具体描述
基本信息
书名:小窍门大智慧—家有妙招一点通
定价：25.00元
售价：17.0元,便宜8.0元,折扣68
作者:北京濯月文化工作室
出版社：山东科学技术出版社
出版日期：2008-04-01
ISBN：9787533148195
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
《小窍门大智慧》介绍的数千则生活小窍门，可以帮助您解决生活中出现的各种疑难问题，摆脱现实生活给我们带来的烦恼和麻烦，让我们的生活更加轻松而快乐！生活是一门艺术，得要领者，就可以生活得轻松而愉快；反之就会烦恼不断。《小窍门大智慧》全面、实用、超值，只有你想不到的，没有你查不到的，智慧的小窍门，让您在琐碎的生活中品尝到生活的乐趣！
家有小窍门，生活更快乐
内容提要
《小窍门大智慧》涉及生活的各个方面，从衣食住行，到养生和医疗保健，以及家庭理财、旅游等无所不包，对现活的新伙伴——手机、电脑、数码相机等使用小常识也作了介绍，可说是一本居家生活小窍门的百科全书！生活中充满了各式各样的小窍门，无论是饮食起居还是生活细节，这些小窍门都可以为您节省不少的时间和精力。《小窍门大智慧》中介绍的数千则生活小窍门，可以帮助您解决生活中出现的各种疑难问题，摆脱现实生活给我们带来的烦恼和麻烦，让我们的生活更加轻松而快乐！
目录
A 快乐厨房
选购储存
采购
巧选葡萄小窍门
巧选枇杷小窍门
巧选菠菜小窍门
巧选黄瓜小窍门
巧购西瓜小窍门
巧选西红柿小窍门
巧选菠萝小窍门
巧选草莓小窍门
巧选香蕉小窍门
巧辨香蕉与芭蕉
巧选苹果小窍门
巧选白菜小窍门
巧选香菇小窍门
巧选蘑菇小窍门
巧选茄子小窍门
巧选四季豆小窍门
巧选萝卜小窍门
巧选芹菜小窍门
巧选豆腐小窍门
巧选鲜肉小窍门
巧选鲜鱼小窍门
巧选嫩鸡小窍门
巧辨母猪肉小窍门
巧辨注水鸡鸭小窍门
巧辨受污染鱼小窍门
巧辨变质肉小窍门
巧辨囊虫病肉小窍门
选购活鸡小窍门
巧选鲜虾小窍门
巧选鲜蟹小窍门
巧选虾皮小窍门
巧选鲜贝小窍门
巧选灌肠制品小窍门
巧选鸡蛋小窍门
巧选香油小窍门
巧选酱油小窍门
巧选油脂小窍门
贮存
巧存调料小妙招
巧存大米小妙招
巧存花生米小妙招
巧存油炸花生米小妙招
巧存火腿小妙招
巧存鲜鱼小妙招
巧存豆腐小妙招
巧存啤酒小妙招
巧存面包小妙招
巧存食糖小窍门
巧存土豆小妙招
巧存香菜小妙招
巧存苹果小妙招
巧存柑橘小妙招
巧食冻肉小妙招
巧存牛奶小妙招
巧存葡萄小妙招
巧存食油小妙招
巧存生蛋小妙招
清洗加工
果蔬清洗与加工
巧洗苹果好方法
巧洗葡萄4步骤
巧去桃子皮毛法
巧洗草莓好方法
巧除菜叶小虫法
清洗木耳的技巧
巧洗平菇小妙招
刀切洋葱小窍门
食用水果有禁忌
清除水果农药小窍门
淡盐水防土豆变色
干蚕豆加碱焖易去皮
黄花菜泡发用温水
木耳泡发用凉水
暖水瓶巧发干海参
巧洗蘑菇的窍门
清洁球巧擦鲜藕皮
用开水巧削苹果皮
热水烫西红柿易去皮
淡盐水可防茄子变色
土豆去皮妙法
洗海带不必洗去白霜
泡发猴头菇的窍门
盐开水可去豆制品异味
蒸煮芋头巧去皮
其他清洗与加工
巧洗冷冻食物法
巧洗海蜇皮新法
巧洗鸡鸭法
冻肉化冻方法
快速褪毛技巧
轻松巧洗脏豆腐
猪肝烹前小技巧
猪腰烹前小窍门
巧洗猪肉小窍门
茶水洗手除蟹腥味
处理冷冻羊肉小窍门
带鱼去鳞妙法
轻松巧去板栗皮
鸡肉去腥小方法
吃螃蟹要除四样东西
加烧碱生发鱿鱼的窍门
将刀烫热切蛋不碎
酒或小苏打除鱼胆苦味
快速除猪蹄毛垢妙法
妙分蛋清和蛋黄
清洗螃蟹小窍门
巧除羊肉膻味
巧切鱼片
巧洗墨鱼小技巧
撕顶皮巧除黄花鱼腥味
洗猪油小窍门
咸肉不成小窍门
咸鱼返鲜妙招
用丝线巧切松花蛋
宰杀鳝鱼的妙招
涨发干肉皮两法
煮鸡蛋扎孔巧防破
烹饪常识
米食烹调
蒸好米饭有窍门
陈米煮出鲜米味
米饭软硬巧制作
轻轻松松煮米饭
巧用橘皮煮稀饭
巧煮稀饭不粘锅
剩饭蒸出鲜味道
剩饭做粥小窍门
做熟夹生饭窍门
轻松熬稀饭
开水下锅熬粥快
熬粥火候巧把握
点油熬粥味道佳
底料分煮法熬粥
救烧焦米饭方法
轻轻松松熬豆粥
面食烹调
轻松发面小窍门
煮好面条小窍门
馒头变白有妙法
做饺子馅小窍门
和面不粘盆妙法
擀面条有技巧
轻松巧煮滑溜面
避免饺子“开口笑
加盐煮饺子不粘皮
轻轻松松煮汤圆
轻轻松松煮挂面
烙家常饼的技巧
巧做蒸饼、千层饼
素菜烹饪
巧打蛋清小妙招
巧摊蛋皮小妙招
巧吃成鸭蛋妙招
巧煎鸡蛋小妙招
素菜放盐的时机
巧煮竹笋脆又鲜
巧煮海带快又软
巧制咸蛋味道好
巧烹土豆小窍门
巧做糖醋菜妙方
巧去苦瓜苦涩味
炒豆芽小窍门
藕片烹调防变色
炒菜花小窍门
炒洋葱小窍门
香菜香气巧保存
炒青椒小窍门
巧除菠菜涩味
烹饪豆腐小窍门
荤菜烹饪
自制醉蟹有妙招
老肉变嫩有新法
巧用啤酒煮牛肉
巧烹狗肉去膻昧
快速自制腊肉法
轻松巧搅丸子肉
巧煮鲜香美味鸡
炸鸡巧用柠檬汁
蒸鸡巧用啤酒做
炒肉煮肉新窍门
巧用腐乳炖肥肉
巧走捷径炸鸡腿
巧防猪肚变牛筋
巧食肥肉有窍门
烧猪蹄有诀窍
快炖牛肉妙法
轻松炒出嫩牛肉
巧炖猪肉妙法
炖肉的火候把握
巧除羊肉膻味
野味腥涩巧去除
炖肉的快熟法则
美吃猪蹄小窍门
煮排骨小妙招
炒腰花小妙招
炒猪肝小妙招
黄豆煮鸡容易熟
火腿煮鸭增香
鱼类烹饪
巧吃鱼鳞有方法
使咸鱼味道鲜美
除鱼腥味有新招
巧吃鱼骨小窍门
巧做冻鱼好方法
除河鱼泥土腥味
巧做墨鱼有新法
巧洗黄鱼好方法
煎鱼防粘锅法
冻鱼汤保鲜法
清蒸鲜鱼的技巧
烧鱼不宜早放姜
牛奶渍鱼格外香
怎样烧鱼鱼不碎
煮干虾小窍门
炒虾仁小窍门
炒鲜虾小窍门
贝类不要马上吃
巧吃泥鳅小妙招
汤类烹饪
保存老汤有方法
煲好鲜汤有方法
煲汤放料有学问
浓汤变淡有巧法
巧煮绿豆汤妙招
巧煮美味骨头汤
老鸡巧煮出鲜味
蛋汤小窍门
煲鱼汤的窍门
煲肉汤要先“出水
煲汤油火巧控制
煲汤中的调料选择
煲汤时间巧掌控
使汤清的小窍门
……
B 养生保健
C 医疗保健
D 居家生活
E 数码IT
附录
作者介绍
文摘
序言
用户评价
老实说，我最初拿到《小窍门大智慧—家有妙招一点通》这本书的时候，并没有抱太大的期望，总觉得市面上这类“生活小妙招”的书籍大同小异。然而，阅读的过程却给了我巨大的惊喜，它彻底颠覆了我之前的认知。这本书的魅力在于它的“深入浅出”和“因材施教”。它没有罗列那些过于复杂、难以操作的技巧，而是选取了最常见、最贴近我们日常生活的难题，然后用极其精炼、易于理解的方式进行讲解。我一直以为，家里的电器，比如冰箱、微波炉，一旦沾染了异味，就很难彻底根除，只能靠频繁通风或者使用各种香氛产品来掩盖。但是，这本书里就教了我一个超级简单的方法：用一杯白醋放在冰箱里，或者用柠檬片擦拭微波炉内壁，就能轻松去除异味，而且无毒无害。还有，我家的窗户玻璃，尤其是厨房窗户，总是油腻腻的，清洁起来特别费劲，经常弄得满是水痕，一点也不美观。这本书提供了一个用淘米水加上洗洁精来清洁玻璃的方法，效果出奇的好，玻璃变得晶莹剔透，而且不会留下任何水痕。更令我赞叹的是，它还针对一些看似棘手的问题，比如地毯上的墨水渍、家具上的刮痕，都给出了令人意想不到的解决方案，而且这些方案都取材于我们日常生活中随处可见的物品。这本书让我深刻体会到，生活中的智慧无处不在，只要我们善于观察和学习，就能让生活变得更加便捷和美好。
评分《小窍门大智慧—家有妙招一点通》这本书，简直就是我家庭生活中的“百科全书”，它不仅教会了我如何打理家务，更让我学会了如何“提升生活品质”。我之前总觉得，家里的很多小物件，比如锅碗瓢盆、各种小工具，一旦用旧了，就只能丢弃。但这本书却给了我很多关于“旧物改造”的灵感。它介绍了如何利用旧的锅具来制作简易的烘焙模具，如何将废弃的塑料瓶改造成实用的花盆，这些方法不仅环保，还能为我的生活增添不少乐趣。我尤其喜欢书里关于“厨房收纳”的技巧，比如如何利用冰箱的侧边空间来放置调味品，如何用旧的易拉罐来制作笔筒，这些方法都非常巧妙，而且能让我的厨房看起来更加整洁有序。而且，这本书还涉及了一些关于“节日装饰”的小窍门，比如如何利用家里的废旧材料来制作一些简单的节日装饰品，让我的家在节日里充满温馨和气氛。最让我感到惊喜的是，这本书还分享了很多关于“居家健康”的小知识，比如如何利用天然材料来净化空气，如何制作健康的DIY清洁剂等等，这些都让我对自己的生活方式有了更深的思考。这本书让我觉得，生活中的许多“小确幸”，都蕴藏在这些看似不起眼的“小智慧”之中。
评分我一直对《小窍门大智慧—家有妙招一点通》这本书抱有极大的好奇，因为我深知，一个整洁有序的家，对一个人的心情和生活质量有着至关重要的影响。这本书没有让我失望，它以一种非常系统和全面的方式，为我打开了家居整理和收纳的“新世界”。我曾经花了很多钱购买各种收纳工具，但效果却不尽如人意，家里的东西总是乱糟糟的。读了这本书之后，我才明白，收纳的关键不在于工具，而在于方法。书里详细介绍了各种“分类整理”的原则，比如“一进一出”原则，如何根据物品的使用频率来决定收纳位置等等，这些原则让我对自己的物品有了更清晰的认知，也让我学会了如何“断舍离”。我尤其喜欢书里关于“空间利用”的技巧，比如如何利用床底空间、门后空间来增加收纳容量，如何利用垂直空间来打造视觉上的整洁感，这些方法都非常实用，而且成本极低。而且，这本书还针对不同的房间，比如厨房、卧室、卫生间，提供了详细的收纳和整理方案，让我能够有针对性地解决家里的收纳难题。读完这本书，我感觉自己仿佛拥有了一双“慧眼”，能够发现家里每一寸空间的潜力，让我的家变得更加宽敞、舒适和宜居。
评分《小窍门大智慧—家有妙招一点通》这本书，让我彻底告别了“生活琐事”的烦恼，它就像一本“万能生活手册”，为我解答了无数关于家居生活中的疑难杂症。我一直以为，像陈年的霉斑、地板上的油渍，都是“顽固分子”，难以彻底清除。但这本书里，我学到了好多关于“强力清洁”的秘籍。比如，它就介绍了用白醋和食盐的混合物来处理浴室里的霉斑，效果出奇的好，霉斑消失得无影无踪。还有，我家的地板，尤其是木地板，一旦沾染上油渍，我总是束手无策，害怕会留下永久的痕迹。这本书里就教了我一个用面粉或者玉米淀粉来吸附油渍的方法，非常有效，而且不会损伤地板。而且，我还会定期给家里添置一些绿植，但有时候绿植的叶片会积灰，影响美观。这本书就给出了用牛奶或者啤酒来擦拭植物叶片的方法，不仅能去除灰尘，还能让叶片更加油亮，真是太神奇了。最重要的是，这本书的很多清洁方法都非常环保，不使用化学清洁剂，对家人的健康也更有保障。它让我觉得，打理一个干净整洁的家，并不需要多么昂贵的清洁剂和复杂的工具，只需要掌握一些生活中的小智慧。
评分《小窍门大智慧—家有妙招一点通》这本书，简直就是为我这样“动手能力为零”的都市女性量身定做的“救命稻草”。我一直觉得，家庭维修是一件很专业的事情，比如水龙头漏水、马桶堵塞，只能请专业人士来处理，既费钱又麻烦。但这本书里，我学到了好多简单易学的家庭“小维修”技巧。比如，对于轻微的水龙头滴水，书里就介绍了用一根橡皮筋就能临时解决的方法，虽然不是长久之计，但在紧急情况下真的能帮大忙。还有，我家的下水道偶尔会出现轻微堵塞的情况，之前我总会束手无策，但现在，我知道可以用小苏打和醋的组合来疏通，操作起来非常简单，而且效果显著，再也不用担心水漫金山了。这本书还教我如何处理家具表面的小损伤，比如茶几上的烫痕、椅子腿的刮痕，都有简单有效的修复方法，让我的家具焕然一新。最让我感到惊喜的是，这本书还涉及了一些关于“安全用电”的常识性知识，比如如何辨别电器是否安全，如何正确使用插线板等等，这些都是非常实用的生活技能，让我对居家安全有了更深的认识。这本书让我觉得，生活中的许多“难题”，并非不可逾越，只要掌握了正确的方法，每个人都能成为“生活小能手”。
评分这本书《小窍门大智慧—家有妙招一点通》真是打开了我新世界的大门！一直以来，我总觉得自己是个“动手能力差”的人，尤其是在处理家里各种突发状况的时候，总是显得手足无措。譬如，衣服上不小心沾染了顽固的污渍，像红酒渍、油渍，我总以为只能扔掉或者送去干洗，耗时又费钱。但这本书里，我学到了好多关于去污的“秘密武器”。它详细地介绍了针对不同材质和不同污渍的应对方法，比如用盐和白酒来处理红酒渍，用洗洁精和牙膏来对付油渍，效果真的立竿见影！最让我印象深刻的是，书里提到了一种处理金属制品氧化发黑的方法，用铝箔纸和热水浸泡，就能让原本暗淡无光的勺子、叉子重新闪耀光泽，这让我简直惊叹于生活中的这些“小魔法”。而且，这本书不仅仅局限于清洁，它还涉及到了家居收纳的方方面面。我之前总是被各种杂物弄得心烦意乱，书里教的各种利用空间、分类整理的技巧，让我茅塞顿开。比如，如何用鞋盒改造出实用的收纳格，如何利用墙面空间打造垂直收纳系统，这些方法既实用又经济，让我家的空间利用率大大提高，看起来也整洁多了。总而言之，这本书就像一本生活百科全书，为我这个曾经的生活“菜鸟”提供了一套完整的“升级攻略”，让我对打理自己的小家充满了信心和乐趣。
评分我之前总是觉得，家里的衣物保养是一件很麻烦的事情，比如羊毛衫容易起球、丝绸衣物容易变形，这些都需要特别的护理。但《小窍门大智慧—家有妙招一点通》这本书，完全刷新了我对衣物保养的认知，它提供的很多“家庭级”的衣物护理方法，简直是太实用了！我最头疼的就是，衣柜里的衣服总是容易滋生小虫子，尤其是换季的时候，更是担心衣服会被蛀坏。这本书里就介绍了很多天然的防虫方法，比如用樟脑丸、艾叶或者橘子皮来放在衣柜里，既能防虫，又能留下淡淡的清香，比那些化学的防虫剂好多了。还有，我经常遇到的一个问题是，洗完的衣服有时候会留下一些很难去除的污渍，比如笔迹、墨水渍。这本书就详细地介绍了各种污渍的去除方法，针对不同的污渍，有不同的解决方案，而且操作起来都很简单，让我再也不用为洗不掉的污渍而烦恼。而且，我之前一直以为，像领口、袖口这些容易脏的地方，只能反复搓洗，但这本书就教了我一些“巧妙”的清洁方法，比如用牙刷蘸取稀释的洗洁精来局部清洁，效果非常好，而且不会损伤衣物。这本书让我觉得，爱惜自己的衣物，并不需要多么专业的护理，只需要掌握一些生活中的小技巧。
评分读完《小窍门大智慧—家有妙招一点通》之后，我感觉自己像是被“点醒”了一样，原本觉得头疼不已的家务活，现在变得简单多了。我一直觉得，家里的某些小物件，比如塑料收纳盒、衣架、甚至废弃的塑料瓶，都只是占地方的垃圾。但这本书却给了我全新的视角，让我看到了它们“变废为宝”的无限可能。它详细介绍了很多利用旧物进行创意改造的技巧，比如如何将旧衣服改造成实用的抹布，如何将塑料瓶剪开变成笔筒或者储物罐，这些方法不仅环保，还能为家里增添不少生活情趣。我尝试了书中教的用旧袜子来制作清洁手套，清洁起来非常灵活，犄角旮旯都能擦到，而且还省了我买清洁工具的钱。还有，我家的墙面难免会有一些小的划痕或者污渍，之前我总觉得很难处理，要么重新刷漆，要么就只能忍着。这本书里就介绍了一个用牙膏来修复墙面小划痕的方法，效果出乎意料的好，几乎看不出痕迹了。而且，书中还分享了很多关于“收纳艺术”的技巧，比如如何利用抽屉分隔板、挂钩等工具，将衣物、杂物收纳得井井有条，让整个家看起来都更加整洁有序。这本书真的让我体会到了“生活智慧”的魅力，让我从一个对家务感到头疼的人，变成了一个乐在其中的“生活家”。
评分读完《小窍门大智慧—家有妙招一点通》，我简直要惊呼，这简直是为我这种“家务小白”量身定做的宝典！以前总觉得家里的那些陈年污渍、顽固异味，或是各种小物件的收纳整理，都是一副“老大难”的模样，愁得我抓耳挠腮，有时候甚至想干脆眼不见为净。但这本书的出现，彻底改变了我的生活。它不是那种空洞的理论说教，而是用最接地气、最实用的方法，一步一步地教你如何化解生活中的各种难题。比如，我一直为厨房油烟机的清洁头疼，尝试过各种方法都收效甚微，油腻腻的扇叶总让我望而却步。但书里介绍了一种用小苏打和白醋混合的清洁剂，操作简单，效果却出奇的好，瞬间就让油烟机焕然一新。还有，家里总有一些角落容易积灰，比如窗帘缝隙、灯具上方，这些地方平时很难彻底打扫到。这本书里就给出了用旧袜子套在扫把上清洁的妙招，不仅方便快捷，还能有效吸附灰尘，让我打扫卫生变得轻松多了。更让我惊喜的是，它还教我如何利用生活中常见的物品，比如旧报纸、柠檬、橘子皮等，来达到意想不到的清洁和收纳效果。比如，用橘子皮擦拭家具，不仅能去污，还能留下淡淡的清香，瞬间提升了家居的舒适度。这本书就像一位循循善诱的邻居，用耐心和智慧，一点一点地教会我如何把家打理得井井有条，让原本繁琐的家务变成了一种乐趣。我真心推荐给所有和我一样，渴望让生活变得更美好、更轻松的朋友们。
评分这本书《小窍门大智慧—家有妙招一点通》完全是我意料之外的收获，它不仅仅是一本书，更像是我生活中的一位“全能管家”。我一直以为，家里的布艺沙发、窗帘这些大型物品，一旦脏了，就只能进行专业的清洗，成本很高。但这本书里，我学到了好多关于布艺清洁的“家庭妙招”。比如，对于日常的灰尘和毛发，用湿布轻轻擦拭就能清除；而对于一些小面积的污渍，书里就介绍了用白酒或者食醋来局部处理的方法，效果非常理想，而且不会伤到布料的颜色和质地。我尤其喜欢的是，这本书还给了我一些关于“季节性”家居护理的建议，比如冬季如何防止窗户结露，夏季如何给家具防潮等等，这些都是我之前从未考虑过过的方面。让我印象深刻的是，书里提到用旧牙刷配合牙膏清洁水龙头和花洒的缝隙，这些地方平时很难清洁到，但用了这个方法后，立刻变得闪闪发光，就像新的一样。而且，这本书的语言风格非常亲切，就像和朋友聊天一样，没有那些晦涩难懂的专业术语，读起来轻松愉快，完全不会有学习的压力。它让我明白，原来生活中的许多烦恼，都可以用最简单、最经济的方式来解决，而且还能从中获得一种成就感。
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