全新打折《7天学会家常主食》美食菜谱超值全彩白金版精装本图书家常厨房做菜做饭生活用书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李鹏 编

图书标签:

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• 7天学会

店铺： 浮光掠影图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511331069

商品编码：29640241158

丛书名： 7天学会家常主食(金版)

开本：16

出版时间：2013-02-01

《7天学会家常主食》：解锁厨房魔法，为您的餐桌注入活力 您是否曾对着琳琅满目的食谱感到无从下手？是否总想在家中变出令人赞叹的美味，却苦于缺乏技巧和灵感？是否希望自己的厨房成为充满爱与烟火气的温馨港湾，为家人朋友献上亲手制作的暖心佳肴？那么，这本书将是您最理想的厨房伙伴。《7天学会家常主食》是一本精心打磨的家常菜谱集，它不仅仅是一本食谱，更是一次通往美食世界的奇妙旅程。我们将带领您在短短七天内，掌握制作各类基础且美味的主食的秘诀，让您从此告别单一乏味的餐桌，拥抱丰富多彩的烹饪乐趣。 为何选择《7天学会家常主食》？ 在这个快节奏的时代，时间成为了最宝贵的资源。我们深知您渴望快速掌握实用技能，轻松应对日常烹饪的需求。因此，《7天学会家常主食》的设计理念便是“高效、实用、易学”。这本书汇聚了最经典、最受大众欢迎的家常主食，涵盖了从米饭、面食到各种创意主食的广泛范围。每一道菜谱都经过反复试验和优化，确保即使是烹饪新手也能轻松上手，一步步做出令人称赞的美味。 本书的独特价值： 系统性的学习路径： 我们为您精心设计了为期七天的学习计划，每天都有一个主题，循序渐进地引导您掌握不同的主食制作技巧。从最基础的蒸米饭、煮面条，到更具挑战性的包子、饺子、饼类，再到创意十足的炒饭、烩饭、意面，您将在这七天内，全面提升您的主食制作能力。 超值全彩的视觉盛宴： 本书采用全彩印刷，每一道菜品都配有高清精美的实物照片，从食材的准备到烹饪过程的每一个关键步骤，再到最终诱人的成品，都力求真实还原，让您一目了然，更具学习的动力和乐趣。精装本的设计不仅提升了书籍的质感，也使其更具收藏价值。 贴心的步骤解析： 我们深知新手在烹饪过程中可能会遇到的困难。《7天学会家常主食》对每一道菜谱都进行了详尽的步骤拆解，用简洁易懂的语言，辅以精美的插图或照片，详细说明每一个操作要领。无论是食材的配比、火候的掌握，还是调味的技巧，都将一一为您揭示，让您告别“盲操”，自信烹饪。 丰富的食谱选择： 书中收录了数十种经典的家常主食，它们取材方便，制作过程相对简单，但却能变化出无穷的风味。您将学会如何制作口感软糯、香气四溢的米饭；如何煮出劲道爽滑、百吃不厌的面条；如何蒸出松软蓬松、馅料丰富的包子；如何包出皮薄馅大、鲜美多汁的饺子；如何烙出外酥内软、香气扑鼻的各种面饼。此外，我们还为您准备了一些创意主食，让您的餐桌更加新颖有趣。 精选的食材与调味： 食材的选择和调味是决定菜肴成败的关键。《7天学会家常主食》不仅教会您制作过程，更强调食材的新鲜度、品质选择以及恰到好处的调味方法。我们将为您提供一些基础的食材处理建议，以及如何利用常见的调味料，在不喧宾夺主的前提下，最大限度地激发食材的原味，让您的主食口感和风味更上一层楼。 实用的厨房小贴士： 在每一章的结尾，我们都会为您提供一些实用的厨房小贴士。这些小贴士可能包括如何挑选优质食材、如何保存食材、如何处理常见烹饪难题、如何利用剩余食材制作新的美味，以及一些关于健康饮食的建议。这些宝贵的信息将帮助您在烹饪的道路上走得更远、更稳。 提升生活品质的指南： 烹饪不仅仅是制作食物，更是一种生活态度，一种爱的表达。《7天学会家常主食》希望通过教会您制作美味的主食，帮助您提升生活品质。当您能够为家人亲手制作一顿丰盛的晚餐，当您看着他们满足的笑容，您会发现，原来幸福可以如此简单，如此温暖。 本书内容概览（不包含具体菜谱名称）： 第一天：米饭的艺术 我们将从最基础的米饭烹饪开始。您将了解不同种类大米的特性，掌握水量、火候的精确控制，以及如何蒸出粒粒分明、口感Q弹的完美米饭。本书将揭示一些鲜为人知的米饭制作技巧，让您告别夹生或软烂，轻松做出令人惊艳的基础米饭。 第二天：面条的千变万化 面条是中国人餐桌上的常客。我们将带您探索手擀面的制作乐趣，学习揉面、擀面、切面的技巧，让您在家也能做出媲美面馆的劲道面条。此外，我们还将介绍如何煮出不同口感的面条，以及一些基础的面条搭配方法，让您的面食体验更加丰富。 第三天：包子的松软秘籍 谁不爱香喷喷、松软的包子呢？本书将从面团的发酵开始，详细讲解揉面、醒面、包馅的每一个细节。您将学会如何制作出蓬松柔软的面皮，以及如何调配出多种美味的包子馅料。从经典的猪肉白菜馅到更具创意的蔬菜馅，您将解锁属于自己的包子制作密码。 第四天：饺子的百味人生 饺子是中国传统美食的代表，承载着无数家庭的温暖回忆。《7天学会家常主食》将带您深入了解饺子的制作精髓。我们将教授如何和出柔软有弹性的饺子皮，如何调制出鲜美多汁的饺子馅，以及包出各种花样的饺子。从生煎到水煮，您将掌握各种烹饪方法，让饺子成为餐桌上的主角。 第五天：饼类的多姿多彩 烙饼、煎饼、葱油饼……各式各样的饼类，以其独特的口感和香气，征服了无数食客的味蕾。本书将引导您掌握制作各类面饼的基础技巧，包括如何调配面糊、如何掌握火候，以及如何做出外酥内软、层次分明的口感。您将学会制作出简单易学的家常烙饼，以及更具风味的葱油饼，让您的早餐和宵夜更加美味。 第六天：创意主食的惊喜 在掌握了基础主食的制作后，我们将带您进入更具创意的主食世界。您将学习如何利用现有的食材，制作出美味又营养的炒饭、烩饭。我们将分享一些经典的中式炒饭技巧，以及如何搭配出令人食欲大增的烩饭。这些创意主食不仅能作为单独的菜肴，也能成为搭配其他菜品时的完美选择。 第七天：意面与西式主食的入门 为了满足更多元的口味需求，《7天学会家常主食》也为您准备了简单易学的意面制作方法。您将了解如何选择不同种类的意面，如何煮出完美的意面，以及如何搭配出基础又美味的意面酱汁。这部分内容将帮助您轻松在家享受一顿简单的西式美味。 本书的精装本优势： 作为一本“超值全彩白金版精装本”，本书在设计和材质上都力求卓越。精装本不仅能够更好地保护书页，延长书籍的使用寿命，更能提升阅读体验。厚实的纸张、精美的排版，加上鲜艳的全彩图片，让本书在视觉上和触感上都成为一本令人愉悦的收藏品。无论是自己阅读使用，还是作为礼物赠送，都能彰显您的品味。 谁适合阅读《7天学会家常主食》？ 烹饪新手： 如果您刚开始接触烹饪，想要快速掌握家常主食的制作技巧，本书将是您最好的起点。 家庭主厨： 如果您是家庭的掌勺人，想要为家人制作更丰富、更美味的餐点，本书将为您提供源源不断的灵感和实用技巧。 美食爱好者： 如果您对美食充满热情，喜欢在家尝试各种烹饪，本书将为您带来新的挑战和乐趣。 忙碌的上班族： 本书设计的“7天学会”理念，旨在帮助您在短时间内高效掌握技能，为您的忙碌生活增添一份温馨的烟火气。 追求生活品质的人： 烹饪是提升生活品质的重要途径，通过掌握制作美味主食的技能，您可以为自己和家人创造更多美好的用餐时光。 结语： 《7天学会家常主食》不仅仅是一本书，它更是您开启厨房新篇章的钥匙。我们相信，通过这本书，您将发现烹饪的乐趣，体会到为家人朋友制作美食的幸福感。让您的厨房充满欢声笑语，让您的餐桌摆满充满爱意的佳肴。现在就开始您的美食探索之旅吧，让《7天学会家常主食》成为您厨房中最值得信赖的伙伴！

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对于“烹饪”这件事，一直抱着一种又爱又怕的态度。爱的是那种看着家人享受我做的饭菜时的满足感，怕的是每次尝试都以“黑暗料理”收场。这本书的《7天学会家常主食》名字听起来就非常亲切和实用，尤其是“家常”二字，让我觉得它不是高高在上的食谱，而是真正能走进千家万户厨房的。我最期待的是，它能提供一些非常细致的“新手友好型”指导。比如，关于发酵食品，我一直对如何判断发酵程度感到困惑，书中是否能提供一些直观的判断标准？还有，关于面团的揉制，不同主食对面团的要求可能不同，我希望书中能有清晰的图示和文字说明，让我能准确地掌握力度和时间。而且，“主食”的范畴很广，我猜想它会涵盖米饭、面条、馒头、包子、饼等各种我们日常生活中最常见的主食。如果这本书能让我在这7天里，彻底解决我对这些基础主食的制作困扰，那真是太棒了。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，能够做出健康又美味的主食，是衡量一个家庭厨房水平的重要标准。这本书的《7天学会家常主食》让我眼前一亮，它瞄准的正是这个最基础、也是最重要的环节。我更看重的是它所传递的“家常”概念，这意味着这些菜谱会贴近我们的日常生活，容易学习，而且味道朴实而受欢迎。我期待书中能够提供一些关于不同主食的营养搭配建议，或者如何根据季节变化来调整主食的制作方法。比如，夏天可能更适合清爽的米饭，冬天则可以尝试一些暖胃的面食。而且，“7天学会”这个目标设定得很合理，既有挑战性，又不会让人望而却步。我设想，这本书的讲解会循序渐进，每天解锁一种新的主食技能，或者学习一种新的烹饪技巧，让我能在短时间内快速掌握核心要领。精装本的设计也让我觉得这本书的品质会很高，而且可以作为一本长久使用的参考书，随时翻阅。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种厨房小白来说，一本好的菜谱书简直就是救星。我一直渴望能做出美味的家常菜，但每次尝试都以失败告终。这本书的《7天学会家常主食》这个名字，就像一束光，照亮了我对厨房的憧憬。我设想，这本书一定会有非常详尽的步骤分解，从最基础的食材准备，到每一步的操作技巧，都会讲解得非常细致。比如，发面的过程中，酵母的用量、水温的控制、发酵的时间和温度，这些都是我最容易出错的地方。我期待书中能有明确的指导，甚至是用图文并茂的方式来展示，让我一看就懂。而且，“主食”这个概念很广泛，我猜想书中可能会包含米饭、面条、馒头、包子、饺子、饼等等，这些都是我们日常餐桌上必不可少的部分。如果能在这7天里，让我掌握几种最经典、最容易上手的家常主食做法，那对我的厨艺提升将是巨大的。这本书的“超值全彩”也让我很满意，我一直觉得，没有图片的菜谱书就像是在听天书，有了丰富的色彩和清晰的图片，才能让我更有信心去尝试。

评分☆☆☆☆☆

这本《7天学会家常主食》给我最直观的感受就是它的“实用性”。我不是那种追求米其林星级料理的人，我想要的，就是那些能在忙碌的工作日快速上桌，又能让全家人吃得开心、吃得健康的家常味道。这本书的标题精准地击中了我的需求点——“家常主食”，这正是很多家庭每天都要面对的课题。我一直对各种面食、米饭类的做法抱有浓厚的兴趣，但很多时候，要么是觉得步骤太复杂，要么是怕自己做出来口感不好。这本书承诺“7天学会”，这给我了一种可行的预期，让我觉得掌握基础的主食制作技巧并非遥不可及。我尤其好奇它会提供哪些“7天”的课程，是每天一种不同的主食？还是针对不同的烹饪方法？我非常期待看到书中关于发面、揉面、蒸煮、烘烤等不同烹饪技巧的详细讲解，以及如何在家中也能轻松做出Q弹的面条、松软的面包、香喷喷的米饭。书中的“精装本”设计也让我觉得它更像是一本可以珍藏的厨房伴侣，而不是一次性消耗品。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，首先就被它厚重的精装外壳吸引了，那种沉甸甸的分量和质感，立刻让人觉得物有所值。翻开扉页，扑面而来的是一种温馨的厨房气息，虽然我还没有正式开始研究菜谱，但仅仅是看着那些精心排版的文字和充满生活气息的插图，就觉得整个厨房仿佛都充满了温暖的味道。我一直是个对烹饪充满热情但又有些力不从心的人，总觉得家常菜虽然好吃，但总想在基础之上再做些创新，让每天的餐桌多一点惊喜。这本书的名字《7天学会家常主食》听起来就特别实用，7天的时间，听起来不长不短，却足够让人掌握一门新技能，而且是关于“家常主食”这种最基础也最重要的一环。我脑海中已经开始构思，这7天里，我可以学会哪些以前觉得麻烦或者从未尝试过的面点、米饭之类的做法，然后运用到我家的餐桌上。想象一下，一家人围坐在一起，吃着我亲手制作的、口味地道又略带新意的家常主食，那种满足感一定非同一般。这本书的“白金版”和“超值全彩”也让我对内容充满了期待，我猜想它里面的图片一定非常精美，步骤讲解也一定非常清晰，能够很好地引导我这样一个烹饪新手。