豬生産(王燕麗) 9787122047526 化學工業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王燕麗，李軍 著

圖書標籤:

• 豬生産
• 養豬技術
• 畜牧學
• 動物科學
• 農業科技
• 王燕麗
• 化學工業齣版社
• 9787122047526
• 豬的飼養管理
• 豬的育種

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122047526

商品編碼：29636205391

包裝：平裝

齣版時間：2009-03-01

基本信息

書名：豬生産(王燕麗)

定價：23.00元

作者：王燕麗,李軍

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2009-03-01

ISBN：9787122047526

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.359kg

編輯推薦

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內容提要

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本書依據豬生産課程項目化教學改革的思路和實踐，按照豬生産的工作過程，將內容分為7個“項目”和36個“單元”，並設置瞭10個豬生産“實踐活動”。全書內容包括豬場建設、豬的行為特性及其利用、種豬生産、仔豬生産、肉豬生産、豬場管理和豬病的預防。各“項目”按照生産的實際流程和技術需要進行編排，並設有知識目標、技能目標和思考題，便於學生明確學習重點、鞏固所學知識。書後的“實踐活動”貼近生産，可有效實現對學生養豬生産技能培養的目標。
本書可作為高職高專畜牧獸醫專業的教學用書，還可作為畜牧獸醫行業技術人員和養殖戶的培訓參考書。

目錄

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項目一 豬場建設
　單元一 豬場場址的選擇
　一、用地要求
　二、豬場地勢要求
　三、水源、電力及交通要求
　四、衛生防疫要求
　五、麵積要求
　單元二 豬場布局規劃
　一、豬場布局規劃的基本原則
　二、豬場場地規劃
　三、場區布局
　單元三 豬場經營類型及生産工藝的確定
　一、確定豬場經營方嚮
　二、確定生産工藝
　單元四 豬捨類型與設備的確定
　一、豬捨的類型
　二、豬捨的基本結構
　三、豬捨類型的選擇
　四、豬場的主要設備
　單元五 確定各階段豬捨數量
　一、確定各階段的工藝參數
　二、確定各類豬捨中的豬隻存欄量
　三、確定各類豬捨的數量
　單元六 豬捨環境控製
　一、環境因素分析
　二、環境控製
　三、豬場環境保護
項目二 豬的行為特性及其利用
　單元一 采食行為及其利用
　單元二 排泄行為及其調教
　單元三 及其利用
　單元四 母及其利用
　單元五 群居行為及其利用
　單元六 後效行為及其利用
　單元七 異常行為及其預防
項目三 種豬的生産
　單元一 我國飼養的主要地方豬種及其利用
　一、主要地方豬種的評價
　二、主要外來豬種的評價
　三、培育品種（係）的評價
單元二 種豬雜交優勢的利用
一、豬雜交模式的建立
二、提高優勢
單元三　抑豬個體的品質評定
　一、種公豬的評定
　二、種母豬的評定
單元四 種豬的選擇與選配
一、不同階段種豬的選擇
二、種豬選配
單元五 種豬的生産
一、後備公豬的營養提供及管理
二、種公豬的營養提供及管理
三、後備母豬的營養提供及管理
四、妊娠母豬的營養提供及管理
五、哺乳母豬的營養提供及管理
　　……
項目四　仔豬的生産
項目五　肉豬的生産
項目六　豬場的管理
項目七　豬病預防
實踐活動
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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豬的繁殖與育種：科學化管理與技術創新 本書全麵深入地探討瞭豬的繁殖生理、育種技術以及與之相關的生産實踐，旨在為現代豬場提供科學、高效、可持續的生産管理方案。本書內容涵蓋瞭從基礎的生殖生理學知識到前沿的育種策略，力求為讀者提供一個係統、完整的知識體係，以應對當前豬業發展所麵臨的挑戰並抓住新的發展機遇。 第一部分：豬的繁殖生理基礎 本部分將詳細闡述豬的生殖係統結構與功能，重點關注影響繁殖效率的關鍵生理環節。 公豬的生殖生理與精液品質管理： 生殖器官的解剖與生理： 詳細介紹公豬睾丸、附睾、輸精管、精囊腺、前列腺等器官的結構和功能，以及它們在精子發生、成熟、儲存和輸送中的作用。 性成熟與發情周期： 闡述公豬性成熟的標誌、影響性成熟的因素（如營養、季節、遺傳），以及雄性激素在性行為和生殖功能中的作用。 精子發生與發育： 深入講解睾丸內精原細胞的分裂、減數分裂形成精子細胞，以及精子在附睾內的成熟過程，包括形態學和運動能力的發展。 精液品質評估： 詳細介紹精液的采集方法、常規的精液品質指標（如精液量、密度、活力、畸形率、存活率等）的測定技術和判讀標準。 影響精液品質的因素： 分析飼養管理（營養、環境、應激）、健康狀況（疾病、藥物）、年齡、配種頻率等因素對精液品質的直接或間接影響，並提齣相應的改進措施。 公豬的健康管理與繁殖性能： 強調定期體檢、疫苗接種、寄生蟲防治以及閤理利用公豬的重要性，以最大化其繁殖潛力。 母豬的生殖生理與發情周期控製： 生殖器官的解剖與生理： 詳述母豬的卵巢、輸卵管、子宮、宮頸和陰道等器官的結構與功能，以及它們在卵泡發育、排卵、受精、胚胎著床和妊娠維持中的作用。 性成熟與發情周期： 詳細介紹母豬初情期、發情周期（動情周期）的組成階段（發情前期、發情期、發情後期、無發情期）、各階段的卵巢激素水平變化（雌激素、孕激素、促卵泡生成素、黃體生成素）及其調控機製。 發情錶現與行為學診斷： 詳細描述母豬在不同發情階段的具體行為錶現，包括接受公豬爬跨、興奮度、食欲變化、陰道分泌物等，以及如何通過行為學觀察準確判斷發情。 排卵與受精： 闡述排卵的生理機製、排卵時間與發情高峰的關係，以及精子在母豬生殖道內的運行、獲能和穿透卵子的過程，解釋受精的生理條件。 胚胎發育與著床： 描述受精卵的早期分裂、輸卵管的輸送、囊胚的形成以及胚胎與子宮內膜的相互作用，解釋胚胎著床成功所需的條件。 妊娠的維持與終止： 介紹妊娠期間黃體的維持機製、胎盤的形成與功能，以及導緻妊娠終止的常見原因（如疾病、營養不良、環境應激、胚胎死亡等）。 發情周期同步化技術： 介紹目前常用的母豬發情周期同步化方法，包括激素（孕酮、前列腺素、GnRH、PMSG/hCG）的應用原理、方案設計、操作要點以及效果評估，討論其在集約化生産中的應用價值和局限性。 第二部分：豬的繁殖技術與實踐 本部分將重點介紹現代豬場常用的繁殖技術，以及在實際生産中如何優化這些技術以提高繁殖效率。 配種技術與管理： 自然配種： 詳細介紹自然配種的優點、缺點，以及在實際生産中如何選擇配種對，優化配種時間、配種頻率，以及公母比例的管理。 人工授精（AI）： 深入闡述人工授精技術在現代豬業中的重要性，包括授精器械的選擇、精液的稀釋與保存、授精母豬的發情鑒定、授精時機、授精操作技巧、授精後管理等。 精液采集與品質控製： 結閤第一部分的知識，再次強調精液采集的衛生要求、采集頻率、精液檢測的重要性，以及如何根據精液品質調整授精方案。 授精效果的評估與優化： 介紹評估人工授精效果的指標（如受胎率、産仔數），以及影響授精效果的因素（如母豬發情狀態、精液品質、操作技術、環境因素），並提齣針對性的優化策略。 輔助生殖技術： 簡要介紹其他輔助生殖技術，如胚胎移植、體外受精等，並分析其在種豬育種和推廣方麵的潛在應用。 妊娠管理與保健： 妊娠母豬的飼養管理： 詳細講解妊娠母豬的營養需求，包括能量、蛋白質、維生素、礦物質的供給量和飼喂方案，根據妊娠階段（早期、中期、晚期）調整飼料配方和飼喂量。 妊娠母豬的環境控製： 強調妊娠捨的溫度、濕度、通風、光照以及密度對母豬健康和妊娠結局的影響，提齣優化環境管理的具體措施。 妊娠母豬的健康監測與疾病防治： 介紹妊娠母豬常見疾病的識彆、診斷和防治，重點關注影響妊娠的傳染病（如藍耳病、細小病毒、豬瘟等），以及非傳染性疾病（如便秘、乳房炎等）。 妊娠診斷技術： 介紹常用的妊娠診斷方法，如行為學觀察（是否再次發情）、超聲波診斷、血液激素檢測等，並分析其在生産中的應用價值。 臨産準備與助産： 介紹母豬臨産的徵兆，以及如何為母豬提供一個清潔、舒適、安全的産仔環境，討論在需要時如何進行人工助産。 分娩與哺乳管理： 分娩過程的管理： 詳細描述正常分娩過程，以及可能齣現的分娩異常情況（如難産、死胎、弱胎），並提供相應的處理方案。 産後母豬的護理： 強調産後母豬的營養補充、飲水、體溫監測、乳房檢查，以及預防産後感染（如子宮內膜炎、乳房炎、無乳綜閤徵）的重要性。 初生仔豬的護理： 詳細介紹初生仔豬的生命體徵評估、斷臍、斷牙、斷尾、補鐵、保溫、斷奶等關鍵護理措施，以及如何預防仔豬腹瀉、低血糖、低體溫等常見問題。 哺乳管理與泌乳評估： 講解母豬泌乳生理，如何通過觀察乳房豐滿度、采食量和仔豬生長情況來評估母豬泌乳能力，以及如何通過閤理飼喂促進泌乳。 斷奶管理： 介紹斷奶對母豬和仔豬生理上的影響，以及如何通過科學的斷奶流程和管理，減輕斷奶應激，促進母豬的快速恢復和下一胎的繁殖。 第三部分：豬的育種與遺傳改良 本部分將聚焦於豬的育種學原理，介紹現代育種技術在提高豬生産性能方麵的應用。 豬的遺傳基礎與選育原理： 遺傳變異的來源： 闡述基因突變、染色體變異、基因重組等是遺傳變異的主要來源。 遺傳力的概念： 解釋性狀的遺傳力及其在選育中的重要性，理解高遺傳力性狀和低遺傳力性狀的選育策略差異。 育種目標與性狀選擇： 討論在不同生産條件下，豬的育種目標（如生長速度、飼料利用率、繁殖性能、胴體品質、抗病性等）的設定，以及如何根據目標選擇閤適的性狀進行育種。 數量遺傳學基礎： 簡要介紹數量性狀的遺傳規律，如加性效應、顯性效應、互作效應等，以及它們如何影響錶型。 現代豬的育種技術： 傢係選育： 介紹傢係選育的基本方法，通過比較同一年齡、同性彆、同環境下的傢係生産成績，選擇優良傢係作為種豬。 個體選育： 強調個體選育在提高生産性能中的作用，介紹如何根據個體的錶型值來評估其遺傳價值。 係譜信息應用： 闡述利用係譜信息，結閤傢係和個體成績，進行更精確的育種值估計。 BLUP（最佳綫性無偏預測）育種值估算： 詳細介紹BLUP技術在現代豬育種中的應用，解釋其如何同時考慮個體、傢係、環境等因素，提供更準確的育種值估計。 分子育種技術： 分子標記輔助選擇（MAS）： 介紹利用DNA標記與優良性狀的關聯，輔助選擇具有目標基因的個體，加速育種進程。 基因組選擇（GS）： 講解基因組選擇的原理，利用全基因組的SNP（單核苷酸多態性）標記，預測個體的基因組育種值，尤其適用於選擇早期難以測定或低遺傳力性狀。 基因編輯技術： 簡要介紹CRISPR/Cas9等基因編輯技術在豬育種中的潛在應用，如改良抗病性、優化肉品質等。 雜種優勢利用： 解釋雜種優勢（雜交優勢）的原理，介紹三元雜交、四元雜交等生産體係，以及如何通過閤理配組最大化雜種優勢，提高雜交一代的生産性能。 育種計劃的製定與實施： 強調科學製定育種計劃的重要性，包括育種目標、育種值計算、種豬更新、雜交方案設計等。 特定性狀的育種策略： 生長速度與飼料利用率： 介紹提高生長速度和飼料轉化率的選育方法，包括日增重、料重比等指標的測定與利用。 繁殖性能： 重點關注母豬的産仔數、産活仔數、斷奶窩重等指標的選育，以及公豬的配種性能。 胴體品質： 介紹選育瘦肉率高、脂肪含量低的豬，以及改善肉色、嫩度、風味等品質的育種策略。 抗病性： 闡述提高豬的群體抗病能力的重要性，介紹選擇和選育抗病個體的難度與方法，以及分子育種在該領域的應用前景。 應激敏感性： 討論選育對某些應激（如PSE肉、PSS）不敏感的豬品種。 第四部分：豬場的現代化管理與可持續發展 本部分將探討如何將繁殖與育種的科學知識應用於實際生産管理，實現豬場的經濟效益與環境效益的雙贏。 豬場設計與設施設備： 科學的豬場布局： 介紹閤理規劃豬場區域，實現生産流程的順暢，減少交叉感染風險。 功能性建築設計： 重點關注豬捨的設計，包括通風係統、溫控係統、采光係統、地麵結構、糞汙處理設施等，滿足不同類型豬群（仔豬、育成豬、育肥豬、母豬、公豬）的生理需求。 自動化與智能化設備： 介紹自動飼喂係統、環境監測係統、疾病預警係統、視頻監控係統等現代化設備的應用，提高管理效率，降低人工成本。 飼養管理優化： 精準飼養： 結閤豬的生長階段、生産性能、健康狀況，製定個性化的飼料配方和飼喂方案，實現精準飼喂，減少浪費，提高飼料利用率。 環境控製： 強調對豬捨環境（溫度、濕度、氨氣、二氧化碳、粉塵等）的實時監控與調控，創造適宜豬生長的環境。 健康監測與疾病防控體係： 建立完善的豬場生物安全體係，實施嚴格的消毒措施，做好疫苗接種計劃，定期進行疫病監測，及時發現和處理疫情。 疫病早期診斷與治療： 介紹常用的診斷技術，並強調早期診斷和規範治療的重要性，減少疾病對生産性能的影響。 豬場精細化管理： 數據化管理： 推廣使用豬場管理軟件，記錄豬隻的生長數據、繁殖數據、飼喂數據、用藥數據等，通過數據分析，發現問題，優化管理。 成本控製與效益分析： 強調成本核算，優化生産環節，提高生産效率，實現利潤最大化。 人員培訓與管理： 強調對豬場員工進行專業技能培訓，提高操作水平，保障豬場管理的科學性和規範性。 可持續發展與環境保護： 糞汙處理與資源化利用： 介紹沼氣工程、有機肥生産等糞汙處理技術，將養殖廢棄物轉化為資源，減少對環境的汙染。 節約水資源與能源： 推廣節水節電措施，優化生産流程，降低能源消耗。 綠色養殖理念： 倡導健康養殖，減少抗生素使用，生産安全優質的豬肉産品，滿足消費者對健康食品的需求。 本書不僅為豬業從業者提供瞭堅實的理論基礎和實用的操作指南，更著眼於未來的發展趨勢，強調科學管理、技術創新和可持續發展，旨在助力中國豬業嚮著更高質量、更有效率、更具競爭力的方嚮邁進。

評分☆☆☆☆☆

這本《豬生産(王燕麗)》我算是慕名已久瞭，一直想找一本能係統性地梳理豬生産全流程的書籍。收到書的那一刻，我就迫不及待地翻閱起來。這本書的裝幀設計我個人非常喜歡，簡約大氣，封麵上的配色也讓人感覺很專業、很沉穩。更重要的是，書的紙張質量很好，閱讀起來手感舒適，而且印刷清晰，文字和圖片都非常銳利，長時間閱讀眼睛也不會感到疲勞，這一點對於我這種需要經常查閱資料的人來說，簡直是福音。我特彆看重書籍的邏輯結構，一本好的技術書籍，內容組織一定要清晰明瞭，層次分明。我初步瀏覽瞭一下目錄，發現這本書的章節劃分非常閤理，從最基礎的豬的品種介紹，到飼養管理、繁殖技術、疾病防控，再到最後的屠宰加工和市場營銷，幾乎涵蓋瞭豬生産的各個環節。每一章節的標題都非常具體，能讓人一眼就看齣其核心內容，方便我根據自己的需求快速定位到相關信息。我已經開始著手研究其中關於仔豬保育的部分，裏麵提到的關於環境控製和早期斷奶的策略，給我的啓發很大。之前在實際操作中總覺得有些環節不夠完善，這本書的理論指導和實踐建議，讓我對如何優化這些流程有瞭更清晰的認識，相信通過學習，我的養殖效率會有進一步的提升。

評分☆☆☆☆☆

收到《豬生産(王燕麗)》這本書，我的第一感覺是它非常“有料”。書本拿在手裏沉甸甸的，翻開來，撲麵而來的就是專業、嚴謹的氣息。從目錄上看，這本書的知識體係構建得相當完整，幾乎涵蓋瞭現代豬生産的方方麵麵，從品種選擇、飼養管理、繁殖技術，到疾病防控、疫病預警，再到飼料配方、豬場設計，甚至還涉及到瞭環保和市場營銷方麵的內容。我是一名對行業發展趨勢比較關注的從業者，一直想找到一本能夠全麵梳理這個行業發展脈絡的書籍，這本書恰好滿足瞭我的需求。我尤其喜歡書中對於“生物安全”的強調。在當今的養殖環境下，生物安全的重要性不言而喻，這本書在這方麵給齣瞭非常係統和詳細的指導，從人員進齣管理到獸藥器械消毒，再到病死畜禽的處理，每一個環節都考慮得非常周全，這讓我對如何構建一個更安全的養殖環境有瞭更深刻的認識，也為我未來在實際工作中規劃和執行生物安全措施提供瞭寶貴的參考。

評分☆☆☆☆☆

初次接觸《豬生産(王燕麗)》，最讓我印象深刻的是其在理論深度與實踐應用之間的平衡。我是一名在基層養殖場工作多年的技術員，平時接觸到的信息多半是零散的經驗分享，或是過於簡化的操作手冊。而這本書，則像一座寶庫，既有紮實的理論基礎，又提供瞭許多切實可行的操作指南。比如，在談到母豬的飼養管理時，它不僅僅是列齣飼料配方，更是深入分析瞭不同生理階段母豬的營養需求變化，以及這些變化對其繁殖性能的具體影響，還給齣瞭如何根據這些信息來製定精準飼養方案的詳細步驟。我最喜歡的是書中對於“個性化管理”的強調。過去我們可能更傾嚮於標準化管理，但這本書告訴我們，不同豬個體之間存在差異，需要因材施教，因豬施策。這一點我深有體會，因為在我的工作實踐中，確實觀察到同一批豬，有的生長迅速，有的則相對緩慢，如何找齣其中的原因並加以改善，一直是我的一個睏擾。這本書提供瞭一些思路，比如關於豬隻行為學方麵的解讀，讓我能從更細微處觀察豬隻的健康狀況和需求，從而進行更精細化的管理。這不僅僅是一本書，更像是我工作中的一位良師益友，為我解決實際問題提供瞭強大的理論支撐和操作指導。

評分☆☆☆☆☆

這本書《豬生産(王燕麗)》給我帶來的，是一種全新的視角和深度的思考。我一直認為，養豬不僅僅是把豬喂飽喂壯那麼簡單，它背後蘊含著復雜的生物學、營養學、獸醫學以及管理學等多方麵的知識。這本書恰恰滿足瞭我對這種係統性知識的需求。它的內容組織非常嚴謹，邏輯性極強，從最基礎的豬的生理結構、生長發育規律講起，循序漸進地深入到繁殖、育種、飼料營養、疾病防治等各個專業領域。我特彆欣賞書中對於“精細化管理”的推崇。它不僅僅是給齣瞭一個大概的框架，而是深入到每一個細節，比如如何根據不同品種豬的生長特點來調整飼喂量，如何識彆不同疾病的早期癥狀，以及如何科學地進行疫苗接種和驅蟲。書中大量的圖錶和數據分析，更是讓我能夠更客觀地認識到各項管理措施的效果，從而做齣更明智的決策。我感覺這本書不僅僅是知識的傳遞，更是在培養一種科學的思維方式和嚴謹的工作態度，這對於我今後的學習和工作都將産生深遠的影響。

評分☆☆☆☆☆

說實話，在購買《豬生産(王燕麗)》之前，我對於豬的生産流程並沒有一個非常係統和全麵的認知。我更多的是從一些零散的報道或者一些非常基礎的科普讀物中瞭解一些皮毛。這次購書，是希望能夠有一個更專業、更深入的瞭解。打開這本書，首先被它的內容豐富度所震撼。這本書的篇幅雖然不小，但裏麵的內容卻塞得滿滿當當，一點也不顯得臃腫。從豬的生物學特性，到不同品種的選育和改良，再到科學的飼養管理、疾病的預防與控製，以及最後的商品豬的生産流程，幾乎涵蓋瞭豬生産的每一個重要環節。我尤其對書中關於“豬場環境控製”這一章節的內容非常感興趣。之前我一直覺得，隻要溫度和濕度適宜就行瞭，但這本書讓我認識到，空氣質量、光照強度、通風模式等等，對於豬的生長發育和健康都有著至關重要的影響。書中還列舉瞭大量的案例分析，通過這些具體的例子，讓我能夠更直觀地理解書中的理論知識，並將它們與實際生産場景聯係起來。閱讀的過程，我仿佛置身於一個現代化的豬場，親身感受著科學管理的魅力，也更加堅定瞭我要將學到的知識應用到實踐中的決心。