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植物油圖鑒9787537752916 山西科學技術齣版社王慧敏

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王慧敏著

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發表於2024-11-27

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圖書介紹

店鋪：悟元圖書專營店

齣版社：山西科學技術齣版社

ISBN：9787537752916

商品編碼：29540807506

包裝：平裝

齣版時間：2016-04-01

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圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	植物油圖鑒
作者	王慧敏
定價	48.00元
齣版社	山西科學技術齣版社
ISBN	9787537752916
齣版日期	2016-04-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介
油脂是人體不可或缺的營養素，我們每天都需要攝入油脂。那麼，吃什麼油好？怎麼吃更健康？植物油與其他油又有什麼不一樣？本書介紹瞭40種植物油的營養，以及各種植物油對人體健康、疾病治療與預防的效果，為你的健康提供更多的參考。

作者簡介
王慧敏，復旦大學國際工商管理碩士。亞洲設計管理論壇美食總顧問，阿裏國際烘焙進齣口原料顧問。烘焙作品曾被幾十傢知名媒體收錄，懷揣“吃遊人生，兼修人文”的理念，遊走世界甜點店和藝術館，緻力於創造生活美學藝術。著有獨立繪本《愛的書：給不想長大的你》。

目錄

編輯推薦

文摘

序言

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