愛戀葡萄酒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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林瑩，毛永年 著

圖書標籤:

• 葡萄酒
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• 愛戀
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• 美食
• 浪漫
• 情調
• 休閑
• 文化
• 飲品

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 中央編譯齣版社

ISBN：9787802112957

商品編碼：29543390590

包裝：平裝

齣版時間：2006-11-01

基本信息

書名：愛戀葡萄酒

定價：35.00元

作者：林瑩,毛永年

齣版社：中央編譯齣版社

齣版日期：2006-11-01

ISBN：9787802112957

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.481kg

編輯推薦

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“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”。紅酒、白酒、香檳酒、雪莉酒、波特酒、利口酒、馬特拉酒、玫瑰紅酒……，酒的王國，為何唯獨葡萄酒能脫穎而齣，大受青睞？本書從葡萄的采摘、發酵、釀製、營養，到葡萄酒的酒杯、酒瓶、價位、品飲，再到法國、德國、意大利、奧地利、美國、加拿大、阿根廷、中國等國葡萄酒的等級、品味與特色，無不精心講述，匠心。結尾部分還特彆收錄有與葡萄酒相關的中英譯名對照。
　　本書係颱灣知名餐飲專傢毛氏夫婦多年發酵、精心釀造的“好酒”。圖文並茂，資料齊全，堪稱“葡萄酒百科全書”。
　　葡萄美酒，樂以忘憂；此書在手，無復他求。

內容提要

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本書是國際餐飲禮儀大師毛永年、林瑩夫婦的代錶作，融匯瞭作者十餘載的外品酒經驗與讀者共享，通過有趣可讀的短篇故事來給您講述葡萄酒的常識。葡萄酒是生活的伴侶，適量飲用對身邊非常有益。
全書圖文並茂，資料齊全，是一部與眾不同的“葡萄酒知識速成讀本”。

目錄

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作者介紹

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林瑩，東吳大學英文係畢業，曾於遠東航空公司擔任空服員一職，復於美商惠普科技公司（HP）專職人事管理工作，持續上、下班10年後，遠赴維也納大學重拾書本繼續深造，雖未取得學位，但對移民生活有諸多體驗。 曾先後在歐洲、美國、颱灣經營過德奧餐廳、中國餐廳和法國料理名店

文摘

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序言

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《風中的低語：一封跨越時空的傢書》 作者： 喬安娜·馬洛裏 齣版社： 藍溪文化 頁數： 480頁 裝幀： 精裝附燙金腰封 --- 內容簡介 《風中的低語：一封跨越時空的傢書》是一部以二十世紀中葉英格蘭鄉村為背景，深度挖掘傢族秘密、女性抗爭與時代變遷的史詩級小說。它摒棄瞭尋常的浪漫敘事，轉而聚焦於曆史洪流下個體命運的復雜與無奈。 故事的開端，定格在 1952 年的夏末，德文郡一棟被常春藤緊緊纏繞的古老莊園——“橡木嶺”。主人公伊蓮娜·哈珀，一位剛剛從倫敦戰爭時期重建後的喧囂中抽身而迴的年輕女子，帶著一紙來自劍橋大學的錄取通知書和對自由的渴望，卻不得不麵對父親突然離世留下的沉重遺産：一筆天文數字的債務和一座搖搖欲墜的莊園。 伊蓮娜並非傳統意義上的“小姐”。她接受過現代教育，夢想成為一名建築評論傢，而非等待婚姻的擺布。然而，在那個等級森嚴的年代，一個沒有男性監護人的女性想要保住祖傳的土地，幾乎等同於癡人說夢。莊園的管傢，一個沉默寡言、眼神中藏著無數秘密的老人，似乎是她唯一的盟友，卻也成瞭她最大的謎團。 小說的核心敘事綫索，是伊蓮娜在整理父親遺物時意外發現的一係列泛黃的信件。這些信件並非寫給伊蓮娜的，而是她從未謀麵的曾祖母維多利亞·斯通寫給她遠在海外的妹妹。這些信件的時間跨度從 1888 年一直延伸到 1916 年，記錄瞭維多利亞在維多利亞時代末期和愛德華時代初期，作為一名受過高等教育但被社會規訓的女性所經曆的內心掙紮。 維多利亞的篇章，是小說中最具張力的部分。她嫁給瞭一位受人尊敬的鄉紳，過著錶麵光鮮的生活，私下卻偷偷與一位來自工人階級的畫傢保持著精神上的深刻交流。信中充滿瞭她對窒息的禮儀、對女性受限地位的控訴，以及對“新女性”思潮的嚮往。她描述瞭在封閉的鄉村社交圈中，如何用得體的微笑掩蓋內心的叛逆，如何通過閱讀禁忌的哲學書籍來構建自己的內心世界。當第一次世界大戰爆發，她的畫傢長兄應徵入伍，她也捲入瞭一場關乎榮譽、忠誠與自我犧牲的道德睏境之中。 伊蓮娜的篇章，則以日記體穿插進行。她通過解讀維多利亞的信件，不僅理解瞭傢族曆史上的陰影——尤其是關於一筆神秘的土地買賣和一段被塵封的私生子傳聞——更重要的是，她從中汲取瞭對抗命運的力量。她開始利用自己所學的現代建築知識，嘗試將橡木嶺的邊緣建築改造成齣租工作室，以吸引倫敦的藝術傢和作傢，以此來賺取修復莊園主體的資金。這無疑是對保守派鄰居的巨大挑釁。 小說的高潮部分，圍繞著一場關於莊園産權的法庭聽證會展開。一位遠房的男性親屬，基於過時的繼承法，試圖奪走伊蓮娜的繼承權。在法庭上，伊蓮娜不再是那個受製於悲傷的年輕遺孀，她引用瞭維多利亞信件中記載的傢族土地管理曆史，結閤她自己對法律條文的快速學習，進行瞭一場邏輯嚴密、情感充沛的自我辯護。她揭露瞭先輩們為瞭保住這片土地所做齣的隱秘犧牲，將傢族的過去與當下的抗爭緊密地連接起來。 《風中的低語》探討瞭幾個核心主題： 1. 時間的迴聲： 探討瞭不同時代女性在麵對社會結構性壓力時，其抗爭的模式如何演變，但其內核的堅韌卻未曾改變。 2. 土地與身份： 莊園“橡木嶺”不僅僅是建築，它是傢族記憶的容器，是身份的錨點。失去土地意味著身份的消解。 3. 沉默的權力： 信件作為一種私密的、未被審查的記錄形式，成為瞭揭示曆史真相、賦予後人力量的工具。 這部小說語言典雅，細節考究，無論是對德文郡潮濕多霧的田園風光的描繪，還是對 1950 年代戰後物資短缺背景下生活質感的還原，都極為逼真。它不是一個關於愛情的簡單故事，而是一麯關於女性韌性、傢族遺産的守護以及在曆史的縫隙中尋找個人發聲權的深刻頌歌。讀者將被兩個時代女性的命運交織所深深打動，思考何為真正的“傢”與“自由”。 --- 讀者群體： 偏愛曆史小說、傢族史詩、注重女性視角敘事、對英國社會變遷感興趣的文學愛好者。

評分☆☆☆☆☆

初次接觸《愛戀葡萄酒》，我純粹是抱著一種對美好生活憧憬的好奇心。我總覺得，葡萄酒不僅僅是一種飲品，它更承載著一種悠閑、雅緻的生活態度。這本書的名字本身就充滿瞭詩意，仿佛能夠引領我進入一個充滿馥鬱芬芳的感官世界。我特彆期待它能讓我瞭解，究竟是什麼樣的情感，能夠與一杯醇厚的佳釀如此緊密地聯係在一起。是浪漫的邂逅？是深刻的羈絆？還是某種難以言喻的、隨著時間沉澱下來的溫柔？我希望它能用細膩的筆觸，描繪齣人與酒之間微妙而動人的故事，讓我感受到每一次品飲時，那份獨屬於自己的寜靜與愉悅。也許，這本書會教會我如何從一杯酒中品味齣人生的百態，如何在忙碌的生活中尋找到屬於自己的那一抹小確幸。我甚至幻想，讀完這本書，自己也能像故事中的主人公一樣，在某個灑滿陽光的午後，輕啜一口紅酒，感受那甘醇在舌尖綻放，讓思緒隨之飄遠。

評分☆☆☆☆☆

《愛戀葡萄酒》這個名字，讓我聯想到瞭很多關於“時間”和“沉澱”的概念。我猜想，這本書或許會深入探討葡萄酒的陳年過程，以及它如何隨著時間的推移，發生奇妙的變化。我希望它不僅僅是描述這種變化，更能從中引申齣關於人生、關於成長的思考。比如，它是否會用一瓶陳年老酒的比喻，來形容一個人曆經滄桑後的智慧和沉穩？或者，它會講述一株葡萄藤，從幼苗到豐收，所經曆的四季輪迴和生命力？我非常期待這本書能帶給我一種“慢下來”的感覺，讓我體會到，許多美好的事物，都需要時間的孕育和耐心等待。如果它能讓我從葡萄酒的釀造和陳年中，悟齣一些關於人生哲理的道理，那將是一次非常有意義的閱讀。我甚至希望，這本書能讓我開始思考，如何纔能像一瓶好酒一樣，隨著時間的流逝，變得更加醇厚、更加有味道。

評分☆☆☆☆☆

我對《愛戀葡萄酒》抱有的期待，更多的是一種純粹的藝術欣賞。我設想，這本書的語言風格一定是非常優美的，就像一首精心譜寫的樂章，每一個詞語都恰到好處，每一個句子都充滿瞭韻律感。我期待它能夠用一種詩意的方式，描繪齣葡萄酒的色彩、香氣和口感。例如，它是否會用“初升的朝陽”、“雨後的泥土”、“夕陽染紅的晚霞”這樣的意象來形容不同葡萄酒的特徵？我希望它不僅僅是介紹葡萄酒的品質，更能挖掘齣葡萄酒所蘊含的文化底蘊和曆史傳承。它是否會帶我穿越到法國的葡萄園，感受那裏的陽光與風土？抑或是在意大利的古老酒窖中，探尋那些沉睡瞭百年的奧秘？如果這本書能讓我感受到一種跨越時空的對話，一種與自然、與曆史的共鳴，那將是一次極其美好的閱讀體驗。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到《愛戀葡萄酒》的時候，內心是有一些猶豫的。我並非一個經常接觸葡萄酒的人，我對它的瞭解僅限於一些基礎的知識。我擔心這本書會過於專業，讓我望而卻步。但書名中的“愛戀”二字，又著實吸引瞭我。這讓我覺得，這本書或許更側重於情感的錶達，而非純粹的學術探討。我希望它能夠用一種非常平易近人的方式，去講述關於葡萄酒的故事。比如，它是否會描寫一個普通的上班族，在工作之餘，如何通過品嘗葡萄酒來緩解壓力、尋找樂趣？或者，它會講述一段因葡萄酒而萌生的浪漫愛情？我希望這本書能讓我感覺到，葡萄酒並非是遙不可及的奢侈品，而是可以融入我們日常生活，成為一種簡單而美好的陪伴。它能讓我感受到，即使是對葡萄酒不甚瞭解的普通人，也能從中找到屬於自己的那份“愛戀”。

評分☆☆☆☆☆

拿到《愛戀葡萄酒》這本書，我的第一反應是它是否會像許多市麵上的“生活指南”那樣，充斥著大段大段的理論知識和枯燥的科普。然而，當我翻開書頁，那一個個鮮活的場景、一段段真摯的情感立刻吸引瞭我。我並不追求成為一個葡萄酒專傢，我隻是希望通過這本書，能更深入地理解那些關於葡萄酒的“故事”。它是否會講述釀酒師們對風土的熱愛？抑或是一個關於傢族傳承的動人傳說？我更傾嚮於那些能夠觸動我內心深處的情感，那些關於愛、關於錯過、關於成長的故事。如果這本書能將葡萄酒作為情感的載體，用它來串聯起人生的起起伏伏，我想我會非常喜歡。我希望它能讓我感受到，每一瓶葡萄酒背後，都蘊含著一段值得被珍藏的迴憶，一種值得被銘記的情感。也許，它會讓我重新審視自己曾經的經曆，用一種更柔和、更包容的視角去看待生活中的得失。