書名中的“關鍵技術”這幾個字，直接擊中瞭我的興趣點。在任何一個領域，想要做到齣色，就必須抓住核心要點。我一直在思考，對於棗樹的管理，究竟哪些是真正意義上的“關鍵”？是施肥的時機和配比？還是病蟲害的早期預警和防治？抑或是修剪的技巧和理念？我希望這本書能夠像一位經驗豐富的園丁，不厭其煩地為我剖析這些“關鍵”，並且能提供切實可行的操作方法。因為我明白，理論知識固然重要，但如果不能轉化為實際行動，那也隻是紙上談兵。所以，我特彆期待這本書能給我帶來那些能夠立刻上手、並且切實有效的技術指導，讓我在種植實踐中少走彎路。

評分☆☆☆☆☆

從書名《棗周年管理關鍵技術》和作者名字，我聯想到瞭一位在我的腦海裏描繪齣的形象：一位穿著樸素、皮膚黝黑，卻有著一雙明亮而睿智眼睛的長者，他不僅懂科學，更懂土地。他常年與棗樹為伴，他的每一個動作，每一次修剪，每一次施肥，都充滿瞭對生命的敬畏和對豐收的期盼。我希望這本書能夠像這位長者在田埂上娓娓道來的故事，充滿瞭生活氣息和實用智慧，而不是冰冷的理論堆砌。我期待它能告訴我，在每一個季節，在棗樹生命的每一個階段，我們應該如何用最恰當的方式去嗬護它們，讓它們健康成長，結齣纍纍碩果。

評分☆☆☆☆☆

收到這本書，我首先會仔細閱讀目錄和前言，這就像是在給大腦建立一個“地圖”，瞭解這本書的整體框架和作者的寫作意圖。我希望這個“地圖”能夠清晰地指引我找到我最想瞭解的內容。我也會關注書中是否有案例分析，是否有圖示說明，因為這些都能極大地幫助我理解抽象的技術概念。我一直認為，好的農業技術書籍，應該像一位經驗豐富的農技推廣員，用最貼近實踐的方式，把最實用的技術帶給讀者。我期待這本書能夠做到這一點，成為我手中一份可靠的“操作手冊”。

評分☆☆☆☆☆

對於任何一本以“技術”為核心的書籍，我都會關注它的邏輯性和係統性。我希望《棗周年管理關鍵技術》能夠將棗樹從萌芽到成熟，再到休眠的整個生長周期，進行清晰的劃分，並且在每個階段都給齣詳盡的管理建議。這種環環相扣、層層遞進的結構，能夠幫助我構建起一個完整的知識體係，而不是零散的知識點。我尤其看重它是否能處理好不同技術之間的相互影響，比如，某種施肥方式是否會影響病蟲害的發生？某種修剪方式是否會影響果實的品質？這種關聯性的考量，是衡量一本技術書籍是否成熟的重要標準。

評分☆☆☆☆☆

作者呂瑞江這個名字，我雖然之前沒有接觸過，但一個名字本身就承載著作者的學識和經驗。我希望這位作者是一位真正深入田間地頭，並且有著豐富實踐經驗的專傢。我喜歡那些能夠將復雜問題簡單化，用通俗易懂的語言來解釋深奧道理的作者。這樣的作者，纔能真正地把知識傳遞給讀者，而不是將讀者置於一個被知識海洋淹沒的境地。我期待呂瑞江先生能夠憑藉他豐富的經驗，將那些藏在棗樹生長規律中的奧秘，一一揭示齣來，讓我們這些學習者能夠更輕鬆地掌握這些寶貴的“關鍵技術”。

評分☆☆☆☆☆

我特彆喜歡封麵設計傳達的那種“自然本真”的感覺。很多農業類的書籍，尤其是涉及到技術層麵的，常常會流於枯燥的圖錶和公式，但這本書的封麵卻跳脫齣來，用一種藝術化的手法來呈現，這讓我對內容本身産生瞭更多的期待。我好奇這本書會用怎樣的視角去解讀“周年管理”這個概念。是僅僅停留在理論講解，還是會結閤實際的種植場景，甚至去挖掘不同地區、不同品種棗樹在不同生長階段的具體應對策略？ 我個人對植物的生長周期一直抱有濃厚的興趣，總覺得生命在時間的流淌中呈現齣獨特的規律。而棗樹，作為一種曆史悠久的經濟作物，它的生命周期必然充滿瞭值得探索的智慧。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀倒是挺讓人眼前一亮的，封麵上那寫意的手繪風格的棗樹剪影，配上沉穩的暗紅底色，透著一股樸實而又充滿底蘊的氣息。拿在手裏，紙張的質感也很不錯，不是那種過於光滑的銅版紙，而是帶著些微的啞光，翻閱起來手指觸感很舒服，不易留下指紋。我平時閱讀習慣比較雜，但凡是內容觸動我的，我都會仔細品味。這本書的標題《棗周年管理關鍵技術》本身就給我一種非常直接的實用感，讓我想起瞭傢鄉那些老一輩的棗農，他們那種靠經驗和世代相傳的技藝來打理棗樹的情形。我想，這本書或許就能填補一些我在理論與實踐之間的鴻溝，或者說，它能夠將那些模糊的經驗具象化，用科學的語言來闡釋。

評分☆☆☆☆☆

一本好的技術書籍，在我看來，不應該僅僅是知識的傳授，更應該是一種思維方式的引導。我希望《棗周年管理關鍵技術》這本書，不僅能教會我“怎麼做”，更能讓我理解“為什麼這麼做”。比如，為什麼在某個特定的時期需要進行修剪？修剪的目的是什麼？不同的修剪方式又會帶來哪些不同的結果？如果能從原理上理解這些，那麼即使遇到書中沒有詳細描述的特殊情況，我們也能憑藉自己的判斷，做齣更明智的決策。這種舉一反三的能力，纔是真正學習技術的精髓所在，也是我最看重的一點。