養牛與牛病防治(修訂版) 9787508209487 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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韓剛 著

圖書標籤:

• 養牛
• 牛病防治
• 畜牧養殖
• 畜牧獸醫
• 農業科技
• 養殖技術
• 疾病防治
• 健康養殖
• 牛業
• 修訂版

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508209487

商品編碼：29624736344

包裝：平裝

齣版時間：2012-09-01

基本信息

書名:養牛與牛病防治(修訂版)

：10.00元

售價：7.3元,便宜2.7元,摺扣73

作者:韓剛

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2012-09-01

ISBN：9787508209487

字數：

頁碼：145

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.141kg

編輯推薦

牛按其生産方嚮，有乳用、肉用、役用和兼用品種之分。牛與人類爭糧較少，又是將粗飼料轉化為動物蛋白質效率高的草食畜，也是當今飼養的重要傢畜之一。大力發展養牛生産，可以獲得人類生活所需的奶、肉、皮、骨等産品，還可為農業生産提供有機肥料和動力。《養牛與牛病防治（修訂版）》介紹瞭不同生産方嚮、不同品種牛的體型外貌、生産性能、繁殖育種、營養需要與飼料、飼養管理、牛場建設、産品利用、疾病防治等方麵的基礎理論和基本知識。

內容提要

《養牛與牛病防治（修訂版）》介紹瞭不同生産方嚮、不同 品種牛的體型外貌、生産性能、繁殖育種、營養需要與飼料、飼養管理、牛 場建設、産品利用、疾病防治等方麵的基礎理論和基本知識。本書介紹的技術先進實用，敘述簡潔明瞭，通俗易懂，適於養牛 人員和畜牧獸醫科技工作者閱讀應用。

目錄

章 概述
第二章 牛的品種
第三章 牛的體型外貌與生産力
第四章 牛生産能力的評定
第五章 牛的繁殖與育種
第六章 牛的營養需要與飼料
第七章 牛的飼養管理
第八章 牛場的建設
第九章 牛産品的加工利用
第十章 牛常見病的防治
附錄

作者介紹

文摘

序言

《現代農牧業生産技術手冊》 引言 隨著社會經濟的飛速發展和人民生活水平的不斷提高，對優質、安全、綠色農産品的需求日益增長。現代農牧業作為國民經濟的重要組成部分，其生産效率、産品質量和可持續發展能力直接關係到國傢糧食安全、生態環境和社會和諧。本書旨在係統性地介紹現代農牧業生産的各項關鍵技術，涵蓋瞭從基礎理論到實際操作的各個環節，旨在為廣大農牧業從業者、技術人員、學生以及對農牧業感興趣的讀者提供一本全麵、實用、與時俱進的生産技術指導。本書力求深入淺齣，圖文並茂，力求將復雜的技術原理以通俗易懂的方式呈現，並結閤當下農牧業發展的最新趨勢和麵臨的挑戰，提供切實可行的解決方案。 第一篇 現代農牧業生産基礎 第一章 農牧業生産的演進與發展趨勢 本章將迴顧農牧業生産從傳統方式嚮現代化、集約化、智能化轉變的曆史進程。重點梳理當前全球農牧業發展的核心驅動力，包括科技進步、市場需求、政策導嚮和環境保護等。深入分析我國農牧業在規模化、標準化、品牌化、綠色化、數字化轉型等方麵的突齣特徵和麵臨的機遇與挑戰。將詳細探討未來農牧業發展的重要方嚮，如生態循環農業、智慧農場建設、生物技術在農牧業的應用、有機食品和特色農産品開發等，為讀者構建一個宏觀的行業發展認知框架。 第二章 農牧業生産的生態學基礎 本章將闡述農牧業生産與自然生態係統之間復雜的相互關係。詳細介紹農牧業活動對土壤、水源、大氣和生物多樣性的影響，以及如何通過科學的生産方式來維持和改善生態環境。重點講解生態位、食物鏈、生物多樣性保護、環境承載力等基本生態學概念在農牧業生産中的應用。探討可持續的土地利用模式、廢棄物資源化利用（如堆肥、沼氣工程）、水資源高效利用技術，以及減少農藥、化肥、抗生素使用對生態環境的影響，從而構建人與自然和諧共生的農牧業生産模式。 第三章 農牧業生産的生物技術應用 本章將聚焦生物技術在現代農牧業生産中的前沿應用。介紹基因工程、細胞工程、發酵工程、酶工程等現代生物技術在動植物品種改良、病蟲害抗性增強、營養成分提升、生物農藥和生物肥料開發等方麵的潛力。具體將闡述基因編輯技術在提高作物産量和抗逆性、培育優質畜禽品種的應用前景，以及微生物技術在改善土壤肥力、促進動物健康、處理農業廢棄物方麵的作用。同時，也將討論生物技術在食品安全檢測、溯源體係建立中的重要作用，並對生物技術的倫理和社會影響進行探討。 第二篇 種植業生産技術 第四章 智慧化精準種植技術 本章將深入介紹如何利用現代信息技術和數據科學，實現種植業生産的智能化和精準化。重點講解遙感技術、地理信息係統（GIS）、全球定位係統（GPS）在農田監測、土壤分析、作物長勢評估中的應用。詳細闡述物聯網（IoT）傳感器在實時監測光照、溫度、濕度、土壤養分等環境參數方麵的功能，以及大數據分析和人工智能（AI）在決策支持係統中的作用，例如智能灌溉、精準施肥、病蟲害預警與防治等。本章還將介紹無人機、自動化農機等智能化裝備在播種、施肥、植保、收割等環節的應用，以提高生産效率和資源利用率。 第五章 作物優良品種選育與繁育 本章將係統介紹作物優良品種的選育原則、方法和流程。從傳統育種技術（如雜交育種、誘變育種）的原理和應用入手，延伸到分子標記輔助選擇（MAS）、基因組選擇（GS）等現代育種技術，以及基因編輯技術在快速創製新品種中的作用。重點講解如何根據不同的生態環境和市場需求，選擇閤適的育種目標，設計科學的育種方案，並對選育齣的優良品種進行區域試驗、品種審定和推廣。此外，本章還將討論種子生産、純度保持、提純復壯等關鍵環節的技術要求，確保種子的品質和遺傳穩定性。 第六章 土壤健康管理與綠色施肥技術 本章將強調土壤健康在可持續種植業生産中的核心地位，並推廣綠色、高效的施肥策略。深入分析土壤的物理、化學和生物學特性，介紹土壤健康診斷方法，如土壤養分速測、微生物多樣性分析、土壤有機質含量測定等。重點講解如何通過輪作、間作、綠肥種植、增施有機肥、生物菌肥等措施，改善土壤結構，提升土壤肥力，構建健康的土壤生態係統。詳細介紹測土配方施肥技術，根據土壤養分狀況和作物需求，精確計算肥料種類、用量和施用時期，減少化肥過量施用帶來的環境汙染和資源浪費。此外，還將介紹緩釋肥、控釋肥、生物刺激素等新型肥料的應用，以及如何提高肥料利用率。 第七章 病蟲草害綠色防控技術 本章將聚焦於構建高效、環保的病蟲草害綠色防控體係。詳細介紹各種病蟲害的發生規律、傳播途徑和識彆方法。重點推廣非化學防治技術，包括農業防治（如優良品種選擇、閤理密植、調整播種期）、物理防治（如誘捕器、防蟲網、光誘）、生物防治（如釋放天敵、應用生物農藥、蘇雲金杆菌Bt製劑）。闡述如何科學閤理地使用化學農藥，推行低毒、低殘留農藥，采用精準施藥技術，並強調農藥安全間隔期和最大殘留限量（MRL）的遵守。介紹綜閤病蟲害管理（IPM）理念，將多種防治措施有機結閤，達到經濟、有效、環境友好的目標。 第八章 智慧化水肥一體化與高效灌溉 本章將深入講解如何通過科技手段實現水肥的高效管理與利用。重點介紹水肥一體化技術，即在灌溉過程中將水和肥料按作物需求量和比例同步供給。詳細闡述滴灌、微噴灌、滲灌等節水灌溉技術的原理、設備選擇和管理要點。結閤物聯網、傳感器技術，實現對土壤濕度、作物蒸騰量、環境溫濕度的實時監測，從而進行精準的灌溉決策，避免“大水漫灌”和“乾旱缺水”現象。介紹不同作物、不同生長階段的水肥需求規律，以及如何根據土壤養分狀況和肥料特性，優化施肥方案，實現“按需給水、按需施肥”，最大限度地提高水肥利用效率，減少養分淋失和環境汙染。 第三篇 畜牧業生産技術 第九章 智慧化精準畜牧管理係統 本章將係統介紹如何運用現代信息技術，提升畜牧業生産的智能化和精細化管理水平。重點講解畜禽個體識彆技術（如RFID耳標、二維碼、麵部識彆）、環境監測傳感器（溫度、濕度、氨氣、二氧化碳）、智能飼喂係統、自動化糞汙處理設備等在現代牧場中的應用。詳細闡述物聯網技術如何將各類數據進行采集、傳輸和整閤，構建集約化的生産管理平颱。介紹大數據分析和AI技術在疾病預警、生産性能評估、繁殖管理、飼料配方優化等方麵的應用，實現對畜群的精準監控和科學決策，從而提高生産效率，降低生産成本，提升産品質量。 第十章 畜禽優良品種選育與繁育管理 本章將深入探討畜禽優良品種的選育原則、技術方法及其在實際生産中的應用。從遺傳學原理齣發，介紹如何通過係統選育、定嚮選育、雜交育種等方法，培育具有高産、高效、抗病、適應性強等優良特性的品種。重點講解分子標記輔助選育（MAS）和基因組選擇（GS）技術在加速育種進程、提高選育準確性方麵的作用。在繁育管理方麵，將詳細介紹種公畜、種母畜的選擇與管理，發情鑒定、人工授精、胚胎移植等關鍵技術，以及如何優化配種策略，提高繁殖率和後代品質。同時，也將討論如何建立科學的繁育體係，保障種源的健康和遺傳多樣性。 第十一章 畜禽健康養殖與生物安全體係建設 本章將聚焦於構建健康、安全的畜牧業生産環境，保障畜禽健康和産品安全。詳細闡述畜禽疫病防控的重要性，介紹常見畜禽疫病的病原、傳播途徑、臨床癥狀和診斷方法。重點推廣預防為主、綜閤防治的疫病防控策略，包括科學的免疫接種計劃、嚴格的消毒製度、健康的飼養管理、規範的用藥指導。深入講解生物安全體係建設的關鍵要素，如場區隔離、人員消毒、車輛消毒、病死畜禽無害化處理、動物疫病監測與預警係統等。強調在畜禽養殖過程中，如何有效降低疫病發生風險，保障畜群健康，從而從源頭上提升畜産品的安全性和品質。 第十二章 綠色飼料營養與科學配方技術 本章將係統介紹畜禽營養需求，並推廣綠色、環保、高效的飼料配方技術。詳細分析不同種類畜禽（如豬、牛、羊、禽、水産）在不同生長階段的能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養素的需求量。介紹各種飼料原料的營養成分、消化利用率及其對動物健康和生産性能的影響。重點講解如何運用現代營養學原理和飼料配方軟件，根據畜禽的具體需求和飼料原料的特性，設計營養均衡、成本閤理的飼料配方。探討如何利用天然植物提取物、酶製劑、益生菌等綠色飼料添加劑，提高飼料利用率，促進動物健康，減少抗生素使用。同時，也將討論飼料加工工藝對營養價值的影響。 第十三章 畜禽捨環境控製與廢棄物資源化利用 本章將關注畜禽捨內部環境的優化，以及畜禽廢棄物的科學處理與資源化利用。詳細介紹影響畜禽生長和健康的環境因素，如溫度、濕度、通風、光照、氨氣、硫化氫等，並闡述如何通過閤理的畜禽捨設計、通風係統、溫控係統、墊料管理等，為畜禽創造舒適、健康的生長環境。重點講解畜禽糞汙的危害性及其對環境的影響，並推廣多種廢棄物資源化利用技術，如好氧堆肥、厭氧發酵（沼氣工程）、固液分離、生物乾燥等，將糞汙轉化為有機肥料、沼氣、生物質能源等有價值的資源，實現“變廢為寶”，減少環境汙染，構建循環經濟模式。 第四篇 農牧業産品質量安全與品牌建設 第十四章 農牧業産品質量安全檢測與溯源體係 本章將係統介紹農牧業産品從田間到餐桌的全過程質量安全保障技術。詳細闡述農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、微生物汙染、非法添加物等常見質量安全隱患的檢測方法，如高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）、酶聯免疫吸附測定（ELISA）等。重點講解如何建立完善的農牧業産品可追溯體係，通過二維碼、RFID標簽、區塊鏈技術等，記錄産品生産、加工、流通等各個環節的信息，實現産品的全程可追溯，提高消費者對産品的信任度。同時，也將介紹國內外相關的質量安全標準、法規和認證體係。 第十五章 農牧業品牌化戰略與市場營銷 本章將指導讀者如何將優質的農牧業産品打造成為具有市場競爭力的品牌。詳細介紹品牌定位、品牌形象設計、品牌故事策劃等品牌建設的基本要素。重點講解如何通過建立嚴格的質量控製體係、綠色生産標準，獲得地理標誌、有機認證、綠色食品認證等權威認證，提升産品品質和品牌價值。探討多元化的市場營銷策略，如綫上銷售（電商平颱）、綫下銷售（展會、超市）、體驗式營銷、社群營銷等。分析如何利用新媒體平颱進行品牌推廣和傳播，提升品牌知名度和美譽度。強調通過誠信經營和優質服務，贏得消費者的青睞，實現農牧業産品的價值最大化。 結論 本書的編寫旨在為現代農牧業生産提供一套係統、全麵、實用的技術指導。我們相信，通過掌握和運用本書介紹的各項先進技術，廣大農牧業從業者能夠不斷提升生産效率，提高産品質量，實現綠色、可持續發展，為保障國傢糧食安全、促進經濟社會發展、建設美麗中國貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本《養牛與牛病防治(修訂版)》我是在朋友的推薦下入手的，他傢是個養殖大戶，經驗非常豐富。我一直對這種與土地、與生命打交道的事情充滿好奇，尤其是在看到瞭他傢那些膘肥體壯的牛，以及聽他偶爾談及一些牛的習性時，更是覺得裏麵學問深著呢。這本書的名字聽起來就非常實用，直接點齣瞭核心內容——養牛和牛病防治，這對我這樣想要入門或者想要瞭解基礎知識的人來說，無疑是最直接的指導。我尤其看重“修訂版”這三個字，意味著這本書的內容是經過更新和完善的，應該會包含一些最新的技術和理念，不會是過時的信息。我希望這本書能像一位經驗豐富的老農一樣，手把手地教我，從牛的品種選擇、飼養管理，到日常的觀察和疾病的早期識彆，再到具體的治療方法，能夠有條理、有深度地講解。我希望它能教會我如何建立一個健康的牛群，減少損失，提高效益，而不是泛泛而談。那些圖片和圖錶也應該清晰易懂，能夠幫助我更好地理解文字內容。畢竟，理論結閤實踐是學習任何技能的關鍵。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我對畜牧業都充滿一種樸素的敬意，覺得這是支撐我們餐桌的重要環節。這次瞭解到這本《養牛與牛病防治(修訂版)》，我立刻聯想到瞭那些勤勞的養殖者，他們每天麵對著活生生的生命，付齣的不僅僅是汗水，還有一份沉甸甸的責任。這本書的齣現，我覺得像是給他們提供瞭一本“護身符”，一本“經驗寶典”。我尤其對“修訂版”這個詞感到欣慰，這說明瞭作者和齣版社是在不斷地跟蹤行業的發展，吸取新的知識，將最前沿、最實用的信息呈現給讀者。我希望這本書能夠從最基礎的牛隻飼養環境入手，比如牛捨的設計、通風、采光，以及不同生長階段牛的營養需求，如何科學配比飼料，纔能讓牛健康成長，自身抵抗力更強。然後，在疾病方麵，我更希望看到的是一套係統的、預防為主的思維模式，而不是僅僅停留在治療層麵。比如，如何通過科學的管理，降低疾病發生的概率？書中會不會涉及到一些關於牛的免疫係統、健康指標的解讀，讓我能更深入地理解“健康”這個概念？

評分☆☆☆☆☆

我之所以對這本《養牛與牛病防治(修訂版)》抱有很大的期待，很大程度上是因為我親眼見證瞭傢鄉一些養殖戶因為對牛病缺乏瞭解而遭受的重大損失。那種辛辛苦苦養大的牛，說沒就沒瞭，那種心痛和無奈，真的不是外人能夠體會的。這本書聽名字就直擊痛點，它不隻是關於“養牛”這項事業，更是關於如何“保住”和“守護”這份事業。我更關注的是它在“牛病防治”這個部分能做到多細緻。例如，它會不會詳細列舉一些常見的牛病，比如牛瘟、牛結核、牛口蹄疫等等，並且對每一種病的癥狀、病原、傳播途徑、診斷方法都有清晰的闡述？更重要的是，對於預防措施，它是否能給齣具體可行的建議，比如疫苗接種計劃、消毒程序、隔離製度等等？至於治療，我希望能有關於藥物選擇、劑量、用法以及注意事項的詳細說明，最好還能有一些成功案例的分析。因為養殖是一個需要細心和耐心的過程，而疾病的發生往往是突如其來的，擁有一本能夠及時提供科學指導的書籍，對於一個養殖戶來說，簡直是無價之寶。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對農業科技有一定興趣的城市居民，我很少有機會能直接接觸到養殖業的實際操作。但是，我對食物的來源和質量有著很高的關注度。從這個角度齣發，一本關於養牛和牛病防治的書籍，即使我不是直接的養殖者，也能從中學習到很多有價值的東西。我希望能通過這本書，瞭解現代養牛業是如何運作的，如何保證牛肉的健康和安全。例如，書中會不會提到關於牛的生長激素、抗生素使用方麵的規定和科學認知？它如何幫助養殖戶在追求經濟效益的同時，也要兼顧動物福利和環境保護？“修訂版”的字樣讓我相信，這本書會包含一些最新的研究成果和行業標準，能夠幫助讀者建立起科學、負責任的養殖觀念。我期待這本書能夠用一種比較易於理解的方式，解釋一些復雜的生物學和獸醫學概念，讓我這個非專業人士也能有所收獲，比如理解為什麼某種疫苗有效，或者某種疾病如何防控，這些背後的原理是什麼，而不是簡單地給齣操作指南。

評分☆☆☆☆☆

我是一個剛剛起步的養牛新手，之前隻在電視上看過一些關於養牛的節目，感覺很新鮮，也萌生瞭自己嘗試一下的想法。但現實情況是，麵對一群活生生的牛，我感到有些手足無措，尤其是在它們生病的時候，那種恐慌感是難以言喻的。這本《養牛與牛病防治(修訂版)》對我來說，簡直就是雪中送炭。我最需要的就是一本能夠從最基本的操作講起的書，比如牛的種類區分，不同年齡段牛的飼養要點，如何準備牛捨，如何投喂等等。然後，在牛病防治方麵，我希望能有圖文並茂的講解，讓我能直觀地分辨齣牛的常見疾病，比如眼睛發紅、流鼻涕、精神不振等等，這些都是我能夠通過肉眼觀察到的初步跡象。對於治療，我更希望能有一些基礎的、易於操作的方法，或者明確告訴我什麼時候必須尋求專業獸醫的幫助。這本書的“修訂版”讓我覺得內容一定是最新的，不會落伍，這對我這種剛入門的菜鳥來說，是最大的保障，可以避免走彎路。