正版世苹果精细管理十二个月9787109129559马宝j徐继忠 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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马宝j徐继忠 著

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店铺： 温文尔雅图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109129559

商品编码：29592717436

包装：平装

出版时间：2010-09-01

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基本信息

书名：苹果精细管理十二个月

定价：16.00元

作者：马宝j徐继忠

出版社：中国农业出版社

出版日期：2010-09-01

ISBN：9787109129559

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.281kg

编辑推荐

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内容提要

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目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《苹果精细化栽培管理十二个月》（ISBN：9787109129559，作者：马宝杰、徐继忠）是一本专注于现代苹果产业，指导果农进行科学、精细化管理的著作。本书围绕苹果生长周期，从萌芽前的准备工作到秋季的采收和越冬管理，系统性地阐述了每个阶段的关键技术和管理要点，旨在帮助读者掌握从“粗放式”到“精细化”的转变，实现苹果产量和品质的双提升，从而提高经济效益。 本书的结构清晰，内容翔实，理论与实践紧密结合。它并非一本泛泛而谈的农林科普读物，而是针对苹果种植的实际操作，提供了一套可执行、可借鉴的管理方案。作者深谙苹果产业的痛点与难点，用通俗易懂的语言，结合大量实际案例和数据，为读者揭示了现代苹果栽培的科学奥秘。 第一部分：萌芽前的准备与初春管理 在苹果树进入休眠期，而新一年生长季即将开始之前，精细化管理的第一步至关重要。本书在这一部分着重强调了冬季修剪的重要性。这不仅仅是简单的枝条修剪，更是一种对树体结构、光照条件、通风状况以及未来产量的“规划”。作者详细介绍了不同类型的修剪技术，如疏枝、短截、回缩等，并根据苹果的不同品种、树龄以及栽培目标（如高密度栽培、传统栽培），给出了具体的修剪建议。例如，对于幼树，修剪的重点在于培养良好的骨架；对于成年树，则侧重于调整枝组，优化结果空间，去除衰老、病虫枝，确保每一年都能有健壮的新梢生长和充足的花芽分化。 土壤管理同样是春季管理的核心。在树体萌发前，作者强调了深翻、施肥、改良土壤结构的重要性。结合土壤检测结果，科学配比有机肥和化肥，能够为苹果树提供充足的营养，促进根系的生长和吸收能力。此外，本书还介绍了覆盖保墒、抗旱保苗等措施，特别是在北方地区，春季的干旱和晚霜对苹果树的生长构成严重威胁，因此，采取有效的抗旱和防霜冻措施，是确保开花坐果的基础。 第二部分：生长季节的管理与调控 当春风吹拂，苹果树开始萌发新芽，进入一年中最活跃的生长季节。本书详细解析了这一阶段的各项关键管理技术： 施肥与灌溉： 随着树体生长和花芽分化，对营养的需求量会不断增加。本书根据苹果树不同生育期的生理需求，提出了精准的施肥策略，包括基肥、追肥、叶面肥的配合使用，并详细介绍了不同肥料的特性和施用方法。同时，作者也强调了科学灌溉的重要性，避免大水漫灌，根据土壤湿度和天气情况，采用滴灌、喷灌等节水高效的灌溉方式，确保水分供应均匀稳定，促进养分吸收。 病虫害综合防治： 苹果树的病虫害种类繁多，危害巨大。本书摒弃了传统的“一刀切”的化学农药防治模式，倡导绿色、环保、可持续的病虫害综合防治（IPM）理念。作者详细介绍了苹果常见病害（如褐腐病、炭疽病、黑星病等）和虫害（如蚜虫、螨虫、红蜘蛛、卷叶蛾等）的发生规律、为害症状，并提供了相应的防治措施。这包括： 农业防治： 加强果园卫生管理，清除病虫源；合理修剪，改善通风透光；套袋技术等。 物理防治： 利用灯光诱杀、性诱剂诱杀、粘虫板等。 生物防治： 保护和利用天敌，如瓢虫、草蛉等；使用生物农药，如 Bt 菌、白僵菌等。 化学防治： 在必要时，精准选择高效、低毒、低残留的化学农药，并严格掌握用药时期、用药剂量和用药方法，最大限度地减少对环境和食品安全的影响。 花果管理： 确保苹果树的有效授粉和坐果是提高产量和品质的关键。本书深入探讨了以下技术： 人工授粉： 对于一些自花不孕或异花授粉率低的品种，人工授粉是保证产量的重要手段。作者详细介绍了授粉技术，包括花粉的采集、保存、处理以及授粉的最佳时机和方法。 疏花疏果： 过多的花朵和幼果会导致养分分散，果实偏小，品质下降。本书详细讲解了疏花疏果的标准和技巧，包括单花蕾疏花、保留副花蕾、疏除过多的幼果等，以保证留下的果实能够充分获得养分，生长得更大、更饱满、品质更优。 植物生长调节剂的应用： 合理使用植物生长调节剂，如赤霉素、坐果剂等，可以有效地调节花芽分化、促进坐果、防止生理落果、改善果实的大小和形状。本书详细介绍了不同生长调节剂的种类、作用机理、使用时期、浓度和方法，强调了科学用药，避免滥用。 套袋技术： 在许多优质苹果的生产过程中，套袋技术是必不可少的一环。本书详细介绍了套袋的意义、目的（如防治病虫害、减少药害、提高果面光洁度、改善果实颜色等），以及套袋的最佳时期、方法、不同种类果袋的选择和使用注意事项。 第三部分：秋季的采收与越冬管理 当金秋时节来临，苹果树上累累的果实预示着一年的辛勤耕耘即将收获。本书在这一部分聚焦于科学采收和为来年打下基础的越冬管理： 采收： 采收的质量直接影响苹果的贮藏寿命和商品价值。本书详细介绍了苹果的成熟度判定标准，包括果实硬度、可溶性固形物含量、果实着色度等，并指导读者根据不同的销售渠道（如鲜食、加工），选择最佳的采收时期。采收过程中，强调轻拿轻放，避免损伤果实，同时，组织好采后分级、包装等环节，确保产品的质量。 越冬管理： 苹果树经过一年的生长和结果，需要良好的越冬管理来恢复树势，为来年的生长积蓄能量。本书详细介绍了： 施肥： 秋季施肥，特别是施用有机肥和磷钾肥，有助于恢复树势，促进花芽分化，增强越冬抗寒能力。 修剪： 秋季落叶后，可以进行一些轻度的修剪，如去除病虫枝、过密枝，为来年的春季修剪打下基础。 病虫害防治： 秋季是防治越冬性病虫害的关键时期，如清园、喷洒石硫合剂等，可以有效减少来年病虫害的发生。 防寒防冻： 对于一些幼树或抗寒性较差的品种，需要采取一定的防寒措施，如培土、树干涂白、草绳缠绕等，以保护树体免受冻害。 果园更新与改造： 对于一些老旧果园，书中也提供了果园更新和改造的思路，如何选择优良品种，如何进行嫁接改造，如何淘汰老弱树，以提升果园的整体效益。 《苹果精细化栽培管理十二个月》不仅是一本技术手册，更是一种科学种植理念的传递。它鼓励果农从经验型向科技型转变，从“种苹果”向“管理好苹果”转变。本书的语言通俗易懂，图文并茂，充分考虑了不同层次的读者需求，无论是初学乍到的新手，还是经验丰富的技术人员，都能从中获得宝贵的知识和指导。通过学习本书，读者可以更科学、更系统地管理自己的苹果园，有效应对各种生产挑战，最终实现苹果产业的可持续发展和经济效益的显著提升。它将是苹果种植者在迈向现代化、精细化农业道路上不可多得的良师益友。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对苹果品质有着极致追求的业余爱好者，我一直想找到一本能够指导我从源头提升苹果口感和风味的书籍。市面上有很多关于苹果种植的书，但大多侧重于产量或者通用的管理技巧，很少能触及到“风味”这个更深层次的追求。直到我翻开这本《正版世苹果精细管理十二个月》，我才真正找到了我想要的答案。书中的内容，不仅仅是关于如何让苹果“活下来”，更是关于如何让苹果“活得更好”，如何通过精细化的管理，激发苹果内在的优良基因，最终呈现出令人惊艳的口感和香气。它详细阐述了在不同的生长阶段，如何通过精准的肥水管理来积累糖分和有机酸，如何通过科学的疏果来保证果实通风透光，从而获得更佳的光合作用效率，这对果实风味的形成至关重要。书中还特别提到了对一些常见病虫害的绿色防控措施，这让我非常欣慰，因为我始终认为，健康的果实才能带来最纯粹的风味。我尤其对书中关于“果实品质形成的关键期”的论述印象深刻，它让我意识到，原来我们平时不经意的几个小动作，可能就直接影响到苹果的甜度、脆度，甚至香气。这本书的语言通俗易懂，没有太多晦涩的专业术语，即使是我这样非专业人士，也能轻松理解并付诸实践。它让我明白，追求极致的风味，离不开每一个环节的精细打磨，离不开对每一个细微之处的关注。

评分☆☆☆☆☆

这套书的出现，简直是给像我这样每天在果园里“面朝黄土背朝天”的果农吃了一颗定心丸！一直以来，苹果的管理，尤其是精细化管理，总感觉摸不着门道，很多时候只能凭经验，但经验这东西，有时候是灵的，有时候却让人栽跟头。拿到这套书，我最直观的感受就是系统性。它不是那种泛泛而谈的理论，而是非常具体，从一年十二个月，每个月该做什么，怎么做，都给掰开了揉碎了讲。比如，书里详细描述了不同时期对水分、养分的需求，不同病虫害的防治方法，甚至连修剪的技术，都配有图解，非常清晰。我以前对修剪的理解，更多是“看到哪里不好就剪哪里”，这本书却教会了我，修剪是为了什么，要达到什么样的目的，什么时候修，怎么修，才能真正促进苹果的生长和品质提升。还有关于土壤管理的部分，土壤改良、有机肥的使用、测土配方施肥等等，这些都是我过去一直想深入了解但又觉得太专业的知识，现在通过这本书，感觉豁然开朗。它就像一个经验丰富的老果农，手把手地教你，让你少走弯路。尤其是书里提到的“十二个月精细管理”的理念，让我明白，苹果的生长是一个持续不断的过程，每一个环节都不能松懈，每一个季节都有它的重点。这本书的价值，远不止于书本身，它为我的果园管理提供了一套完整的路线图，让我不再迷茫，充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书最打动我的地方，在于它所传递的“精细”二字。在现代农业中，粗放式的管理已经越来越难适应市场需求，而精细化管理，则是提升产品品质、增强市场竞争力的关键。这套书，恰恰就是一本关于苹果精细化管理的“百科全书”。它不仅仅是列出了一些管理的条目，而是对每一个环节都进行了深入的剖析。例如，在土壤管理方面，它不仅强调了定期检测土壤成分的重要性，还给出了具体的改良方案，比如如何根据土壤酸碱度选择合适的改良剂，如何通过轮作和绿肥来提升土壤肥力。在修剪方面，它不仅仅是教授基本的修剪技巧，更是强调了根据苹果的品种、树龄、生长状况来制定个性化的修剪方案，以达到最优的生长和结果效果。我个人尤其喜欢书中关于“果品分级与包装”的章节，它详细介绍了不同等级苹果的标准，以及如何进行科学的包装，以确保果实在运输过程中不受损伤，并保持其外观的完整性。这让我明白，一个好的苹果，不仅仅是味道好，它的外在形象同样重要。这本书为我提供了一个非常完善的视角，让我能够从多个维度去理解和实践苹果的精细化管理。它让我明白了，真正的专业，体现在每一个细微之处，而这套书，恰恰做到了这一点。

评分☆☆☆☆☆

说实话，拿到这套书的时候，我并没有抱太大的期望，因为市面上关于农业技术的书籍太多了，很多都显得“空洞”且“不接地气”。然而，《正版世苹果精细管理十二个月》却给了我一个大大的惊喜。它所呈现出来的，是一种非常务实、非常具有操作性的知识体系。书中的内容，完全是从果农的实际需求出发，解决了我在日常管理中遇到的很多困惑。比如，书中关于病虫害防治的部分，给出了详细的识别图谱和不同时期的防治方案，而且强调了绿色、环保的防治理念，这正是我一直在寻找的。我再也不用担心使用农药的残留问题，也不用担心误伤益虫。更让我惊喜的是，书中还涉及到了苹果采后处理和贮藏的技术，这部分内容在很多同类书籍中是比较少见的。它告诉我，如何通过科学的采摘和贮藏，最大限度地保持苹果的新鲜度和口感，延长其货架期，这对于提高我们的经济效益非常有帮助。我一直觉得，辛辛苦苦种出来的苹果，如果不能得到妥善的保存和销售，实在太可惜了。这本书就像一个全方位的指导手册，从春耕到秋收，再到果实的保鲜，无所不包。它让我看到了苹果种植的完整产业链，也让我对自己的工作有了更清晰的认识和更明确的目标。

评分☆☆☆☆☆

读完这套书，我最大的感受是，它彻底颠覆了我过去对苹果管理的认知。我一直以为，苹果的管理就是浇水、施肥、打药，然后坐等结果。但这本书让我看到了一个更宏大、更精细的体系。它不仅仅是告诉我们“做什么”，更是深入浅出地讲解了“为什么这么做”。比如，关于光照管理，书中详细解释了为什么需要不同的修剪方式来调整枝条的角度和密度，以达到最佳的光照利用率，这对于果实着色和糖分积累有着直接的影响。我以前只知道要让树多晒太阳，但不知道原来还有这么多讲究。还有关于水分管理，它不是简单地说“缺水了就浇水”，而是根据土壤湿度、蒸发量、果实生长阶段等多种因素，给出非常具体的操作建议，让我明白了“适时适量”的真正含义。书里还提到了如何通过观察叶片的颜色、果实的形状等细微变化来判断苹果的健康状况和营养需求，这是一种非常宝贵的经验总结。我之前总是等到问题出现才去补救，现在我学会了如何提前预判，防患于未然。这本书就像一位循循善诱的老师，不断地启发我思考，让我从一个“执行者”变成一个“思考者”。它不仅仅是传授知识，更是培养一种科学的管理思维。这对于我未来在果园里独立解决问题，无疑具有深远的意义。