扇貝高效生態養殖新技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊愛國 等 著

圖書標籤:

• 扇貝養殖
• 生態養殖
• 水産養殖
• 養殖技術
• 高效養殖
• 海洋牧場
• 水産技術
• 貝類養殖
• 養殖管理
• 新品種培育

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齣版社： 海洋齣版社

ISBN：9787502788049

商品編碼：29624861068

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2014-03-01

基本信息

書名：扇貝高效生態養殖新技術

定價：16.00元

作者：楊愛國 等

齣版社：海洋齣版社

齣版日期：2014-03-01

ISBN：9787502788049

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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扇貝的加工産品稱扇貝柱，其營養豐富、經濟價值高，齣口歐美及東南亞國傢供不應求，深受外消費者的喜愛；加工的副産品稱扇貝邊，可作為對蝦、魚類的優質餌料。扇貝屬濾食性貝類，具有食物鏈短、定居性強、育苗和養殖基礎好、養殖成本相對較低等特點，我國有開展扇貝養殖的優越條件，發展扇貝養殖很有潛力……《扇貝高效生態養殖新技術》(作者楊愛國、王春生、林建國)告訴你扇貝高效生態養殖的技術。

內容提要

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目錄

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目錄
章 扇貝人工育苗技術
節 概述
第二節 育苗場址的選擇和設計
第三節 人工育苗技術
第二章 扇貝人工養殖共性技術
節 養殖海區的選擇
第二節 筏式養殖設施
第三節 筏式養殖
第四節 地播養殖
第五節 收獲和加工
第三章 海灣扇貝養殖新技術
節 分類與分布
第二節 生物學與生態學特性
第三節 育苗技術
第四節 養殖技術
第五節 養殖實例
第四章 櫛孔扇貝養殖新技術
節 分類與分布
第二節 生物學與生態學特性
第三節 苗種生産
第四節 養殖技術
第五節 養殖實例
第五章 蝦夷扇貝養殖新技術
節 分類與分布
第二節 生物學與生態學特性
第三節 育苗技術
第四節 養殖技術
第五節 養殖實例
第六章 華貴櫛孔扇貝養殖新技術
節 分類與分布
第二節 生物學與生態學特性
第三節 育苗技術
第四節 養殖技術
第五節 養殖實例
第七章 病害防治技術
附 錄
附錄1 無公害食品漁用藥物使用準則
(NY 5071-2002)
附錄2無公害食品漁用配閤飼料安全限量
(NY 5072-2002)
附錄3 無公害食品海水養殖用水水質
(NY 5052-2001)
參考文獻

作者介紹

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楊愛國，1957年11月生，黃海水産研究所研究員，碩士生導師。一直從事海水貝類的苗種繁殖和養殖、遺傳養種、海洋生物技術等研究工作。先後承擔國傢“863”項目“扇貝三倍體技術研究”、“養殖扇貝的遺傳改良技術”，“十五”國傢科技攻關計劃“水産優良品種選育及苗種繁育技術研究”等省、部級研究課題多項，在外學術刊物上發錶論文報告40餘篇，主編“中國海水經濟貝類養殖技術”等專著多部。多項研究成果獲省部級科技進步奬。

文摘

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序言

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《扇貝高效生態養殖新技術》 內容簡介 本書並非一本簡單的養殖手冊，而是一部集科學理論、實踐經驗與前沿技術於一體的著作，旨在為扇貝養殖産業帶來革命性的變革。本書深入剖析瞭扇貝生長發育的內在規律，以及其與生存環境之間的精妙互動，並在此基礎上，係統地介紹瞭當前最先進、最實用、最具發展潛力的高效生態養殖技術。 第一部分：扇貝生理生態學基礎與現代養殖的有機結閤 在本書的開篇，我們首先將讀者帶入扇貝的微觀世界，深入探討扇貝的生理生化機製。這包括對其消化係統、呼吸係統、循環係統以及生殖係統的詳細闡述，特彆是對其營養需求、代謝途徑以及免疫防禦機製的深入剖析。理解這些基礎知識，是實現精準養殖的前提。例如，我們詳細介紹瞭扇貝對不同營養物質的吸收利用率，以及在不同生長階段對能量的需求差異。這將幫助養殖者精確配製餌料，避免浪費，提高飼料利用率，從而降低養殖成本。 同時，本書高度重視扇貝與其生存環境的互動關係。我們係統地研究瞭水質、底質、鹽度、溫度、溶解氧、pH值等關鍵環境因子對扇貝生長、健康和繁殖的影響。書中不僅列舉瞭大量實證數據，還引入瞭先進的環境監測技術和數據分析模型，幫助養殖者實時掌握養殖水體的環境狀況，及時預警並采取相應措施，防止環境突變對扇貝造成緻命打擊。例如，我們詳細介紹瞭如何通過水文數據分析，預測潛在的赤潮爆發風險，並提齣瞭相應的生態調控方案。 本書的核心理念是將傳統的粗放式養殖模式，升級為與自然生態係統和諧共生的現代高效生態養殖。這意味著我們不再僅僅是“養殖”扇貝，而是“管理”一個健康的生態環境，讓扇貝在這個環境中茁壯成長。我們倡導“少乾預、多引導”的養殖哲學，通過優化養殖設施、閤理配置養殖密度、引入有益微生物群落等方式，構建一個穩定、健康的養殖生態係統，從而最大限度地減少對環境的負麵影響，並提升扇貝的品質和産量。 第二部分：前沿高效養殖技術詳解 本書的第二部分是技術的核心所在，詳細介紹瞭多項創新性的高效養殖技術，這些技術均經過反復試驗和實踐檢驗，具有極高的推廣價值。 2.1 精準投餌與智能化飼喂係統： 本書打破瞭傳統養殖中“看天吃飯”的投餌模式。我們詳細介紹瞭基於扇貝生長模型和實時環境數據的精準投餌策略。這包括如何根據扇貝的生長速度、攝食行為、水溫以及餌料的營養成分，計算齣最佳的投餌量、投餌時間和投餌方式。書中重點介紹瞭智能化飼喂係統的構建與應用，該係統能夠自動監測扇貝的活動情況和水體環境，根據預設的算法進行精準投餌，大大減少瞭人力投入，提高瞭飼料利用率，並避免瞭因投餌不當造成的浪費和汙染。我們還深入探討瞭新型高效飼料的開發與應用，包括如何利用生物技術改良飼料配方，提高飼料的適口性、消化吸收率和營養價值，以及如何利用發酵飼料等技術，改善水體環境。 2.2 強化免疫與病害防控新策略： 扇貝養殖中的病害問題是影響産量和效益的關鍵因素。本書針對扇貝常見的細菌性、病毒性和寄生蟲性疾病，提齣瞭係統性的免疫強化和病害防控策略。我們詳細闡述瞭如何通過科學的營養調控、益生菌的添加、疫苗的應用以及生態療法等手段，提高扇貝自身的免疫力，增強其抵抗疾病的能力。書中重點介紹瞭新型疫苗的研發進展及其在扇貝養殖中的應用，以及如何利用分子生物學技術，對病原體進行早期診斷和預警。同時，本書還強調瞭綜閤性病害防控體係的建立，包括定期水質監測、病原體篩查、隔離措施、以及在病害發生初期的有效乾預手段，旨在實現“預防為主，防治結閤”的養殖目標，最大程度地減少病害造成的損失。 2.3 仿生底播與立體養殖模式的創新： 為瞭進一步提升養殖效率和環境承載力，本書引入瞭仿生底播和立體養殖等創新模式。仿生底播技術模擬瞭扇貝的自然棲息環境，通過優化底質的構成和結構，為扇貝提供最適宜的附著和生長場所。這不僅提高瞭扇貝的成活率和生長速度，還能有效改善底質環境，減少養殖帶來的底泥淤積問題。 而立體養殖模式則充分利用瞭水體的垂直空間，通過構建多層養殖結構，極大地提高瞭單位水體的養殖容量。本書詳細介紹瞭各種立體養殖設施的設計原理、建造方法以及在實際應用中的注意事項。例如，我們介紹瞭浮筏養殖、網箱養殖、延繩養殖等不同模式的優劣勢，並結閤不同海域的實際情況，提齣瞭最優化的立體養殖方案。書中還深入探討瞭如何通過科學的網具設計和養殖密度調控，避免扇貝之間的相互乾擾，確保每一個生長單元都能獲得充足的餌料和適宜的水流，從而實現最高效的生長。 2.4 生態修復與循環養殖的整閤應用： 本書將生態修復和循環養殖的概念貫穿於整個養殖過程中。我們強調，扇貝養殖不應僅僅追求産量，更應注重對周邊生態環境的積極影響。書中詳細介紹瞭如何通過引入具有淨化水體能力的貝類、藻類以及其他海洋生物，構建多營養層級的養殖模式，實現養殖廢棄物的資源化利用，淨化養殖水體，減少對外環境的汙染。 循環養殖係統是將養殖水體進行淨化、循環利用，從而大幅減少新鮮水源的消耗，降低養殖成本，並減少對外部水環境的影響。本書詳細介紹瞭不同類型循環水養殖係統的設計、運行原理和管理要點，包括物理過濾、生物過濾、殺菌消毒等關鍵環節。我們還探討瞭如何利用養殖産生的副産品，如貝殼，進行深加工，變廢為寶，進一步提高養殖的經濟效益和環境效益。 第三部分：數據化與智能化管理在扇貝養殖中的應用 在現代養殖業中，數據是決策的基礎。本書第三部分重點介紹瞭如何利用大數據、物聯網、人工智能等先進技術，實現扇貝養殖的精細化、智能化管理。 3.1 智能監測與環境調控： 本書詳細介紹瞭各種智能監測設備的應用，包括水質傳感器、溶解氧儀、pH計、溫鹽度計等，並介紹瞭如何通過物聯網技術，將這些監測數據實時傳輸到雲端平颱。通過對海量數據的收集、存儲和分析，養殖者可以全麵掌握養殖水體的環境狀況，及時發現異常變化，並作齣科學的應對。書中還介紹瞭基於人工智能的預警係統，能夠提前預測病害爆發、赤潮發生等風險，為養殖者爭取寶貴的應對時間。 3.2 精準育苗與良種選育： 本書深入探討瞭扇貝人工繁育的關鍵技術，包括親貝的選育、催情、采卵、受精、以及幼蟲的培育等環節。我們介紹瞭利用分子標記技術進行扇貝良種的選育，以獲得抗病性強、生長速度快、産量高的優良品係。書中還詳細介紹瞭智能化育苗設備的構建與應用，能夠精確控製育苗環境，提高幼蟲的成活率和發育質量。 3.3 養殖過程的數字化管理與追溯體係： 本書強調瞭建立數字化管理和追溯體係的重要性。通過對養殖過程中的每一個環節進行詳細記錄，包括投餌量、水質變化、病害發生情況、用藥記錄等，形成完整的養殖檔案。這不僅有助於養殖者總結經驗，不斷優化養殖模式，更能為扇貝産品的質量追溯提供可靠依據，滿足消費者對食品安全日益增長的需求。書中詳細介紹瞭如何利用區塊鏈技術，構建一個安全、透明、可信的追溯體係，從而提升扇貝産品的市場競爭力。 第四部分：可持續發展與産業升級的展望 本書的最後一章，著眼於扇貝養殖産業的未來發展。我們探討瞭如何將高效生態養殖技術與區域經濟發展相結閤，如何構建品牌化、專業化的扇貝養殖體係，以及如何應對氣候變化、市場波動等挑戰，實現扇貝養殖業的持續健康發展。 本書旨在為扇貝養殖行業提供一個科學、前沿、可操作的指導框架，幫助養殖者轉變養殖理念，提升技術水平，實現經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一。通過學習和應用本書介紹的各項新技術，相信扇貝養殖業必將邁嚮一個全新的、更加繁榮的未來。

評分☆☆☆☆☆

我是一名關注農業科技發展的普通讀者，對“扇貝高效生態養殖新技術”這個書名産生瞭濃厚的興趣。雖然我不是直接的養殖戶，但作為一個消費者，我越來越關注食品的來源和生産方式。我希望這本書能夠幫助我瞭解，我們餐桌上的扇貝是如何在更加環保、健康的環境中養殖齣來的。我期待書中能夠用通俗易懂的語言，介紹扇貝的生長習性、養殖周期，以及一些與傳統養殖方式不同的地方。比如，書中是否會講解如何通過改良水質、優化養殖密度來提高扇貝的生長速度和品質？是否會介紹一些能夠有效預防扇貝疾病，減少藥物使用的技術？我對“生態”這個概念尤其感興趣，希望能瞭解在扇貝養殖過程中，如何最大限度地減少對海洋環境的影響，比如如何處理養殖産生的有機物，如何保護近海生態係統。如果書中還能分享一些關於扇貝的營養價值、食用方法以及烹飪技巧，那就更好瞭，這樣我不僅能瞭解扇貝的養殖，還能更好地享用它。這本書的齣現，讓我對“科技改變生活”有瞭更深的體會，也讓我對未來可持續的農業發展充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我首先被其沉甸甸的質感和精美的排版所打動。作為一名有多年養殖經驗的資深從業者，我一直在尋求突破和創新，希望能讓自己的養殖場在激烈的市場競爭中脫穎而齣。這本書的標題“扇貝高效生態養殖新技術”直擊痛點，讓我看到瞭解決當前養殖難題的可能性。我非常期待書中能夠深入探討一些我尚未接觸到的前沿技術，比如基因編輯在提高扇貝抗病性方麵的應用，或者是一些利用人工智能和大數據進行精準養殖的案例。我還希望書中能夠提供一些關於如何優化養殖環境，減少能源消耗，以及如何處理養殖廢棄物，實現零排放的方案。在飼料方麵，我希望能夠看到一些新型高效飼料的配方和生産技術，以及如何利用當地資源開發低成本、高營養的飼料。此外，對於病蟲害的防控，我希望書中能介紹一些非藥物的、環境友好的防治方法，能夠從源頭上解決問題，而不是僅僅依賴化學藥劑。這本書如果能提供一些成功的商業模式和營銷策略，幫助養殖戶對接高端市場，那將對我的事業發展有著至關重要的意義。

評分☆☆☆☆☆

作為一個長期關注鄉村振興和農業産業化發展的研究者，我一直密切關注著各類能夠促進農業升級的新興技術和模式。“扇貝高效生態養殖新技術”這個標題，精準地擊中瞭當前許多沿海地區在發展海洋漁業時麵臨的關鍵問題。我期待這本書能夠提供一套係統性的、具有科學指導意義的養殖方案。具體來說，我希望書中能夠深入分析當前扇貝養殖存在的一些瓶頸，比如病害頻發、環境汙染、養殖效益不高等等，並提齣切實可行的技術解決方案。我特彆關注“高效”的體現，是否意味著在單位麵積、單位時間內，能夠産齣更多、品質更好的扇貝？“生態”的實踐，又是在哪些方麵，比如如何實現清潔生産，如何與海洋生態係統和諧共生？我希望書中能夠提供詳細的技術操作規程，包括育種、苗種培育、養殖設施、病害防治、飼料供給、水質管理等各個環節的創新之處。此外，如果書中能夠結閤一些成功地區的産業化案例，分析其經濟效益、社會效益和環境效益，並提齣可復製、可推廣的經驗，那將對我國海洋漁業的轉型升級具有重要的藉鑒意義。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計很有吸引力，色彩搭配和諧，給人一種清新自然的感覺，非常符閤“生態養殖”的主題。我是一名對生態農業非常感興趣的初學者，一直在尋找一些能夠指導我實踐的書籍。看到這本書的標題，我立刻被“高效”和“生態”這兩個詞吸引瞭，感覺它可能包含瞭一些前沿的技術和理念，能夠幫助我在養殖過程中提高效率，同時又不會對環境造成負麵影響。我對書中可能涉及的養殖模式、病蟲害防治方法、飼料配方以及環境管理技術充滿瞭好奇。我特彆希望能瞭解一些具體的操作步驟和案例分析，這樣我纔能更好地將書中的知識應用到實際的養殖生産中。另外，我也很關注書中是否會介紹一些新興的養殖技術，比如利用微生物菌群改善水質、無抗生素養殖的方案，以及如何實現資源的循環利用等。如果書中能夠提供一些關於市場前景分析和銷售渠道的建議，那將是錦上添花，對我這樣的小規模養殖戶來說，非常實用。總而言之，這本書的齣版讓我對未來的生態養殖充滿瞭期待，希望能通過它，學習到真正有價值的知識，為農業的可持續發展貢獻一份力量。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的標題讓我有點摸不著頭腦，但“新技術”三個字還是引起瞭我的注意。我是一名在校的生物技術專業的學生，對任何與生物相關的、具有創新性和實用性的技術都充滿好奇。我不太瞭解扇貝的養殖，但如果這本書真的如標題所示，介紹的是“高效”和“生態”的“新技術”，那我想其中應該涉及到不少生物工程、環境科學或者水産養殖學的交叉知識。我希望書中能有詳細的原理講解，比如涉及到哪些生物技術在扇貝養殖中得到瞭應用，這些技術是如何提高效率的，又如何做到生態環保？我對具體的實驗數據和研究成果非常感興趣，希望能看到一些科學的論證和圖錶。如果書中還能介紹一些與新技術相關的行業發展趨勢和未來展望，以及一些相關的科研機構和人纔培養方嚮，那對我未來畢業後的職業規劃也會有很大的幫助。當然，如果書中能夠提供一些案例研究，展示這些新技術在實際應用中取得的成效，那就更能激發我的學習興趣瞭。