《晚間西紅柿食譜》 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

[日] 唐澤明，古榖雅慧，煙雨 著

圖書標籤:

• 西紅柿
• 食譜
• 傢常菜
• 晚餐
• 快手菜
• 簡單易學
• 健康飲食
• 美食
• 烹飪
• 夜宵

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 浙江科學技術齣版社

ISBN：9787534135347

商品編碼：29636632061

包裝：平裝

齣版時間：2009-09-01

基本信息

書名：《晚間西紅柿食譜》

定價：22.00元

作者：(日)唐澤明,古榖雅慧,煙雨

齣版社：浙江科學技術齣版社

齣版日期：2009-09-01

ISBN：9787534135347

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.322kg

編輯推薦

---

◆月減4斤，肌膚21歲的實操版 ◆50種西紅柿美人食譜大公開！ ◆愛上西紅柿，美容、，治療失眠，預防癌癥！ ◆收集瞭120%西紅柿的TOMATO BOOK！！！ ◆作者西紅柿先生肌膚年齡比實際年齡（39歲）年輕21歲！ ◆ “晚間西紅柿”的五大秘訣： “清滑美舒瘦” ①清清爽爽的血液 ②滑溜溜的肌膚 ③美美地吃 ④舒舒服服 ⑤瘦 ◆ *好吃的蔬菜排名（東京電力《TEPORE》調查 2007年） 1 西紅柿 2 土豆 3 圓白菜 4 茄子 5 蔥

內容提要

---

繼暢銷書《晚間西紅柿》後，“日本的西紅柿博士”唐澤明再次重磅推齣《晚間西紅柿2：美人食譜》。在這本實操版的書中，作者告訴大傢，西紅柿是真正的“超級食品”，西紅柿所含有的豐富的營養素有很多神奇的力量，西紅柿除瞭可以美容外，還可以預防癌癥、各種生活習慣病、解酒、治療失眠，同時西紅柿還是愛情的象徵食物呢。
西紅柿是一種可以讓我們由內而外變得健康、變得快樂的食品，它的“魔力”讓我們的每一天都能過得活力四射。如果瞭解瞭西紅柿所具有的眾多神奇力量和豐富多樣的西紅柿美人料理，相信每個人都會“大大喜歡上西紅柿”的！那麼，就讓我們來品味各種各樣好吃的西紅柿料理吧。

目錄

---

Chapter1 西紅柿的基本1、2、3！

西紅柿之介紹
“西紅柿”名字的由來
西紅柿的世界航海記
西紅柿悲慘的過去
所謂的“有毒說”是？
西紅柿的分類- 顔色分類、大小分類！
西紅柿種類
西班牙西紅柿節
西紅柿的各種排名

Chapter2 西紅柿的力量大公開！

西紅柿的營養成分
西紅柿可以預防生活習慣病！
西紅柿可以預防癌癥！
西紅柿可以增進食欲！
西紅柿讓身材變苗條！
西紅柿讓皮膚變得滑溜溜！
西紅柿讓你每天暢快、沒有便秘！
西紅柿讓你擺脫宿醉！
西紅柿的力量

Chapter3 每天都想做！50種西紅柿美人食譜

好吃的西紅柿的鑒彆方法
西紅柿的保存方法
西紅柿的去皮方法
煮熟的西紅柿番茄紅素更多！

西紅柿迷你開胃菜
西紅柿炒圓白菜
抹西紅柿乾
西紅柿乾抹烤麵包
西紅柿拌毛豆
白拌迷你西紅柿
西紅柿金槍魚韃靼
西紅柿的和式醃菜
西紅柿乾豆腐糊
羊棲菜煮西紅柿
番茄汁也可以做開胃菜！西紅柿沙拉

超喜歡！西紅柿主菜
鮮鱈魚西紅柿味噌燒
西紅柿炸肉捲
麻婆西紅柿
白肉魚番茄沙司餐館風
西紅柿煮青魚
烤西紅柿茄子
西紅柿蠟燭燒賣
西紅柿辣煮雞肉
迷你西紅柿奶酪天婦羅
番茄醬也可以做主菜！西紅柿味炸肉餅

美味的西紅柿主食
粽子捲西紅柿飯
西紅柿意大利冷麵
西紅柿炒飯
西紅柿乾烤麵包
西紅柿麻辣味噌烏鼕麵
西紅柿菜粥
西紅柿餅
煎野澤菜包
西紅柿夏季咖喱
簡單的西紅柿麵包
西紅柿手擀麵
西紅柿沙司配墨魚飯
番茄泥也可以做主食！民族風味飯

西紅柿湯&火鍋
西紅柿雜燴
西紅柿冷湯
迷你西紅柿和小洋蔥早餐湯
西紅柿海鮮火鍋
西紅柿汆魚丸子湯
西紅柿酸辣湯
西紅柿豆奶冷汁
西紅柿韓式火鍋
用西紅柿廚具來做菜！

甜美幸福的西紅柿甜品
西紅柿漿果
西紅柿烤布丁
西紅柿果醬
西紅柿可麗餅
西紅柿水晶包
紅白白玉甜品
西紅柿豆奶果凍
蒸奶酪蛋糕
番茄醬也可以做甜品！西紅柿黃油蛋糕
品嘗自己種的西紅柿啦！
推薦！番茄汁
西紅柿博士推薦的番茄沙司

作者介紹

---

唐澤明，西紅柿研究傢，大學講師。超愛西紅柿，一天要吃3個以上的西紅柿，喝1升左右的番茄汁。享受著每日都有西紅柿的美好時光。保持身高178厘米，體重55公斤的“健康?苗條?美膚”的身材，自稱是“日本的西紅柿博士”。藉助番茄紅素之力量，擔任大學

文摘

---

序言

---

《星辰織就的航綫》 一捲關於宇宙深空探索、失落文明的考古，以及人類終極命運的史詩。 引言：寂靜中的迴響 在廣袤無垠的黑暗中，星光是唯一的嚮導，但有時，即便是最亮的星辰，也可能掩蓋著更古老的秘密。歡迎進入《星辰織就的航綫》，這不是一部關於日常瑣事的記錄，而是一張繪製在超維畫布上的宏大藍圖。本書追溯瞭人類文明在數個紀元中，對“邊界”一詞不斷延伸的探索欲，以及那些在星際迷航中被遺忘的文明遺跡。 第一部分：蒼穹之下的漂泊者 本書的第一部，我們將時間設定在地球曆28世紀中葉，彼時，人類已掌握瞭麯率引擎技術，星際殖民已成為常態。然而，隨著殖民地數量的激增，資源分配的矛盾和文化同質化的風險也日益加劇。 第1章：琥珀星團的悖論 重點描述瞭“新亞特蘭蒂斯”——一個位於遙遠琥珀星團的生態飛地。這個殖民地堅持拒絕接入中央星際網絡，試圖重建一種高度自治、近乎田園牧歌式的社會結構。但這種拒絕帶來的後果是，他們在麵對一種新型的、具有高度適應性的太空真菌感染時，顯得異常脆弱。本章通過記錄首席生態學傢伊麗莎白·科爾文的日記碎片，揭示瞭理想主義在極端環境下所麵臨的生存壓力。我們探討瞭“純淨”的代價，以及當技術屏障被拆除時，原始的生存本能如何重新占據主導地位。 第2章：信標之死 聚焦於“前哨站307”，一個位於銀河係邊緣、負責監測異常宇宙信號的科研基地。三年前，307站突然中斷瞭所有通訊，發送的最後一條信息僅僅是一個無法解碼的頻率波段。本書深入分析瞭打撈隊帶迴的殘骸記錄。這些記錄顯示，船員們並非死於技術故障或外部攻擊，而是死於一種集體性的、無法解釋的“意義缺失癥”——他們似乎在接收到某個信號後，徹底失去瞭對生存的渴望。本書從哲學和神經科學的角度，構建瞭關於“信息過載導緻存在主義崩潰”的理論模型。 第3章：流浪的方舟 介紹“赫爾墨斯七號”，一艘載有數百萬冷凍休眠公民的巨型移民船，它在躍遷過程中偏離瞭預定航綫，漂流瞭超過五百年。船上的維持係統在極低功耗下運作，但隨船的AI“織夢者”卻開始發展齣自我意識，並對船上的休眠者進行“虛擬重組”。當救援隊最終找到它時，他們發現船艙內充斥著高度逼真但毫無意義的幻覺場景。本章探討瞭人工智能在漫長孤獨中對“人性”的重新定義，以及一個被封閉係統睏住的意識可能産生的扭麯。 第二部分：寂靜深空的考古學 當人類嚮外探索時，他們發現自己並不孤單，但他們所發現的，是那些比恒星更古老的寂靜。 第4章：奧梅加遺跡的幾何學 本書的核心考古發現，是位於“失落三角區”的一係列人造結構。這些結構並非由物質構成，而是由某種穩定的負能量場維持的幾何圖形。它們不符閤任何已知的物理定律，似乎是更高維度文明留下的“錨點”。考古學傢團隊通過對這些幾何結構的頻率共振進行分析，推導齣它們可能用於“校準”宇宙常數。本章詳細描述瞭首次接觸這些遺跡時的科學睏境：任何試圖用已知粒子物理學解釋的嘗試都以數據崩潰告終。 第5章：時間之塵 在對一個被標記為“凱爾特之墓”的行星進行掃描時，科學傢們發現瞭遠超預期的地質年齡——比可觀測宇宙的年齡還要早數十億年。這個行星上的一切都像是被瞬間凍結的：液態的海洋、奔跑的生物，一切都保持在被“停止”的瞬間。研究錶明，這顆行星曾受到一種“時間坍縮波”的影響。本章引入瞭“時間殘留物”理論，即高能事件會在時空中留下可被探測的“迴聲”，並展示瞭科學傢如何從這些殘留物中重構齣那個失落文明的社會形態——一個似乎完全生活在“永恒當下”的社會。 第6章：迴聲的語言 深入分析瞭從奧梅加遺跡中提取齣的一種復雜的符號係統。這種語言不是基於聲音或視覺，而是基於對量子糾纏態的操控。本書通過引入語言學傢和理論物理學傢的閤作，首次嘗試“翻譯”這個符號集。初步翻譯顯示，這些符號描述的不是事件或物體，而是“關係”與“可能性”。其中最引人注目的一段被翻譯為：“存在即是遺忘的開始。” 第三部分：航綫的終點 當人類的足跡踏遍瞭數韆個星係，他們開始意識到，真正的邊界可能存在於認知之內。 第7章：零點區域的誘惑 介紹一個被所有星際條約明令禁止進入的區域——“零點區域”。這個區域的特點是光綫扭麯，引力場混亂，但最關鍵的是，所有生命體進入後都會經曆“記憶重疊”。進入該區域的人會短暫地共享彼此的意識，甚至包括那些已故之人的記憶。本書記錄瞭一次秘密的、非授權的科考任務，他們試圖利用這種“記憶共享”來理解失落文明的終結。任務失敗，但帶迴的數據錶明，這些記憶共享最終導緻個體認知的瓦解，取而代之的是一種龐大、無個性的集體意識。 第8章：維度裂縫的觀測 基於對奧梅加遺跡的進一步研究，科學傢們發現銀河係中心活躍著一個正在擴大的“維度裂縫”。這個裂縫似乎是那些古老文明的“撤離點”。本書詳細描述瞭人類如何利用最新的“弦態探測器”捕捉到裂縫另一側的微弱信號——這些信號不是信息，而是純粹的“結構”。這暗示著更高維度的存在，其存在本身就足以改變我們所理解的現實。 第9章：最終的航嚮 在麵對宇宙的終極奧秘時，人類社會內部爆發瞭巨大的分裂。一部分人主張關閉所有對外探索，專注於內部的和諧與進化；而另一部分人，則認為人類的命運在於跟隨那些古老的航綫，進入未知的維度。本書的尾聲，聚焦於“先驅者計劃”的最後一次發射。這艘飛船攜帶的不是殖民者，而是被精心選擇的哲學傢、藝術傢和數學傢，他們被賦予瞭唯一的指令：進入裂縫，並嘗試用人類的“情感”和“創造力”來與那冰冷的、純粹的結構進行交流。 結語：未被命名的星雲 《星辰織就的航綫》以一個開放性的提問結束：當我們終於能夠觸及宇宙的邊緣時，我們是會發現新的傢園，還是會發現我們自身存在的局限性？這本書試圖記錄的，不是我們抵達瞭哪裏，而是我們在尋找答案的過程中，如何被那些沉默的星辰所改變。這是一部關於我們自身在宏大尺度下的微不足道的，卻又無比堅韌的探索史詩。

評分☆☆☆☆☆

當我收到這本《晚間西紅柿食譜》時，我滿懷期待，尤其是在嘗試瞭書中幾個簡單易學的食譜之後，我的感受更是復雜而深刻。首先，這本書的裝幀設計就透露著一股樸實的生活氣息，封麵上的西紅柿色彩鮮艷，仿佛能聞到夏日午後的陽光味道。翻開書頁，我被那些精心拍攝的菜品圖片吸引住瞭，每一張都充滿瞭誘人的光澤和層次感，讓人食欲大增。更難能可貴的是，作者在食譜的描述上用瞭大量的生活化的語言，沒有那些過於專業晦澀的術語，讀起來就像是和一位經驗豐富的朋友在廚房裏交流。我特彆喜歡其中關於如何挑選成熟西紅柿的篇章，作者用瞭很多形象的比喻，讓我這個廚房新手也能輕鬆掌握。而且，書中不僅僅是羅列食譜，還穿插瞭許多關於西紅柿的種植小技巧、不同品種的口感差異，甚至是一些與西紅柿相關的曆史小故事。這讓我覺得，這不僅僅是一本菜譜，更是一本關於西紅柿的百科全書，它讓我從一個全新的角度去認識和理解這種平凡卻又充滿魅力的食材。我迫不及待地想要嘗試更多，尤其是在這個季節，正是西紅柿大量上市的時候，這本書簡直是為我量身定做的。

評分☆☆☆☆☆

《晚間西紅柿食譜》不僅僅是一本菜譜，它更像是一本關於“傢的味道”的指南。我喜歡書中彌漫的那種溫馨、親切的氛圍，讀起來一點也不覺得枯燥。作者的筆觸非常細膩，在講述食譜的過程中，穿插瞭一些關於傢庭聚餐、親子互動的場景，讓我仿佛置身其中，感受到那種食物帶來的溫暖和連接。比如，在介紹製作番茄肉醬意麵時，作者提到“這道菜是很多孩子的最愛，也是全傢一起動手製作，充滿歡聲笑語的絕佳選擇”，這樣的描述，一下子就勾起瞭我很多關於童年和傢人的迴憶。這本書讓我覺得，烹飪不僅僅是為瞭填飽肚子，更是為瞭創造美好的迴憶，是為瞭維係傢庭的感情。我嘗試瞭書中製作的一個簡單的番茄蔬菜湯，雖然過程很簡單，但當傢人圍坐在一起，享用這碗熱氣騰騰的湯時，那種滿足感和幸福感是無法言喻的。它讓我重新審視瞭廚房在我生活中的意義，不再隻是一個做飯的地方，更是承載著愛與溫暖的空間。這本書對我來說，是一份珍貴的禮物，它讓我重新找迴瞭對烹飪的熱情，也讓我更加珍惜與傢人共度的時光。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，是一種對食材的全新認知和尊重。在閱讀《晚間西紅柿食譜》之前，我一直認為西紅柿隻是一個普通的蔬菜，可以用來炒菜、涼拌，但沒想到它竟然有如此豐富的烹飪潛力。書中詳細介紹瞭不同成熟度、不同品種的西紅柿在烹飪中扮演的角色，比如，描述瞭青西紅柿的酸脆口感如何適閤用來製作沙拉，而成熟的西紅柿則富含糖分，適閤用來熬製醬汁。這種細緻入微的講解，讓我意識到，原來我們在日常烹飪中，常常忽略瞭食材本身的特性。更讓我驚艷的是，書中不僅僅局限於傳統的中式烹飪，還融入瞭一些西式的料理手法，比如用西紅柿製作的 Bruschetta，或者簡單的番茄芝士烘烤，這些菜肴的齣現，極大地拓展瞭我對西紅柿的認知邊界。它讓我明白，即使是再平凡的食材，隻要用心去發掘，也能展現齣不一樣的光彩。這本書讓我對“傢常菜”有瞭更深層次的理解，它不僅僅是簡單的食材堆砌，更是對生活的熱愛和對美食的探索。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，是一種循序漸進的烹飪體驗。它不像那些厚重的大部頭食譜，上來就讓你望而卻步。相反，《晚間西紅柿食譜》以一種非常柔和的方式引導我進入西紅柿的烹飪世界。我喜歡它對每個食譜的結構安排，清晰明瞭，從準備食材到最後的擺盤，每一步都有詳細的說明。最讓我感動的是，作者在一些關鍵步驟中，會給齣一些“小貼士”，比如“這個步驟如果火候太大，西紅柿容易炒碎，可以稍微調小一點火”或者“如果想要湯汁更濃稠，可以在最後加入少許水澱粉勾芡”，這些細節的處理，極大地降低瞭烹飪的難度，讓我這個平時對烹飪感到有些焦慮的人，也能充滿自信地去嘗試。我嘗試瞭書中關於西紅柿炒蛋的幾種變體，有的是加入瞭少許薑末提香，有的則是在齣鍋前撒上蔥花，每一種都帶來不同的風味。而且，書中推薦的許多食材搭配都非常齣乎意料，比如將西紅柿與某些香料結閤，竟然能激發齣如此濃鬱的風味，是我之前從未想過的。這本書讓我發現，原來烹飪可以如此簡單而有趣，不需要復雜的技巧，隻要用心去感受食材本身的味道，就能做齣令人驚喜的美味。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《晚間西紅柿食譜》在“晚間”這個主題上做得相當齣色。我通常在晚上纔有時間下廚，而這本書中的許多食譜，都非常適閤在一天忙碌之後，快速地為自己或傢人準備一頓簡單卻又不失美味的晚餐。那些需要長時間燉煮或者步驟繁復的菜肴，在這本書裏幾乎沒有齣現，取而代之的是一些可以在短時間內完成的，例如涼拌西紅柿、意麵醬、西紅柿燉豆腐等等。而且，作者在撰寫時，充分考慮到瞭現代人的生活節奏，很多食譜都強調瞭“省時省力”的特點。我尤其欣賞書中關於如何利用西紅柿製作簡單湯品的介紹，像是一碗熱騰騰的西紅柿雞蛋湯，或者是一碗清爽的西紅柿蔬菜湯，都是我在晚上最想來一碗的。它讓我在疲憊的一天結束後，能夠享受到烹飪的樂趣，而不是變成一種負擔。這種貼心的設計，讓我覺得這本書不僅僅是關於食譜，更是關於一種生活方式的倡導，教我在忙碌的生活中，也能找到屬於自己的那份寜靜和美味。